Cómo preparar Tamales peruanos | Tamales de pollo | Comida peruana | Cocinando con Beto

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Cocinando con Beto

Cocinando con Beto

3 жыл бұрын

Te enseño a preparar los ricos tamales peruanos con pollo para que puedas practicar haciéndolo para tu familia. Lo hice con mucho gusto para quienes quieren aprender a cocinar.
Tamales peruanos (para 20 o 25 porciones)
INGREDIENTES:
01 kg de harina de maíz de mote para tamal
1/4 de litro de aceite vegetal
01paquete de manteca vegetal de 200 gramos
1/4 de taza de ají panca sin picante
02 cucharadas de ajo molido
02 litros de caldo de pollo o de carne de chancho
Pimienta, comino, sal, sazonador al gusto.
PARA RELLENO DEL TAMAL:
01 pecho entero de pollo
07 huevos sancochados cortados en 4 partes
Maní 50 gramos
02 ajíes amarillos o de escabeche cortado en tiras
125 gramos de aceitunas negras medianas.
PARA ENVOLVER EL TAMAL:
03 paquetes de panca de choclo
01 pavilo o cinta de rafia
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Пікірлер: 197
@luzgalarza4098
@luzgalarza4098 Жыл бұрын
Ayudémos al señor Betito con su canal compartiendo sus videos y suscribiéndonos . Desde Vancouver Canada. Gracias gracias
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 11 ай бұрын
Mil gracias! Saludos hasta Canadá!!! 🙌🤗
@Gerson-fq4vm
@Gerson-fq4vm 3 жыл бұрын
Este domingo 20 de junio para el dia del padre voy a preparar este tamal con la receta de este caballero. Espero me salga bien
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Muchas gracias Gerson por seguir mi receta, te deseo los mejores éxitos con la preparación.
@Mariacharo9
@Mariacharo9 2 ай бұрын
Excelente explicación, despacio y muy claro..especialmente la manera de envolver el tamal. Los ingredientes están en el primer minuto del video. Gracias Don Beto, Dios lo bendiga .
@ydkkz9isk
@ydkkz9isk 3 жыл бұрын
Haré por 1era vez estos tamalitos espero me salgan deliciosos . Mire muchos pero este señor lo hace como para casa . Que rico .
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Así es, es una receta casera para el alcance de todos, gracias por comentar.
@caballeroenshort8663
@caballeroenshort8663 2 жыл бұрын
Hola Don Beto me gustó su procedimiento le dejo mi like gracias por compartir
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias 😄👍
@andreabarrios3430
@andreabarrios3430 2 жыл бұрын
Primer video bien explicado , definitivamente lo haré 🤗🤗
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Muchas gracias!!! Abrazos
@lizramis2189
@lizramis2189 2 жыл бұрын
Mmm el maní va molido mezclado con la maza,y aceitunas secas,porque salen más ricas,qué sabor va dar con el maní entero. 😮 De Lima Perú.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Hola Liz, el mani (tostado) entero le da un toque especial 👍
@marianava5517
@marianava5517 Жыл бұрын
Nunca he comido tamal con mani molido!!🙄
@silviacueva7510
@silviacueva7510 5 күн бұрын
Con el maní entero da un sabor riquisimo
@linahuamanta8533
@linahuamanta8533 2 жыл бұрын
Se ven deliciosos esos tamalitos de hecho que me los preparo gracias señor beto por enseñar su preparación de tamales
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Gracias, Lina. Estoy seguro te saldrán riquísimos. ☺️
@jeanetzunigasarco6278
@jeanetzunigasarco6278 Жыл бұрын
Gracias don Beto, la receta es perfecta y salen riquísimos los tamalitos.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Gracias Jeanet! Así es, los tamalitos son riquísimos🙌
@anamarialaya4147
@anamarialaya4147 3 жыл бұрын
Se ven muy ricos,los voy a preparar, está muy bien explicados..
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Mucha suerte
@gianinaannethgomezlaya3011
@gianinaannethgomezlaya3011 3 жыл бұрын
se ve delicioso!!
