¿Cómo hacer para cocinar sin gluten en una cocina mixta?, ¿Qué precauciones tomar?, ¿Qué cosas se pueden compartir?
Пікірлер: 62
@NoraSLiss17 күн бұрын
Muy interesante. Yo no soy celíaca pero di tengo intolerancia al gluten y lactosa. Estos datos son muy importantes.
@21simona5 күн бұрын
Gracias Ale! Que genia, venía buscando exactamente está información ❤
@AleTemporini5 күн бұрын
@@21simona me alegro mucho. Gracias
@Phoyu_Agustina9 ай бұрын
Este video me dió alto sopapo. Yo sabía que era complicado cocinar para un celíaco pero no sabía que tanto y me acabo de dar cuenta de que no casi utensilios que sean compartibles. Empecé mirando el video para incluir a una compañera de la facultad y terminé pensando en cambiar todas las cosas de mi cocina
@AleTemporini5 ай бұрын
Hola Agus, después se termina convirtiendo en un hábito cuando cocinas sin gluten, al principio te vienen todos los miedos. Estoy segura que tenes muchísimas cosas para poder compartir, lo más importante es la higiene ❤️❤️❤️
@vivianamorano4169 Жыл бұрын
Tenes que tener un programa diario para toda la comunidad en la tele 📺 💚😁
@AleTemporini Жыл бұрын
Gracias
@mariel814911 күн бұрын
Yo uso todos los utensilios, los dejo en remojo con agua bien caliente y detergente, y quedan bien limpios. Nunca me he sentido mal. Por otro lado, con respecto a la mesada, ¿no le pasaste un trapo húmedo para quitar el olor a detergente que le puede quedar?
@user-yx9sj8zy6t6 ай бұрын
Muchas gracias
@JoseGarcia-tv9jv Жыл бұрын
Sigue haciendo videos porfavor eres la mejor.....!!!!
@AleTemporini5 ай бұрын
Gracias
@nadiaherencia4016 Жыл бұрын
Gracias Ale! Estoy recién diagnosticada y mi madre es chef. Ella se puso a estudiar más que yo jaja y me pasó todos tus videos! Ya te seguimos en redes 🤩Sos muy práctica explicando! Un placer escucharte! Saludos desde Córdoba capiiiiiital!
@tanulalu5 ай бұрын
Gracias!!!
@danielaandrade46082 жыл бұрын
Sos tan genial!!!! Ya lo empiezo a compartir! Gracias Ale! ( desde que diagnosticaron a mi hija y conocí este nuevo 🌎 sin gluten fuiste una gran compañía) 🥰
@AleTemporini2 жыл бұрын
Que amor! Muchísimas Gracias por acompañarme 🥰🥰
@elisabetbrusatori56015 ай бұрын
Qué bueno. Voy a mirar recetas para colitis ulcerosa y colon irritable . Entonces comer sin gluten y aprender es re bueno. Gracias!! Estoy aprendiendo!!!
@AleTemporini5 ай бұрын
Qué bueno❤️❤️❤️
@normaungaro99955 ай бұрын
Gracias Ale por tus consejos
@blancagonzalez53863 ай бұрын
Gracias por compartir❤❤❤
@fabianapedreira6716 Жыл бұрын
Muy didáctico. GRATITUD
@alejandrarodriguez29172 жыл бұрын
Muchas gracias por los consejos! Están muy buenos para compartir con nuestra familia y amigos!
@AleTemporini2 жыл бұрын
Muchas Gracias ☺️
@marielaescobar948 Жыл бұрын
Genia total gracias @aletemporini
@user-oz5tj8qd7q6 ай бұрын
Diosaaaaa!!!!!!!,estas por acá?????!!!!!!!!❤
@AleTemporini5 ай бұрын
🙌🙌🙌
@iarleymonzon72818 ай бұрын
Hola @aletemporini quiero decirte q eres muy hermosa y q te veo siempre en la @cocinadel9 me enamora tu sonrisa y tus ojos espectaculares q tienes
@mercedespintos17685 ай бұрын
Y el horno? Se puede compartir?
@AleTemporini5 ай бұрын
Muchas gracias
@inessanguadolce8712 Жыл бұрын
Ale excelente tus consejos, pero te faltó el teflón. Creo que tampoco se comparte ya que es difícil la limpieza a fondo.
