Thành phần (Ingredients):
• 6 trái bắp trung bình (6 medium sized ears of corn)
• 1 cup nếp, khoảng 220g (1 cup or about 220g of glutinous rice)
• 1 1/4 cup đường, khoảng 260g (1 1/4 cups or about 260g sugar)
• 1/2 muỗng ca phê muối, khoảng 3g (1/2 tsp or 3g salt)
• 6 muỗng canh bột năng, khoảng 40g (6 tbsp or about 40g tapioca starch)
• 6 muỗng canh nước lọc (6 tbsp water)
~ tổng lượng nước trong nồi là 6 cup (total amount of water in pot is 6 cups)
Nước cốt dừa (coconut milk sauce):
• 1 lon nước cốt dừa, 400ml (1 400ml can of coconut milk cream)
• 2 muỗng canh đường, khoảng 20g (2 tbsp or 20g sugar)
• 1/2 muỗng ca phê muối hơi đầy, 4g (1/2 heaping tsp or 4g salt)
• 2 muỗng canh bột gạo, khoảng 10g (2 tbsp or about 10g rice flour)