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
@doralagosguillen1107
@doralagosguillen1107 3 жыл бұрын
Gracias
@irmareyes1528
@irmareyes1528 2 жыл бұрын
@@cocinandoconbeto 8
@gracezevallosl4740
@gracezevallosl4740 2 жыл бұрын
Se ve delicioso Beto que buena opción para los que no tenemos chance de conseguir hoja de plátano o achica usar hojas de cholo.Eres lo máximo como chef. QUE RICOS 😋 😋😋😋.......
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Muchas gracias Grace! 🌟🌟🌟
@lauraguerrero6368
@lauraguerrero6368 2 жыл бұрын
Que bueno beto
@juliadominguez9904
@juliadominguez9904 2 жыл бұрын
Hola, mucha gracias Beto Voy a prepararlos se ven muy ricos tus tamalitos
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Gracias Julia, saludos. Que le salga riquísimo
@rosasotojara1021
@rosasotojara1021 3 жыл бұрын
Muy buenísimo, hay que tener mucha paciencia. Gracias señor Beto
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Así es, Rosa. La santa paciencia, pero el resultado es riqísimo. Te animo a que lo prepares.
@lucydelgado8427
@lucydelgado8427 2 жыл бұрын
Se ven buenos voy a preparar gracias y con chancho igual gracias por la respuesta
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Bien Lucy, gracias🌟
@siemprehistoria
@siemprehistoria 2 жыл бұрын
Gracias Don Beto, Dios lo bendiga.❤️
@marlenyurbinayarleque9939
@marlenyurbinayarleque9939 2 жыл бұрын
Muy rico y fácil, Que Dios lo bendiga 🙏 siempre x su enseñanza, gracias.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Muchas gracias Marleny, me alegra mucho tus buenos deseos, lo mejor también para ti.
@venusdelrey.
@venusdelrey. Жыл бұрын
Muchas gracias Don Beto, voy a intentarlo para probarlo con mi familia. Saludos desde Argentina!!!
@ailenromero7917
@ailenromero7917 Жыл бұрын
Yo también los intentaré hacer bendiciones angela
@miaromero3340
@miaromero3340 Жыл бұрын
Yo también lo voy a intentar estimado don Beto, Bendiciones a todos!!✨✨
@dwcoleman
@dwcoleman 7 ай бұрын
Gracias Don Beto, soy de Canada y mi esposa es Peruana. Mi espanol is mal tu receta es deliciosa. Llevo un tiempo buscando la receta perfecta de tamal peruano.
@anitasalazar1779
@anitasalazar1779 2 жыл бұрын
Gracias don beto por su receta 😋😋 los voy a preparar saludos y bendiciones siga adelante con sus recetas q están muy buenas
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Muchas gracias, Anita, me animas a seguir adelante con las recetas. Gracias por estar aquí.
@shirpast6389
@shirpast6389 4 ай бұрын
Me encanto su receta!!!!
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 4 ай бұрын
Gracias, saludos
@silviacueva7510
@silviacueva7510 5 күн бұрын
Gracias por su receta
@silviacueva7510
@silviacueva7510 5 күн бұрын
Se ve delicioso
@leonorprado5399
@leonorprado5399 2 жыл бұрын
Excelente explicación. Muchas gracias, maestro.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Con mucho gusto Leonor, gracias.
@anabelcarrion3500
@anabelcarrion3500 2 жыл бұрын
Lo hace bien ricos lo hare como el lo hace para mi familia gracias por compartir
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Excelete, Anabel!, Me cuentas qué tal te salió, imagino riqúsimo. ☺️
@mujermaravilla6537
@mujermaravilla6537 2 жыл бұрын
Voy a preparar. Espero también me salga igual😋😛💖
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Claro que sí, gracias por comentar 🌟
@Escuelalimacar
@Escuelalimacar 2 жыл бұрын
muy bueno
@carlosalbertoflorentinicar4100
@carlosalbertoflorentinicar4100 Жыл бұрын
Muy buenos riquísimos Sr.Beto felicitaciones por su tutorial
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Gracias a ti Carlos! Saludos
@carmenbella9104
@carmenbella9104 2 жыл бұрын
Don Beto excelente video! Me suscribi a su canal para seguir aprendiendo sus conocimientos compartidos. Saludos de una peruana en Australia 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Buenísimo Carmen! Gracias por estar aquí 🌟
@carmenavelino1646
@carmenavelino1646 2 жыл бұрын
Se ven ricos 👋
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Son riquísimos.
