¡BUTTERGANACHE PASO A PASO! (FÁCIL Y RÁPIDO)

  Рет қаралды 17,464

ButtercreamPro

ButtercreamPro

2 ай бұрын

Hoy te enseño el paso a paso de como hacer nuestro Butterganache mágico! 🪄
Una crema Híbrida entre buttercream y ganache de chocolate lo que la hace super resistente al calor! 🔥
Si aún no eres parte de nuestro recetario y quieres aprender la receta con cantidades exactas y paso a paso detallado dale click al siguiente link para obtener nuestro recetario oficial con el 50% OFF! 👉🏼 go.hotmart.com/U89314700I?ap=...

Пікірлер: 66
@user-nt7bj8ly3g
@user-nt7bj8ly3g Ай бұрын
Muchas gracias está perfecto👌🙌🤗💯🔥😘💯
@ingridpirucha9821
@ingridpirucha9821 Ай бұрын
Bueno bella Ecuatoriana !!! No se tu nombre perdón 🙏🏻 Quiero contarte que a pesar de q' el recetario es más que explícito EN LO PERSONAL,me gusta mucho q' se adjunten los videitos como en este caso! Llámalo una crítica constructiva tal vez,solo cuento lo q' a mi me ayuda,porque cuando uno recién empieza necesita ayuda detallada y pausadamente 😢 ,al menos yo repito,porque sino no puedo seguir el hilo,y viendo los videitos es como que se me hace más sencillo aprender ! Tal vez hay más de estos y no lo sé,apenas te conozco hermosa! Pero quedé embobada con el Butter Mágico! ( QUE auuuuun no lo hice....pero pronto jajajja) Bueno es solo eso,felicitaciones por todo tu trabajo !!! 🎉 ❤
@mariabeltran6422
@mariabeltran6422 Ай бұрын
Gracias chef x su valioso video 🎉 la heavy cream vegetal o animal tiene q tener cierto % de grasa ? Dónde vivo solo encuentro con el 18% bendiciones 🙏😊
@MariaCardozo-tc2fi
@MariaCardozo-tc2fi Ай бұрын
Hola .dónde Disen las cantidades d ingredientes ??❤
@user-td6hp4oi8b
@user-td6hp4oi8b Ай бұрын
Buenos días una pregunta y las cantidades de los ingredientes cuáles son por favor
@madeynaye
@madeynaye Ай бұрын
Y como puedo obtener la receta
@soniaguerreo4316
@soniaguerreo4316 Ай бұрын
Hola pastelera compré tu recetario y quiero hacer el butter ganache mágico pero de color negreo por supuesto voy a utilizar chocolate amargo. En qué momento debo agregar el colorante negro para que agarre un buen color negro intenso. Muchas gracias
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro Ай бұрын
hola pastelera! te recomiendo agregarlo al momento que haces el ganache! así logras tonos más intensos
@victorializarzado9860
@victorializarzado9860 2 ай бұрын
Hola como estas? Te queria consultar para cuentas unidades de cupcackes tamaño 10 alcanza una mezcla de butterganache magico? Gracias❤
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro 2 ай бұрын
aprox te alcanza para 18 a 20 cupcakes
@MariaCardozo-tc2fi
@MariaCardozo-tc2fi Ай бұрын
Muy lindo todo ,pero la receta donde está !!!???????❤
@lilianaherrera4892
@lilianaherrera4892 Ай бұрын
Hola!!! Me gustaría saber si tengo que usar chocolate real o si se puede hacer con cobertura?
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro Ай бұрын
se puede con cobertura pastelera!!!
@alessandraferrante5988
@alessandraferrante5988 2 ай бұрын
Hola bella tengo una duda, se puede usar cobertura de chocolate ( candy coating )
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro Ай бұрын
Claro que si!!!
@sugeyc9572
@sugeyc9572 2 ай бұрын
Hola, buen dia, una consulta, ¿ la crema de leche se incorpora fria o caliente al chocolate?
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro 2 ай бұрын
hola!!! es mejor incorporarla a temperatura ambiente
@user-rt6fb5od4c
@user-rt6fb5od4c 26 күн бұрын
quiero la reseta
@isabelramirez3679
@isabelramirez3679 2 ай бұрын
Cuanto tiempo lo enfrías con la primera capa para las Migas? Y cuanto tiempo se enfria antes de transportarlo o entregarlo?
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro 2 ай бұрын
Hola! Para la recoge migas va a depender del clima en el que vives. Pero recuerda que para un acabado perfecto debes usarlo con una textura más suave y líquida que un buttercream común Antes de transportarlo te recomiendo como mínimo 1 hora en refri
@ginamontesdeoca3774
@ginamontesdeoca3774 Ай бұрын
Hola, en el video parece que usas la crema vegetal o Marva blanca y no mantequilla x el color blanco ?
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro Ай бұрын
