@mia.8202 2 ай бұрын
しっかり教わった通りに、面倒でも頑張ります❤ありがとう☀️ビールをのみます😅
@kazuhide_ishikawa 5 жыл бұрын
ちゃんとやることやらないと美味しくならない。 良い言葉です。 調味を簡略化したり、いろいろ工夫されてるけんますクッキングですが基本があるから納得です。
@user-mm7sx7be6u 4 жыл бұрын
した処理の仕方を、きちんと、教えて、頂き有難う御座います。有難う😉👍🎶御座います。ぶり大根は、栄養が、あり、おふくろの味ですね😊💮👋
@user-qh6jo1rm6q 5 жыл бұрын
けんますさんのぶり大根の動画が一番わかりやすいです☺️すばらしいですねぇ🎵ぶり大根3回ぐらいしか作ってないですがこのやり方でやってみますね☺️この無駄のない動き最高です☺️和食の笠原さんの見て勉強したんですがけんますさんのが断然わかりやすいですね🎵ありがとうございました🎵🤣
@user-en8lf5ue9f 2 жыл бұрын
いつも、楽しく拝見しています。 ぶり大根は、作った事が、ないので、動画を参考にしてみます。
@user-hl5hr7jg1f 2 жыл бұрын
ぶり大根美味しいよ…ね…いい感じね…🎶🎀🧚
@user-ls5fo7ni8q Жыл бұрын
めちゃめちゃ和食の最高❤をありがとうございました♪素晴らしい🎉お疲れ様でしたチャレンジしたいと思います深いと感じました
@marko3809 5 ай бұрын
むちゃくちゃ美味しくできました～🎉なので、第二弾！今から作ります❤有難うございました🙇
@user-mq9xc2hd4m 4 жыл бұрын
分かりやすくて美味しいレシピ いつも ありがとう御座います！
@user-ef4cm6zc7n 4 жыл бұрын
ぶり大根って、人によって、レシピが違うので、個性が出るかも？ですね。ぶりや大根の下処理とか、最後のキッチンペーパー被せて冷ますとことか、丁寧で完璧ですね。ただ、途中で砂糖をどうのこうの言っていましたが、やや甘党の私は、砂糖はわりと早い段階で入れて、醤油はちょっと後から入れますね。理由は、砂糖と醤油を一緒に入れてしまうと、甘味が食材に染み込みにくいからです。
@user-be3nc4qm8g 4 жыл бұрын
ブリ大根作りました。美味しくできました。わかりやすくてありがとうございました😊。
@user-ln1tx8yo1u 3 жыл бұрын
大変参考になりました。いつも見ています。
@user-no3rh1bt2w 3 жыл бұрын
大変面白く見るのが楽しみです🎶
@user-uw3xw2nm6k 3 жыл бұрын
８’１’１煮物に役に立ちますね 頑張って作ってみます
@yellowpikachyu8877 3 жыл бұрын
有り難う御座います‼ 必ず作ります ☺💞💞
@pagokko5415 4 жыл бұрын
けんますのクッキングは毎回見ても楽しい細かい点にも配慮しありがたいと思います。試食する時等此方も笑顔に成ります👌
@user-lh1yf3pr5i 5 жыл бұрын
いつも 分かりやすい動画を有難うございます😊 特に今回のは😥苦難の上にアップされたんですよね。頭が下がります。ブリのアラの処理の仕方、参考になりました❣️ 地球温暖化の影響か、農作物や海水温度にも変化が出て 捕れる魚も様変わりして来ました😰 北海道でシャケは今後、高級魚になってしまうのか？ 昔はとれなかったブリがとれるようになっています❣️ ブリのアラも手に入るようになりました👍👍👍
@kenmas 5 жыл бұрын
コメントありがとうございます❗ 本当に昔と取れる魚が変わってきましたよね😃 でも北海道でもぶりのあらが簡単に手にはいるようになったのは良かったですね〰️～(笑)〰(^-^)v
@user-qp8rr1wr2f 4 жыл бұрын
分かりやすくてすごく勉強になりましたやってみようとおもいました
