Bursa Pideli Köfte Tarifi - Pideli Köfte Nasıl Yapılır?

Bursa Pideli Köfte Tarifi - Pideli Köfte Nasıl Yapılır? - Bursa Yemek Tarifleri

Рет қаралды 623,192

4 жыл бұрын

Bursa pideli köfte tarifi ile kaşınızdayız! Pideli köfte nasıl yapılır? Bursa yemek tariflerini merak edenler için bu lezzet kaçmaz!
Yapye hesabından Dünya'nın en lezzetli yemeklerinin ne kadar basit olduğuna inanamayacaksınız. Tariflerimizi takip etmek için abone olmayı unutmayın.
KANALIMIZA ÜCRETSİZ ABONE OLUN : bit.ly/2prlP1W
INSTAGRAMDAN BİZİ TAKİP EDİN : bit.ly/2prGKC1
Malzemeleri?
• 1 ad. Tırnak pide
• 3 yemek k. tereyağı, bölünmüş
• 300 gr kıyma
• 1/2 ad. soğan rendelenmiş, suyu alınmış
• 1/2 su b. ekmek içi
• 1 çay k. karabiber
• 1 çay kaşığ tuz
• 2 yemek k. domates salçası
• ½ su b. su
• 1 çay k. tuz
• 1 çay k. karabiber
• 1 ad. domates
• 1 yeşil biber
• 3 yemek k. Süzme yogurt
1. Derin bir kaseye kıyma , rende soğan, ekmek içi, karabiber ve tuz ilave edip, yoğurun. Avuç içi büyüklüğünde yassı kösteler hazırlayın.
2. Orta ateşte tavada köfteleri, biberleri ve domatesleri tersyüz ederek kızartın ve kenara alın.
3. Yüksek ateşte tavada tereyağını eritip, küp doğranmış tırnak pideleri altın rengi oluncaya kadar karıştırarak hafif kızartın.
4. Sos için orta ateşte tavaya tereyağı ve salçayı birkac dakika kavurup karabiber,tuz ve isteğe göre pul biber ekleyin. Su ilave edin, sulandırın ve karıştırıp, kaynadıktan sonra ocaktan alın.
5. Servis tabağına tırnak pideleri ve üzerine 1 kepçe sosu dökün. Köfteleri yerleştirip, kızarmış domates ve yeşil biberi de ilave edin.
6. Eker süzme yogurdu da ilave ettikten sonra 1-2 kepçe sos daha üzerine ilave edin.
7. Sunum için ise tereyağını kızdırıp, ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
İzlediğiniz için teşekkürler!

Пікірлер: 174

@ayhandurak2345 3 жыл бұрын

Mükemmel anlatım. Gereksiz detaylar ile izleyiciyi sıkmadan, benim gibi sıradan zeka seviyedekilerin bile anlayacağı biçimde izah ederek öğretiyor. Teşekkürler ustam.

@bombacimulayim3714 3 жыл бұрын

Ben gerizekaliyim anlamiyom demiryorda,normal zekalı diyor puhhahahs

@sinemigo 2 жыл бұрын

@@bombacimulayim3714 okuduğunu anlamayacak kadar mal olup insanlara hakaret etmek salaklığın kaçıncı seviyesi anlatsana mülayim ?

@kardelenpamukcuoglu4701 2 жыл бұрын

Oooooooooooooooo

@kardelenpamukcuoglu4701 2 жыл бұрын

Oooooooooooooogoogoooooo

@ayhandurak2345 2 жыл бұрын

@@bombacimulayim3714 Seviyeli ol! Belli ki senin zekan oturma organında; tanımadığın, bilmediğin bir kişi hakkında fütursuzca yorum yapıyorsun.

@fetidemirkaya9710 Жыл бұрын

Eski bipodrum civarıında demirtaş yolunda yemiştim tadı dağamda kaldı tam1986 nerden nereye obir lezzet ti ki peh 😂 bursa başkadır ❤

@sevinckece4144 3 жыл бұрын

Bursalı olarak denedim bayıldık 🤗 Kayhana falan gitmeye gerek kalmadı 😀

@betultoprak863 3 жыл бұрын

bugün yaptım ve çook güzel oldu.teşekkürler😍

@minesonmez19 3 жыл бұрын

Ev halkı çok beğendi.Standart ev yemeklerinin dışına çıkmış olduk.Teşekkürler Usta..

