¿Cómo preparar un buen ceviche peruano ?

¿Cómo preparar un buen ceviche peruano ? | Más Rico

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Күн бұрын

Aprende como preparar el ceviche más rico y sorprende a todos en casa con estos tips precisos, ¡apunta!
#MovistarPlus #MásRico #Ceviche

Пікірлер: 183

@giacomonovella 4 жыл бұрын

0:27 -El ají, que es esencial, ¿no? ¿Qué ají, qué usas tú? Yo uso ají limo. -Sí, yo también uso ají limo. La verdad es que no tengo plata para comprar otros así que xD, o sea el mochero... -(Gastón refunfuña y cortan la toma por otra donde aparece cagado de risa) Lo cagó jajajajaja

@teresa12812 3 жыл бұрын

este es el ceviche de mi niñez, mis padres así me lo enseñaron🥰un toque de kion y apio😭 es el mejor hasta su personalidad es transparente lo maximooooo

@kevinfabriciocamacho8103 4 жыл бұрын

Más cebolla si es para negocio, jajajaja, me encantó, el señor bien sincero

@pieroburgos2904 3 жыл бұрын

Ese señor es dueño de altoquepez

@alessandrof.8209 3 жыл бұрын

Ese chiste es de pepe lucho de la feria de las estrellas, cuando se refería a la. Cebolla de la. Empanada

@martingarcia-co1jv 3 жыл бұрын

Ese chino es tremendo cocinero

@analyrivera6179 3 жыл бұрын

Que tipo de pescado puede ser. Para el ceviche. ??

@naero7017 8 ай бұрын

@@analyrivera6179 bonitoo

@carklos4727 3 жыл бұрын

Gaston acurio debería hacer mas videos con este chino(japonés- peruano) me ha hecho reir, son como el gordo y el flaco, harian buena dupla, combinan muy bien los dos, el chino sabe y es gracioso.

@gabogzt1537 5 жыл бұрын

“La leche de tigre debe ser como el beso de tu pareja seguido de una cachetada” jajajaja que grande

@katecachaycruzado1523 4 жыл бұрын

Wtf yo no entendí eso pero me dió risa

@crisanff8355 3 жыл бұрын

@@katecachaycruzado1523 Se refiere a la sensación que causa en uno cuando lo prueba, al inicio muy agradable y luego un poco amargo por el limón.

@angelorodriguezflores8949 3 жыл бұрын

@@crisanff8355 amargo y picante

@juanseverinomoran8235 3 жыл бұрын

Jaja buenaaaa

@MsAmparo5849 3 жыл бұрын

Solo faltó decirle: como cuando tú mujer te gomea. Lo recibes con cariño pero duele.

@YouAreGifted182 4 жыл бұрын

Estoy orgullosa de mi Peru. Aceptamos a todas la razas y el resultado explosion culinaria.

@ranyandrade1443 4 жыл бұрын

Se ve muy rico ese ceviche peruano me encantaría comerlo es diferente al que preparamos en las zonas costeras de México pero en la riqueza gastronomica de Latinoamérica está el gusto Saludos desde Cancún México

@AlonBsk8 3 жыл бұрын

Es otra cosita el cebiche peruano, en otros paises tambien tienen sus versiones pero en lo personal no hay comparación

@ranyandrade1443 3 жыл бұрын

@@AlonBsk8 si los alemanes ,árabes ,africanos hacen tacos ,chiles en nogada ,mole poblano ,tlayudas orditas sopes ect ect y demás comida mexicana con amor y buen zason creo es genial si le cambian ingredientes y técnicas mucho mejor así se enriquece la gastronomía y la unión entre hermanos de un mismo planeta tierra. Nunca entenderé la mezquindad egoísmo y eso de solo lo que yo hago vale y es importante todos as somos valiosos eeh

@AlonBsk8 3 жыл бұрын

@@ranyandrade1443 viejo, dije en lo PERSONAL con eso no mezquino nada osea no me puede gustar mas una cosa que otra? Que cada uno lo prepare como desee no insulto ni desprecio a nadie. A MI me gusta esta version nada mas.

@stricker7 3 жыл бұрын

Los japoneses dicen que en nuestro "extraño sashimi" por el ceviche se concentran los 5 sabores: salado, el picante del aji, el ácido del limón, el dulce del camote y el Umami... Y es por eso que el ceviche es perfecto.