@user-ou7qx9wu9r 4 жыл бұрын
作りました！美味しく出来ました‼︎ありがとうございます😊
@navyseal945 5 жыл бұрын
寒い時の寒ぶりは 脂も乗って旨いですからね😅 けんますさんの味付け最高です✌️ 毎日楽しい～‼️最高
@user-tn7dj4bz5g 2 жыл бұрын
けんますさんのレシピ通りに作ると凄い美味しいものができます流石ですね。
@ymit9954 3 жыл бұрын
けんます先生のぶり大根今日やってみます。
@user-qm4ij9jg9w 4 жыл бұрын
ブリ大根で思い出したけど、俺以前にねブリ大根ならぬカブでブリカブ作って食べたことあるけど、美味しかったの覚えているよ。動画アップしていただきありがとうございます‼️
@studiomirai7784 5 жыл бұрын
すごい、ポイントしっかり押さえていて分かりやすかったです。めちゃ美味しそう〜〜！😍
@RAVEN_0520 8 ай бұрын
俺はぶり大根って超凄んごく大好物なんでつくんのってやってみたいなと思ってんけんども♪俺はぶり大根の味が染みた大根とかほくほくしたぶりなんかあったら超ハイテンションになんにな♪
@kumosukeponsuke Жыл бұрын
大根の皮は塩もみして酒のつまみによく使ってます。 ぶり大根、小さいときはあんまり好きじゃなかったけど、年齢重ねて来るとこの美味さが格別なんだってことに気づきますね。母が作ってくれた煮魚などを嫌だと言ってた自分をホントにシバキ倒したいくらいです。けんますさんのぶり大根は、調理時間が最低限で作れそうなので参考にします！
@user-cp1zc2ng8v 4 жыл бұрын
凄く美味しく出来ました〜😆煮汁に臭みが全く無くて勿体無いので木綿豆腐も入れて煮てみたらまたまた美味しく出来ました〜♥️
@user-ze5xx7of5o 5 ай бұрын
けんますさんの作るのは皆おいしいです 私と相性がとてもいいです
@TOMO-yk1xl 6 ай бұрын
けんますさんの料理動画凄く分かりやすくて、美味しくてとても参考になります😊 どんな料理も分かりやすい説明でありがたいです。 お陰様で料理苦手な私のレパートリーが増えて来ました☺️✌️ 家族にも大好評で料理作るのが楽しくなってきました☺️ 頑張って作って「美味しい」と言って貰えるのが嬉しくて😊毎日料理を作るのが楽しくなってます❣️ありがとうございます😊 遅ればせながらチャンネル登録させて頂きました🙇♀️
@gongon2156 2 жыл бұрын
レシピ通りに作ってみました。 今までで一番美味かった！！ ありがとうございます
@user-hm1lp9qu7z 4 жыл бұрын
楽しいクッキング、いつも元気をもらつてます。
@tomajina6689 5 жыл бұрын
待ってました〜！ブリの下処理勉強になりました これから試しますね。いつもありがとうございます。
@lexihitachi 4 жыл бұрын
私にも作れそう！❤️
@tsubasa9903 5 жыл бұрын
今度ぶり大根作ってみますね！とても参考になりました。感謝します！
@user-mp6he4jc7q 5 жыл бұрын
研磨酢ちゃん 、こんばんは〜〜🖐🏼😃 何度見ても、美味しそう〜〜👍😄 お腹すいてきたぁ〜〜〜✌️😆
@kenmas 5 жыл бұрын
コメントありがとうございます❗ 昨日は位置コメくれたのに幻になってしまってごめんなさいね〰️～(笑) だから今日も繰り越しで大吉です〰️～(笑)😄 今日もめっちゃ良い事起こりますよ〰️～(笑) 毎日楽しい〰️＼(^-^)／😄✋🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
@user-mp6he4jc7q 5 жыл бұрын
けんますクッキング ちゃん いえいえ、こちらこそ、まぼろしの ブリ大根動画 uP ありがとうございました🙇♀️ 位置米は、もう あきらめていましたのに、うれしい〜〜〜〜🖐🏼🤣💦