@mubtelai_kuran9830 3 жыл бұрын

Tarifinizi denedim . Çok güzel oldu . Teşekkür ederim 😊 elinize sağlık 🎈

@smnrhzrchizarci1656 3 жыл бұрын

Bugun iftara yapicam tesekkurler tarif icin

@humeyrakocak1958 2 жыл бұрын

Pidesini de kendimiz yaptık efsane oldu yılbaşını Bursa’nın efsane yemeğiyle kutlayacağız. Elinize sağlık.😊

@Sultan-nj8nx Жыл бұрын

Bugün hemen deniyorum iftara inşallah. Ellerinize sağlık

@filizozen8470 3 жыл бұрын

Denedim harika oldu ellerinize sağlık:)

@kubraclk5725 4 ай бұрын

Yaptım çok güzel oldu resmen evde iskender yedik tadı öyleydi teşekkür ederiz

@efesinil8269 3 жыл бұрын

Çok güzel olmuş ellerine sağlık

@gulbaharkaraman1669 Жыл бұрын

Elinize sağlık deniycem

@elifyarenkaraca9475 3 жыл бұрын

Harika oluyor arkadaşlar mutlaka deneyin💖

@doyowantsomechollotte3uwu71 4 жыл бұрын

Denemek için sabırsızlanıyorum

@ozlemcandemir1982 3 ай бұрын

Harika görünüyor elinize sağlık 👌

@kudretboyraz4359 4 жыл бұрын

Öncelikle ellerinize sağlık çok güzel gorunyr ıskender kebabina bnzyr oda ekmek üstüne oluyor bugun iftarda deneyeceğim ilk defa yiyecgm ins güzel olur yazarım iftrdn sonra

@gulbaharkaraman1669 2 ай бұрын

Denedim güzel oldu bugün de yapicam

@cann6720 2 жыл бұрын

Merhaba bende yarın yapacağım inşallah en iyisimi ararken sizi buldum teşekkürler

@sevgiaslan5551 17 күн бұрын

HARİKA... TEŞEKKÜRLER.

@semraozkaynak5550 Жыл бұрын

Az önce tarifinizi uyguladım. Eşim “Ben bu yemeği her gün yerim” dedi😂❤

@senerkaraman6244 2 жыл бұрын

Elinize emeğinize sağlık

@meleksager9443 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık

@sevimcakr5828 3 жыл бұрын

Evliyalar şehri bursadan selamlar selamunaleyķüm herkese hayırlı ramazanlar dilerim bursa 16

@aysenurasiksahin1320 3 жыл бұрын

Dün yaptım tek kelime ile MUHTEŞEM oldu çok teşekkür ederim tarif için

@yapye 3 жыл бұрын

Harikasınız afiyet olsun.

@aycaay2828 4 жыл бұрын

Kapalı çarşıdaki hacı bey köftecisi de bir numara

@kadirgezmis3216 3 жыл бұрын

Tereyağini dökerken en son ben cosladim be reis😂

@zeynepsogutlu9679 3 жыл бұрын

Bugün iftara yaptım çok güzel oldu tam lokanta usulü yemek oldu malum pandemi sokağa çıkma yasağı tam kapanma derken lokantaları özledik

@elmayra4520 3 жыл бұрын

Zeynep hanım afiyet olsun. Tırnak pideyi nerden aldınız? Ben de yapmak istiyorum ama pidesiz eksik olur tadı 😊