@oscarvelasquez2486 2 жыл бұрын

@@ranyandrade1443 el ceviche es un gran plato en sus diferentes versiones, yo soy peruano que he probado el ceviche en otros países y son muy buenos también. Si todos pensarán como tu hermano mexicano habría menos "idio..." en nuestro planeta. Saludos desde Perú.

@Gladys511960Ayacucho Жыл бұрын

Grande Gastón Acurio y el cocinero (de ascendencia japonesa), todo un caballero, sincero y muy gracioso.

@johnnycampos2778 4 жыл бұрын

"Le ponemos mas cebolla y si es para el negocio le ponemos Mas Cebolla!!!! Jajajaja 🤣🤣 ese chinito muy defrente al Granoo 😉

@good5743 4 жыл бұрын

El ceviche es hondureño 🇸🇻 pe ratillas 🐀 kzfaq.info/get/bejne/npmDqNpnu5icZ40.html

@spike_wav 3 жыл бұрын

@@good5743 quieres que me de dolor de estomago

@angelicarodriguezbenites 2 жыл бұрын

Excelente, excelente, excelente!👍😉♥️

@MsAmparo5849 3 жыл бұрын

Me encantó, la mejor receta.

@renzofuentes9309 4 жыл бұрын

El chino es de “Al Toke Pez”, huarique de Surquillo

@JaimeGonzalez-ij4bz 4 жыл бұрын

Gracias por el dato, estaba buscando de qué huarique es.

@good5743 4 жыл бұрын

@@JaimeGonzalez-ij4bz El ceviche es hondureño 🇸🇻 pe ratillas 🐀 kzfaq.info/get/bejne/npmDqNpnu5icZ40.html

@stricker7 3 жыл бұрын

Es chino es bravo!!!

@stricker7 3 жыл бұрын

@@good5743 México, Ecuador, Chile, Colombia, Honduras, etc.... Todos tienen su versión de Ceviche, ensalada cóctel o lo que quieras llamarle... Pero ninguno como el peruano

@stricker7 3 жыл бұрын

El ceviche es producto del mestizaje y fusión. Lo que nadie sabe es que el ceviche tiene 5 sabores... Salado, ácido, picante, dulce y el Umami.... Y eso no lo digo yo sino los japoneses... La cultura del Umami existe en el Perú pero no en todos los países de Latinoamérica.

@luddymarquezandres6462 3 жыл бұрын

Se nota la clase....que tiene gaston, sin duda la gran referencia de la gastronomía peruana....

@jorgecamacho8900 2 жыл бұрын

Que buena aprendi riéndome!!

@robinbernal15 4 жыл бұрын

Ese chino es la cagada! Smithers traiga a ese hombre y dele su propio programa! jajajajaja

@agustinflores2990 3 жыл бұрын

ya salio en un documental de netflix

@juanniloherrera2528 Жыл бұрын

Muy bueno excelente 👍👍

@hamhuerta162 4 жыл бұрын

Eseeeee !!! Toshiii !! Tiene buen sentido de humor

@fabricioyoung826 5 жыл бұрын

Suban los capítulos de ceviche con sentimiento

@juancarlossabandovera9916 2 жыл бұрын

Soy tu nuevo fan desde Ecuador,provincia de Manabi ,Cantón Manta,,saludos ,,

@milagroscarrilloevaristo9389 3 жыл бұрын

Excelente👍👏😆

@nicolasdepierola991 3 жыл бұрын

Lo cago a Gastón con el ají jajaja... No tengo plata para comprar otro ají jajaja.

@AlbertoSaavedra2020 4 жыл бұрын

solo decir excelente.

@dansegabri7394 4 жыл бұрын

Si es para negocio le metes mas cebolla.😂😂😂 genio👍

@patriciaesteban603 3 жыл бұрын

Este chinito un maestro humilde 🙂

@iselaruiz3856 3 жыл бұрын

Aclaración número uno no es chino es japonés famoso en una serie de Netflix tiene un restaurant se llama al toque pez en Lima ojalá yo pudiera ir un día grande ese japones sencillo y espontáneo saludos de una mexicana

@diegoootes 3 жыл бұрын

Hijo del dueño de matsuei, donde entrenaron toshiro konishi y nobu

@danielysmaelaguilarquispe9738 9 ай бұрын

No es chino ni japones, es peruano.

@irisdelpino436 4 жыл бұрын

Exelente.

@humbertosolorzano9842 11 ай бұрын

Ese mi chino siempre regreso aquí x sus benditas referencias. Grande chino!!!

