Cách muối Cà Pháo trắng giòn, không nổi váng, để ăn được lâu
Рет қаралды 165,809
2 жыл бұрынCách muối cà rất đơn giản và dễ làm, tuy nhiên nếu bạn muối không cẩn thận thì cà pháo muối có thể sẽ bị thâm có nổi váng hoặc là không được giòn
NGUYÊN LIỆU:
- 1 kg cà pháo
- 50 gram muối
- 15 gram đường
- 1,2 lít nước
- 1 trái chanh nhỏ và 2 muỗng canh muối để ngâm cà
Đăng ký kênh của tôi tại đây: bit.ly/2BD7seJ
Kết nối với tôi qua facebook: bit.ly/2DN4J3D
Tổng hợp các món muối của người Việt: bit.ly/2TQVbKI
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Cách muối cà này để ăn được rất lâu, có thể để ăn dần từ 4-6 tháng vẫn ngon, các bạn yên tâm thử nhé!
@bepnho3659 2 жыл бұрын
Món này ăn canh rau muống Thì còn gì bằng,cảm ơn c đã chia sẻ thật tuyệt vời 😍😍😍😍
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
@@bepnho3659 Em nói chuẩn luôn
@linhcao6472 2 жыл бұрын
Chị ơi muối cà như vậy e cho thêm tỏi thái lát và ớt vào nua đc k
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
@@linhcao6472 Được, nhưng muối có tỏi ớt thì khi cà lên men chua em cất vào tủ lạnh ăn dần, còn để bên ngoài cà sẽ nhanh hư hơn em nhe
@user-fw8ok8dp7q Жыл бұрын
E ngâm nước muối mà cà bị mềm, cũng chua nhưng ko giòn, ruột cà bị mềm
@ViVuGo0574 2 жыл бұрын
công thức làm cà pháo trắng giòn nhìn ngon quá bạn, cảm ơn bạn chia sẻ nha !
@maihuongluong6752 2 жыл бұрын
Lần nầy nghe cô hướng dẫn sẽ học theo , làm mấy đợt rồi hư mãi , nhìn hấp dẫn sạch sẽ gọn gàn , chúc kênh trường tồn mong CĐM thích xem ủng hộ kênh ,
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều lắm ạ!
@thustudio9825 2 жыл бұрын
Con sẽ làm cho ba con ăn con cảm ơn cô đã hướng dẫn ạ con cảm ơn cô nhiều ạ mong cô làm thêm nhiều video hay ạ con chúc cô đc nhiều ng ủng hộ và nấu ăn ngon ạ
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Cô cảm ơn con! Cách muối này để ăn 4-6 tháng vẫn ngon, con yên tâm thử nhe. Cô chúc con cùng gia đình nhiều sức khỏe nhé!
@MaiNguyen-pf9mu Жыл бұрын
Cà muối rất đẹp nhìn thấy ngon cảm ơn em đã chia sẻ
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều lắm! Mình chúc bạn buổi tối vui vẻ và an lành ạ!
@NgaNguyen-ht8yb 2 жыл бұрын
Cách muối của chị rất hay. Cảm ơn chị đã làm video này, em sẽ làm theo để dành ăn ạ
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Chị cảm ơn em! Chị chúc em nhiều sức khỏe nhé!
@rapgiaythietkecatsan3758 2 жыл бұрын
Ngon quá chị ơi. Thanks
@ThanhNguyen-uo1ec 2 жыл бұрын
cà muối đẹp, nhìn là thấy ngon quá!
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Mình cảm ơn bạn! Mình chúc bạn có buồi chiều vui vẻ nhé!
@li-haroo6992 2 жыл бұрын
Ngon quá chị ơi
@amthucxuavanaykenhtt7384 2 жыл бұрын
cách muối cà bạn chia sẽ rata hay, mình rất thích và luôn đồng hành cùng kênh bạn.
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn ạ!
@mired2810 2 жыл бұрын
Cảm ơn chị nhé, làm món cà rất ngon, chúc gia đình chị thật nhiều sức khỏe
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Chị cảm ơn em! Chị cũng chúc em và gia đình luôn vui khỏe nhé!
@doremon6242 2 жыл бұрын
Ngon quá...Cảm ơn ak...
