蔡一傑 / 《傑少煮意》第十集 - 傑少洋蔥豬扒
Рет қаралды 1,057,856
4 жыл бұрын#傑少煮意 #remuskitchen #蔡一傑 #傑少煮意remuskitchen #remus #remuschoy #djremus #eatgoodfood #youtube #foodie #facebook #weibo #草蜢 #豬扒 #洋蔥 #洋蔥豬扒 #porkchop #onion #pork #家常菜
傑少洋蔥豬扒
材料
新鮮有骨/無骨豬扒 四塊
洋蔥 兩個
豬扒醃料
黑胡椒粉
生抽 約3.5湯匙
老抽 少許
糖
生粉
麻油 少許
水 約2湯匙
生油 少許
醬汁制作材料
蠔油 約1湯匙
生抽 少許
老抽 少許
胡椒粉 少許
五椒粉 少許
麻油 少許
糖
水
Facebook: / choyyatkit
Instagram: / djremus_choy
Weibo: weibo.com/djremuschoy
优酷：傑少煮意
All contents and information in this KZfaq channel are proprietary to Remus Kitchen and are subject to copyright protection. Republication, redistribution or unauthorized use of any content or information contained in this KZfaq channel is expressly prohibited without the prior written consent of Remus Kitchen. Should you have any enquiries, please write to remuskitchen@gmail.com.
本KZfaq頻道所載的全部內容及資料, 均屬傑少煮意所有, 且受版權保護。任何人士如未獲傑少煮意事先給予書面許可, 一律禁止轉載, 發放或擅用本KZfaq頻道的任何內容或資料。如有任何查詢, 請電郵至remuskitchen@gmail.com。
@funglanmok1845 3 жыл бұрын
傑師傅:教煮一流清楚易明做法好繼續努力使人人有興趣煮飯。令到年青人加入學習謝謝你青年教授。
@Amyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy 4 жыл бұрын
我學到3樣嘢。1.醃猪扒技巧。2.洋葱用shake shake 方法整散。3.炒完洋蔥要诜鑊，保留香味直接煎豬扒。多謝傑少
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Fong Li 😊
@Amyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy 4 жыл бұрын
煮多d好餸，些牙比我地。我已經訂閱咗
@kwantaikwok1956 4 жыл бұрын
越來越喜欢睇傑仔煮餸，加油.。
@user-ie4uc3im7e 4 жыл бұрын
傑少洋蔥豬扒，真係睇到都想食啦，一起森巴舞……🤣
@lawfirmchiang1783 4 жыл бұрын
I love this guy going shopping every morning and chats with vendors. He is such a practical and knowledgeable chef. Press on.
@nicolechang9883 4 жыл бұрын
8:11 一起森巴舞......
@lingling9602 4 жыл бұрын
傑少， 我like咗啦！ 你十集我全部都有睇😁
@user-uf6yb7kc1p 4 жыл бұрын
看完最好按訂閱，給傑少拿KZfaq銀牌
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Ling Ling 多謝！記得訂閱我傑少煮意啊！
@lingling9602 4 жыл бұрын
@@RemusKitchen 一早已訂閱， 仲按埋個鐘😎
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
咁就乖啦😊
@hokeangkit5882 4 жыл бұрын
感谢！
@meowmeowso5241 4 жыл бұрын
豬扒我都未整過😅 睇完傑少，整後都要搵日試下整👍
@ahting5212 4 жыл бұрын
我夠知節瓜啦！笑屎我 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@reneekwok7317 4 жыл бұрын
用左傑少的方法煮洋葱豬扒，的確俾我用喼汁煮的好味好多同香好多，個醬汁一點都唔咸，多謝傑少教路🙏🏻
@chiuyee8742 4 жыл бұрын
傑仔真可愛！支持加油呀！
@nenylei1422 4 жыл бұрын
These look incredible!! Bet there is lots of deliciousness in this simple recipe 😍😍😍
@leungms6878 3 жыл бұрын
！;
@irenechang9583 4 жыл бұрын
😍用筲箕搖散洋蔥塊呢招真係好得喎！👍😄多謝傑少分享秘技呀！🤗😘
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Irene Chang 😊
@muitaumuitau828 4 жыл бұрын
6:54 倒油時用廚紙隔住充滿醃料嘅手同油樽，人又企理，煮嘢又叻，好掂👍🏼👍🏼👍🏼
@koreancraz 4 жыл бұрын
Easy recipe! Will try it. Thanks Kit 少
@TheCici506 9 ай бұрын
喜歡傑老師把所有的程序說得清楚明白，洋蔥豬扒是我喜歡的菜之一。我不懂廚藝，睇過傑老師的視頻。有些信心了。 多謝傑老師。 愿傑老師及家人平安、健康、自在!