@norimi_nikori 8 ай бұрын
@@user-mp6he4jc7q さん♡ さとみさん💕👩🦰💕こんばんは🌙.*·̩͙( 💜´꒳`*)☕💭💕 お元気ですか??今日ぶりのあらが安かったのでぶり大根作りました❤あら🤭❤️(๑❛ꆚ❛๑)ｱﾗﾔﾀﾞ♡ けんますさんのチャンネル登録者６６・１万人ですよ〜凄いですね👏👏👏 さとみさんからもお祝いコメント🙇🏻♀️🙏🏻お願いします(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” たまには顔だしてくださいm(_ _)m待ってますよ꒰ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ꒱♥️️ 大好きな.*˚🌸*¨* ஐ•.¸さとみさんへ( ˊᵕˋ )💗.°⑅のりみ✋🧑🦰🤚2023年12月27日20時15分です☘️( ⑅•ᴗ•⑅☘️)
@user-ww6zg1ec3f 5 жыл бұрын
ぶり大根は大好きだから結構作りますがダシを入れた事が無いです。昨日魚のアラを買いに行ったけど売り切れだったから次回作ります(ヒラアジを炊きました) おしゃれにシラガネギを添えてみます🎵···たまにはね
@user-gr2bo7px2d 3 жыл бұрын
素晴らしい 包丁🐤 スパスパ
@user-vp5yj1ci8f 4 жыл бұрын
けんますさんまたダウンロードお知らせ楽しみに待っていますね🙋合掌
@user-kf5br1bt8f 4 жыл бұрын
初めて拝見しました。勉強になります！ 語り口も軽妙で優しい感じがいいですねー😃✨ 私もいろんな美味しい料理作れるようになるぞー🌈
@user-gm4qi7oo9s 5 жыл бұрын
下処理と一回冷ますのがコツですね。 自分で作る時はきちんとやりたいと思います。
@user-dp7gb7zw3j 3 жыл бұрын
魚料理が苦手で焼いてばかりでしたが、けんますさんの分かりやすいレシピのおかげで、とっても美味しくできました！感謝😊
@user-qt1nq7np5i 8 ай бұрын
ら？✨❤😂🎉😢😮😅😊
@user-ql9ts7zz6h 3 жыл бұрын
あー、季節ですね！いいですね。
@user-vt7lh7ll3r 3 жыл бұрын
あら熱取った時のキッチンペーパーでいいから食べたい😍
@user-it4jb5gh3e 4 жыл бұрын
大根の皮のキンピラ美味しいですよね😄👍人参もします🤭
@yy-lj1pv 4 жыл бұрын
旨そう😋
@kotsubansensei 4 жыл бұрын
美味そうだわ～、ゲンマさん。けど「一般男子はぶり大根まで作らないべ」って思ってたけど、いやいや、挑戦しそうだわ俺。というか、既に作ろうと思ってるわ俺。
@user-jw1kv4gl7m 5 жыл бұрын
鱗はがすの知らなかったです さすがプロですね 真似してみます
@user-bu6qu7mp7m 4 жыл бұрын
下ごしらえがポイントですね。めっちゃめちゃ丁寧な指導ありがとうございます。
@rsa4849 Жыл бұрын
美味しかったです！
@user-nr6qi9hd7w 5 жыл бұрын
いつも楽しく拝見してます。 ものすごく美味しそう～⤴ 肉も美味しいけれど、歳を取ると魚がすごく美味しいと感じるのは自分だけでしょうか？ 今回の動画を見て、改めて けんますさんは手の抜かないプロの料理人なんだと実感しました✨ 時間に余裕のある時にチャレンジしてみます😊
@user-rs4kb6uz6o 4 ай бұрын
ブリのあら煮物の下処理が 分かりやすかった 自然にさます 参考になりました 下処理が ポイトであることが わかりました 美味しいく 作っていきたいで～す(^o^)
@user-my9gs3hw2n 4 жыл бұрын
料理は一手間って言われますよね！つくってみま～す！！
@nadare4258 5 жыл бұрын