@may73 Жыл бұрын
Đơn giản dễ làm , cảm ơn bạn !
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Mình cảm ơn bạn nhiều ạ!
@huongviquenhavlog6644 Жыл бұрын
Mon cà pháo muối nhìn ngon và đẹp quá chi ơi 😊
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều nhé!
@huongviquenhavlog6644 Жыл бұрын
@@songkhoe1957 em thường xuyên xem clip ung hộ cho chi lắm
@songkhoe1957 Жыл бұрын
@@huongviquenhavlog6644 Chị cảm ơn em nhiều nhé!
@PHAMDUONG0810 2 жыл бұрын
Nhìn ngon quá!
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Mình cảm ơn bạn nhiều ạ!
@saurieng8473 2 жыл бұрын
Hay qua ca tim muoi ra mau trang ngon qua minh se lam theo
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn! Mình chúc bạn nhiều sức khỏe ạ!
@lienlamtam7140 9 ай бұрын
Nhìn ngon quá bạn ơi
@songkhoe1957 9 ай бұрын
Mình cảm ơn bạn nhiều ạ!
@ThuNguyen-ff7xz 6 ай бұрын
Đẹp quá bạn ơi
@songkhoe1957 5 ай бұрын
Mình cảm ơn bạn nhiều nhé!
@Vumientayvlog 2 жыл бұрын
Nhìn ngon gê
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nhé!
@suckhoevahanhphuc5048 2 жыл бұрын
rất hay
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều ạ!
@Khanhquoc-sv1ky Жыл бұрын
Em làm ngon lắm
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Em cảm ơn ạ!
@lamnguyen-rs7vd 5 ай бұрын
Minh cung vay đấy no bi biến đổi mau ha
@MrXuanthoa Жыл бұрын
Chào Sống Khoẻ: Công thức muối Cà pháo tím mà muối mấy ngày thành cà trắng trong, quả to ra. Ngỡ ngàng thật
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Bạn có từng muối cà pháo tím lần nào chưa ạ? Cà pháo tím muối đến khi dưa chua sẽ ra màu trắng, còn mình cho ra dĩa nhỏ nên nhìn nó to hơn trong keo. Mình làm sao thì chia sẻ như vậy thôi bạn nhé
@minhquan24-ang92 2 жыл бұрын
Chị ơi đổ nước vô rồi mình để ở ngoài hay vô tủ lạnh vậy chị e để ở ngoài nó bị hư bị mềm và chua chj
@ductranquoc8767 2 жыл бұрын
Ci nc minh muối ca nêm mặn lắm ko cj
@huongthu3931 2 жыл бұрын
E ơi k cần nấu nước muối đâu. Hòa tan muối với một ít đường là với cà bỏ vào muối luôn ba ngày là ăn thôi
@danhlethi5595 2 ай бұрын
Mình làm theo công thức. Mặn chát luôn
@songkhoe1957 2 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã góp ý! Bạn đợi 5-7 ngày cà lên men chua sẽ điều vị lại, khi chua nó sẽ bớt mặn, muối đậm đà như vậy cà sẽ để ăn được lâu hơn đó bạn
@kimngocngo5633 Жыл бұрын
Ko biết luôn tưởng nó phải tím chứ,cà trắng đẹp quá
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Cà tím muối khi chua nó sẽ trắng ạ
@maitruong6218 2 жыл бұрын
Mình có phơi nắng cà ko e
@HueNguyen-vw3yo 2 жыл бұрын
Làm muối iốt đc k
@LoanNguyen-vk4xs 2 жыл бұрын
cho mình hỏi khi ăn được rồi thì có cần để vô tủ lạnh khg vậy bạn, cảm ơn bạn nhiều nhé, mình rất thích món này
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Mình để bên ngoài ăn được 4-6 tháng luôn, ko cần để tủ lạnh ạ
@anhthu3435 5 ай бұрын
@@songkhoe1957n k bị chua quá hả c
@songkhoe1957 5 ай бұрын
Chua vừa ăn lắm em@@anhthu3435
@giangtrang5300 7 ай бұрын
Cảm ơn em đã chia sẻ . hôm nay tình cờ thấy clip của em... Chị thấy cà ban đầu màu tím... muối xong sau 8 ngày... nó trắng??? Như vậy mua cà tím vẫn muối ra trắng ngon phải không Em?