@AleTemporini Жыл бұрын
Hola! Las cacerolas con antiadherente o teflon se pueden compartir siempre y cuando esté en buen estado
@user-dz9oc7bt7u6 ай бұрын
Buen día! muy buenas tus precauciones y advertencias Ale! mi duda principal, por el momento, es la compra de carne segura ya que sólo encontré hamburguesas con sello sin tacc..... Y aunque , la carne no debiera tener TACC, dudo mucho que en las carnicerías se pueda encontrar carne "con la plena seguridad " que no tiene tacc ... ya que todos las carnicerías que conozco venden productos rebozados. Te agradecería mucho algún dato seguro respecto a esto. Saludos y Gracias!!
@AleTemporini5 ай бұрын
Holaa! Lo principal es hablar con tu carnicero para que cuando vayas tenga todos los cuidados.
@user-dz9oc7bt7u5 ай бұрын
Muchas gracias Ale!! Muy bueno todo lo que hacés!!
@AleTemporini5 күн бұрын
@@user-dz9oc7bt7u es importante hablar y preguntar
@a.545911 ай бұрын
Hola das clases? Me gustaría aprender. Hago tus recetas y me encantan!!!! Por favor avisame y me anoto. Gracias❤
@AleTemporini5 ай бұрын
Doy clases muy seguido
@Me-life77 Жыл бұрын
Ale, cuales son las señales de la enfermedad celíaca?. Muy interesante tu video. Gracias.
@AleTemporini Жыл бұрын
Cada persona lo manifiesta diferente
@elbasilvanalopez16114 ай бұрын
Como puedo limpiar una pasta linda?
@AleTemporini5 күн бұрын
@@elbasilvanalopez1611 mmm es imposible
@cinnamonbord3387 Жыл бұрын
Ale el tema del horno se puede compartir? Saludos desde Chile ❤
@AleTemporini5 ай бұрын
Sii, obvio
@silvinamarianabustos45932 жыл бұрын
Hola!!! Me diagnosticaron celiaquia junto con el embarazo, toda la casa sin tacc! Si tengo utensillos, placas de silicona y demás porque estudie pastelería puedo limpiarlo y usar de ahora en más sin tacc? En mi cocina ya todo se cocino solo sin gluten. Ningún médico me sabe ayudar .
@ceciliamolina43222 жыл бұрын
Gracias Ale!!! Consulta para calentar en microondas, tapo mi plato con papel aluminio para evitar la contaminación cruzada?
@AleTemporini2 жыл бұрын
El microondas no hace falta! Basta con que esté sobre un plato limpio y el microondas limpio también ☺️
@inessanguadolce8712 Жыл бұрын
Podes calentar tapando con otro plato
@inessanguadolce8712 Жыл бұрын
No se debe usar aluminio en el microondas
@AleTemporini Жыл бұрын
Si el microondas está limpio no hace falta
@arianavelazquez305011 ай бұрын
Una consulta luego del papel aluminio poner papel manteca? Y cosa puedo hornear algo en el horno qué cocino las demas preparaciones?
@AleTemporini5 ай бұрын
Si, está perfecto, ningún problema!
@marinagauna90319 ай бұрын
Yo no comparto nada y le declararon celiaquia. No puedo realizar una limpieza en todos los utensilio (menos los de madera) y usarlos sin problema????
@MayraAltamiranoM Жыл бұрын
Hola, una consulta, la batidora electrica, se puede compartir?
@AleTemporini5 ай бұрын
Mmm las varillas son muy difícil de limpiar
@yolandabritez3796 Жыл бұрын
Necesito saber algo y nada mejor que preguntárselo a la experta de la elaboración gluten free 😀. Mi pregunta es, la masa madre de harina de trigo, pierde el gluten en su proceso de fermentación?
@lauraaraya82628 ай бұрын
No. Para los celiacos se hace masa madre apartir de harina sin gluten como harina de arroz integral o trigo sarraceno.
@AleTemporini5 ай бұрын
No pierde el gluten para nada!!! Sigue teniendo gluten
@adrianadavyt74316 ай бұрын
Si hago una pastafrola y se le cae pongamos diez gramos de harina, por mal higiene de utensillios, en una porción de pastafrola habría por ejemplo un gramo de harina, realmente es tan malo esa cantidad para un celíaco?
@AleTemporini5 ай бұрын
Es súper peligroso!! Una persona que es diagnosticada con Celiaquia cuando empieza la alimentación como corresponde ya se pone bien y si pasa eso se enferma nuevamente y es peligroso