#ข้าวปุ้นซาว #ปลาร้าแซ่บไม่ไหวไฟลุก!!
ข้าวปุ้นซาว แซ่บๆเผ็ดๆมาเสิร์ฟแล้วทุกคนนนน ช่วงนี้เดี๊ยนเป็นอะไรก็ไม่รู้ อยากกินแต่ของแซ่บๆ ยิ่งเผ็ดยิ่งดี เลยจัดเมนูนี้เลยจ้า ข้าวปุ้นซาว ใส่น้ำปลาร้าฉ่ำๆนัวๆลงไปด้วย ความปังคือน้ำซาวขนมจีนของเดี๊ยนเข้มข้นอย่าบอกใคร
นำไปคลุกกับข้าวปุ้นหรือเส้นขนมจีนนุ่มๆ ไม่พอเพื่อความปังใส่สะตอจุกๆ และโรยกระถินลงไปอี๊กกก กินกับผัดกรอบๆสดๆ โอ้ยยยย น้ำลายแตก กินแล้วมีแฮงทำงานทำการสุดๆ ตาตื่นพร้อมสู้ทุกสถานะการจ้าจังหวะนี้ ไปจ่ะ อย่ารอช้า เราไปจดสูตรทำตามกันเล้ยยย
วัตถุดิบและส่วนผสม
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 1 ถ้วยตวง
ผงชูรส 1 ช้อนชา
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมจีน 500 กรัม
ถั่วฝักยาวลวก 1 ถ้วย
หอมแดงซอย 5 หัว
เม็ดกระถิน 1 ถ้วย
สะตอ 1 ถ้วย
ไข่ต้ม
ชะอม
ยอดกระถิน
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว