Chia sẻ cách làm món ngan xáo măng với măng tươi đơn giản cùng cách sơ chế vịt không bị hôi, măng không bị chua, vị đậm đà ăn kèm bún đổi vị chống ngán cho cả nhà.
NGUYÊN LIỆU CHO 5 NGƯỜI ĂN
Ngan: 1.7kg
Măng tươi: 900g
Hành khô, tỏi, gừng
Mùi tàu, hành lá
Các gia vị thông thường
Chanh: 1 quả
Ớt: 1 quả
Rau ăn kèm: Húng, ngổ, mùi tàu
Bún: 1kg