@dennyshuaman6456 4 жыл бұрын

Gracias

@nicolastesl530 4 жыл бұрын

DIOS bendiga al peru

@carmenerhart5400 3 жыл бұрын

Me encanto como prepara el ceviche, p eso..... me gustaría saber como preparo La Leche de tigre. Gracias

@teresa12812 3 жыл бұрын

daditos de pescado un diente de ajos un dadito de kion el chilcano de las peltrechas y ya lo licuas y lo cuelas🤔

@leilamameri1534 3 жыл бұрын

Merci !

@maysagolguin9221 4 жыл бұрын

Que Rico su Ceviche del Chinito, tendra su Restaurant???

@edwarrenesihuayroyapuchura7760 4 жыл бұрын

Si tiene se llama altoke pez

@kyodai8882 4 жыл бұрын

El Perú es una fusión, y éste experto Nikkei así lo comfirma , tal vez al igual que nuestro Tusan Javier Wong ; Es decir : Jajón + China = Perú , No ????

@SuperManuelfrancisco 4 жыл бұрын

Kyodai, una corrección, fusión es algo que se hace de forma voluntaria y la cocina peruana se fue dando con el mestizaje.

@chrisdrumz7 3 жыл бұрын

la comida peruana tiene de tantos países distintos! no solo asiáticos pero también de Italia (tallarines verdes, Paneton) y más

@OxTheBosSxO 4 жыл бұрын

Ese chino la muerte jaja buen ceviche

@juanadolfo6839 4 жыл бұрын

Un orgasmo este programa 💙

@robbierichardleythcuro9169 4 жыл бұрын

Ese chino más duro?

@DiegoMendoza-ve4bs 4 жыл бұрын

Jajaja, Gastón solo pregunta, se hace el que no sabe

@DanielDiaz-sq4ul 4 жыл бұрын

Ese chino es un kgue de risa jajaja

@jaquiguillen6123 2 жыл бұрын

Cuantos limones utilizo porfa

@evangelistaluiscalmet5251 4 жыл бұрын

De ley mi papá sabe hacer ceviche cuando viene bastante camarones pone más cebolla

@luispompacarrion4656 3 жыл бұрын

¿Licuo la leche de Tigre o no? O solo la dejo reposar?

@JorgeRodriguez-db3ym 4 жыл бұрын

Jajajajajaja 6:48 pobre Gastón

@luisangelc.s6521 2 жыл бұрын

Ese chinito es telibleeeee

@taidanasaru5116 3 жыл бұрын

Chino: El pescado está crudo, no dañado. La Tía Veneno: El pescado se cocina con el limón así que tranquilo nomás. XD

@cristhianva743 4 жыл бұрын

mi causa mas duro...

@user-il7qx7ev7l 9 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍

@madeinperu90 4 жыл бұрын

Alalau de alalaus ese chino

@sc-nc6bb 3 жыл бұрын

5:00 xD

@hdp312 3 жыл бұрын

ec chino ta activado xd

@pedrovelardequierolo5032 4 жыл бұрын

Para mi cosina

@hlqa7938 Жыл бұрын

3:45 G E N I O ! ! !

@eren-xo2en 3 жыл бұрын

Ceviche de doncella de mar...pa conocedores :)

@vilmaalcantara3106 4 жыл бұрын

Que Delicia!.. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻se ve riquísimo.. lo único k para mi particularmente no le agregaría Kion ( Ginger ) ..Kion para lo k sea menos para el Cebiche ...

@LuX-nw5rj Жыл бұрын

Rico huf. Más cebolla si es para venta jajajaja

@josebrianmunoz4153 4 жыл бұрын

Toshi de Netflix!

@resultadospro2994 3 жыл бұрын

Gastón por Favor! No meta la mano en la tabla del Chef.

@germandelacruzoncevay6388 2 жыл бұрын

Augurio..se palteo.. cuando su colega dijo .. mas cebolla si es para negocio.. jejejeje

@ricardoparedes5345 4 жыл бұрын

Yo uso ají limo nada que ver hoy metes un buen rocoto con pepa y ufff.

@inversionesdonabarbara479 4 жыл бұрын

como se llama el invitado?

@87jorg 4 жыл бұрын

X 2

@juanjosezavaleta310 4 жыл бұрын

@TomásMatsufuji, dueño del local #AltokePez 🙌🙌🙌🙌🙌👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

@halbornoz7786 4 жыл бұрын

@@juanjosezavaleta310 surquillo city

@halbornoz7786 4 жыл бұрын

@@juanjosezavaleta310 pero su ceviche ahi nomas.... aunq si es mucho mejor q los estafadores de mi barrunto

@marycb2975 4 жыл бұрын

El ceviche con apio y kion... fundamental y delicioso...le faltó la pimienta... a comerrtt

@chabukita1960 4 жыл бұрын

Si ,le puso pimienta blanca .

@alfredotueros9281 3 жыл бұрын

Le puso pimienta en la leche de tigre.

@pedrovelardequierolo5032 4 жыл бұрын

Disculpa oriental que me enseña el gaston el ceviche

@pepebarrena5202 3 жыл бұрын

cuando el pescado está salpreso la sal va al final

@franchescacano216 3 жыл бұрын

En el ceviche le echo limón, mientras reposa pero le echa más limón de la leche de tigre? No es mucho ..

@pedrovelardequierolo5032 4 жыл бұрын

De cuerdo del pescado que se pone en la mesa

@reynaldoaraujo6225 3 жыл бұрын

si es para negocio le metes mas cebolla jajaja sin filtros el chino

@marcosecz8953 3 жыл бұрын

CHENETO CHIN CHUN CHA CHANC CHING JAJAJAJAAJ

@daviddelacruz4359 4 жыл бұрын

Porque pregunta a casa ratoooooooooooooooo 😣 "no?" "no? " me estresó

@arturoruiz2618 3 жыл бұрын

Estaba nervioso.

@fabricioyoung826 4 жыл бұрын

Siento que están incómodos el chinito no acepta sugerencias

@teresa12812 3 жыл бұрын

por realmente el sabe lo que hace, no como ahora que todo lo an refinado para mal🙄

@toriza1 Жыл бұрын

Gastón muy invasivo

@christianfiestas8228 3 жыл бұрын

Mmmmm no se ahhh, cómo que no me pinta esa preparación !!!

@emmacastromontenegro.2263 Жыл бұрын

El mejor ceviche es mejor preparado a base de limón aji limo sal cebolla y mucho amor nada de kuion ni ajos ni leche de trige,se acompaña con camote,puede ser también con choclos,o canchita.ese es el ceviche de un entorno familiar.

@juanagomez1055 3 жыл бұрын

No se pasen con. La canchita

@nightcrawler1540 4 жыл бұрын

Que me aclare la duda un peruano, este ceviche es una función con la comida china?

@marcus8135 2 жыл бұрын

No, el ceviche viene desde la cultura moche, ya con el tiempo fue fusionando quizás ahora tenga un poco de cultura nikkei.

@oscarvelasquez2486 2 жыл бұрын

Ceviche hay desde México hasta Chile, en el Perú hay una muy buena versión de ese plato.

@rauldiaz6776 2 жыл бұрын

Para nada, la fusión China es con el LOMO SALTADO....no con el Cebiche.

@tarotlavozdelaintuicion3628 2 жыл бұрын

Oscar Velasquez: Ceviches y sus versiones en otros países Claro que las hay. Si hablamos del Origen de esta entrada fría llamada “Ceviche” nació en Peru 🇵🇪, desde tiempos ancestrales. El Ceviche es casi como la Papa este tubérculo 🥔 originario de Peru 🇵🇪 y ahora se consume en todo el planeta 🌎.

@luciannolopez4529 4 жыл бұрын

Tomas masutfuji

@cristhiannai4663 3 жыл бұрын

Gastón... Cualquier cocinero peruano te revuelca cocinando y fusionando....

@rubendariozaratevelasquez2832 3 жыл бұрын

Se me derrite la boca

@user-lm4xw6fx1r 8 ай бұрын

Donde vallas el mejor ceviche es de Perú Escuchaste caldo con tomate, aceite y palta

@hectoralvarado7522 3 жыл бұрын

Q hace ahí Gastón...mlo estorba y lo inoportuna...quiere imponer su estilo....debe de estar en off solamente para no moleste...

@pepebarrena5202 3 жыл бұрын

Desde cuando un chino y un español saben hacer ceviche jajajajajajjj

@ursulasalazar4643 2 жыл бұрын

me salio feo ahahaha no tengo esperanza:C

@macondogamboa9981 3 жыл бұрын

Que manía de decir al final de cada frase "¿No?"

@claudiapereida2397 4 жыл бұрын

La palabra ceviche es solo peruano los demas son solo copias

@anselmotorres7266 2 жыл бұрын

Cebiche , hay en Mexico y Ecuador tambien , diferente estilo que el Peruano.