@songkhoe1957 7 ай бұрын
Dạ đúng rồi chị. Cà tím muối đến khi chua nó sẽ có trắng ạ
@anhthu3435 5 ай бұрын
E lam ít đuờng lại xíu nữa đc hk c. E sợ ngọt
@songkhoe1957 5 ай бұрын
Được em nhé
@hienhangthanh6512 Жыл бұрын
mình xem tu dau đến cuoi có dấm dau .mà nghe c noi dấm
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Nguyên liệu chị làm món này không có dấm em ơi: - 1 kg cà pháo - 50 gram muối - 15 gram đường - 1,2 lít nước - 1 trái chanh nhỏ và 2 muỗng canh muối để ngâm cà
@oannhan4681 2 жыл бұрын
Khi cà chua vẫn để ở ngoài hay bảo quản tủ lạnh ạ.nếu để ở ngoài vậy cà có bị chua hơn và mềm k c?
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Mình để bên ngoài ăn từ 4-6 tháng vẫn ngon ạ
@oannhan4681 2 жыл бұрын
@@songkhoe1957 dạ, e cám ơn Chị
@dunghuynh3821 3 ай бұрын
Anh nghe may vi chuyen gia bl thay cung lo lo qua em
@songkhoe1957 3 ай бұрын
Hjhj...Anh yên tâm, nhà em hay làm ăn lắm, có thời gian anh thử xem sao nhé
@dunghuynh3821 3 ай бұрын
Thankis em
@khanhphan5223 2 жыл бұрын
còn cà pháo màu trắng dc ko c
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Được em nhé
@linhphuong7512 2 ай бұрын
Mình thấy muối cà như vậy 2,3 ngày đã chua rồi ,để 1 tuần mới ăn có bị chua quá k
@songkhoe1957 2 ай бұрын
Tùy theo mình muối nhạt hay mặn đó bạn. Muối nhạt nhanh ăn nhanh hư, muối mặn hơn lâu ăn nhưng sẽ để được lâu hư hơn đó bạn
@linhphuong7512 2 ай бұрын
@@songkhoe1957 mình muối vừa ăn thì sẽ nhạt rồi ,bó sẽ chưa nhanh ,nhưng k sao cà mà chua kho thịt cũg ngon
@besauhovlog9795 5 ай бұрын
Cách bạn làm cà dưa chưa hay
@songkhoe1957 5 ай бұрын
Cảm ơn bạn nhiều lắm! Mình chúc bạn năm mới ăn tết vui vẻ bên gia đình, phát tài phát lộc và vạn sự như ý nhé!
@dunghuynh3821 3 ай бұрын
Em oi ca phao nay an co doc lam khong em
@songkhoe1957 3 ай бұрын
Mình sơ chế kỹ, muối chua ăn giòn ngon, ko có vấn đề gì đâu ạ
@PhuongNguyen-gp5pw 2 жыл бұрын
Ca mình mua bị héo nên làm màu được trắng k bạn?
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Bạn muối đi, ko bằng cà tươi nhưng vẫn trắng giòn ạ
@giangcam7356 2 жыл бұрын
C ơi. Cà e ngâm 5 ngày nó lên bọt có mùi rượu vậy có pải là cà lên men ko c. Có ăn đc ko ạ.
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Cà lên bọt, có mùi rượu là hư rồi em ơi
@HoaTran-ix9vz 2 жыл бұрын
Ban noi kho hieu qua da de nuoc nguoi roi moi cho ca vao ma 3 tieng sau ban con noi nuoc da nguoi roi khi cho vao hu cung noi nuoc muoi ca da nguoi roi la sao
@user-zi7ix8on9h 20 күн бұрын
Sao minh lam no nuoc no đuc ta
@songkhoe1957 20 күн бұрын
Keo hủ nên rửa nước muối để ráo hoặc tráng qua nước bạn nhé
@miaaoffy0886 Жыл бұрын
bạn ui ý kiên riêng của tui..mai mốt bạn nói đừng dùng gam muối gam đường nghe mệt lắm...đâu phải ai biết hoặc là phải mua cân về cân nữa hả...bạn nên làm đơn giản như một muỗng đường hoặc một muỗng muối
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã góp ý giúp mình ạ!
