So với thịt gà thịt vịt chứa nhiều vitamin và sắt hơn hẳn. Từ thịt vịt bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Trong đó món vịt hấp và vịt nấu xáo măng là những món ăn khá đơn giản trong chế biến nhưng lại hấp dẫn nhiều người. Vịt hấp nó không quá khô và đơn điệu như món vịt luộc mà có vị thơm ngon ngọt mềm rất hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Vịt cỏ làm sạch: 1 con(1,5 kg)
- Sả: 3-5 cây
- Gừng: 3 nhánh
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 1 quả
- Lá chanh: 1 nắm nhỏ
- Măng chua: 200g
- Dứa: 1/2 quả
- Hành lá
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, nước tương, nước mắm,tiêu
Mời bạn xem thêm:
- Món thịt vịt kho gừng: • Hành Trình Lột Xác 201...
- Món cá hồng hấp muối: • Cách làm món cá diêu h...
- Món nộm sứa ngon: • Cách làm nộm sứa cực n...