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BURGER BUNS con lievito madre, panini per hamburger
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Күн бұрын🍎INGREDIENTI:
150 g lievito madre
300 g latte
30 g zucchero
1 uovo
300 g farina manitoba
300 g farina 00
30 g olio di semi, 30 g olio EVO (oppure 100 g burro)
2 cucchiaini sale
per spennellare: 1 tuorlo, 1 cucchiaio latte
per rifinire: semi di sesamo
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Grazie di cuore. ❤️
#burgerbuns #paniniperhamburger #tuvalentina #lievitomadre
@Liciadiosi Ай бұрын
Li ho fatti oggi e sono venuti perfetti!!!! Grazie Valentina
@annamariadeberardinis166 8 ай бұрын
Buongiorno, è un anno che utilizzo questa ricetta... semplicemente super😜
@patriziarizzo3343 11 ай бұрын
Ciao cara Valentina 😊 li ho fatti con la pasta madre e l'olio. Sono vunuti una MERAVIGLIA!!!! Grazie❤
@cristinaficarra6918 Жыл бұрын
Ciao!!! Li ho fatti anche bio! Sono venuti buonissimi e bellissimi!!! Non credevo ai miei occhi!!!! Grazieeee grazie!!!!!
@robertarossignoli8843 Ай бұрын
Come parla Valentina agli impasti è una poesia!
@tuvalentina Ай бұрын
❤️
@samanthascivoletto7154 2 жыл бұрын
Valeee li ho fatti.... Meravigliosiiii...sei una garanzia 🥰... Grazie 🤗
@mariapalmafranco7922 2 жыл бұрын
Ciao 🌻 Come sempre ricetta top👍😘😘😘
@vilmatommasi5688 2 жыл бұрын
Li provero di sicuro. Grazie
@robertaarrigoni313 Жыл бұрын
Buonissimi .. grazie mille
@marinabobbo7226 2 жыл бұрын
Carissima Valentina, fatti e mangiati con hamburger, bacon insalata e pomodorini. Che dire strepitosi!! Saluti da Venezia
@AnnaMaria-ix9re 2 жыл бұрын
E farò anche questa bellissima ricetta. Grazie
@ariannavissani103 2 жыл бұрын
Meravigliosi 😍 ti adoro 🥰
@mariazuccarello2273 2 жыл бұрын
Buon giorno grazie li proverò di sicuro👍👏👏
@andreaberardo9261 2 жыл бұрын
Ho fatto molte volte i burger buns con la pasta madre, ma non sono mai stato pienamente soddisfatto del risultato. Proverò sicuramente questa ricetta, ma al posto della 00, che ho abolito dalla mia dieta, metterò della farina integrale.
@tuvalentina 2 жыл бұрын
puoi usare la 0 o la 1. Con quella integrale vengono un po' meno soffici
@andreaberardo9261 2 жыл бұрын
@@tuvalentina il problema è che le farine 0 e 00, sono tra i prodotti peggiori che esistano sul mercato.
@marilisapiazzoli4582 2 жыл бұрын
Stupendi proverò di sicuro
@moniadelfino6227 Жыл бұрын
Spettacolo sei bravissima
@giovannatrucchia453 2 жыл бұрын
Che meravigliaaaaa!!!!😍😍😍😋
@rafalf17 5 ай бұрын
Ciao valentina grazie per la ricetta, ma è possibile farli in giornata? Tipo il primo impasto lo metto nel forno con lucina accesa?
@patriziasette1615 2 жыл бұрын
Ciao Valentina! Tu rinfreschi la sera prima per partire alla mattina per poterli mangiare la sera? Non hai dato un po' di orari....cmq splendidi per cui li voglio provare!! 😜
@danielamiatton1771 8 ай бұрын
Ciao Valentina, per la conservazione hai qualche consiglio? Li congelo o si conservano per qualche giorno? Altrimenti dimezzo la dose. Grazie mille
@lauramaria1181 2 жыл бұрын
Ciao Vale, anche questa volta hai confermato le tue qualità. Sto provando la tua ricetta e pensavo che questi burger buns somigliano ai panini al burro. Ti chiedo perciò se la ricetta è valida anche per i panini al burro , utilizzando solo il burro a pomata ed omettendo i semini, oppure è opportuno seguire un altro tuo video? Grazie se vorrai rispondermi
@tuvalentina 2 жыл бұрын
puoi seguire questa tranquillamente
@ginasoldato5904 2 жыл бұрын
Ciao Valentina volevo chiederti se è possibile sostituire la farina Manitoba con la farina tipo 1. Grazie
@annemarieponzetto7707 2 жыл бұрын
Belliiii!!