@MartinNguyen-jv8yt Жыл бұрын
Cây cân tiểu li có vài chục ngàn thôi mà gì không dám mua
@mrk4271 Жыл бұрын
Người ta nói rõ ràng vậy mà, muỗng đường hoặc muỗng muối nhiều nhà khác nhau rồi làm sao 🫠
@thuytran1861 2 жыл бұрын
Kg cần cho tỏi hành gì hả b
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Muối cà không như này để ăn được lâu hơn, để ăn từ 4-6 tháng vẫn ngon, còn muối có ớt hành tỏi sẽ nhanh hư hơn ạ
@ThuyNguyen-th4yn 2 жыл бұрын
Chỗ mình không có cà tím, cà trắng vẫn làm được đúng không bạn?
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Cà trắng muối còn ngon hơn nữa ạ
@bayluongthi1573 Жыл бұрын
để lâu có bị nổi váng ko bạn làm sao ko bị nổi váng
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Làm sạch sẽ như keo hủ phải tráng qua nước sôi để ráo, nước muối cà nấu thật kỹ sẽ ko bị nổi váng, để ăn 6-7 tháng vẫn được ạ
@MartinNguyen-jv8yt Жыл бұрын
Cho mình hỏi nguyên nhân vì sao bị nổi ván và nổi móc đen vậy bạn ? Mình thấy bị móc đen nên đổ bỏ vì biết bị hư
@MienTaySongNuoc-mt7dl Жыл бұрын
Mình làm y như hưởng dẫn như làm đc 2/3 ngày nổi váng hư hết
@Trach_Quang_Doanh 4 ай бұрын
Cà tắc kè. Nó tự đổi màu với công thức đường, muối.
@songkhoe1957 4 ай бұрын
Đúng rồi, khi lên men chua nó sẽ có màu trắng đó bạn
@nguyenthingoctram86 Жыл бұрын
sao cà màu tím vô muối xong màu trắng z
@songkhoe1957 Жыл бұрын
Cà màu tím muối chín nó sẽ chuyển sang màu trắng bạn nhe
@duyenphuong118 2 ай бұрын
K có cay k ngon
@songkhoe1957 2 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã góp ý nhé!
@NgocAnh-yu3ip 2 жыл бұрын
Sao màu t mà bây giờ màu trắng????
@anhminh7282 2 жыл бұрын
Cà tím mình muối chua là ra màu trắng giống chị ấy
@songkhoe1957 2 жыл бұрын
Muối khoảng 6 ngày là cà chuyển sang màu trắng như vậy đó bạn
@NuongTran-kb9dr 6 ай бұрын
Mình thất mắt là lúc làm cà pháo tím, tới thành phẩm cà trắng vậy mọi người
@songkhoe1957 6 ай бұрын
Cà màu tím nhưng khi muối cà chua nó sẽ trắng đó bạn
@thuvan7151 6 ай бұрын
Mình đang muối cà màu tím,đợi mình vài ngày nữa coi nó có đổi sang màu trắng ko nha😂
@VinhNguyen-kb2jz 6 ай бұрын
Chắc chắn là sang bạn,lúc nào chuyển trắng là cà chín@@thuvan7151
@songkhoe1957 4 ай бұрын
Bạn có từng muối cà tím chưa mà nói vậy vậy@@camtien9650
@annie.z4_ 2 ай бұрын
"Thất mắt" là 7 mắt ấy hả mọi người ?
@huongthu3931 2 жыл бұрын
K cần như thế đâu,
@hannguyenthihoang5866 5 ай бұрын
Tử vi 3023
@tuanngoc2360 Жыл бұрын
Điệu quá
TheSoul Music Jam
Рет қаралды 26 МЛН
Hương Vị Quê Nhà Vlog
Рет қаралды 555 М.
Bếp Của Vợ
Рет қаралды 261 М.
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 173 М.
Huỳnh Kiệt
Рет қаралды 124 М.
ANATOLY
Рет қаралды 21 МЛН