Cómo hacer ESTOFADO Quetzaltenango - Guatemala
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3 жыл бұрын!Un Saludo a todos!
#Guatemala #Xela #Quetzaltenango
Receta estofado:
2 libras de carne de res
3 dientes de ajo
2 libras de tomate
1 cabeza de cebolla
1 puño de miltomate
Unas ramitas de tomillo
Unas hojitas de laurel
10 unidades Pimienta castilla
Una rajita de canela
Sal al gusto
2 servidoras de vinagre
Si desea agregarle chorizo al momento de freír la carne
4 rosquitas saladas.
1 libra de Arroz
1 dientes de ajo
Media cebolla picada
1 Chile pimiento
@MariaLopez-zo7uj 4 күн бұрын
Amén !!!! Jajaja abuelita la amo
@GermánQueme 19 күн бұрын
Mimi la felicito por sus recetas soy s
@513yahis 3 жыл бұрын
Busque mucho esta receta porque de verdad que el sabor de Quetzaltengo es único!!! Lo prepararé
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias espero le sea de su agrado
@basilioperez2389 8 ай бұрын
@@CocinadeMimi😅
@eunicepaz Ай бұрын
Dios les bendiga por hacer esa receta y compartir, ya la preparé y salió deliciosa, pero el secreto está en la olla que se cocina, y con leña.
@maxperuoficial4848 Жыл бұрын
DESDE EL PAIS DEL PERU - SALUDOS Y FELICITACIONES - SE ME ANTOJO PREPARAR ESE DELICIOSO PLATO- ADMIRO MUCHO ESE HERMOSO PAIS DE GUATEMALA. SALUDOS.
@GermánQueme 19 күн бұрын
.. Gracias por sus recetas
@ingridrivas685 3 жыл бұрын
Se ve súper delicioso y gracias por la paciencia con la cual explica, bendiciones
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias muy amable
@luckycarrillo5919 Жыл бұрын
Se buenísimo, gracias por compartir esta receta. Saludo a las dos.
@rossanawug2022 3 жыл бұрын
Felicitaciones por la receta!!
@gloritabamaca3804 2 жыл бұрын
Muy bien explicado mi bella dama muchas gracias un abrazo a su linda madrecita tan linda
@frentealago9297 3 жыл бұрын
Sñ Mimi toda Una Quetzalteca mis Respetos Ambre medio Solo de ver 👍👍👍
@LorenaTzul-ec3wi Ай бұрын
Bendiciones seño que Dios lo bendiga
@reynacontreras6099 Жыл бұрын
Muy rico que especial gracias por la respeta Dios bendiga sus alimentos un abrazo
@cristahidalgo5229 2 жыл бұрын
Felicidades 🎊 que bien trabajamos los videos 😇
@pueblovivo Жыл бұрын
Hola Mími, me suscribí y le he estado dando el LIKE a cada video que veo. Le conté que la mamá de mi esposa era de Xela. Vivimos en Suecia 🇸🇪. Nos gustan las recetas. El texto bíblico que tiene allí en la pared me lo aprendí de memoria, yo tenía 9 años, ahora tengo 71 y le sirvo a Dios.
@yonatanperez3821 8 ай бұрын
Excelente video hoy lo prepararé, 👍🏽
@blancasofoifa6043 Жыл бұрын
Se ve delicioso!!!
@auracarolinaalvaradoramire7641 Жыл бұрын
Saludos desde Nueva York para mañana día de acción de gracias vamos a comer estofado!! Dios las bendiga Soy de Olintepeque
@aidavalle1175 9 ай бұрын
ESO se ve riquísimo Dios la guarde voy a tratar de hacerlo
@lilianvirula3065 2 жыл бұрын
Mi Sra bonita, se ve muy rica la receta, por supuesto que la voy a preparar. Dios les bendiga mucho. Muy bonita su mamá se ve como disfruta su comidita. Saludos desde Villa Nueva, Guatemala.
