BUTTERCREAM FIRME Y BLANCO PARA FORRAR PASTELES EN FONDANT, con variaciones y tips.

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BUTTERCREAM FIRME Y BLANCO PARA FORRAR PASTELES EN FONDANT, con variaciones y tips.

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Күн бұрын

Hola gracias por ver mis videos 💕🥰 si te gustó no olvides dejarme una muestra de tu cariño con un like 👍🏼😃
Receta del Buttercream
500 gr manteca vegetal ( puede ser mixta también con margarina o pura manteca vegetal FAMOSA u otra buena blanca y resistente a temperaturas altas )
1 kg azúcar polvo cernida
15 a 50 ml leche, agua hervida temperada o crema de leche ( cantidad varía según la consistencia que necesitas)
2 cucharadita merengue polvo( o clara de huevo deshidratada o albumina)
2 cucharaditas de una buena esencia vainilla trasparente u otro sabor
Con manteca vegetal queda blanco ideal para teñir colores exactos.
Con margarina o mixta sale poco amarilla pero con gotas de tinte morado se blanquea.
Agrega de a poco la leche o agua la cantidad puede ser menos, es según tu zona o la consistencia que deseas.
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Si deseas aprender al detalle conmigo tengo un video llamado TALLER NIVEL BÁSICO PASTELES EN FONDANT contiene 4 horas del video grabado en tiempo real de nuestro taller donde trabajamos desde cero un pastel temático.
Incluye:
✨ Elaboración Buttercream especial para forrar con fondant
✨ Preparación de una receta de pastel de chocolate apto para fondant.
✨ Corte y Relleno del pastel
✨ Embetunado paso a paso
✨ Forrado con fondant y bordes rectos
✨ Elaboración del zapato de taco en Fondant.
✨ Decoración del pastel.
✨ Tips.
Tiene un precio módico :
Si es PERÚ S/.12,50
Si es extranjero $ 5
Pagos PERU por transferencia:
SCOTIABANK
BCP
YAPE
Si estás en el Extranjero
Pago Paypal
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Пікірлер: 591

@cristinadelmar5604 Жыл бұрын

Gracias Rosita hermosa 🥰👏👏🫶nos solucionas la vida a las emprendedoras como yo q nos ganamos la vida haciendo lo q más nos apasiona🎂🧁💪🥳🥰 Dios te bendiga 🙏😘❤️

@kettymoralescuadrado2556 2 ай бұрын

Rosita muy buena explicación gracias por compartir sus conocimientos 🤗🤗🇪🇨🇪🇨

@adielatarquinopineda9755 2 жыл бұрын

Eso es lo que buscaba es la primera vez que lo veo un saludo desde mi país Colombia y muchas gracias

@adrianajimenez1986 2 жыл бұрын

Hola soy nueva y me a gustado mucho , la receta ya que siempre tenia problemas con cubrir se derretía acá es muy caliente y con esta fórmula me a servido , gracias por enseñarnos , saludos desde Panamá

@sandy8663 5 ай бұрын

¿Sabe rico? No queda muy empalagoso junto con el fondant?

@yrmajosefinabermudez4894 2 жыл бұрын

Uyyy, estaba buscando una receta para usar para cubrir con fondant.la prepararw . gracias.se ve espectacular

@pilarchavez8852 Жыл бұрын

Rosita, buenos días!! Le agradezco mucho, sus deseos de enseñar y lo bien explicado.

@user-mr9mc4hi9m 3 ай бұрын

Gracias muñeca muy buena tu esplicasion ❤

@gabrielaymanalopez3289 3 жыл бұрын

Rosita , por primera vez preparo el buttercream pues compre recien la batidora, y es una super receta....gracias por sus enseñanzas! Buenizimo

@rociotamayo6823 5 ай бұрын

Receta excelente

@lupepalomino9886 2 жыл бұрын

MISS primeramente quiero agradecerle por compartirnos sus conocimientos con tanta claridad, transparencia y sobretodo con mucha paciencia!!...Deseo inscribirme en su Curso de Reposteria Básica, como puedo hacer, podría indicarme por favor, se lo agradezco muchísimo, que DIOS continúe bendiciendo le y guardando su vida y todos sus caminos donde quiera que vaya, que EL Todopoderoso siga añadiendo a su vida mucho más de sus ricas bendiciones, que Continúen los éxitos, un fuerte abrazo a la distancia!!🙏😇🤗❤️🙋‍♀️

@MiskiQokoyByElsi 3 жыл бұрын

Ke gran RECETA, me encantó!!! 🥰🥰🥰🥰🥰

@aidaarana5163 2 жыл бұрын

Gracias por tu receta vivo en Cusco, haré esta receta y ojalá me salga suave como lo haces, y no duró por el clima.