@user-kh9ss1ow2i 4 жыл бұрын
超好吃😋谢谢分享
@cocowong3226 4 жыл бұрын
睇到都非常好味，希望下次教吓炒蘑菇🙏🏼
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
coco wong 😊
@user-wm2lh9uk5d 4 жыл бұрын
学识。 多谢!
@vmoncjsa 4 жыл бұрын
傑少，你連煮嘢都咁掂，又一證明支持你咁多年都係冇錯嘅，勁呀👍👍👍
@nomadlasvegas1651 4 жыл бұрын
好味呀！
@sarachan7803 4 жыл бұрын
整個抗疫餸菜………惹味咖哩丫！！💜💕
@similo2836 4 жыл бұрын
好种意你选擇菜式，好接地气，又指导清晰，好容易跟上你
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Simi Lo 多謝支持、話比你多啲朋友知道訂閱我啦😘
@shengzhulin3203 4 жыл бұрын
😁👍同我屋企個筲箕一樣喔～我又學到嘢了！但我每次切洋蔥都標眼淚😂😂
@wonderfullword123 4 жыл бұрын
戴疫情眼罩😉
@user-wu9vc9sw4y 4 жыл бұрын
我都係，原來大家用嘅筲箕都係日本城買到嘅呀？😸😸
@chany55639 4 жыл бұрын
好好睇呀 好肚餓XD
@8titita759 4 жыл бұрын
OMG... 好強壯嘅臂彎哦～望下已經流口水🤣 識煮餸一定係要用手去醃嘢同篤隻手指去搞匀個生粉水😏
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
8 隻腳 Titita 😊
@shaoboguo5768 4 жыл бұрын
傑少煮意Remus Kitchen 莎华弟级，我系泰国架粉丝，钟意您唱歌20年了，学咗粤语，原来您整嘢咁叻，订阅了，加油💪
@nycatsfamily1019 3 жыл бұрын
🤣
@SimonChurchGood 4 жыл бұрын
抗疫洋葱 煎猪扒 人人都話 要森巴 ❤
@godg6928 4 жыл бұрын
呢個時候睇流口水🤤🤤🤤
@user-ty2dc8cf5r 4 жыл бұрын
太香了！我都想吃
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
徐慧 自己學下煮啦😊
@sir5382 4 жыл бұрын
這個餸是很難煮， 因為唔識煮會煮到啲豬扒好似石纸咁硬，看完你條片之後就明白點解可以煮得咁好味，從小到現在都很都很喜歡聽你的歌，亦很歡亦好喜歡看你跳舞，現在又多咗一樣喜歡看你的烹飪節目，我平時都很喜歡煮餸，非常感謝感謝感謝你的分享
@heidifan738 8 ай бұрын
Great!
@cindyc5315 4 жыл бұрын
今晚啱啱煮左紫洋蔥炒蛋😄 like your 森巴舞👍🏼😂
@yokthailai8060 4 жыл бұрын
Cindy C
@laimengngo8464 4 жыл бұрын
学傑少煮猪排真是好好吃，好美味🥰😋😋
@qmc1668 4 жыл бұрын
傑少好嘢👏👏👏
@bee-tb3fx 4 жыл бұрын
謝谢你😘
@helenwong1997 4 жыл бұрын
Pork chop is yummy! I’ll definitely try it! Thanks for showing us 😁 Actually i did try cooking your shrimp dish, chicken wings as well as the veggie dish. They all tasted delicious
@brysoncorbin8496 2 жыл бұрын
you probably dont give a shit but does anyone know a way to log back into an Instagram account?? I was stupid lost the login password. I love any tricks you can offer me
@maxtonkyrie4648 2 жыл бұрын
@Bryson Corbin instablaster =)
@brysoncorbin8496 2 жыл бұрын
@Maxton Kyrie Thanks for your reply. I got to the site on google and im waiting for the hacking stuff atm. I see it takes quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@brysoncorbin8496 2 жыл бұрын
@Maxton Kyrie It did the trick and I now got access to my account again. I am so happy:D Thank you so much you saved my account !
@maxtonkyrie4648 2 жыл бұрын
@Bryson Corbin no problem xD
@vanvoong8764 4 жыл бұрын
I am so happy to watch your videos. Please keep uploading more cooking videos. I love your videos. Thank you for sharing your skills and knowledge. Im in the United States: please stay safe and healthy! ❤️❤️❤️❤️👍
@chanchanbonnie4267 3 жыл бұрын
十分喜歡
@conneyphu 3 жыл бұрын
Making this tomorrow, thanks for the recipe!