@kellyrivera8014
@kellyrivera8014 2 жыл бұрын
Excelente video! Muchas gracias
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Gracias a ti!Kelly👍
@ValeriaGarcia-qc7oi
@ValeriaGarcia-qc7oi 3 жыл бұрын
Se ven riquísimos 🥰🤤🤤
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Muchas gracias, Valentina.
@saragonzalezriquelme710
@saragonzalezriquelme710 6 ай бұрын
Me encantó la receta...muchas gracias 🤗
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 5 ай бұрын
Excelente. Muchas gracias!
@FoodWorld77777
@FoodWorld77777 Жыл бұрын
Que rico se ve
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 11 ай бұрын
Gracias 😊
@Peruvianinnz
@Peruvianinnz 2 жыл бұрын
Se ve facil, me has animado a hacer
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Claro que sí, puedes intentarlo.👍 Gracias por tu comentario, Karen.
@Lidia_CM
@Lidia_CM Жыл бұрын
Muy buena receta, paso a paso bien explicado
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Gracias, saludos!!
@susanapatron3086
@susanapatron3086 Жыл бұрын
Felicidades Beto, con lo que me gustan los tamales ,aqui en New York es difícil comer tamales y picarones.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 11 ай бұрын
Uy, espero puedas prepararlo para que no te pierdas estas maravillas, gracias
@sarachavez5588
@sarachavez5588 2 жыл бұрын
Me gusta gracias
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Gracias a ti, Sara.
@anabarron1489
@anabarron1489 2 жыл бұрын
Se lo agradezco muy ricoy bien echo
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Gracias Ana 😉
@gloriacuevareyna6058
@gloriacuevareyna6058 2 жыл бұрын
@@cocinandoconbeto ⁰⁰⁰⁰⁰⁰⁰⁰000⁰0⁰0⁰00⁰⁹009909090000⁰
@julianacerna7599
@julianacerna7599 Жыл бұрын
Muy rico bendiciones
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Mil gracias😊
@teodolindagallupebarreto8390
@teodolindagallupebarreto8390 3 жыл бұрын
Que rico lo voy ha hacer
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Excelente, te saldrá muy bien.
@siemprehistoria
@siemprehistoria 2 жыл бұрын
Huy que ricooooo!
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Delicioso tamalito 😄👍
@alodiacondori2767
@alodiacondori2767 Жыл бұрын
Riquísimo
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Mil gracias, saludos. ☺️
@mariapilar5058
@mariapilar5058 2 жыл бұрын
Que. Rico.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Gracias Maria
@marthadominguez7974
@marthadominguez7974 Жыл бұрын
Esta muy buenos los tamales
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Gracias Martha 🙌
@hugos31
@hugos31 7 ай бұрын
bien don beto.. los prepare
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 ай бұрын
Excelente!!! Felicidades!
@denissenunez3066
@denissenunez3066 8 ай бұрын
gracias lo are sin pensarlo Dios lo bendiga
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 ай бұрын
Excelente! Saludos
@lilyh9820
@lilyh9820 Жыл бұрын
Que rico, así los hacia mi mamita, cuanto extraño sus tamales 😢
@sarachavez5588
@sarachavez5588 2 жыл бұрын
Me gusta
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Muchas gracias, Sara! ☺️
@gladysotarola3029
@gladysotarola3029 2 жыл бұрын
Muchas gracias se ven muy agradables como me gustan en panca de choclo cuantos dias puede estar en la refrigeradora? gracias.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Gracias Gladys, puede estar en la refrigeradora hasta 4 días para que se sienta agradable.
@esperanzadelgado6380
@esperanzadelgado6380 2 жыл бұрын
Original la receta 😍🇵🇪👍 Grácias
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Muchas gracias, Esperanza!
@lauraguerrero6368
@lauraguerrero6368 2 жыл бұрын
Muy bien beto pero da las medidas del maiz i que cantidad de agua
@Charitho
@Charitho 2 жыл бұрын
|Don Beto gracias por su clase|. |Muy bueno, pero tengo una pregunta. yo quisiera prepararlo y armarlo un día sábado en la noche y al día domingo eso de las 5 de la mañana empezar a cocinarlo. será bueno o se malograría la masa'? digame ud.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Hola Rosario, sí, puedes dejarlo ya preparado y armado en la refrigeradora, al día sgte cocinarlo, no hay problema. 🌟
@dorital.a.c
@dorital.a.c Жыл бұрын
Muy vien explicado todo lo gue lleban la preparasion receta de tamales peruanos muy sabrosos yo guiero🤝🌱👍
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Gracias Dorita, anímate a prepararlos. Saludos.