Hola!! Tienes toda la razón. En el recetario indicamos que se puede usar tanto manteca vegetal como mantequilla. Incluso si las temperaturas son muy altas la manteca vegetal es mucho mejor 🎊
@marisa4197
@marisa4197 Ай бұрын
Compré el recetario y tengo duda en dónde fueron elaboradas las recetas , para ver si tengo que hacer las correcciones de altura o no, por la altitud de la Ciudad De México. Si fueron elaboradas en ciudad con elevada altitud no hay que corregir, pero de otro modo, si! Muchas gracias de antemano.
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro Ай бұрын
Hola!!! Las trotas están hechas a nivel del mar ❤️👏🏽 así que si deberías hacer un pequeñito ajuste como te indicamos en la sección de tips profesionales
@Lacookisa
@Lacookisa 14 күн бұрын
Hola, la crema es vegetal o animal y en que % de grasa? En el recetario no haces la especificación
@jellybethguerra516
@jellybethguerra516 Ай бұрын
Hola!! Acabo de adquirir el recetario pero tengo una duda. Se puede usar crema vegetal? Estoy en Venezuela y la crema animal es muy costosa
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro Ай бұрын
Hola pastelera! Claro que si puedes hacerlo sin problema ❤️🙌🏽
@jellybethguerra516
@jellybethguerra516 Ай бұрын
@@ButtercreamPro Gracias por tu respuesta💖
@amarantatortastematicas3207
@amarantatortastematicas3207 Ай бұрын
Hola buenas tardes, para la butterganache blanco son las mismas promociones? Gracias desde Colombia❤
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro Ай бұрын
Hola Pastelera! tenemos la receta de chocolate blanco y negro en nuestro recetario profesional en el link de la descripción del video!
@amarantatortastematicas3207
@amarantatortastematicas3207 Ай бұрын
@@ButtercreamPro ya lo encontré, yo adquirí el recetario. Mil gracias ☺️
@alegarzon8586
@alegarzon8586 26 күн бұрын
Hola tengo tu recetario y quiero practicar la receta pero quiero que quede baja en dulce qué puedo a hacer ayuda please
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro 26 күн бұрын
Hola!! Puedes omitir el azúcar Glass 👏🏽☺️
@edithtrucios4700
@edithtrucios4700 Ай бұрын
Pero no queda muy dulce? Porque el buttercream americano ,ya ex dulce y agregar chocolate dulce , lo endulza mas?
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro Ай бұрын
Hola!! Claro que no. Este BUTTERGANACHE es mucho menos dulce todo es por las cantidades ✨👩🏽‍🍳
@MariaCardozo-tc2fi
@MariaCardozo-tc2fi Ай бұрын
​@@ButtercreamProla receta por favor!!!???
@MoulinetPastelerias
@MoulinetPastelerias Ай бұрын
Para incorporar colores claros ¿tocaría con chocolate blanco? con chocolate negro se ve muy oscura como base.
@delilore1
@delilore1 Ай бұрын
Claro debe ser la butternache con cobertura blanca en el canal de Leonardo Espinoza tiene las dos recetas
@luisachin
@luisachin Ай бұрын
Hola Una pregunta. Las cremas de leche las hay de animal y vegetal. El que usas es crema de leche animal?
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro Ай бұрын
Hola!! Es la crema de leche de origen animal
@mariansalazar1390
@mariansalazar1390 Ай бұрын
Las cantidades done porfavor 🤔
@merymonroysilva413
@merymonroysilva413 5 күн бұрын
Yo no he podido ver el máster clas, favor ayuda
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro 4 күн бұрын
Escríbeme a Instagram para ayudarte @buttercreampro
@mariaval1574
@mariaval1574 Ай бұрын
Que pasa si lo bato con globo?
@faviedu
@faviedu 21 күн бұрын
Le incorporas aire a la mezcla y te queda con burbujitas. Lo que no sé, si con esta mezcla puedes sacar el aire, moviendo con la espátula, como se hace con la buttercream de siempre.😊😊
@mariarestrepo5693
@mariarestrepo5693 2 ай бұрын
Qué tipo de chocolate usas para el Ganache? En el recetario no especifica que chocolate comprar. Gracias
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro 2 ай бұрын
Hola!! Te recomiendo hacerlo con chocolate sucedáneo 🙏🏼👏🏽 aún que con chocolate real también funciona 🤗
@mariarestrepo5693
@mariarestrepo5693 2 ай бұрын
@@ButtercreamPro mil gracias🌸❤️
@ingridpirucha9821
@ingridpirucha9821 Ай бұрын