@zeynepsogutlu9679 3 жыл бұрын

@@elmayra4520 normal pideyle yaptım ben

@elmayra4520 3 жыл бұрын

Teşekkürler Zeynep hanım 😊 nasip olursa Ramazan’dan sonra deneyeceğiz

@mehtaptepecik8793 4 жыл бұрын

Bursalı biri olarak denedim çok guzel oldu .Ellerinize sağlık👏

@yapye 4 жыл бұрын

Mehtap Tepecik Harikasınız 😊 Afiyet olsun 😊👍

@sevimozdemir9196 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık denedim harika oldu herkez yapsın bence çocuklar çok beğendi teşekkür ediyorum

@yapye 2 жыл бұрын

Afiyet olsun :)

@mehribankeskin7938 3 жыл бұрын

Anlatim cok güzel

@fusunoztutuncugil8097 2 ай бұрын

Devamlı evde yapıyorum harika oluyor

@esraolmez6154 2 жыл бұрын

Tarifinizi iftara misafirlere yaptim hepsi bayildilar hatta tarif istediler tesekkurler😺😺😺

@yapye 2 жыл бұрын

Afiyet olsun ☺️🙏

@ssp3915 4 жыл бұрын

Gercekten harika görünüyor tebrik ederim

@sibelefe9390 2 жыл бұрын

Ben de geçen hafta yaptım açıkçası bu kadar güzel olacağını tahmin etmemiştim mukemmell ellerinize sağlık bu hafta bir daha deneyeceğim

@yapye 2 жыл бұрын

Afiyet olsun :)

@haticeduman6167 4 жыл бұрын

Böyle bir lezzet yok muhteşem oldu

@yapye 4 жыл бұрын

Hatice Duman Afiyet olsun 😊🙏

@bereket6427 4 жыл бұрын

Eline saglik 🎂 🌱🌿☘🌿☘🍀🍎

@busradumlu4228 2 жыл бұрын

Bu akşam iftara yaptım inanılmaz güzel olduuu mutlaka deneyinnnn, ellerinize sağlık ❤️

@yapye 2 жыл бұрын

Afiyet olsun :)

@suzanruscuk3287 5 ай бұрын

Pideli köfteniz efsane oldu👌 bir Bursalı olarak çok beğendim aynısını aileme yaptım çok beğendiler ellerinize yüreğinize sağlık bugün 15 Şubat 2024 Perşembe tarihinde abone oldum kanalınızda başarılar diliyorum. ☺️🙏🧿💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏

@Muhammet1322 4 жыл бұрын

Ellerinize sağlık 👏yaptım çok güzel oldu teşekkürler

@yapye 4 жыл бұрын

Harikasınız afiyet olsun :)

@Muhammet1322 4 жыл бұрын

@@yapye teşekkürler

@berrinb2258 2 жыл бұрын

Süper oldu şimdi yaptım yedik tam not aldı bizden tarif için teşekkürler 🤩

@yapye 2 жыл бұрын

Afiyet olsun.

@kezbankurt27 Жыл бұрын

Bu akşam iftara yapıyorum bakalım nasıl olacak😋

@sevimlisincap6777 3 ай бұрын

Nefissss........iskender gibi.....

@kudretboyraz4359 4 жыл бұрын

Yaptim iftarda çok güzel oldu ellerine sağlık abi netten yapipta düzgün olan tek yemegim diyeblrm tereddutle yapmstm bide oruçlu oldgumz için harika oldu susamli pideyle yaptim esim fırıncı oldugu için susamli pide gtrdi oylede çok güzel oldu

@yapye 4 жыл бұрын

Afiyet olsun :)

@eslemeso4470 9 ай бұрын

En sevdiğim ❤🎉❤

@aysecelik349 3 жыл бұрын

Harika

@fatmaguven0816 3 жыл бұрын

O kadar tereyağında lezzetli olur elbet 😄

@gullsahatasoy5662 3 жыл бұрын

Muhtesemyaaa

@mesut4597 2 жыл бұрын

Merhabalar efendim ,tarifinizi denedik ,lezzeti gercekten restorantları aratmadı harika bir tarif ti ,herkezin denemesini tavsiye ederim emeginize saglik 😊

@yapye 2 жыл бұрын

Rica ederiz. Afiyet olsun. :)