けんますさんの料理があまりにも美味そうなのでチャンネル登録させて頂きました。
@mi-haru9333 5 жыл бұрын
笑顔で明るい けんますさん 観ると元気になります。(^o^) 今回も ぶり大根の美味しい作り方、分かりやすくとても勉強になりました。忘れないうちに チャレンジしてみます ♪ 有難うございます ！
@user-no3rh1bt2w 3 жыл бұрын
参考になります
@user-qi1dr8ju2e 5 жыл бұрын
盛り付けも上品で✨とても美味しそう!🤤実は…私こう見えて🕶️魚のアラを見ると🐟買わずにいられない👛貧乏性デス‼😑桜も咲き🌸けんまっさんのおかげを持ちまして(_ _)自己流のブリ大根を👎卒業させて📜いただきます‼🎀✌️
@sachikoalvarado1619 4 жыл бұрын
本当、おいしそう！！
@zipangumaru8709 5 жыл бұрын
一度冷ましたブリ大根🐟美味しそうですね～(^^)
@user-ww6zg1ec3f 5 жыл бұрын
追記 ショウミシャンタン味の唐揚げ 家族に大好評でした‼️＼(^^)／
@COCO-oz6xe 5 жыл бұрын
「こんな感じで」って何回言ってんだろ？笑 けんますさんの料理、すごく勉強になります！ ついつい見てしまう😄
@keikomizui2639 4 жыл бұрын
浦原喜助 にいがたにありますか
@user-kw8eo2vw4j 5 жыл бұрын
血あいの部分をキレイに洗わないと 煮た時に臭みがでるのでよく洗うんですよね
@mikemaco1256 3 жыл бұрын
日本人の食事の基本ですなあ。
@user-io2tb9gm2e 5 жыл бұрын
けんます さん美味そうです😋 ブリ大根…最高です。 大根が本当に美味い！ 酎ハイタイム 最高🍻 毎日 楽しい( ◠‿◠ )
@user-zg8ih7uc7t 5 жыл бұрын
動画が途中で終わったから(・_・?)だったけど 今日みれて良かった！ ぶりのあら買って来ました😄
@norimi_nikori 8 ай бұрын
✋🥸🤚けんますさん❤ぶりのあらが安かったのでぶり大根作ります( ˊᵕˋ )💗.°⑅ 楽しみです꒰ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ꒱♥️️
@norimi_nikori 8 ай бұрын
けんますさん✋🥸🤚ありがとうございますm(*_ _)m さとみさんにコメント出来ました꒰ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ꒱♥️️返信来るの待ってます( ˊᵕˋ )💗.°⑅
@user-fl3gj5cd9n 5 жыл бұрын
今日はじめてお店行きました！すごいおいしかったです。でもけんますさんいなくて残念でした！
@kenmas 5 жыл бұрын
コメントありがとうございます❗ お店に来てくれたんですねー😄 ありがとうございます❗ 僕は基本19じからしか居ないんですよ〰️～(笑) また今度機会があったら入らしてくださいね〰(^-^)v😄✋
@Nanaya_Midori 5 жыл бұрын
厚めに皮を剥くのがポイントなんですね。勉強になります。 ところで昨日の動画はなにかあったのでしょうか？ 通知に気づいて見ようとしたら削除されていたので、気になりまして。
@kenmas 5 жыл бұрын
コメントありがとうございます❗ 詳しい話は今日上げたけんますTVで話してるので良かったら見てくださいね〰️～(笑)〰(^-^)v kzfaq.info/get/bejne/rrKSit1zxM3dh2w.html
@kumosukeponsuke Жыл бұрын
今日作って、今晩酌タイム。美味しいです！うまく出来ました。 質問です。 煮詰まっておつゆが少なくなってしまった場合は、水で調整していいのでしょうか？ 具材が少なくなってきた時、大根やぶりなど追加で入れるというのはあり？なし？