Hola hermosa! Quiero preguntar ,porque esto para mi es como q' me manden a fabricar bombas ...😮 no seeee jajaja Acá en Argentina existe "CHOCO COBERTURA " que tienen 54% o 70 % cacao...y "El baño de reposteria " q' de chocolate no tiene casi nada...ese sería el SUCEDÁNEO ??? PARA ENTENDER ENTONCES CUAL SERIA MEJOR PARA HACER EL MAGICO! Y OTRA PREGUNTA, CUAAAANTO DE COLORANTE EN GEL SE LE DEBE PONER AL BLANCO? MAS O MENOS.. MUCHAS GRACIAS BELLAAA !!! ME ENCANTÓ EL RECETARIO!!!!
@delilore1
@delilore1 Ай бұрын
Yo hace mucho tiempo hago butternache pero yo no le pongo azúcar glass.
@alegarzon8586
@alegarzon8586 26 күн бұрын
No le. Pones azúcar?
@delilore1
@delilore1 26 күн бұрын
@@alegarzon8586 no es solo cobertura de chocolate y crema se realiza un ganache y luego se bate y se le agrega mantequilla..en KZfaq hay gran cantidad de estás recetas
@raquelpoblete9568
@raquelpoblete9568 2 ай бұрын
Hola, compre tu recetario, pero tengo muchas preguntas porque no tiene la informacion completa. una de ellas es respecto a a lo que llamas crema de leche, te refieres a la crema de leche que se usa para cocinar, que es muy densa? o te refieres a la crema de leche para batir (lo que llamamos whipping cream, ella es de leche de vaca y es dulce) o por ultimo te refieres a la crema para batir que es vegetal? por favor aclarame la duda, porque he intentado hacer esta receta de otras fuentes, y no me ha salido hasta ahora, y antes de hacer tu receta que es bastante similar, quiero aclarar esta duda porque quiero entender cual es mi error. gracias
@ButtercreamPro
@ButtercreamPro 2 ай бұрын
Hola!! La crema de leche es la Whipping cream de origen animal que tiene como mínimo 35% de grasa 👏🏽🧁
@raquelpoblete9568
@raquelpoblete9568 2 ай бұрын
@@ButtercreamPro ok muchas gracias por responder pronto. Probaré tu receta ahora.
@luisachin
@luisachin Ай бұрын
Hola. Para confirmar,....la crema de leche las hay de animal y vegetal. El que se usa es crema de leche animal?
@veronicasanchez5378
@veronicasanchez5378 Ай бұрын
No la da, no se porque pone receta si no lo es
@patriciamanino4999
@patriciamanino4999 28 күн бұрын
Que pena dicen ayudar ..pero no es asi .😢 donde estan cantidades😮
@raquelraschia8651
@raquelraschia8651 Ай бұрын
Cantidades??
@kalyetzkaona2833
@kalyetzkaona2833 Ай бұрын
Dónde está la receta? Porque pones los ingredientes, pero no pones la cantidad de estos, ni siquiera cuando los mencionas.
@wilmarys7380
@wilmarys7380 19 күн бұрын
Y todavía no te sabes una receta 😅😅😅😅😅q tapada
@kalyetzkaona2833
@kalyetzkaona2833 19 күн бұрын
Si me se algunas, pero es porque el “cocinero(a)” la pone en una lista, en la que están los ingredientes con las cantidades específicas para cada producto, o porque presenta cada ingrediente al principio del video con las cantidades necesarias a utilizar. (mostrándolos, por supuesto).
@senaidaruiz1916
@senaidaruiz1916 3 күн бұрын
Muy bonito todo, pero si no das la.receta perdí mi tiempo 🥹
@aliciamartinezbanuelos8660
@aliciamartinezbanuelos8660 Ай бұрын
YA COMPRE SU PRODUCTO : ESTA BIEN PERO TRAE MUCHAS FALLAS , DEMASIADAS FALTAS DE ORTOGRAFIA, AL QUERERLO IMPRIMIR SE MUEVE MUCHO EL FORMATO , PERO LO PEOR ESQUE MUCHAS PALABRAS MAL ESCRITAS , ES HASTA INCOMODO LEERLO DESPUES DE VER TANTO TEXTO MAL REDACTADO.SUPER MAL ENSERIO. OTRA COSA ESQUE TIENE MUCHAS IMAGENES Y POCAS RECETAS , YO PENSE QUE SERIAN MAS , NO FUE LO QUE YO ESPERABA. NECESITAN MEJORARLO DEFINITIVAMENTE PORQUE PAGUE MAS DE 300 PESOS MEXICANOS EN MI PAIS Y ESPERABA MAS.
@hayatelkabbaj410
@hayatelkabbaj410 13 күн бұрын
Tienes que pagar 15€ para darte la receta!!!!! Vaya estafa
@claudiaramirez-kk4sz
@claudiaramirez-kk4sz Ай бұрын
Tienes que pagar para su recete es lo malo de esta gente invidiiosa que no da las recetas ella hace negocio
Каха инструкция по шашлыку
01:00
К-Media
Рет қаралды 8 МЛН
TRY NOT TO LAUGH 😂
00:56
Feinxy
Рет қаралды 13 МЛН
How did not i think of this before! Incredible and surprising idea.
9:33
Cozinha da Lulu.
Рет қаралды 162 М.
GANACHE de CHOCOLATE  BLANCO, COBERTURA resistente al CALOR
4:48
Sofia Repostera
Рет қаралды 4,5 М.
BUTTERNACHE | Ganache cremosa | Paso a paso
9:21
Leonardo Espinoza
Рет қаралды 263 М.
Simplest Basic Buttercream Frosting :: not sweet
2:23
Joon's Little Table
Рет қаралды 1,4 МЛН
Brigadeiro cream for SPECTACULAR and easy filling.
7:18
Natacha Rico
Рет қаралды 574 М.
How To Make Buttercream Icing | Global Sugar Art
26:44
Global Sugar Art
Рет қаралды 1,2 МЛН