@marymarin2233 2 жыл бұрын
Wooooow gracias hermosa señora que Dios las bendiga... Viendo sus videos voy aprender a cocinar con sus recetas... Hermosas señoras
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Gracias muy amable por sus palabras espero lo disfrute
@yonatanperez3821 Ай бұрын
Lo prepare quedó buenísimo ahora me piden que lo prepare cada semana 😅
@MariaHernandez-yz9rb 2 жыл бұрын
Que deliciously graciAs por la reseta
@mirnasaquich9617 2 жыл бұрын
Que delicioso se ve
@cristahidalgo5229 2 жыл бұрын
Linda gracias a usted 😇
@anyl4811 3 жыл бұрын
Buenas tardes Mimi delicioso 💖👌
@elizabethnoriega5779 2 жыл бұрын
Me encanto!!! Todo típico!! Ollas de barro, estufa de carbon! Vi por ahi una piedra de moler!! 😍 Felicidades!!! Saludos desde San Francisco CA!!
@silviaixcot1112 2 жыл бұрын
Hola Mimi. Muchas gracias por tus recetas. Mis abuelos eran de Xela y amamos la comida de allá pero sin duda contigo voy a salir de dudas y a aprender más. Me encanta que tu mami te acompaña. Saludos a ella también
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Gracias muy amable por su comentario
@isabellopezdenavas 2 жыл бұрын
Hola Mimi eres muy linda y la mamaita también , muchas gracias por la receta 😉 . Un abrazo para las dos
@rudyalonzo5371 5 ай бұрын
Me Gusta mucho la cosina de XELA! saludos y Bendiciones doñia MiMi gracias de Sus ricas recetas Chapinas por excelencia.. saludos para Su guapa mama..
@mercedesguerra4947 3 жыл бұрын
Delicioso bendiciones
@thelmamonzon6457 Жыл бұрын
Muchas gracias mi señora se ve que saldrá esquisito lo haré en cuanto tenga todos los ingredientes y le diré como me salio muchas gracias bien explicado un abrazo para usted y su mamá ya me suscribí la voy a compartir con mis amigas
@CocinadeMimi Жыл бұрын
Gracias muy amable por su comentario Dios bendiga su vida y espeto lo prepare
@jmgrodriguez502 11 ай бұрын
Se be muy delicioso y es mi plato favorito 😋pero es mucho el proceso 😆saludos paisana sin miedo al éxito
@rafaelalbertomontufarherna4707 2 жыл бұрын
muchas gracias y queremos mas recetas
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Gracias estaremos compartiendo más recetas
@milviagodoygodoy9785 6 ай бұрын
Saludos ya vi tus videos .ya me suscribi a tu canal paisanita .que deliciosas comidas❤
@odilialopez201 Жыл бұрын
Hola Mimi saludos a su familia, cocina como mi mami, acabo de conocerla pronto ire a Xela, me gustaria probar el pan q hace su esposo
@esmeraldasosa7325 2 жыл бұрын
Le envío un fuerte abrazo abuelita, bendiciones para su vida. Delicioso estofado
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Gracias muy amable
@anyl4811 3 жыл бұрын
Lo haré se ve muy rico felicidades saludos a la familia dio me la bendiga cocina muy rica ya Jose mis tamales de arroz y quedaron delicioso gracias por su paciencia
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Hola y gracias
@carolgomez5543 2 жыл бұрын
Muchas gracias la voy a preparar tengo un recuerdo especial del estofado mi abuela lo preparaba y era una delicia la carne tan suave. Ahora quiero dejar un recuerdo inolvidable para alguien muy especial.