@zeyneptasan698 3 жыл бұрын

şu anda bu tarifi deniyorum inşallah olur

@lilokumafiko847 3 жыл бұрын

Nasil oldu Zeynep hanım

@sevdalu 3 жыл бұрын

Elinize sağlık çok şükür yarın ki yemeğim de çıktı iftara ❤

@ZeynepOtman 2 жыл бұрын

Ben de yaptım üzerindeki tereyağ olmazsa olmalı pideli köftenin 🥰

@mehmetkuzgunkaya9037 4 ай бұрын

Tarifi yaptım aynı hazır pideli köfteci de gibi oldu

@sehercnar502 4 жыл бұрын

Elinize sağlık çok güzel olmuş bu akşam iftara yapacağım inşallah güzel olur

@aysebasdemir2364 4 жыл бұрын

Yaptınız mı acaba bende yapacam sonucu merak ettim

@turanhacer7109 4 жыл бұрын

Bende bugün yapmak istiyorum yaptınızmı nasıl oldu

@asyamina3372 4 жыл бұрын

Yapmicaksan nie yapicam diosun ..yaptiysanda insanlara cvp ver enayi yerine koyma kimseyi en sinir oldgm sey ya isinz gcnz alavare dolavere😡🤬🤬🤬

@sehercnar502 4 жыл бұрын

evet yaptım gerçekten çok mükemmel oldu hatta 3 kere iftara yaptım 3 gün üst üste annemgil bayıldı şimdi onlar tarifini istiyorum Linkin onları atacağım kesinlikle yapın bence çok güzel bir yemek oldu

@sehercnar502 4 жыл бұрын

@@asyamina3372 alavera dalavera diye bir şey yapmadım ben illa her gün görüp de size bakmak zorunda değilim küçük bebeğim var onunla uğraşıyorum evet yaptım çok güzel oldu yapmak istiyorsan yap sende de ne güzel olursa bir daha yaparsın olmazsa yemezsin düzgün konuşmayı önce ogren

@mazrab999 2 жыл бұрын

Köfte ile yapılacak başka yemek bulamadım bu tarif mükemmel tesekkurler

@zeynepkaraca990 3 жыл бұрын

Elimde pide war bide kızartılmış köftem wardı nasıl degerlendiririm derken bu vidyo çıktı karşıma muhteşem gözüküyor birazdan denicem:)

@sjejjesjjekeks8623 3 жыл бұрын

Oldumu abla bende yapcam 😅

@zeynepkaraca990 3 жыл бұрын

@@sjejjesjjekeks8623 yaptım walla harika oldu lakin ben üstüne sadece salça degil evde acılım wardı onuda kattım salçayı az koydum öle yaptım bide sarımsak rendeledim içine bol tereyagla yaptım çok güzel oldu tavsiye ederim :))

@havvanurdemircan3889 3 жыл бұрын

Çok lezzetli olmuş 👌

@asl8513 4 жыл бұрын

çok güzel olmuş ellerinize sağlık :)

@yapye 4 жыл бұрын

Aslı Teşekkür ederiz 😊🙏

@ismailyigit9257 Жыл бұрын

Kıymayı dinlendirmeli miyiz?ayrica sosu köfteleri üzerine koymuyoruz değil mi? Emeklerinize saglik.

@n.151 3 жыл бұрын

Köfteye yumurta koymadınız mı bir de ben pidemi de kendim yapmak istiyorum tarif verir misiniz tşkler

@sedooo3190 4 жыл бұрын

Offff 🤤oldu oldu👍eline sağlık aga ( idda ediyorum, Bursada en güzel pideli köfte Cumhuriyet caddesindeki Küçük saray pideli köftede yenir🤩) kayhandakilerde güzel ama,orası başka idris,izzeti ikram,yeşil pideli köfte...idare eder😁(yalnız sosu az koydun sanki🤔)

@bahar8283 3 жыл бұрын

İkinci kez tereyağı fazladan olmuş gibi , Teşekkür ederiz

@aylinizmirli5422 3 жыл бұрын

Harika anlatım boş laf kalabalığı yok

@monopolymono6480 3 жыл бұрын

Eker benim en sevdiğim yoğurt markası özellikle hazır Eker ayran sıcak İzmir aylarinda vazgeçilmezimdir