@lilianaancora3025 2 жыл бұрын
Mamma mia, che spettacolo 😍😋
@silvanadegiovanni6328 Жыл бұрын
Ciao valentina volevo fare questa ricetta dei Burger Bans o una domanda si puo mettere l'impasto in frigorifero per infornare il giorno seguente per motivi di lavoro non riesco a fare tutto in giornata
@heidi020787 Жыл бұрын
Anche io ho bisogno di questa informazione.. @tu_valentina te che ne pensi?
@patriziarizzo3343 11 ай бұрын
Si. Io ho dovuto fare così e sono venuti spettacolari😊
@silvanadegiovanni6328 11 ай бұрын
@@patriziarizzo3343 Grazie c'i provo
@barbaragmagri5078 2 жыл бұрын
Ciao Valentina, bellissima ricetta da ripetere al più presto. Perché due tipi di olio????
@tuvalentina 2 жыл бұрын
per non usare tutto evo. Visto che ne serve tanto, così vengono un filo più delicati
@serenellacici6008 2 жыл бұрын
No no panini brutti brutti, mosci, insapore e finti mai comprati 🤪. Questi sono bellissimi e golosi come tutte le tue ricette 😍da provare al più presto 👏🤩
@francacontino4293 2 жыл бұрын
No è tre anni che non compro nessuno tipo di pane. Di solito faccio i panini all'olio, questi sono differenti?
@tuvalentina 2 жыл бұрын
è sì, questi sono proprio perfetti per fare gli hamburger
@robertarossignoli8843 Ай бұрын
Scusa Valentina, ma anche quando le temperature sono molto alte è necessario tenerli in forno con la lampadina?
@tuvalentina Ай бұрын
no assolutamente non serve
@sachagreo2436 2 жыл бұрын
Ciao Valentina al posto delle farine che hai usato tu posso per esempio usare O e 1 ?
@tuvalentina 2 жыл бұрын
certamente, scegli pure la farina che vuoi. La consistenza cambia ma vengono buoni ugualmente
@letiziaguarino4455 2 жыл бұрын
❤
@user-vk2hd1po2y 10 ай бұрын
Buongiornoo, il lievito classico quando c'è ne vuole?
@mariadispenza2616 2 жыл бұрын
Buoni oggi li faccio il mio lievito lo rinfrescato e sta lievito
@patriziasette1615 6 ай бұрын
Ciao Valentina quanto per la seconda lievitazione? Grazie
@marilenedottaviano9567 Жыл бұрын
Mia sorella mi há regulado questo tuo libro...e ho fatto questa riceta.
@luigi8897 2 жыл бұрын
Bellissimi! Ma na bella ricettina dei panini soffiati?
@tuvalentina 2 жыл бұрын
arriva arriva anche lei
@mariarosabarbagallo4606 2 жыл бұрын
Io di solito faccio gli panini al olio per hamburger ma questi mi ispirano tantissimo. Gli posso congelare? Per comodità congelo tutto così ho tutto pronto quando mi servono!
@tuvalentina 2 жыл бұрын
si si puoi
@mariarosabarbagallo4606 2 жыл бұрын
Grazie❤️
@mariaritapapa7413 Жыл бұрын
Ciao Valentina io non ho ancora la planetaria allora vorrei chiederti il primo passaggio posso farlo con le fruste dello sbattitore???? Grazie 😊
@tuvalentina Жыл бұрын
se vuoi si ma anche tutto a mano va bene lo stesso
@mariaritapapa7413 Жыл бұрын
@@tuvalentina li ho fatti ma non erano morbidissimi…….🤦♀️
@mariaabate5481 2 жыл бұрын
Ciao Valentina, volendo posso mettere in frigo l'impasto dopo un ora e continuare la lievitazione il giorno dopo?