@richardalexanderlozanolara4367 3 жыл бұрын

Este chinito es un chiste

@clementehugoastetemartinez3465 4 жыл бұрын

Este chino tiene un Floro bien torreja...a quien convence??...

@luisechevarria9045 4 жыл бұрын

Mejores cevicheros hay pero este chino no me comvence y Gaston calladito noma

@qasanoba 4 жыл бұрын

aea

@alonsoguerrero4186 3 жыл бұрын

Ese chinito salió en Netflix, callado mejor te quedas.

@victorromero5067 3 жыл бұрын

No saben explicar, paso a paso

@raulwalterhuamanbendezu4294 3 жыл бұрын

Mejor está el tío lenguao

@maykolcaceres6453 4 жыл бұрын

Vengan al norte para que prueben un verdadero ceviche sin tanta vaina y tanto chamullo.

@awesomekidxd5535 3 жыл бұрын

dseviche del norte para los paisanos del norte nada mas

@pacshakur-hy3gz 3 жыл бұрын

@@awesomekidxd5535 el ceviche del norte el original y el más rico

@alfredotueros9281 3 жыл бұрын

Que manía de decir de algunos "en el norte se hace un verdadero ceviche", entiendanlo de una vez en el Perú hay muchas formas de hacerlo, eso dependiendo de cada uno. En lo particular a mí me gusta más así con su kion, su apio y con su ají charapita. No me gusta la sarandaja pero respeto a quienes les gusta.

@rolandomelgarejomelendez9897 2 жыл бұрын

Muy sobrio la preparación. No me parece que haya salido rico.

@joelavila2800 4 жыл бұрын

Kion y apio no seas malo no vaaa

@andrerodriguez8396 4 жыл бұрын

Por supuesto que sí va

@joelavila2800 4 жыл бұрын

No va es solo y sencillo le estan implementando mas ingredientes que es otra cosa pero un verdadero ceviche original no va

@ambarzoe9654 4 жыл бұрын

@@joelavila2800 mi sbuela siempre le echo apio bien finito finto picadito y kion molido vieras o provaras e sabor ....

@scalderon97 4 жыл бұрын

Es que en Lima le agregan huevadas. El ceviche es algo simple, y en esa simpleza está el secreto.

@csiguas 4 жыл бұрын

Para mi el cebiche es solo Aji, Limon, Sal, Cebolla y Pescado fresco. Nada de camote, lechuga, cancha.

@eduevans.zuriel3942 4 жыл бұрын

Y porque el chino no usa guantes para manipular los alimentos 🤔 yo no quiero así prefiero mil veces la higiene, muy importante

@martin-kc1cf 4 жыл бұрын

todo bien pero lo estropean todo poniendole cancha..

@awesomekidxd5535 3 жыл бұрын

ysi tu quieres agregale queso ,sabiondo .

@martin-kc1cf 3 жыл бұрын

@@awesomekidxd5535 que argumento mas ridiculo..en fin la ignorancia personificada

@ANHUBIZ 3 жыл бұрын

Aburres un culo! En el fondo sabes mucho menos de lo que le haces creer a la gente!

@sendluis 4 жыл бұрын

Esta gente nunca te van hacer un ceviche como se hace realmente ... dejen de estafar!!

@sariminauro347 4 жыл бұрын

Gastón no aguanta las bromas me caes mal Gaston aunque recomiendas buenos cocineros y buenas comidas eso nadie te lo niega.

@FOODIETRAVEL10 3 жыл бұрын

Hasta las huevas ese ceviche

@anselmotorres7266 2 жыл бұрын

Si claro, le falta el ajinomoto. muerte lenta.

@-mejor-que-nostradamus-6152 3 жыл бұрын

Perdón No Saben Hacer Ceviche, Ni Idea Tienen Lo Que Es La Leche de Tigre.

@franklinmoncayo3561 4 жыл бұрын

Esa guevada no es ceviche!!

@DeftonS-0 3 жыл бұрын

cuando sera el dia que preparen un verdadero ceviche y no este plato...... ya aprendan hacer el ceviche como debe de ser...... un poco mas hasta aceitunas le van a poner y esas mamadas de leche de tigre son tonterias por no decir una groseria...... como distorcionan un plato tan tradicional...

@elipereda646 3 жыл бұрын

no pasa nada con ese ceviche el pescado crudo es mas feo que la cara de esos dos disque chefsss

@ambarzoe9654 4 жыл бұрын

El pescado tiene que reposar con los ingredoentes ahora con la modernidad no pasa nada con los ceviches antes esas manos de antes esas si preparaban el ceviche ceviche ....