Cómo reconocer un buen aceite de oliva | EL COMIDISTA

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El Comidista en EL PAÍS

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Күн бұрын

El aceite de oliva es uno de los productos españoles por excelencia, pero, ¿puedes identificar uno excelente y evitar uno regulero? Gracias a
los consejos de la Escuela Superior del Aceite de Oliva, sí.
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Пікірлер: 275
@tres7733
@tres7733 4 жыл бұрын
Estaría bien que se hiciese una cata a ciegas de aceite de oliva del supermercado
@LuisCastillo-xf9un
@LuisCastillo-xf9un 4 жыл бұрын
Síiiiiiii
@pipioloes1908
@pipioloes1908 4 жыл бұрын
Yo creo que no se han atrevido porque ya estamos jugando con empresas muy muy importantes en España y ya ni te cuento si meten algún aceite de oliva extranjero y de casualidad el catador dice que es mejor... se les come la gente.
@emiliomercurireyes9893
@emiliomercurireyes9893 4 жыл бұрын
Monten una de estas! Estaria guay aprender de la cata del mercado actual español.
@lsp5039
@lsp5039 3 жыл бұрын
Viven de la publicidad, y si de algo saben es de no morder la mano que les alimenta... El dinero por encima de todo👎🏽
@diegohernandezdiez7562
@diegohernandezdiez7562 3 жыл бұрын
Y lo mismo es mucho peor que la de girasol😅
@husko7061
@husko7061 4 жыл бұрын
Dado q en el video solo se limitan a dar a conocer los aspectos gustativos del aceite, quiero aportar mi granito de arena para que la gente tenga consciencia a la hora de elegir un buen aceite, que todavía hay mucha confusión. DIFERENCIAS ENTRE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN(A SECAS) son aceites completamente idénticos en cuanto a la forma de obtención. Procedimientos puramente mecánicos y normalmente sin superar los 27 grados. La única diferencia es q el Aove(virgen extra) es de mayor calidad en cuanto a cualidades de sabor, textura y calidad de la aceituna. Se podría decir que dentro de los aceites vírgenes, el extra es el de mejor calidad en cuanto acidez y sabor. Cabe destacar que en el video aparece el ACEITE DE OLIVA LAMPANTE que no es otra cosa que un aceite de oliva Virgen que por su baja calidad (aceitunas de baja calidad, alta oxidación del aceite...) tiene una acidez muy alta, e incluso un sabor y olor desagradable. ACEITES REFINADOS Son los que en el envase pone el siguiente eufemismo : ACEITE DE OLIVA:CONTIENE EXCLUSIVAMENTE ACEITE DE OLIVA REFINADOS Y ACEITES DE OLIVA VÍRGENES. breve explicación de la obtención : Los aceites de oliva se producen cogiendo la aceituna y machacandola, piel, carne y hueso juntos. De este machacado sale una pasta que contiene materia sólida (pulpa y restos de hueso) , aceite y el agua propia de los vegetales. Antiguamente mediante prensado en capachos de esparto y posteriormente vasos de decantado, se obtenía ese aceite puro. Actualmente la técnica ha evolucionado, y la pasta se mete en centrifugadoras para obtener el preciado aceite virgen. Sin embargo, de esa pasta que queda, se puede seguir extrayendo aceite. Primero se cuece a altas temperaturas, y se obtiene una primera remesa de aceite refinado. Posteriormente se le añaden basuras químicas como el ácido fosfórico, hidróxido sódico... Etc para extraer hasta la última gotta de materia grasa. Evidentemente este aceite refinado, de bajisima calidad e incluso dudosa salubridad, no se comercia así, si no que se mezcla con aceite virgen para obtener un aceite de oliva mucho más barato pero "comestible". Este aceite no tiene las cualidades naturales del propio aceite virgen como grasas omega 3,6 vitamina antioxidante e etc... Escribo esto porque en España se produce el mejor aceite de oliva DEL MUNDO y sin embargo inexplicablemente más del 50%de aceite que consumimos es refinado (probablemente hostelería).
4 жыл бұрын
Qué gran comentario. A ver si un día se atreven en el canal con un vídeo de las verdades del aceite refinado (y no solo el de oliva)
@lafandenuel5605
@lafandenuel5605 4 жыл бұрын
me han contado que el bueno se lo venden a envasadoras italianas que lo venden como si fuera de allí en el comercio internacional y a precios de escándalo. Se ve que en la UE esa trazabilidad no interesa.
@Godsuimty
@Godsuimty 4 жыл бұрын
Muchas gracias por tu comentario. @Husko
@ktm23
@ktm23 4 жыл бұрын
Aprecio mucho tu comentario, gracias
@santiagoabascal7238
@santiagoabascal7238 4 жыл бұрын
Me gusta tu comentario, muy bien explicado pero la quimiofobia del final sobraba
@JossingWithU
@JossingWithU 4 жыл бұрын
Muy interesante este tema
@riviamaribelpatziulo1009
@riviamaribelpatziulo1009 4 жыл бұрын
No sé... como pero soy adicta a estos vídeos.
@IbiZENeco
@IbiZENeco 4 жыл бұрын
¿Es que no has oído hablar de los lubricantes al agua?
@sandromedario62
@sandromedario62 3 жыл бұрын
Que aproveche
@myriamgoyen248
@myriamgoyen248 2 жыл бұрын
No no ...! Sos un capo!!! Te seguiré en cada reseña por siempre !!!💚 Desde Uruguay 🇺🇾
@aliciagarcia5421
@aliciagarcia5421 3 жыл бұрын
Excelente, muchas gracias. 🌞👍
@temohizo
@temohizo 4 жыл бұрын
Me encanta este tema. Muy interesante :) gracias por la información
@albertoalarcontarrillo5175
@albertoalarcontarrillo5175 4 жыл бұрын
Un saludos desde Perú. Siempre veo tus vídeos educativos y graciosos.
@clarinetitcha
@clarinetitcha 4 жыл бұрын
Super! Una clase buenisima sobre el aceite ;)
@rosaynes7257
@rosaynes7257 4 жыл бұрын
Gracias. Me gustaría otro vídeo sobre este tema. Es muy interesante
@quecocina8485
@quecocina8485 4 жыл бұрын
Gracias
@Tomas_CABJ
@Tomas_CABJ 4 жыл бұрын
Esta muy bueno
@manuelarandaogayar6953
@manuelarandaogayar6953 4 жыл бұрын
que barbaridad..... en fin, viva la incultura
@sorark692
@sorark692 4 жыл бұрын
me he quedado con ganas de ver más
@ariannamontero9145
@ariannamontero9145 2 жыл бұрын
Que chantaje al final del video, me hizo subscribirme 💆‍♀️😂😹
4 жыл бұрын
Super rico el buen aceite de Oliva! El de Córdoba es espectacular
@juliomartinez2051
@juliomartinez2051 2 жыл бұрын
¿ Dónde puedo comprarlo?
@gracielasilberfaden923
@gracielasilberfaden923 4 жыл бұрын
buenisimo, es bueno el de argentina tambien!
@andreaoggiani
@andreaoggiani 4 жыл бұрын
Los cierres de vídeos si NO te has suscripto son EL PLATO FUERTE!!!... jajaaajaaaja Me haces el día.
@juanakas7215
@juanakas7215 4 жыл бұрын
Hace tiempo q no hacias una cata mi like para ti
@Sah-yx2zk
@Sah-yx2zk 4 жыл бұрын
Cómo estás bueno, Mikel ❤❤❤
@rojojoker
@rojojoker 4 жыл бұрын
Me ha sabido a poco. ¿Podrías hacer otro programa más extenso? Me parece un tema muy interesante y que hay mucha miga ...
@warriordx99
@warriordx99 4 жыл бұрын
Este video me recuerda a los alumnos de informática todos virgen extra
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
Virgen por delante
@robert111k
@robert111k 4 жыл бұрын
Una señora especialista y sin postureo. ¿Se habrá confundido de canal?
@raulperez8460
@raulperez8460 4 жыл бұрын
Jaja Me río, pero es cierto
@Yyxmki
@Yyxmki 4 жыл бұрын
Touché
@eduardoe326
@eduardoe326 4 жыл бұрын
Jajajjajajjajajjaj iba a poner yo exactamente lo mismo. Una mujer que da gusto escucharla hablar y sin papanatadas. A ver si seguimos por este camino Don Mikel Iturriaga
@eduarda2450
@eduarda2450 Жыл бұрын
saludos cordiales, que opinan del aceite de oliva de marca el gallo ? o que marcas de calidad me pueden recomendar de antemano agradecido por las sugerencias
@diegossj5875
@diegossj5875 4 жыл бұрын
Ehh, pensabas que me había olvidado, para cuando una cata de Donut, con Ibai de catador
@asmrzylver
@asmrzylver Жыл бұрын
❤ wow 😊
@gotzon1000
@gotzon1000 4 жыл бұрын
todo esto está muy bien y se agradece mucho los consejos pero porque no dicen el precio estimado de cada producto/calidad
@sandromedario62
@sandromedario62 3 жыл бұрын
gotzon1000 Desde 3’90 € hasta el infinito...
@PachaJavi
@PachaJavi 4 жыл бұрын
La mejor forma de reconocer un buen aceite de oliva es haciendo un ruta por muchos pueblos andaluces y probando en cada localidad el aceite local, el que encuentres en todas las tiendas y que no reconozcas, no hay mejor forma que experimentarlos
@vicent436
@vicent436 2 жыл бұрын
Mejor, más suave, en Ciudad Real Si son de Castellón o Tarragona, aun mejores.
@carloscdto6165
@carloscdto6165 4 жыл бұрын
El Iturriaga bueno.
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
El Iturriaga es lampante y lamiente
@peridesherry193
@peridesherry193 4 жыл бұрын
Lo mejor es el aceite de acebuche (olivo silvestre). Nosotros lo cosechamos y hacemos en nuestra finca Se necesitan 5kg para 1l de aceite (vale la pena). Intenso y prolongado, alto en antioxidantes y vitamina E. Perfecto con un mollete de Antequera. Tenéis que probarlo!!!
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
Pues si, mándame un par de litros y te lo pago.
@torredelaguila
@torredelaguila 4 жыл бұрын
Ay Mikel. Tenías que llevar a formato KZfaq tus entrevistas a las viejas glorias de la comida viejuna!!
@davidniemira
@davidniemira 4 жыл бұрын
Haz un vídeo sobre miel y sobre cómo reconocer si una miel es de buena o mala calidad.
@diegohernandezdiez7562
@diegohernandezdiez7562 3 жыл бұрын
Mas de lo mismo, ADULTERADO , la del super tiene de miel autentica , lo mismo que yo de cura !!! si no se consumiera y se jodieran todos !!!
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
Pues si sabe dulce, es buena. Si sabe a todo menos dulce, muy buen no es.
@elizamope
@elizamope Жыл бұрын
Una propiedad de la miel genuina, es que se debe cristalizar.
@darioperezaleman2950
@darioperezaleman2950 4 жыл бұрын
Ea raro porque este canal tiene pocos subs saludos desde Bolivia
@robert111k
@robert111k 3 жыл бұрын
Nada de raro. Exactamente por la misma razón por la que Luisito Comunica, un poner, tiene muchísimos.
@user-fs9nw5dh6n
@user-fs9nw5dh6n 8 ай бұрын
Buenas tardes... dijeron por alli que meterlo en la refri y ver si en una hora se congela a partes iguales o solo parcialmente. Mejor congelacion mas puro
@javiergerman713
@javiergerman713 4 жыл бұрын
Ya que he hecho la primera visualización, voy a hacer el primero comentario 🤣🤣🤣🤣. Buenísimo canal, me encanta
@manuel.loro76
@manuel.loro76 4 жыл бұрын
Q haces despierto tan temprano? No son horas de comidista
@rsainzj9236
@rsainzj9236 4 жыл бұрын
A las 5 de la mañana lo suben hahaha
@joanchamorropallares9718
@joanchamorropallares9718 4 жыл бұрын
Para cuando la cata a ciegas? 😂
@Quim141
@Quim141 4 жыл бұрын
Pues mi padre tiene olivos y hace un aceite dpm. Y no tengo ni idea de si es virgen, virgen extra o yoqse
@manuelarandaogayar6953
@manuelarandaogayar6953 4 жыл бұрын
pues si tu no sabes eso..... reza para que dure mucho tu padre
@Quim141
@Quim141 3 жыл бұрын
@@manuelarandaogayar6953 él lo hace como pasión, está jubilado y le dedica su tiempo a eso.
@lourdesvazquez3486
@lourdesvazquez3486 3 жыл бұрын
Deberías d tomarle un vídeo cuando lo está haciendo, para saber. Saludos cordiales a tu papá dsd México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
@judithfortuna4453
@judithfortuna4453 Жыл бұрын
Olive oil the original and best in Australia
@claudiajimenezdiaz199
@claudiajimenezdiaz199 2 жыл бұрын
El aceite de oliva ybarra que tipo de aceite
@nelnel549
@nelnel549 3 жыл бұрын
Hola, soy de Colombia, yo consumo un "aceite de oliva virgen extra" de una marca de Sevilla España llamada Aceites Ybarra que comercializa una cadena de supermercados de aquí. Según el envase cumple con todos los requerimientos que lo categorizarían como un aceite genuino, sin embargo, lo que me hace dudar un poco es que el precio es relativamente barato y eso me pone a dudar sobre si es un aceite extra de verdad o no. (Tiene sabor simple y deja sensación un poco amarga, lo del sabor a frutas no he sabido identificarlo) jeje. Alguien que conozca del tema lo ha consumido? Agradezco más información. Saludos.
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
Si es de Sevilla la calidad está asegurada. El mejor aceite es el que se cría a la sombra de la Giralda. Esto lo escuchan en Jaén y te pegan, pero muchos pensamos así (soy de Sevilla, obviamente). Ybarra y Carbonell han sido siempre marcas clásicas de aceites de calidad, los aceites de calidad italianos son todos españoles, ellos no tienen ni la quinta parte de nuestra producción, pero lo venden todo a través de millones de pizzerias en todo el mundo, tienen tanta capacidad mercantil como poca vergüenza. Lo que llega a Colombia no sé lo que es, pero Ybarra siempre ha sido buen aceite.
@vicent436
@vicent436 2 жыл бұрын
Ybarra es flojo. Mejor los de marca blanca, su que no sean para tirar cohetes.
@franlobatoruiz4289
@franlobatoruiz4289 2 жыл бұрын
Es un aceite de oliva a buen precio, pero claro no esperes que sea el mejor. El mejor aceite está en las lindes de Sevilla y Córdoba. Si esta entre Estepa y Baena pues de lo mejor.
@blad102
@blad102 Ай бұрын
​@@franlobatoruiz4289compre una botella de Ybarra y con que no esté adulterado ni mezclado con otros aceites me conformo, la uso para un remedio.
@jameslr1800
@jameslr1800 4 жыл бұрын
Aseite de oliva de Priego de Córdoba el mejor del planeta
@psymonjet
@psymonjet 4 жыл бұрын
Habéis reciclado el aceite de freir eeeh... que este es un refritillo ;P
@rolandopalacini140
@rolandopalacini140 4 жыл бұрын
Se puede hablar de virtudes y defectos para identificar a un buen aceite de oliva virgen extra. Como virtudes podemos tomar el picante , el amargo el aroma herbaceo , sabores a fruta y como defectos sabor a madera a leña ; sabor metalico; a queso ; sabor rancio , olores desagradables como a Fétido a queso a rancio . Un buen aceite debe oler bien .
@manuelarandaogayar6953
@manuelarandaogayar6953 4 жыл бұрын
En las catas profesionales se valoran dos aspectos, sus características organolepticas y los análisis sensoriales. Las variables que se evalúan son cuatro: grado de acidez, índice de peroxidos, absorbancia a la luz ultravioleta y la evaluación sensorial. Todo esto simplificándolo mucho, claro.
@vicent436
@vicent436 2 жыл бұрын
Un buen aceite no deberia picar
@osasunatxuletones3159
@osasunatxuletones3159 4 жыл бұрын
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE NAVARRA 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍,👍👍👍
@Enric.
@Enric. 4 жыл бұрын
a mí por sabor me gusta más el de arbequina, estoy acostumbrado a eso para ensaladas y bocadillos. Luego para cocinar uso el de girasol para evitar el sabor tan intenso que tiene. Aunque en general los "caros" que he comprado han sido arbequina y los otros aunque extra-vírgenes eran baratillos.