@MitonopastelbyRositaOrtega 2 жыл бұрын

Si me cuentas

@pilarkawanishitakeda4056 2 жыл бұрын

Buenos días, felicitaciones por el canal, los videos muy instructivos, gracias por compartir.

@filomenachavesquispe362 2 жыл бұрын

Gracias por la explicación y las sugerencias del empleo del butterceam gracias.

@estarlialandete6781 2 жыл бұрын

Me encantó tu receta lo oy hacer miles de gracias

@mariaelizabethmarquezsaman3941 7 ай бұрын

Buenas tardes, gracias por compartir u

@taniakarinaalbantimana6872 4 жыл бұрын

Gracias Rosita ..yo espera mucho este video mil gracias DIOS te bendiga Rosita 🌷🌷🌷🎈🎈🎈

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

De nada, espero lo pruebes pronto y me cuentes ✨

@solodos3150 2 жыл бұрын

Graciassss..... excelenteee hoy la probare😊😊😊

@estarlialandete6781 3 жыл бұрын

Gracias por compartir tus videos Dios te bendiga enormemente ,me encanto esa receta y como explicas lo voy a a hacer

@karenhinostroza4868 7 ай бұрын

Prepararé tu receta

@carmenrosagomezpardo7414 2 жыл бұрын

Gracias rosita por compartir tus enseñanzas. La voy hacer. Bendiciones

@veronickabenner5905 3 жыл бұрын

Muchas gracias eres genial Dios te bendiga.

@teresamurga601 4 жыл бұрын

Se ve super fácil, gracias por compartir

@lourdesguevara661 3 жыл бұрын

Me encanto!!!

@anamariagarcialopes5903 3 жыл бұрын

Gracias por su receta me encantó su receta me a funcionado bien es mi preferida gracias por enseñarnos mil bendiciones

@elizabethreyes1164 3 жыл бұрын

Gracias hoy lo pondré en práctica , gracias Miss Rosita

@esperanzariveraaldana2583 3 жыл бұрын

Rosita mil gracias por compartir.

@pammen1178 3 жыл бұрын

Hola la Rosita, espero poder conseguir esa manteca en mi provincia, solo venden mantequilla sin sal y es súper cara. Quiero probar tu buttercream porque yo para forrar uso ganache de chocolate bitter. bendiciones ☺️

@susanaleticiaherediachapia4781 3 жыл бұрын

Buenos días soy nueva en su canal, ka voy a segur porque este video me encantó, muchas gracias por compartir🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️😘😘😘muchas bendiciones

@alejandrinarosaperaltadeag5998 3 жыл бұрын

Gracias por la receta , lo prepararé se ve super bueno.

@bethyarce72 4 жыл бұрын

Se ve delicioso!!

@almahernandez6336 Жыл бұрын

Gracias

@hildamedina2812 2 жыл бұрын

Me encantó gracias

@jakecifuentes9525 3 ай бұрын

Gracias por su información

@betzabelevano5629 3 жыл бұрын

Buenos días Rosita muchas gracias por la receta del buttercream,la preparé quedo perfecta.Le estoy muy agradecida por sus enseñanzas.Éxitos y bendiciones para Ud y su equipo de trabajo.🙏💫

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Me alegro mucho 😀😀 Igualmente bendiciones para ti 💖

@sarahuarcaya5202 2 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega hola rosita .como puedo aser para q me vendas tu buttercream . x favorrrr contéstame .vivo en el agustino.

@estarlialandete6781 3 жыл бұрын

Hola bendiciones gracias por esa recetta lo estoy preparando voy a ver como me queda

@angelareyesfernandez2079 4 жыл бұрын

Que buen video como todos los que nos ofreces gracias

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias 🥰

@mariaonofrecornejo2061 3 жыл бұрын

Hola Rosita voy a preparar tu receta de buttercream por primera ya q me han pedido una torta pero la quieren en buttercream, gracias por compartirla 😊😊😊

@rosadelcarmenmairenanavarr3850 2 жыл бұрын

Buenos dias bella, soy nueva en ver tus videos, me gustó muchisimo este, boy a hacerlo hoy mismo, gracias, saludos desde Nicaragua

@patriciasalto5127 3 жыл бұрын

Muchas gracias. X tus consejos 👌👏

@elytovar10 2 жыл бұрын

Gracias Rosita tienes una nueva seguidora

@velasp3433 4 жыл бұрын

gracias por la receta

@stephypintado5621 4 жыл бұрын

Gracias Rosita! Voy a probar tu recetita!!! Besitos 🌹

@monicadavila8132 3 жыл бұрын

Excelente mil gracias

@karla43309 3 жыл бұрын

Grasias por la receta buen video bella🥰

@geraldinaescalante7577 3 жыл бұрын

Gracias Rosita por todas as enseñanzas, que Dios prospere tus caminos. En Iquitos no encuentro la manteca marca "famosa", sólo hay manteca Palma., seguro que no es recomendable.

