Ингредиенты:
130 гр любой замороженной ягоды
1 ч.л кукурузного крахмала
2 яйца
70 гр сахара
7 гр ванильного сахара
Щепотка соли
40 мл растительного масла
120 мл кефира
170 гр муки
8 гр разрыхлителя
Глазурь:
120 гр сахарной пудры
2 ч.л воды + 1 ч.л лимонного сока
1. Обьединить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром.
2. Добавить масло и кефир, тщательно перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
3. Ягоды перемешать с крахмалом и аккуратно добавить к тесту.
4. Выпекать 30-40 минут в аэрогриле при 175 градусах. Остывший кекс полить глазурью и украсить орехами/ягодами.