Рет қаралды 2,013
¿Quieres mejorar la eficiencia y la calidad de tu restaurante? En este video te enseñamos paso a paso cómo crear un manual operativo que realmente funcione y sea una herramienta clave en la gestión diaria de tu negocio gastronómico. ¡No te lo pierdas!
Suscríbete a Nuestro Canal:
¡No te pierdas ningún video! Suscríbete aquí: kzfaq.info
Detalles del Video:
Hoy exploramos cómo un manual operativo puede transformar tu restaurante en un lugar donde todo funciona sin contratiempos. Te mostraremos cómo estructurar y documentar cada proceso crucial, desde la cocina hasta la atención al cliente, asegurando que todo tu equipo esté alineado con tus objetivos.
Marcas de Tiempo:
01:22 - Importancia del manual operativo
02:43 - Mapa de procesos
04:34 - Organigrama
06:39 - Procesos misionales
08:19 - Procesos de apoyo
10:21 - Cargos y funciones
15:03 - Planta, maquinaria y equipos
17:52 - Anexos del manual
20:08 - Cómo mantener el manual actualizado
Enlaces:
Herramienta de Costeo Gastronómico: marketingastronomico.co/shop/herramienta-de-costeo
Libro "La Cocina de los Números": www.amazon.com/-/es/dp/B0C4MFQB87
Tienda de la Página: marketingastronomico.co/shop/
Reserva una Consultoría: marketingastronomico.co/booking-page/
Conéctate con Nosotros:
WhatsApp: wa.me/573154781312
Instagram: marketinggastronomico
Facebook: web. mg.marketing.gastronomico
TikTok: www.tiktok.com/@marketinggastrono
Sobre Este Canal:
Marketing Gastronómico es tu destino para todo lo relacionado con el marketing y la gestión en el mundo gastronómico. Desde herramientas de costeo hasta estrategias para impulsar tu negocio gastronómico, aquí encontrarás los recursos que necesitas para crecer.
Llamado a la Acción:
¡No olvides suscribirte al canal para más contenido valioso sobre cómo llevar tu restaurante al siguiente nivel! Visita nuestro sitio web o contáctanos a través de WhatsApp para una consultoría personalizada.