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Algunas me comentaron que les va bien la tropical, la verdad con esa no probé.

@mariseladominguez6218 4 жыл бұрын

Muy buen video . Mil gracias por esa excelente explicación y por tu dulzura y claridad en todo tu video . Mil gracias

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Muchas gracias por tus lindas palabras Marisela 💕

@aliciaelizabethmendozaamar2893 3 жыл бұрын

Ame.....saludos desde Paraguay

@celmiramariacayetanoborja7962 2 жыл бұрын

Buenas tardes me acabo de suscribir muchas gracias por compartir tus recetas bendiciones

@murieladrianadrianzen380 3 жыл бұрын

Eres lo maximo

@leydibecerra2456 3 жыл бұрын

Me encantó

@kelyventura2348 3 жыл бұрын

Me encantó! Ahora te sigooooo

@griseldamaldonado7667 3 жыл бұрын

Excelente explicación.. Me encantó.. Inmediatamente me suscribo🤗

@amarchopra8946 4 жыл бұрын

Holaa, hace tiempo estaba buscando un buttercream que me convenciera ya que el que utilizo no me gusta mucho, mañana hare este ya que me encantó. Me gusto mucho como explicas se nota que sabes mucho, nueva suscriptora aquí, gracias por compartir tus conocimientos, abrazos y cariños desde Chile

@amarchopra8946 4 жыл бұрын

Una consulta, si quiero hacer menos cantidad como para una torta de 15 personas, me resultará igual de bien? Gracias y cuidate

@aliciabarocio6599 Жыл бұрын

Hola 👋 si hago este buttercream y lo guardo para usarlo al día siguiente, se puede? Si lo unto en un pastel y lo meto al refrigerador (ya con relleno y embarrado de buttercream), y al día siguiente le pongo el fondant, se puede? Que hago le pongo el CMC y el merengue en polvo, me funcionaría así como te digo para avanzar y el día del festejo le pongo el fondant.?

@celindaespejovasquez5979 3 жыл бұрын

Gracias Rosita bendiciones 🌈

@katcats26 3 жыл бұрын

Me encantó tu video, explicas muy bien, una nueva suscriptora, Bendiciones!

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Bienvenida al canal 💞 igualmente bendiciones para ti

@Ncharmat 4 жыл бұрын

alo excelente video quisiera que prosigan haciendo contenido de la misma calidad¡¡¡!!! Voy a seguir mirando sus creaciones. Les mando un saludo nos estamos viendo 🤞🏽👍🏽

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Hola, muchas gracias me alegro que te gusten y sean de ayuda. 💕✨

@anamariacardenassaman2280 3 жыл бұрын

@@MitonopastelbyRositaOrtega a

@belgahh73 2 жыл бұрын

Hola miss, consulta, para que no salga tan dulce con que puedo reemplazar el azúcar glass?

@esther3712 4 жыл бұрын

Gracias por la receta muy útil..saludos desde Arequipa esperando con ansias más videos

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Gracias saludos a Arequipa 💕

@dalilacerna5890 3 жыл бұрын

Rosita que lindo gracias Una pregunta quisiera saber si ya estando hecho el butercream con agua CUANTO TIEMPO ME DURA A TEMPERATURA AMBIENTE para considerarlo

@patriciasalto5127 2 жыл бұрын

Hola Rosita disculpe una consulta estoy en España y quería probar la receta hace frío aquí necesito esta receta para cobertura sin fondant y hacer rosetones con colores ahora para San Valentín podría usar esta receta para decorar ??

@maylinerose 3 жыл бұрын

Esa es una crema de azúcar o de manteca emulcificada q usamos en Puerto Rico también con una q otra modificación. Muy buena para climas calientes. 😊 Yo la dejo cremar diez minutos.

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Hola si es excelente para climas cálidos 😃

@elbodegondelaguerrera 11 ай бұрын

Siiiii me gustó. Felicitaciones. Sólo una pregunta. Agregando chocolate blanco no se pondrá mas firme y servirá como cobertura principal?

@marjorieramirez611 3 жыл бұрын

Haz un video donde demuestres q si usamos la mantequilla neutralizados el color amarillo usando unas góticas de gel morado...quiero la prueba xfa

@yulijara2468 Жыл бұрын

Hola que cantidades debo de usar de butercream para pre forrar una torta de 30X40 par fondant

@juanaperalta4062 3 жыл бұрын

Hola muy buena mirare en Argentina es manteca vegetal

@irmavillegas6382 4 жыл бұрын

Mi rosita bella mil gracias que dios siga bendiciendo esas manitos maravillosas

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Ohw gracias 🥰

@mirnabaez6081 3 жыл бұрын

Gracias por el tutorial

@emmacruz7413 3 жыл бұрын

Muchas gracias, dime porfavor si hago rosas para decorar con estas, se siente el sabor de la manteca?

@mariafernandez8576 3 жыл бұрын

Se ve muy consistente 🙏 la puedo usar para rosetones sobre fondant?

@gisellatorreshuertas622 2 жыл бұрын

Hola, gracias por la receta, una pregunta, cuánto tiempo dura en el refrigerador?

@cinthyacarolinagarciahidal2068 3 жыл бұрын

Hola Rosita podrías hacer video dando buttercream de chocolate , mocka y otros sabores porfis. Y del buttercream con merengue suizo que dijiste que es delicioso.

@jaimeherrera7989 3 жыл бұрын

Realmente amiga muy lindo tu explicación gracias,una pregunta me compré polvo de merengue en la marca Elymar no se como usarla seria lindo si me pudiera ayudar en eso

@lilianamanrique8214 3 жыл бұрын

Mis por favor en que se puede utilizar el merengue en polvo marca E limar gracias bendiciones 🙏

@kellyleal4276 3 жыл бұрын

Hola Rosita me acabo de suscribir me encanta como explicas!!, muchas gracias. Voy a probar tu receta. ¿Para usar con cocoa que cantidad debo colocarle?. un millón de gracias y muchas bendiciones

@lesliegianninafeliciano7956 2 жыл бұрын

Hola Rosita terminando de prepararlo ya lo puedo utilizar

@MitonopastelbyRositaOrtega 2 жыл бұрын

Hola si claro

@lesliegianninafeliciano7956 2 жыл бұрын

Muchas gracias Rosita me gusta mucho tu trabajo... Es la primera vez q haré un butercrenn para q mi forrado con fondant me quede liso xq yo lo hago con manjar y no queda bien

@rosasilva5883 3 жыл бұрын

Buenas tardes sra Rosita soy de Colombia esta receta cuanto tiempo dura cuando la hacemos con agua osea por cuanto tiempo la puedo conservar o tiene q hacerse el mismo dia

@andreavelez4164 4 жыл бұрын

Me encanto tu receta muchas gracias por compartirla con nosotros. Tengo una consulta yo vivo en Panamá y aquí el clima es demasiado caliente que receta me recomiendas y cuanto puede durar afuera del refrigerador muchas gracias y le agradezco su respuesta bendiciones

@MitonopastelbyRositaOrtega 4 жыл бұрын

Hola, precisamente esta es genial para climas cálidos porque la mantequilla no resiste muchas horas expuesto un pastel, acá en Perú tuve que probar varias marcas de manteca vegetal hasta encontrar la más firme , blanca, sin olor y sabor neutro, a pesar que las otras también eran de repostería no me salían igual, sería cosa de que vayas probando con mitad de la receta hasta que encuentres la que más se te acomode en todo aspecto. Preparada con leche o crema de leche 3 dos refrigerada, con agua como hice más de 12 días perfectamente en taper bien cerrado, luego antes de usar estará como durito sólo pones al microondas o baño María unos segundos que suavice poco y con tu paleta la envuelves y estará en su punto nuevamente. Espero te sea de ayuda ☺️ saludos hasta Panamá

@mariellanavarro7972 3 жыл бұрын

HOLA estimada , muchas felicidades k lindo explicas, podrías darme información de talleres, porfavor.

@claraleal9965 2 жыл бұрын

Me encantó el video. Muchas gracias por eso. Como pegas el fondant lo humedeces?

@ketorta5762 3 жыл бұрын

Rositas buenas noches. Una consulta al agregar el 1 kilo de azucar y los 500gr de manteca en total en gramos cuanta cantidad de buttercream sale?