@jhonnypereyranieto4853
@jhonnypereyranieto4853 2 жыл бұрын
Tal cual la receta de mi abuela trujillana, maiz, ajo, pimienta, comino, aceite, manteca, pimentón y el relleno de pollo, huevo, ají y aceituna, pero el ajinomoto no va lo mató todo lo bueno que estaba viendo.
@edelmirahuertas9582
@edelmirahuertas9582 2 жыл бұрын
Eso no se utiliza ayinomoto es dañina como huachana q soy del norte chico de Peru pero con la hoja de plátano Pero en la parte de la sierra se hase con hoja de choclo gracias se ven ricas me gusto su comentario bendiciones
@eljugueteroloco
@eljugueteroloco 2 жыл бұрын
Lo omites y listo.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Depende de los gustos, también sin ello sale riquísimo
@roxanasancheztorrejon4817
@roxanasancheztorrejon4817 Жыл бұрын
Que bien explicados, ,felicidades,,,los prepararé,,se ven ricos!!
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Gracias, saludos Roxana
@lauraguerrero6368
@lauraguerrero6368 2 жыл бұрын
Voi hacerlo vien bueno beto
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Excelente 👍 Gracias Laura!
@marianava5517
@marianava5517 Жыл бұрын
Donde clnsigo esa harina de mote de maiz molido aqui en Buenos Aires? Soy Peruana y me encantan los tamales. Usted los ha hecho riquisimos Don Beto. Felicitaciones.
@anaurrutia1517
@anaurrutia1517 Жыл бұрын
Muy riquísimo 😊
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
@eljugueteroloco
@eljugueteroloco 3 жыл бұрын
Se ven buenazos!!! Soy su hincha Don Beto👍🏻🙂😝
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Gracias.
@virgosanchez4357
@virgosanchez4357 2 жыл бұрын
@@cocinandoconbeto qqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
@juanacorreahuaman2877
@juanacorreahuaman2877 2 жыл бұрын
que dely
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
👍 gracias Juana!
@janethgomez4753
@janethgomez4753 2 жыл бұрын
Delicioso
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Gracias Janeth!
@lilianagamarra4916
@lilianagamarra4916 2 жыл бұрын
Que deliciosos
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Son riquísimos, Liliana. Anímate a preparalos ! Saludos
@ameliamantilla9901
@ameliamantilla9901 3 жыл бұрын
Se ve muy bueno y bien armado, yo he intentado hacerlo con otras recetas antes pero me sale después de cocido no muy armado, cuál puede ser el problema pues diversas recetas he preparado, ojalá pueda resultar con la suya pero hay algún secreto?
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Hola Amelia, el secreto esta en la masa, que no esté ni tan aguada ni muy espesa, término medio y envolverlo con cariño, nos cuentas como te va. 😉
@gladysotarola3029
@gladysotarola3029 2 жыл бұрын
es porque lo hacen de consistencia aguada y al hervirlos han puesto mucha agua.
@jacintabenignovelasquez2258
@jacintabenignovelasquez2258 2 жыл бұрын
Muy ricos trujillanos soy de lima me los enseñRon asi con el mani entero y las aceitunas frescas en este estilo de tamal delicioso quisier vender a cuanto seria por favor le estoy muy agradecida muchas bendiciones
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Dependerá de factores como el costo por cada tamal, el tamaño, y otros factores. Con ello puedes sacar cuánto sería tu ganancia, el precio dependerá de la calidad de los tamalitos, que estoy seguro te saldrán riquísimos.
@clau1329
@clau1329 3 жыл бұрын
Para medio kilo de harina de moto, cuanto de agua es
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Puedes ir echando poco a poco hasta que la masa esté ni muy aguada ni muy espesa. Tener en cuenta que también se echa aceite y manteca. Espero te sea de utilidad, gracias por comentar.
