Nesta nossa décima primeira aula do nosso curso de Mecânica dos Fluidos I passamos a debater sobre o conceito de Pressão de Vapor, uma importante propriedade associada aos fluidos e que define limites para uma série de análises que serão feitas ao longo do curso.
Dado que em nosso curso de Mecânica dos Fluidos I não consideramos a variação de estado de líquido para gás, temos sempre que nos atentar ao fato de a pressão do escoamento respeitar a pressão de vapor de forma a evitarmos mudança de fase e, consequentemente, a formação de bolhas em um escoamento de líquidos ou gotas em escoamento de gases.
O conceito de pressão de vapor é essencial para debatermos o fenômeno da Cavitação, muito importante em uma série de aplicações práticas, tais como em bombas hidráulicas radiais.