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Gracias por compartir tus recuerdos y espero en Dios lo dejes de recuerdo con alguien
@frentealago9297 3 жыл бұрын
X poco llamo y pedirle Unas 2 horden Se me Antojo la Comida 👍🇳🇱👍👍🇳🇱👍 Arriba Xela 🇳🇱👍
@ellechmi Жыл бұрын
Saludos doña Mimi, felices fiestas
@liliancampos9101 3 жыл бұрын
Que delicia, Dios las bendiga, un abrazo para ustedes🌷
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias muy amable
@oraliareyed9514 Жыл бұрын
Hola Mimi un gusto aprender y recordar las comidas típicas de mi bella Guatemala, yo soy de Totonicapán y recuerdo las comidas de mi abuela. Gracias por enseñarnos
@luciajerez9548 7 ай бұрын
Caliidad
@jilsamonterroso9072 2 жыл бұрын
Se ve delicioso así lo hacía mi abuelita y todavía lo sigo haciendo así
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Me da mucho gusto por usted que lo sabe preparar muy bien saludos
@EduardoRamirez-yu9in 3 жыл бұрын
Que ricas recetas saludos señoras guapas saludos eduardo de xela
@catarinavasquezjuarez968 2 жыл бұрын
Que delicia felicidadss es una receta deliciosa bendicionea gracias por compartir. Hoy mismo la preparo haber como me queda .. :)
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Hola espero que le guste la receta y que lo disfrute
@sandygomez4228 2 жыл бұрын
Que linda la abuelita 💕❤♥😊
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Gracias
@claragloriapernilladelagui4228 3 жыл бұрын
Gracias por enseñar cada paso de esta comida siempre les e preguntado a mis tias qué me enseñen y nunca me an enseñado pero usted mis respetos por enseñarme lo voy hacer
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias Dios la bendiga espero que sean de su agrado las demás recetas
@edu201084 2 жыл бұрын
Ahí está mi like Abuelita
@grisselsantiagorecetas 2 жыл бұрын
BENDICIONES, QUE RIQUISIMA LA RECETA, SOY DE GUATEMALA 🇬🇹, PERO ME ESPECIALIZO EN COMIDAS DEL CARIBE, VI TODO EL PROCESO DE TU RECETA CON MI ESPOSO QUE ES CARIBENO, AHORA YA HE APRENDIDO HACER EL ESTOFADO QUETZALTECO, NOS ENCANTA VISITAR XELA, ES MUY HERMOSO CON TODO EL PAISAJE QUE TIENE Y SU GENTE HERMOSA, GRACIAS POR COMPARTIR PAISANA, DIOS LES BENDIGA, ABRAZOS DESDE USA 🇺🇸.
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Gracias por compartir tu experiencia bendiciones
@silviamaldonado6814 3 жыл бұрын
Me gusta como cocina con amor y habla de Nuestro padre celestial...
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias
@magdasapon7326 5 ай бұрын
Hola un saludo desde Houston tx soy una fiel suscriptora de UD y su abuelita tan linda cuando le preguntan q está cocinando y ella contesta y le responden asas y ella responde también,asas 😮es muy chistoso.felicitaciones por tan buenas recetas de cosina mi nombre es Magdalena Elias adelante.
@elizagonzalez6921 9 ай бұрын
Hola doña Mimi, muchas gracias por la receta, usted cocina igual que mi mamá, lo malo que ya no le puedo preguntar a ella, por motivo de salud ya no se recuerda😢😢, pero me alegro de poder aprender a cocinar con usted, 😊😊un fuerte abrazo y Dios la bendiga
@walter.vasquez 2 жыл бұрын
Abuelita linda 🥰
@amparoalvarado4589 2 жыл бұрын
Que linda que imbolucras a tu mama en tus videos sigue adelante en tu canal que siga creciendo te saludo desde la capital de Guatemala
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Gracias muy amable por tu comentario Dios te bendiga
@nashuasveter283 3 жыл бұрын
Se ve delicioso, saludos desde Jutiapa.
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias Dios te bendiga y te mando muchos saludos
@emapaolaalboresdeleon4237 2 жыл бұрын
Gracias realmente sus recetas se que ayudan a muchas mujeres pues siempre tenemos q estar viendo que les hacemos a nuestra familia
@mariobaylon5878 2 жыл бұрын
Muy bonita su olla señora muchas bendiciones desde la tierra del tío Sam.