@lilinglin760 4 жыл бұрын
傑少、你煮的菜好吸引 👍 簡單、清楚、一目瞭然 看你很面熟、歌星 草蜢？
@JJ-rp4cw 3 жыл бұрын
sure: 歌星 草蜢
@cindylai_makeup 4 жыл бұрын
😁鍾意睇傑少教煮餸 岩我哩d新手學習 非常仔細 😉😉 可唔可以有次教蒸魚 😂因為唔識處理 ，好驚整到條魚腥，浪費左佢。。。所以唔夠膽整🙏🙏
@catcatmc 4 жыл бұрын
正呀！
@joannejoanne1760 4 жыл бұрын
好好味呀😋😋😋👍👍👍
@guest8473 4 жыл бұрын
Both husband and kids approved! Incredibly yummy! Thanks Remus^^
@frauic 4 жыл бұрын
有骨先好味㗎😋
@chanwilliam8092 4 жыл бұрын
我好鐘意lun骨架🤫
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Isabella Chan 隨個人喜好就ok 👍🏻
@jennifercheng2090 4 жыл бұрын
下餐学煮,thanks 傑少
@AmericaFans777 4 жыл бұрын
好棒👍👏谢谢分享
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
不用客氣
@xuehuizhang3980 3 жыл бұрын
试左、好吃😋
@SK-di9oh 4 жыл бұрын
又學到野啦! 用呢個方法將啲洋蔥打散真係好方便👍 呢個時勢多咗係屋企煮飯食, 日日煮都唔知食乜好! 聽聞食黃姜可以抗疫，傑少可唔可以介紹吓黃姜除咗可以整咖喱之外仲可以煮啲乜嘢呢？
@bwong-jdjk 4 жыл бұрын
Looks great, delicious 😋
@Oneclub-ff5xj 4 жыл бұрын
好睇
@cruz111378 4 жыл бұрын
試整先thx
@kumamon343 4 жыл бұрын
睇見都想食😋
@chrisr3383 4 жыл бұрын
看上去是经常下厨还会这样分🧅，还用这种专业厨师锅...厉害👍
@bobochan5894 4 жыл бұрын
傑少你好，看你做這菜式洋蔥豬扒真的好好味同講解好清楚
@leungguoping8888 4 жыл бұрын
我都鐘意睇
@jen921 4 жыл бұрын
好香呀🤣😝👍🏻
@cheongchan530 4 жыл бұрын
正😍
@woodssswong5855 4 жыл бұрын
我想問吓五色胡椒是否一般超市就買到
@alex-hs9yz 4 жыл бұрын
看起來很好吃
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
姜姜alex thanks
@luenluenluenluen8690 4 жыл бұрын
好鍾意你去街市買野時和市民互動的開心時刻 今次仲好好笑 洋蔥分開法好正呀！
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
Luenluen Luenluen 這是搖散洋蔥最有效及快捷方法
@weiwei928 4 жыл бұрын
😀感謝傑少分享💯💯👍👍👍
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
維維 唔好客氣😊
@Prosche123 4 жыл бұрын
我由草蜢出道到而家一直支持，我對傑少廚房有少少意見，希望唔好介意。如果可以就轉個場境，因為而家係廚房距離太近，唔能夠係同一個畫面影到你炒餸，話題亦可以加d趣味，即題外話，唔一定只圍繞着碟餸。傑少努力呀💪🏻一定支持你💪🏻
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Chacha Onetwothree 這是我家的廚房（是很細小的）因為要方便我日日拍四道菜，我不能走來走去轉場景，而且我不是要做到堂皇華麗，也不是要搞什麼新花招，純粹想同大家分享煮食的竅門和樂趣，希望你體諒我咁簡陋嘅煮食頻道🙏😅多謝你的意見😘
@Prosche123 4 жыл бұрын
REMUS CHOY 無諗過你真係睇留言，一直持支你係值得架😍我絕對唔會介意，只係想你可以透過依個頻道做到有聲有色，突然之間又諗到你亦可以請嘉賓試食😂
@kinmingyau5332 Жыл бұрын
😊😊
@kinmingyau5332 Жыл бұрын
😊😊
@mayyoon301 4 жыл бұрын
煮这个菜，每个人都需要shake shake shake! 👍👍👍好主意！ 😂😂😂👏🏻👏🏻👏🏻
@kenlam3813 4 жыл бұрын
易明，老婆跟住煮好好食
@angelafung8873 4 жыл бұрын
👍🏻👍🏻
@honasd 4 жыл бұрын
隔住個MON都聞到香 好正啊傑少!!!!!!
