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El mate cocido es una infusión muy popular en el Río de la Plata que se prepara en base a yerba mate. En el video de hoy, te voy a mostrar una de las tantas formas de prepararlo para que puedas disfrutarlo en casa en cualquier momento del día.
1) Poné a hervir la cantidad de tazas de agua que quieras tomar en una ollita chiquita.
2) Una vez que el agua rompe el hervor, bajá el fuego y agregá la yerba. La mayoría de las recetas recomiendan agregar una cucharada de yerba por taza de agua, pero esto es algo que podés modificar según tu preferencia personal.
3) Subí nuevamente el fuego y cuando vuelva a romper el hervor, ya está listo. En esta instancia podés agregarle un chorrito de agua fría o dejarlo reposar unos minutos para que la yerba se asiente.
4) Colá la preparación en una taza. Si te gusta dulce, podés agregarle azúcar, edulcorante o miel. Algunas personas también lo toman con leche.
Si querés aprender todo sobre el mate, te dejo algunos videos útiles por acá para que vayas a ver más tarde.
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