Hồng Kông vào thập niên 1980, khi rượu Cognac đắt đỏ đang là cơn thịnh nộ, là một loại rượu phương Tây phổ biến ở Hồng Kông và được nhiều người coi là một sản phẩm sang trọng vào thời bấy giờ. Tên gọi nước sốt XO xuất phát từ loại rượu cognac XO (đặc biệt) hảo hạng … Truyền thuyết kể rằng một số đầu bếp thông minh tại nhà hàng Ánh Trăng Mùa Xuân (Spring Moon) trong khách sạn Peninsula trên Kowloon đã nghĩ ra tên loại gia vị mới rất thú vị, chỉ vì sau khi đọc nhãn hiệu trên chai rượu Rémy Martin tại quầy bar: “XO,” nghĩa là extra old, cực cũ, hiếm, rất đắt. Thế là họ tạo ra một nước sốt huyền thoại mà trong đó không liên quan gì đến rượu XO, chỉ mang trong đó hình ảnh sang trọng của một loại nước sốt với bao bì bắt mắt cực kỳ sang … Nước sốt XO được làm từ các loại hải sản khô như sò điệp, tôm khô được nấu với thịt hun khói, ớt, hành và tỏi.
Thuật ngữ XO thường được sử dụng ở Hồng Kông để biểu thị chất lượng cao, uy tín và sang trọng. Nước sốt XO đã được bán trên thị trường giống như rượu của Pháp, sử dụng bao bì có màu sắc sang trọng tương tự. Vào cuối thập kỷ này, nước sốt XO đã có mặt trong thực đơn trên khắp Hồng Kông và cuối cùng là cả thế giới.
1 hủ XO sốt 8oz loại ngon trung bình khoảng $25 - $45, nếu ngoài thị trường bạn thấy hủ nào dưới $10, thường trong đó không có sò điệp, hay nếu có chỉ là số lượng rất ít không cảm nhận được hương vị của XO Sauce ...
Link sauce: www.tiem7bolsa.com/collection...
XO Sauce có bán tại Tiệm Tạp Hóa 7 Bolsa:
15060 Moran St, Westminster, CA 92683
Phone: (714) 617-4899 & (714) 364 7642
Mở cửa mỗi ngày: từ 10AM - 5PM
Sò Điệp Khô - Dried Scallops:
amzn.to/2U4tuPJ
amzn.to/2Ifk1Ts
Ủng hộ kênh KT qua Paypal:
KTFoodandTravel@gmail.com
Ủng hộ kênh KT bằng cách dưới đây:
/ checkout
Klook Tour: affiliate.klook.com/jump?adid...
Mua Vé Máy Bay hay Đặt Khách Sạn Online: www.Expedia.com
Đặt Khách Sạn Online: agoda.com
Subscribe/ Đăng ký kênh xem video mới: bit.ly/2IN8fOZ
Kênh Tiếng Anh của mình: bit.ly/2XVJUK2
Website in ra công thức: bit.ly/2WqFuuv
Facebook: KTFoodStories
Instagram: / ktfoodadventure
Email: KTFoodandTravel@gmail.com
Amazon Affiliate Links:
Dao Cắt Bột:
amzn.to/33oRSzY
Bộ Dao Bén Imported from Germany:
amzn.to/34BoIQ5
Men Khô không cần kích hoạt - Instant Yeast:
amzn.to/3jdxFTL
Men Khô cần kích Hoạt - Active Dry Yeast:
amzn.to/3gvmq7E
Ớt Bột Hàn Quốc: amzn.to/3j1emgE
Xửng Hấp:
amzn.to/2EYfbIK
Passport Cover: amzn.to/34h4wiB
Instant Pot: amzn.to/34g34Nr
Chổi rữa máy Instant Pot Blender: amzn.to/2ZqkaIo
Chảo Lớn Xào Mì 13.4 inch: amzn.to/2Iujpaa
Chảo Chống Dính Đá Hoa Cương (Granitestone Pan) 11 inch:
amzn.to/369mHJB
Thớt Cắt Rau Củ Không Bị Rớt Ra Ngoài:
amzn.to/2Z6LNYb
Ớt Bột Hàn Quốc:
amzn.to/31D6hcu
Đồ Bào rau củ Made in Japan:
amzn.to/39djr0n
Lò Chiên Không Dầu - Nướng - Size Lớn:
amzn.to/3bH9kSq
Chảo Nhỏ: amzn.to/2BmVPIh & amzn.to/2Neg7ew
Xửng Hấp Xôi- Stainless Steel Steamer: amzn.to/2WFBt6P
Xửng Hấp Xôi Loại Nhỏ:
amzn.to/3facxwN
Cây quét Da Cá(Silicon Baking Brush Set): amzn.to/2UU29h1
Xửng Hấp Xôi- Stainless Steel Steamer 30cm amzn.to/2lQPZKc
Cái Cân Đo Lường Đơn Vị Gr & Lb: amzn.to/3089D7P
Quả Cầu Đựng Gia Vị Nấu Phở: amzn.to/33BUR81
Túi Vải Túi Lọc: amzn.to/2qEvym5
Trân Châu (Boba): amzn.to/2DL7h1z
Bột Khoai Môn(Taro Milk Tea) amzn.to/2Y1jMh1
Khuôn Ép Bánh Canh Làm Bằng Tay: amzn.to/2PJjsS1
Microwave Cover: amzn.to/2A56YzF
Máy Đánh Kitchen Aid:
amzn.to/31jgIli
amzn.to/3hetA1G
---------------------------------------------------------------------------
Tất cả công thức nấu ăn của mình: bit.ly/2L7JGxY
Tất cả công thức được ưa chuộng: bit.ly/2XcA86h
Tất cả công thức nồi ấp suất Instant Pot: bit.ly/2HImra1
Tất cả công thức món ăn chay: bit.ly/2KdkBzA
Tất cả công thức nước uống và món ngọt: bit.ly/2YTnrxO
Tất cả những nơi mình đi ăn: bit.ly/2GRvjcV
----------------------------------------------------------------------------
Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé!
Chân thành cảm ơn và chúc các bạn thành công
Music: www.bensound.com
Music: www.fesliyanstudios.com
Cheer!
KT Food Stories
#KTFood
#KTFoodStories