@haticeorhan4117 3 жыл бұрын

Cok guzel kisa ve sade bir anlatim. Gercekten altin vurus teretagi

@nebahatatlas3332 3 жыл бұрын

super

@ozlemturan9502 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel oldu köfteyi kızarttığınız tavaya yağ koydunuzmu

@yapye 2 жыл бұрын

Izgara köfteyi kendi yağıyla pişriyoruz. Ama Izgara tavanız yoksa biraz yağ ilave etmeniz gerekebilir.

@ayseeryilmaz7665 8 ай бұрын

Yorumlari okuyan ben ins bu gün bende deneyeceğim

@OYUNAVCISIYT-sd6jp 2 жыл бұрын

Tarifi bugün denedik . Harika oldu. Ailecek çok beğendik.

@yapye 2 жыл бұрын

Afiyet olsun.

@impossibleisnothing8794 3 жыл бұрын

En az 500 gr tereyağı (30 TL) 500 Gr kıyma (30tl) İki yemek kaşığı salça (2 TL) Pide+ domates+ biber (10tl ) Toplam : 72 TL ye geliyor. Baya maliyetli.

@Semra_Chef 2 жыл бұрын

Kayhanda porsiyonu 20 ,25 tl

@altnayarslan851 11 ай бұрын

Aman allahım keşke bu fiyatlar olsa şuan yapacak durum da bile değilim

@bturanlibt 4 ай бұрын

En ucuz yerde 500 gram kıyma 225 tl şuan ağlamıyorum gözüme enflasyon kaçtı 😢

@sedefkozan4356 4 жыл бұрын

İftar için yapmayı düşünüyorum nasıl kıyma tercih edilmeli ? Az yağlı dana kuzu karışık ideal mi?

@legendachester2803 4 жыл бұрын

Orta yağlı danadan yapılıyor aslında ablacım köftenin dokusunu yakalamak için. Ama bana sorarsan elinde dana kuzu karışık varsa o da lezzetli olur. Sadece tam bir pideli köfte köftesi olmaz o kadar.

@sedefkozan4356 4 жыл бұрын

Tesekkurler

@hakankervanc9642 4 жыл бұрын

Sosuna 1 adet kesme şeker tavsiyemdir.

@habibeaydn5870 3 жыл бұрын

Tavaya yağ koymadan nasıl yaptınız yapışıyor teşekkür ederim

@nimetmusabeylioglu3073 3 жыл бұрын

Dokum tava ondan yapismiyo bnce

@orhanerekdag1792 Жыл бұрын

🤤

@fusunoztutuncugil8097 4 ай бұрын

Okadar bol kofte nerde koyuluyor acaba

@Bbb3435. 3 жыл бұрын

Kayhan da kofte yerseniz büyük ihtimalle hesabı öderken bayilirsiniz

@bturanlibt 4 ай бұрын

Kayhan çarşısı, pideli köftecilerin sıralı olduğu yer çarşının sonunda. Sizin dediğiniz kayhan köftecisi sanırım nilüfer eker meydanda

@nurdanda7396 3 жыл бұрын

Bi sorum olacakti. Sosu ilikmi olacak? Dün denedim sicak döktüm hamur gibi oldu pide? Ama iskenderi sicak servis etmekte istiyorum ne tavsiye edersiniz ?

@yapye 3 жыл бұрын

Evet sos sıcak olacak, tırnak pideyi tereyağı ile kavurduktan sonra çok fazla yumuşamaması gerekir. Çok az yağlayıp ocaktan aldıysanız fazla yumuşayabilir.

@nurdanda7396 3 жыл бұрын

@@yapye cok Tesekkür ederim. Pideyi Firinda kavurmustum. Yani etkisi tereyagda kavurmakmi?

@yapye 3 жыл бұрын

@@nurdanda7396 Evet bir anlamda yağ ile mühürlemiş oluyoruz.