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Gracias muy amable saludos desde mi linda Quetzaltenango
@williamcardona7324 3 жыл бұрын
Saludos doña Mimi, una delicia a nuestro paladar. Mi esposa y yo vemos sus videos.
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias muy amable y que bien que le gustan las recetas Dios los bendiga
@ConchaVirula-kz1ef 9 ай бұрын
Se,ve Sabroso donde yo vivo no se encuentran esas rosquillas
@abelirasable 3 жыл бұрын
Fockmeeeeeeee, que rico se ve, lo intentare en casa saludos desde Peten
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias
@brendagramajo1306 3 жыл бұрын
ASI ES PRIMERO LA MAESTRA DE LA COSINA . SALUDOS Y BENDICIONES ASI SE HACE LA COMIDA QUETZALTECA . SOY DE XELAJU . VOY A TENER UNA ACTIVIDAD Y PENSE EN ESTOFADO Y LO VOY HACER COMO EN MI LINDA XELA .
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias bendiciones
@marcocarrasco9848 3 жыл бұрын
Hola Doña Mimi, siempre se ve deliciosa la comida que prepara👌🏼 me encantan sus videos, no le dé de comer al que le edita los vídeos jajaja saludos 🤗
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Jajaja
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Gracias por sus comentarios y lo tomare en cuenta su consejo no le daré comida al que edita
@danigarcia1414 2 жыл бұрын
Hola mimi espero q compartas los paches qetzalteco
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Puede buscar en KZfaq que ya compartí la recetas
@marcospacheco1266 24 күн бұрын
Gracias por el video lla me dio hambre . Que tipo de carne utilizoʻ vivo en houston texas y aqui ese corte de carne lo an de llamar de otra manera .
@sandradeserrano1655 Жыл бұрын
Muchas gracias por explicar tan bien su preparación. Mi papá era de Xela. Mil gracias. Solo quería molestarla si me pudiera ayudar en decirme como puedo sustituir las rosquitas, aquí no se si podría ponerle pan tostado de manteca normal! Muchas gracias y bendiciones
@sararelac8080 2 жыл бұрын
nueva suscriprora podría hacer otro vídeo cómo hacer el vinagre Natural de casa
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Hola con mucho gusto estaré compartiendo
@mirthaarenas1771 3 ай бұрын
Bendiciones Mimi. Me gustan mucho ver sus recetas. Dios le bendiga.. Se podrá usar cachete?
@everhernandez8658 8 ай бұрын
Gracias por compartir solo tenia una pregunta que Corte de Carne utiliza
@silviaixcot1112 2 жыл бұрын
Ojalá puedas hacer carne de carnero en estofado 👍
@julietacruz1228 11 ай бұрын
Que. Buenas. Recetas. 15:20
@marlenyfuentes4022 6 ай бұрын
Se ve riquísimo pero donde vivo no existen las tostaditas con que mas se puede espezar
@MariaHernandez-md5hg 22 күн бұрын
Me gustaría agregarle las rosquillas pero aquí en Amatitlán no venden
@emelyflores717 6 ай бұрын
MEGUSTO K PRIMERO SEA MAMITA ES LA REINA
@teredeleon2401 4 ай бұрын
Que rico estofado y fácil como podré saber si se puede hacer con carne de cerdo o solo res ? Posdata!!! Muy poquita carne para tanto recado 😂😂 abrasos para tu mamá ❤
@irmalizethlopez5662 Жыл бұрын
Delicioso 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
@whittesouloliva6352 Ай бұрын
Aquí la carne de res está muy cara. California
@Guatemalanora2007 3 жыл бұрын
Se ve riquisimo lo malo que no enfocaron de cerca el final
@angelinamanzano8680 Жыл бұрын
Esta delisioso pero falto los tamalitos de hoja de milpa jajaja que delicia
@LisbethFunes-kk5of 3 жыл бұрын
Bendiciones soy nueva suscriptora disculpe soy salvadoreña tuve el placer de probar un platillo que le llaman porción lo probé en un restaurante guatemalteco disen q son de quetzaltenango tengo deseos de aprender hacerlo si es tan amable y nos enseña la receta xfavor
@CocinadeMimi 3 жыл бұрын
Saludos ,espero sean de su agrado y gracias por suscribirse
@ceciliaestrada245 2 жыл бұрын
Hola buen día me acabo de suscribir a su canal tiene resetas que se miran que están deliciosas y que voy a empezar a cocinar una pregunta soy de la capital no se si consigo esta rosca acá con que la puedo sustituir si no la encuentro estaré esperando su respuesta gracias.