@kenmas Жыл бұрын
コメント有り難うございます！ 煮詰まりすぎたら水入れて調整して大丈夫ですよ～(笑) 材料の後入れはあまりオススメ出来ません～☺️
@kumosukeponsuke Жыл бұрын
@@kenmas ありがとうございます。水のみで対応します。感謝します！
@user-wn3fu9jy3i 3 жыл бұрын
酒が全く飲めないのですが、ブリ大根はご飯のおかずになりますかね？
@marko3809 5 ай бұрын
めちゃめちゃ美味しくて、ご飯が進んでお腹いっぱいになりましたよ！ほんとに美味しく作れました😂
@nodapon-desi 5 жыл бұрын
のだぽんでしでしv(・∀・*)。サブ動画で渾身の、ぶり大根拝聴させていただきました。大根ぶり、🎵ですかな？。昔作った時は、味が薄く実もぼそぼそだったのを覚えてます。下処理をきちんとするのと、割下の割合や一度冷ますなどなどが出来てなかったようです。いつも勉強させてます🎉ありがとうございます🍺🍺。
@norimi_nikori 8 ай бұрын
のだぽんさん🍀こんばんは🌙.*·̩͙☕💭💕 ここにもさとみさん💕👩🦰💕いらっしゃいますよ🤗🤗🤗 このコメント届きますように☆。.:＊・゜
@user-wn3fu9jy3i 3 жыл бұрын
ありがとうございます。砂糖ですが、人工甘味料ではだめでしょうか？
@mikanhassi4464 4 жыл бұрын
最近毎日けんますクッキング見てます！美味しそうです！(●*`･∨･)b
@user-ee5xy7oz1o 3 жыл бұрын
ぶり大根うまくできました。
@user-rn5ti9dw7x 4 жыл бұрын
件ますくっきんぐでバナナケーキ作られたと思いましたがもう一度見たいとやって頂けませんか。
@haishinnshaishin5906 4 жыл бұрын
昔の肥料色々灰汁強い野菜ならともかく、今の野菜に下茹では必要でしょうか？大根の旨味や栄養をを捨ててる気がします。
@user-vg9cc7pc4p 5 жыл бұрын
いいね👍
@norimi_nikori 8 ай бұрын
いいね👍
@user-ig5xg1pj7n 4 жыл бұрын
なんで大根下茹でする時は水からなんでしょうか？？他の人のレシピやと沸騰したお湯に、とかって書いてる人もいてて、、
@nana12312 5 жыл бұрын
美味しそうですね 最近は冷やしてしみさすより、弱火で煮込むほうが味がしみると言われてますが、その点についてどのようにお考えですか？
@kenmas 5 жыл бұрын
コメントありがとうございます❗ どちらも利点が有るのでお好きな方でやってみるといいですよ〰(^-^)v
@user-halley 5 жыл бұрын
たとえ弱火でも煮込むとブリが固くなるような気がしますが、比べたことがないのでやってみます。 肉なら柔らかいまま行けると思います。
@mana5150jp 5 жыл бұрын
日本酒がほしくなりました！(^-^)（笑）
@user-dy4lx1jm7e 3 жыл бұрын
料理は柔軟性です(笑)
@ka-ru9404 4 жыл бұрын
日本人だけに分かるあれとかこれとか外国人には？ですよ
@yoshihironohara3586 3 жыл бұрын
ね
@user-vw1wg6pp9d 3 жыл бұрын
砂糖は40gだから0.4じゃないの？
@user-ip8gz2fc3z 3 жыл бұрын
もっと、シャキっとして下さい！
@usergkjiyrsd 4 жыл бұрын
もっとかっこ良い鍋使えよ？ 鍋には罪はない？
@user-rj6is6ml4w 3 жыл бұрын
ぶり大根食べたいなあ!私だけしか食べないから、ぶり買わない😰
Kurashiru [クラシル]
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