@gladysotarola3029
@gladysotarola3029 2 жыл бұрын
@@cocinandoconbeto jamiga Claudia te recomiendo fijarte bien la receta y mirar como va quedando la consistencia de la masa el da la receta para un kilo de maiz tu puedes trabajar con la mitad de priductos y probando la zason.Suerte.
@erikacordorvarivera4440
@erikacordorvarivera4440 3 жыл бұрын
En cuanto tiempo estan alguien sabe ,???
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Hola Erika. En una hora, tapando bien . Saludos.
@sarafeijoo5382
@sarafeijoo5382 Жыл бұрын
Zac❤❤ ❤❤😊ateca
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
☺️
@Maristeladias24
@Maristeladias24 8 ай бұрын
🇧🇷
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 ай бұрын
Saludos!!!!
@user-di2xw3iu5s
@user-di2xw3iu5s Жыл бұрын
Gracias por la receta asi los hacia mi hmnta por favor la cantidad de harina don Beto bendiciones ❤
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
La cantidad que he usado es 1 kg. Dependiendo la cantidad que desees preparar puede ser más o menos. Saludos.
@yudithmartinezrosas2082
@yudithmartinezrosas2082 Жыл бұрын
Se ven buenazos
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 11 ай бұрын
Así es, riquísimo!
@gloriamilla590
@gloriamilla590 2 жыл бұрын
A cuánto se puede vender un tamal como éste Se. Beto. Gracias por la receta y por su respuesta.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Puedes calcular cuánto fue tu costo total que invertiste, y dividir entre la cantidad de tamales que salieron. Así te saldrá el costo por tamal, y ver otras variables como diferenciarte en el mercado. Espero te ayude. Gracias por comentar
@Gerson-fq4vm
@Gerson-fq4vm 3 жыл бұрын
Maestro en que parte de lima puedo encontrar las pancas??
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Puedes conseguir donde los vendedores de choclo en los mercados cercanos a tu zona, puedes pedirles también que te separen o guarden pancas para hacer tamales. Me cuentas cómo te va.
@leslievasquezbarrientos8301
@leslievasquezbarrientos8301 2 жыл бұрын
Seño Beto, si lo quiero hacer para 5 personas, cuánto sería las medidas?
@jhonnypereyranieto4853
@jhonnypereyranieto4853 2 жыл бұрын
Hola buenos días, con un kilo de maíz te salen entre 25 a 30 tamales, para que tengas una idea.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Hola Leslie, claro que sí, puedes preparar con medio kilo y te saldría alrededor de 10 ( 2 tamalitos para cada uno☺️)
@minimikhuyminiatura8296
@minimikhuyminiatura8296 3 ай бұрын
Me encanta su receta don beto disculpe si salen de 20 a 25 unidades cuantos gramos de masa se coloca en cada tamal saluditos...😊
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 ай бұрын
Hola! Calculo de de 3 a 4 cucharadas aproximadamente. Muchas gracias por comentar. Saludos.
@wilmarvivas5980
@wilmarvivas5980 3 жыл бұрын
Si es para venta cuanto mas o menos seria el costo por tamal
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Si es en Perú podría ser a partir de S/ 1.50 👍
@gladysotarola3029
@gladysotarola3029 2 жыл бұрын
@@cocinandoconbeto 1.50? noo asi con todo 2.00 o 2.50 con su salcita en una bolsita.
@esperanzadelgado4997
@esperanzadelgado4997 2 жыл бұрын
Me gustaría que conforme van presentando los Ingredientes digan las cantidades.Gracias 🤔🇵🇪
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Excelente comentario, lo tomaré muy en cuenta.😉
@rosschavezalvarez5822
@rosschavezalvarez5822 Жыл бұрын
Donde consigo la arina de maiz en cusco.porfa
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
En los mercados, en la sección de menestras puedes encontrar. Me cuentas cómo te va.
@patriciavalenciaflores5030
@patriciavalenciaflores5030 11 ай бұрын
Señor Beto si quiero tamal blanco sin color el procedimiento es el mismo?