@CocinadeMimi Жыл бұрын
Lo puedo sustituir con frases
@helliegaiaponce8595 2 жыл бұрын
Todo se ve delicioso, y yo nomas pensando en la lavada del montón de trastes que ensucio 😁😁
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Jajaja exactamente así es pero la comida quedó deliciosa
@luisyax1802 2 жыл бұрын
Al momento de licuar se le retira el laurel o se licua gracias
@titoal2548 Жыл бұрын
Doña Mimiiiiii jajajajaja saludos... una duda, los 2 días de guardado es a ambiente o refrigeradora? Saludos
@sararelac8080 2 жыл бұрын
o machacarlo con el molinillo el la chilmilera q qeda perfecto
@LuisluigiTexas Жыл бұрын
La mamá está con cara así de “ ay mija mucha paja. Apúrate a cocinar “ 😅😅
@ceciliaestrada245 2 жыл бұрын
Hola señora Mimi bendiciones para usted y familia mi pregunta es yo vive en la capital si no encuentro aquí las roscas por que lo puedo sustituir ?
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Puede utilizar mitad de pan francés o de rodaja desabrido tostado y unas tostadas dulces todo lo muele y lo puede utilizar
@ceciliaestrada245 2 жыл бұрын
@@CocinadeMimi le agradezco mucho por la información bendiciones!
@anaruiz1549 2 жыл бұрын
Y si no tienen las roscas para espesar q puede usar?
@Guatemalanora2007 3 жыл бұрын
Tiene 2.5 k visitas y no le pudieron dar me gusta???
@cristinadehernandez 2 жыл бұрын
Disculpe en que tiempo agrego la rosca me gustaría aserlo sebe rico la comida gracias
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Hola la rosca se muele de hultimo con el jugo de la carne y se le agrega
@cristinadehernandez 2 жыл бұрын
@@CocinadeMimi gracias bendiciones
@juanacupilx9 2 жыл бұрын
Hola saludos disculpe no si usted sabe la reseta como se preparan los chorizos y longanizas de xela
@libnysolis4823 Жыл бұрын
Disculpe q diferencia hay entre el pepian y el estofado La sigo desde tik tok
@magdasapon7326 5 ай бұрын
1:06
@juanishernandez1558 2 жыл бұрын
Solo carne de res o se puede de pollo? Gracias
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Si puede usar pollo de preferencia piernas
@lescifuentes 2 жыл бұрын
si no tengo roscas con que otra cosa puedo hacer para que espece.
@CocinadeMimi 2 жыл бұрын
Puede utilizar miga de pan tostado
@ConchaVirula-kz1ef 9 ай бұрын
Le pudiera poner el espeso de frances
@GermánQueme 19 күн бұрын
recetas
@whittesouloliva6352 Ай бұрын
Aquí no hay de esas roscas.
@NohemiAyala-cb9nc 9 ай бұрын
Tanta cosa muy complicado y no mostró el plato🙄
@whittesouloliva6352 Ай бұрын
Al camarógrafo nunca le convidan pobrecitooo
La cocina de Mimi
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