Клементин Орогрос - яркий представитель клементинов из нашей коллекции цитрусовых.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Клементин Орогрос (Citrus clementina) - Спонтанная мутация клементина "Оронулес" (Oronules), который был обнаружен в Vall dе Uxó (Кастельон - Испания) Висентом Арнау Мартинесом (Vicente Arnau Martínez) в 1996 году.
РАСТЕНИЕ
- Особенности дерева: Дерево мало энергичного темпа роста. Растение не имеет колючек
- Листья: листья узкие, темно-зеленого цвета
- Цветы: Цветки нежного белого цвета источают прекрасный аромат во время цветения.
ФРУКТЫ
- Форма: плоды округлой формы, сплюснутые на полюсах, довольно крупные
- Кожура: насыщенно оранжевого цвета, иногда с красноватым оттенком, чистится легко, довольно гладкая, с мелкой галечной фактурой, иногда слегка бугристая. Очень ароматна, т.к. богата эфирными маслами.
- Мякоть: оранжевого цвета, сочная, с очень приятным вкусом и ароматом.
- Вкус: плоды хорошего качества, богатым сладким вкусом с нотками кислинки.
w
СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ
Сезон созревания: сорт урожайный и суперскороспелый. Сбор плодов начинается в середине сентября, даже когда кожура еще желто-зеленого цвета, мякоть уже превосходного вкуса.
Сезон цветения: приходится как правило на весну.
ПРИМЕНЕНИЕ
В кулинарии:
Прежде всего клементин употребляют в свежем виде, т.к. он обладает прекрасным вкусом и ароматом.
Вместе с тем, этот фрукт идеально подойдет для приготовления многих блюд, а также прохладительных и алкогольных напитков. Такие сочные и сладкие цитрусовые подойдут для приготовления бисквитов, десертов, тортов, закусок, соусов и многих других блюд. Из них получаются замечательные джемы, сиропы, варенья, ликеры и бренди. Из замороженного сока можно приготовить очень вкусное сорбе. Англичане добавляют клементины и в маринады, а также используют для приготовления соуса к мясу.
Как декоративное растение: клементин этого сорта непременно станет отличным выбором в качестве декоративного растения благодаря его красивой кроне и будет радовать вас замечательными яркими и, несомненно, очень вкусными плодами.