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 11 ай бұрын
Hola Patricia, el procedimiento es el mismo, solo no le añadas el ají panca. Gracias por tu pregunta
@patriciavalenciaflores5030
@patriciavalenciaflores5030 11 ай бұрын
@@cocinandoconbeto graciass
@luceroolorteguiochoa6773
@luceroolorteguiochoa6773 3 жыл бұрын
donde consigo esa harina molida? .. mi prwgunta es .. es lo mismo comprarlo molido que entero y uno mismo moler ? xfisss rspondame don betoo ♡
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Hola Lucero. Puedes encontrarla en los mercados pidiéndola como harina de maiz mote para tamal. También puedes molerlo tú misma, no hay problema, bien molido y sale igual. Me cuentas cómo te va. 😉
@judithrodriguezrojas4137
@judithrodriguezrojas4137 3 жыл бұрын
Se ve exquisito lo voy a preparar espero me salga igual bendiones
@aliciagabel1561
@aliciagabel1561 2 жыл бұрын
Hola don Beto, recién veo sus video. Una pregunta la masa se cocina para que tome el punto??
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 2 жыл бұрын
Hola Alicia, se fríe a baja temperatura al momento de mezclar con la manteca y el aderezo. Gracias por estar aquí.
@aliciagabel1561
@aliciagabel1561 2 жыл бұрын
@@cocinandoconbeto muchas gracias por responder. Mañana lo prepararé.
@angelayauri1781
@angelayauri1781 Жыл бұрын
Que cantidad de harina ha empleado
@alodiacondori2767
@alodiacondori2767 Жыл бұрын
Riquísimo
@annyvillalobos.
@annyvillalobos. Жыл бұрын
1 kilo es.
@clau1329
@clau1329 3 жыл бұрын
Le echa ajinomoto?
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 жыл бұрын
Es opcional, puedes añadirle para darle un toque de sabor.
@alexisflores7211
@alexisflores7211 3 жыл бұрын
@@cocinandoconbeto no es bueno usar ajinomoto
@gracezevallosl4740
@gracezevallosl4740 2 жыл бұрын
@@alexisflores7211 SOLO si tienes presión alta.
@flordemariamorenoromero9003
@flordemariamorenoromero9003 Жыл бұрын
1 kilo de harina
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Sí puede ser 1 kg, dependiendo la cantidad a elaborar. Saludos!
@detallesdetalles5492
@detallesdetalles5492 10 ай бұрын
Sr. Beto con harina de maíz sale muchos puntitos duros en el tamal q quedan en la boca se puede colar la harina. Gracias por su respuesta
@josephrodriguez4383
@josephrodriguez4383 6 ай бұрын
el dijo que era harina de mote
@alejandroortiz3478
@alejandroortiz3478 8 ай бұрын
Que miedo la cantidad manteca y aceite,no gracias
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 3 ай бұрын
Gracias a ti. Saludos
@veronicajuarezgamboa4090
@veronicajuarezgamboa4090 5 ай бұрын
No dijo cuanto de harina utilizo 😮
@user-de7yl1lt8x
@user-de7yl1lt8x 4 ай бұрын
hancho Pimienta, comino, sal, sazonador al gusto. PARA RELLENO DEL TAMAL: 01 pecho entero de pollo 07 huevos sancochados cortados en 4 partes Maní 50 gramos 02 ajíes amarillos o de escabeche cortado en tiras 125 gramos de aceitunas negras medianas. PARA ENVOLVER EL TAMAL: 03 paquetes de panca de choclo 01 pavilo o cinta de rafia
@milagrovelasque6710
@milagrovelasque6710 3 ай бұрын
Y cuánto es de harina?
@celinalema7088
@celinalema7088 Ай бұрын
⁠​⁠1 kilo de harina
@sebastiansaldana3008
@sebastiansaldana3008 Жыл бұрын
Con todo respeto cuando es de pollo el caldo de chancho lo cambia el sabor caldo de pollo seria mejor
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto Жыл бұрын
Así es, Sebastian, también puede ser caldo de pollo, sin embargo el caldo de chancho le da más suavidad, de todos modos también dependerá del gusto de cada quien, gracias por tu comentario. ☺️
@mariacayao5343
@mariacayao5343 5 ай бұрын
Caldo de cerdo al tamal de pollo nooo cambia su sabor
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 4 ай бұрын
A algunas personas le gusta! Saludos
@merysalassanchez7752
@merysalassanchez7752 5 ай бұрын
Q pena ahora a los tamales le echan ajinomoto, el peor error.
@cocinandoconbeto
@cocinandoconbeto 4 ай бұрын
Descuida. Puedes no echarle!
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