@tuvalentina 2 жыл бұрын
certamente puoi farlo☺️
@mariaabate5481 2 жыл бұрын
@@tuvalentina grazie mille!
@heidi020787 Жыл бұрын
@@tuvalentina ma quindi in frigo meglio metterlo prima della formazione dei panini? Cioè tra la prima e la seconda lievitazione?
@alessandraamandolese4650 Жыл бұрын
Puoi mandare un video come fate pane con esubero di lievito madre ,grazie e complimenti sono circa 3anni che non compro più pane ma me lo faccio
@tuvalentina Жыл бұрын
il pane è meglio farlo con lievito rinfrescato, è più forte e lo fa lievitare meglio. Perché farlo con esubero?
@emanuelapitino6378 2 жыл бұрын
ciao , sono bellissimi! io volevo farli colorati con colore alimentare , in quante parti divido l'impasto ?grazie 😊
@tuvalentina 2 жыл бұрын
non ho capito la domanda. Dividilo in tante parti quanti saranno i colori che userai
@emanuelapitino6378 2 жыл бұрын
@@tuvalentina ok grazie 🤗
@emanuelapitino6378 2 жыл бұрын
Qualche volta ci fai una video ricetta usando i colori alimentari ?
@linambro 2 жыл бұрын
Li faccio da un po', sono meravigliosi! Ma per farli integrali come devo modificare la ricetta?
@tuvalentina 2 жыл бұрын
stessa ricetta
@sabinapugliese9610 2 жыл бұрын
Valentina scusa a me l’ uovo non piace molto, posso ometterlo?
@tuvalentina 2 жыл бұрын
devi regolare anche la farina se togli l'uovo
@fabiana9541 10 ай бұрын
@@tuvalentinacome bisogna regolarsi togliendo l'uovo?
@spinalu 2 жыл бұрын
Con cosa posso sostituire la farina Manitoba? Grazie carissima
@tuvalentina 2 жыл бұрын
farina 0 normale
@ivana6618 2 жыл бұрын
👍👋👋
@ilariagranelli4280 2 жыл бұрын
In estate quanto tempo potrebbe volerci per la prima lievitazione?
@tuvalentina 2 жыл бұрын
4 o 5 ore
@laurachiocca4596 2 ай бұрын
Lo zucchero è necessario?
@raffaellasolda9644 2 жыл бұрын
Si può mettere il doppio mi piace? 😍😍😍
@tuvalentina 2 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
@eleonorabuzzacchino5620 2 жыл бұрын
Quanto tempo ci vuole per la seconda lievitazione?
@tuvalentina 2 жыл бұрын
dipende dal tuo lievito e da quando fa caldo a casa tua. Di solito in questo periodo un'oretta
@bernadettedamore5680 10 ай бұрын
Ciao vale vorrei farli per le bimbe per fare merenda a scuola.mi consigli come conservarli per più giorni per favore?
@tuvalentina 9 ай бұрын
congela e tira fuori al mattino o la sera prima solo quelli che consumeranno in giornata
@bernadettedamore5680 9 ай бұрын
@@tuvalentina grazie
@mattiafragnito8143 Жыл бұрын
Quali sono le tempistiche della lievitazione
@tuvalentina Жыл бұрын
in questa stagione 7 ore circa la prima e 1 ora la seconda
@catiamaiorano8697 2 жыл бұрын
Ciao Valentina il forno statico ho ventilato scusa se lo ai già detto nnnlo sentito🤗🤗🤗
@tuvalentina 2 жыл бұрын
statico☺️
@lastuzzi9563 2 жыл бұрын
Non mi vengono soffici 😞ho seguito il tutorial ma non mi vengono soffici
@annemarieponzetto7707 2 жыл бұрын
Ma non metti di sale???
@tuvalentina 2 жыл бұрын
si si c'è
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