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Пікірлер: 39
@manuelrojastaxi98 Жыл бұрын
Magníficas instalaciones, y con que pasión habláis de vuestra profesión, enhorabuena.
@alberto80056 ай бұрын
Que bonito ver el entusiasmo de tío con el sobrino, como un hijo más, es fantástico. Enhorabuena por el canal.
@Etxezarretaharategia6 ай бұрын
Gracias Alberto 😊😊🙋🙋
@javiernemitz Жыл бұрын
Me parece super interesante...levo 20 años en el sector y no dejo de aprender...muy buenos vuestros videos y deciros que no hay dia que antes de dormir vea uno vuestro
@Etxezarretaharategia Жыл бұрын
Mil gracias!! ☺️☺️
@cristobalgallinat3729 Жыл бұрын
Buen video, que suerte tener un buen matadero tan cerca y poder elegir tu propio genero..... cuidarlo mucho esto no se puede hacer en casi ningun sitio... Saludos!!
@Etxezarretaharategia Жыл бұрын
Si señor, Cristóbal. No es fácil, pero seguiremos luchando
@mariadelcarmembezanillagon774 Жыл бұрын
Estos videos se deberían ver en la enseñanza de los colegios
@alejandrodemiguelrubio Жыл бұрын
Tendría que ser algo básico. Que se aprenda desde pequeños de donde vienen y como se tratan todos los productos. Así luego prenderían a comprar bien.
@KingKarnes3 ай бұрын
Wao 😮 soy carnicero en new york pero nunca lo he visto! Buen video 👍
@Etxezarretaharategia3 ай бұрын
Muchas gracias! 😊
@danijerezjuan7128 ай бұрын
he trabajado 21 años en un matadero de ternera y puedo asegurar que las leyes de bienestar animal son brutales, no podias ni gritarle para no estresar al animal, exponiendote a partes veterinarios, pero luego ves que permiten el sacrificio halal que es la mayor barbaridad que he visto y los veterinarios ni mu por ordenes politicas
@noelmiranda3788 Жыл бұрын
Este video explica muchas cosas muchas gracias
@jesusmariacalvo5954 Жыл бұрын
Mi abuela era la encargada del matadero de Santurce hace 60/80 años. El matadero de entonces no tenía nada que ver con este matadero, pero yo pase muy buenos ratos allí cuando era un niño
@yolandasalgadorebollo6431 Жыл бұрын
Muy interesante todo ese trabajo que no se ve...
@Etxezarretaharategia Жыл бұрын
Hay mucho trabajo que no se ve. Eskerrik asko Yolanda
@jorgecrce Жыл бұрын
Que interesante
@AitGud8 ай бұрын
Guai por esas instalaciones, pero creo que sobra minimizar las muchas irregularidades y falta de control que hay en general en el estado español
@gustavoalvarez1477 Жыл бұрын
Yo estuve en mataderos en argentina y te sorprendería la cantidad de animales....un saludo desde Gran Canaria
@joaquinsaizsanchez8670 Жыл бұрын
ME GUSTA MUCHO LO QUE VEO,MATADERO DE DONOSTIA
@manolocontrerastorrs93926 ай бұрын
Genial, que respeto por el animal Saludos
@Etxezarretaharategia6 ай бұрын
👍👍🙋🙋
@jesustorosbulls6966 Жыл бұрын
Hola yo soy de Perú en la carnicería de la feria altiplano Arequipa
@OscartOriginal Жыл бұрын
8:11 que crack. De carnicero al CSI
@jesuslondonagarcia46022 ай бұрын
Donde los sacrifican y si les duele a las redes ,eso es la sala de oreo,
@vincenzocagno5507 Жыл бұрын
Hola me gustaría preguntar, quantos callos salen de de una ternera , con un peso de 350 kg limpia en canal
@Etxezarretaharategia Жыл бұрын
3 kg o 3'5 kg más o menos
@victorpierobardalesgarcia4470Ай бұрын
Quisiera comprar ganado y vender en vivo , esto se puede hacer en españa ? Alguien podría orientarme ? Gracias
@OscartOriginal Жыл бұрын
Por aqui en esta zona grande tenemos el Reixac o el Torras. El Reixac tiene unas pedazo de instalaciones y ahora esta ampliando pero eso huele ya a perro muerto. Los mataderos huelen los se. Pero ese no huele como debería. Tiene que haber grasa sangre y de todo por ahí que no esta bien y ya huele. Y como digo algunas instalaciones son practicamente nuevas. El Torra no huele así y muchas otras tampoco. Encima el reixac es carísimo.
@OscartOriginal Жыл бұрын
Yo he ido al reixac al matadero dentro de las instalaciones por que montaba placas solares este verano para una empresa que tambien hacia mantenimiento y a veces iba ahí. Y ya te digo no compro del reixac ni borracho
@marbiondisaez17506 ай бұрын
😢
@Jon-zd4mr Жыл бұрын
ajajja justo esta diciendo tema higiene y sale el prenda de atras con el cigarro...
@Etxezarretaharategia Жыл бұрын
Mira bien Jon. NO es el cigarro. Es un lápiz
@jesusmiracle3567 Жыл бұрын
xd no tiene mucha conformación , le falta mas carne en el cogote xd pense q era toros pero veo ternera creo.
@Etxezarretaharategia Жыл бұрын
Así es Jesús. Todo el lote esta conformado por hembras de 13 a 17 meses. Aquí lo preferimos así, por su jugosidad y terneza
@jesusmiracle3567 Жыл бұрын
@@Etxezarretaharategia Tengo curiosidad también si hay carne de raza Angus o de raza fleiber simmental , Azul belga ?
@Etxezarretaharategia Жыл бұрын
Por aquí las razas charolesa, pirenaica, y limusin son las que predominan
@IsabelRodriguez-ww4ob6 ай бұрын
No halal
@ExiledPine8 ай бұрын
hostia... Sin gorro de papel, ni guantes, ni mascarilla, con un boligrafo que no salta en el detector de metales, tocando el género... Impensable hacer eso en alguno de los mataderos que he trabajado