@andreavelez4164 3 жыл бұрын

Hola rosita me encantan todos tus vídeos. Tengo una pregunta es que mira que la hice pero por el calor que hace aquí en Panamá se me derrite que me recomiendas para que esto no me pase

@jakecifuentes9525 3 ай бұрын

Hola me llamo jacky soy de Colombia,me encantan tus tutoriales. Pregunta.con este battercream puedo decorar mi pastel?

@jakecifuentes9525 3 ай бұрын

No necesariamente es para luego forrar fondant

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 ай бұрын

Gracias por verme 🫶 Si, claro que si se puede

@melh501 3 жыл бұрын

Se ve muy lindo lo haré gracias 😊👍

@milagroslaverdeolivari4383 Жыл бұрын

Hola 👋 buen día una consulta.... El cmc es goma tragacanto?.... Y otra consulta más, puedo forrar en buttercream y hacer decoración en masa elástica o fondant? 🤔.... Espero su respuesta. Gracias 😊

@jessicajanettevezhuarac6883 3 жыл бұрын

Gracias recién encuentro tu canal voy a preparar ojalá me quedé como a ti y ya me suscribi

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

Hola bienvenida, crema bien tu manteca hasta que parezca como un suave chantillí y el resto igual al video. Al momento esta suave cremoso pero para mañana estará durito y es normal separa lo que vas a usar ponle unos segundos al microondas hasta que sientas suavecito otra vez (ojo suave no caliente) remueve con una cuchara y estará cremosito nuevamente, acá te dejo un video donde muestro eso en una parte kzfaq.info/get/bejne/gs6dfsedtNece30.html

@segundiaponce5883 3 жыл бұрын

Hola.. Gracias x tu receta. Una pregunta y esta para cuantas tortas me alcanzaría o paraque tamaño !

@beatrizmonte7439 4 жыл бұрын

Gracias gracias Rosita! ❤❤❤

@patriciasalto5127 3 жыл бұрын

Hola buenas tardes Rosita me encantan tus vídeos muy bien explicados quería consultar nunca e echo este crema pero quería probarla pero no será demasiado dulce esta crema me siver para hacer la técnica walcolor es una mescla de colores me ayudaría y preguntarle si le puedo poner sabor sin color para esta crema gracias esperando su respuesta un saludo desde España y en necesario que lleve manteca hidrogenada un abrazo y muchas bendiciones

@nahiaradanielaa 4 жыл бұрын

Gracias 💓

@andreamunoz2322 Жыл бұрын

Hola buena noche, soy de Barranquilla -Colombia, quería saber Rosita si este buttercream solo es para alisar o también la puedo utilizar para decorar

@jeremymu7360 3 жыл бұрын

hola amiguita recién di con tu vídeo de butercream firme me parece muy interesante ya que yo soy de peru y puedo conseguir esos ingredientes solo te pido un consejo que azúcar en polvo me recomiendas la mas suavecita como para usarla en frosting o buttercream te agradeceré mucho tu respuesta. bendiciones .

@MitonopastelbyRositaOrtega 3 жыл бұрын

La más bonita es la Negrita

@maxvilca2321 3 жыл бұрын

Hola muchas gracias por la receta 🤗 una consulta en mi cuidad Moquegua encontre la Margarina Regia y la manteca vegetal Tropical me recomendaría usar esas marcas ? Y esa cantidad alcanzaría para decorar Dos tortas de 24cm.? Muchas gracias de antemano 🤩🤩

@mariposasolitari 2 жыл бұрын

gracias❤

@amandaquispequinto6870 3 жыл бұрын

🙋Sra Rosita donde vivo no encuentro esa marca Famosa soy de lima,Perú,espero me pueda recomendar otra marca porfavor!!

@saritaperaltabaldeon5839 3 жыл бұрын

La famosa lo encuentras en el centro medio kilo 4 en adahuaylas

@fiorelaledesma1666 3 жыл бұрын

Quisiera saber que cantidades necesito para embetunar una torta de 1 kilo. Gracias de ante mano 🤗

@yulijara2468 3 жыл бұрын

Hola Rosita me encantó tu vídeo voy a probarla, una consulta la cantidad que preparaste para cuántos kekes de 22 CM. Me alcanzara a cubrir

@luzbernal3652 Жыл бұрын

Rosita muchas gracias quiero preguntarte si tienes conocimiento de alguna marca en Colombia de manteca de repostería 😍🥰🙏

@jennycayet9233 2 жыл бұрын

Hola Rosita me gusto tu video yo hago este mismo butercream pero le agrego glicerina Quiero saber si ahí también le agrego el CMC porque yo no le agregaba Dw antemano muchas gracias