@linghui4727 4 жыл бұрын
喔喔！一開始就讓人羨慕耶！跟男神合拍（我的夢想♥😘）洋蔥豬排感覺好下飯的喔！改天一定要來做看看😍
@randihui 4 жыл бұрын
好好味！
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Randi Hui 🙏😊
@mudantwchen9919 9 ай бұрын
好棒
@anthonyduchen3597 4 жыл бұрын
掂啊👍
@catherinechooi9092 4 жыл бұрын
前日跟住個食譜煮呢個洋蔥豬扒，好好吃😋 一下就清碟啦😍 多謝傑少分享~~
@junlu3535 4 жыл бұрын
太棒啦😋
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Jun Lu 謝謝你😊
@blotilemond8496 4 жыл бұрын
好吃
@laileung1763 3 жыл бұрын
👏👏👏👍👍👍眉飛色舞煑每一個餸。餸菜都似在笑。加強每一個餸色彩。令人開心。確實另類，good
@rainbowrainbow8682 4 жыл бұрын
希望會有日喺街市見到傑少。
@timesfly 4 жыл бұрын
Looks yummy 👍
@GODMODEPLUS 8 ай бұрын
Looks amazing
@kathywong7045 4 жыл бұрын
今晚学整喱个餸，希望成功啦，謝謝您既分享
@abbiezzz3887 4 жыл бұрын
五椒粉，真係第一次聼👍👍
@yoanak995 4 жыл бұрын
學咗搖洋蔥🧅
@weiyeinleong4465 4 жыл бұрын
好喜欢看你的视频。。加油!!
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Weiyein Leong 多謝你嘅支持😘
@winniewong7553 2 жыл бұрын
好好味😋
@leung089 4 жыл бұрын
我分享了給朋友有，佢地都話好正！
@momochen9186 4 жыл бұрын
查了一下學佬就是河洛，剛好今天是國際母語日呢，聽起來有點像台語。菜攤叔叔要跑去忙阿傑把他抓住覺得好好笑😂 炒完洋蔥不要洗鑊不然就大鑊，廣東話真有趣，筲箕就是篩子，以前只知道筲箕灣😂 用湯匙倒醬油一時一樣的梗又出現笑死，甩開洋蔥的方法下次就這麼做一定跟人家說是傑少教的👌🏻 覺得這道豬排很配飯呢！小菜篇很快就能湊成一桌飯了！
@user-lt9ki8ew4g 4 жыл бұрын
傑少，多謝你的分享，祝健康快樂！👍👍👍👍👍
@xueli770 4 жыл бұрын
睇上好香喎🥰🥰
@yestocooking789 4 жыл бұрын
Wish this is like a recreation of HK classic dish! Hahaha 糖～ 咁啦～ OK啦
@dannychan8521 4 жыл бұрын
切開豬扒再回鑊，d肉汁走哂出尼，d肉一定鞋到飛起
@laishanchan9049 4 жыл бұрын
danny chan 係呀，今日煮了，好鞋，都不明點解醃肉要加水，彈油彈到飛起！
@sukyanlai9339 4 жыл бұрын
I think the pork chop ‘嚡’ or not really depends on the quality. Try to buy ‘梅頭豬扒’ may help to improve. The cooking method of 傑少 works and I am going to give it a try later. 😊
@lazymomr3711 4 жыл бұрын
Just tried it today. It’s so delicious!!! My son never likes chinese food but he said he would like to have it again! Thanks for sharing!
@RemusKitchen 4 жыл бұрын
👍🏻😊
@huixianhuang5433 4 жыл бұрын
👍👍👏🏻👏🏻
@YoYo-nb6lp 3 жыл бұрын
讚👍
@kwaiyaulee8663 4 жыл бұрын
搖洋蔥方式，好主意，唱歌好聽，厨藝更精堪，介紹菜式及厨藝，好嘢！真是服左你呢！
@remuschoy3794 4 жыл бұрын
Kwai Yau Lee 仲有好多嘢未被發掘😊
@yccl115 4 жыл бұрын
嘩 鍾意呢個trick呀👍👍 傑少shack shack洋蔥🤭
@reneekwok7317 4 жыл бұрын
傑少，請問豬扒要煎幾耐？同埋有甚麼方法可以煎豬扒時啲肉會juicy啲？我煮洋葱豬扒會用喼汁，下次會試用五椒粉，睇下有甚麼分别再話你知。
@rickychu8075 4 жыл бұрын
👍
@aircharter1852 4 жыл бұрын
is it advisable to rinse the pork chop and onions before cooking?
@mountainbig 4 жыл бұрын
After rinsing, make sure u dry the pork chop completely with paper towel before marinating
@user-mf4dh2dp7l 4 жыл бұрын
旨そう。
@lovenana8104 4 жыл бұрын
正😋
{{越煮越好}}Very Good
Рет қаралды 72 М.
理科仔Ken's Kitchen
Рет қаралды 294 М.