@nurdanda7396 3 жыл бұрын

@@yapye cooook Tesekkür ederim 🤲🏼

@atalaywest 3 жыл бұрын

Abim eline sağlık ama keşke sosa biraz daha fazla önem verseydin :)

@masalgurbuz 3 жыл бұрын

Kardes bi saattir ekrani siliyorum bu nasil bi profil resmidir

@esraolmez6154 2 жыл бұрын

Merhabalar pideli koftenin yanina hangi corba gider acaba🙈

@nerminc4231 Жыл бұрын

Süzme mercimek çorbası

@medinealper2043 Жыл бұрын

👍🙋‍♀️

@zeynepyanik7415 3 жыл бұрын

Sarımsak katalimmi

@tubacakar8545 3 жыл бұрын

yumurta yok mu

@ferhatozturk 4 жыл бұрын

Ne diyorsun youtubeta gezerken kimle karşılaştım. 😍

@yapye 4 жыл бұрын

Heryerdeyiz :)

@sfyakman846 3 жыл бұрын

❤️🌹🌹👍

@hasanel7780 4 жыл бұрын

KIYMA YAĞLIMI YAĞSIZMI OLACAK?DANA KUZU KARIŞIK MI OLMALI? YÜZDE KAÇ YAĞLI KIYMA OLMALI? bu tarz şeyler püf noktalardır?

@yapye 4 жыл бұрын

Tarif esnasında az yağlı olması gerektiğini belirtmiştik. Siz kasaptan alışveriş yaparken belirtmeniz yeterli.

@hasanel7780 4 жыл бұрын

@@yapye TŞKLER

@tulayekinci3486 3 күн бұрын

Ölçüler anlaşılmıyor bir mi iki mi

@neverinz9814 3 жыл бұрын

Sosu azmı oldu sanki dicektim demiim🙂

@gulcencavusoglu7113 2 жыл бұрын

Evde ne kadar denersen dene kayhandaki gibi lezzetli olmuyor sanırım köfteler ızgara ve domates sos işin sirri

@yapye 2 жыл бұрын

Kesinlikle yoğurt, o mangal kömürünün aroması ve ambiyans ile kayhan bambaşka :)

@muhabbetkusubonbon6317 6 ай бұрын

Coğrafi konum itibariyle her yere yakin ( Van'a 20saat)😂

@kebab49 4 жыл бұрын

Sentence

@metinozturk2579 3 жыл бұрын

Bu pide üzeri köfte lezzeti önemli böyle olsa herkes yapar ızgarada olmalı böyle olmaz şekli benzedi o kadar

@yapye 3 жыл бұрын

Kesinlikle katılıyoruz, ev yapımı tarifler vermeye gayret ediyoruz.

@senolyldrm6515 2 жыл бұрын

Kardeşim ben Bursa'ya geldikçe İskender yerine pideli köfte yiyirum benim fikrim sos ve tereyağı sanki bu mükemmel lezzeti ortaya cikariyor

@doublem9919 Жыл бұрын

Salça zaten tuzlu değil mi sosa tuz kattinz

@zeynepi706 3 жыл бұрын

tırnak pideyi nereden temin edebiliriz?

@yapye 3 жыл бұрын

Eskden fırınlarda bulunuyordu ancak Tırnak pide tarifi diye aratıp, kendiniz yapmanız gerekebilir.

@zeynepi706 3 жыл бұрын

@@yapye tesekkurler, iyi gunler ✨

@muhsincakar8905 3 жыл бұрын

Üstad ekmek içini ıslatıp mi islatmadan mi koyalım

@yapye 3 жыл бұрын

Islatmadan ilave ediyoruz.

@gulnazdogan7568 4 жыл бұрын

Yumurta yok degilmi

@sedooo3190 4 жыл бұрын

Yumurta olmaz bu köftenin kıymasında, sosu biraz daha koysanız ve en son tereyağı köpük köpükken dökmeniz lâzım 👍ohh miss afiyet olsun😊(kimyonda koymayın sakın lezzeti bozulur)