@sbp8353
@sbp8353 4 жыл бұрын
El arbequina para crudo no tiene rival
@irinacorreavitale1387
@irinacorreavitale1387 Жыл бұрын
Y la primera prensada en frío?
@miguela.6887
@miguela.6887 4 жыл бұрын
He echado en falta la variedad hojiblanca.
@joseribera4209
@joseribera4209 4 жыл бұрын
Mariano Rajoy recomienda este video.
@gromenawuer1
@gromenawuer1 4 жыл бұрын
Mejor aceite de oliva para comer en crudo: Variedad Picuda D.O. Priego de Córdoba.
@Carlos-ol8me
@Carlos-ol8me 4 жыл бұрын
En priego, cordoba sino me equivoco el año pasado se llevaron el premio a mejor aceite del mundo. Se tiene muy muy cuidado todo el tema de la producción y extracción del própio aceite, ademas de ser una maravilla de pueblo!
@fernandomunoz2158
@fernandomunoz2158 2 жыл бұрын
Yo lo compro directamente en la cooperativa de Cervia de les Garrigues en la comarca de Les Garrigues en Lleida , excelente.
@pennepollogorgonzola8808
@pennepollogorgonzola8808 3 жыл бұрын
Porque probarlo con pan tostado es dificil no?
@HumanHunterJohn
@HumanHunterJohn 4 жыл бұрын
La verdad, me he quedado como estaba, no he entendido nada xD
@miguelalcaino3368
@miguelalcaino3368 4 жыл бұрын
Me alegro por no ser el único XD
@sorark692
@sorark692 4 жыл бұрын
resumen: el mejor el de oliva virgen extra y listo, las variares van a gusto del consumidor, es cuestión de experimentes.
@uvesv
@uvesv 4 жыл бұрын
creo que lo he entendido. el aceite de palma es el mas sano y a poder ser con posos
@LITSER13
@LITSER13 4 жыл бұрын
X2
@pernone6163
@pernone6163 3 жыл бұрын
El aceite de palma el más barato del mundo, muy tóxico.
@josegrillet4949
@josegrillet4949 3 жыл бұрын
ME PODRÍA DAR UNA RECOMENDACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN MARCA: (PERCA DE OLIVA) SOY DE VENEZUELA Y POR LA SITUACIÓN ECONÓMICA DEL PAÍS SOLO PUDE ENCONTRAR ESTA MARCA ESPAÑOLA GRACIAS
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
A Venezuela llegará "lo que el viento se llevo". A Maduro lo sobornan con cuatro perras, no te fíes.
@JuanMorBerra
@JuanMorBerra 4 жыл бұрын
Podríais haber bajado a Jaén a hablar con alguien que perteneciese a la mayor productora de aceite del mundo como es nuestra provincia. No desprestigio ni mucho menos la formación de esta señora, pero seguro que tenemos a gente preparadísima esperando esta oportunidad. Si me equivoco que se me corrija.
@paulmartinez757
@paulmartinez757 4 жыл бұрын
Cata de aceites de oliva virgen extra ya
@cristinavergara3817
@cristinavergara3817 Жыл бұрын
Soy de México, y no me queda muy claro.. Venden muchas marcas.. Pero no sabria decidir si es bueno o no.. No tengo los conocimientos... No se me hizo práctico el video.. Lo siento.. No me aclara mis dudas!! Gracias
@Diosquepenademundo
@Diosquepenademundo 2 жыл бұрын
Pues humildemente creo que después de disfrutar toooooda una vida del aceite de oliva, no me hacen falta teorías, ya todo son sensaciones. . .
@alfonsofernandezfernandez1520
@alfonsofernandezfernandez1520 3 жыл бұрын
Venir a Jaén que vais a ver los mejores aceites del mundo
@juanpejim
@juanpejim 2 жыл бұрын
Ojalá alguien pueda explicarme en qué consiste la sensación de astrigencia que puede dejar un aceite en la boca.
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
aspereza además de amargor en la retrolengua. Ahora tienes que preguntar qué significa aspereza
@juanpejim
@juanpejim 2 жыл бұрын
@@vrb7809 Muchas gracias. Sí, la aspereza es una sensación de sequedad. Es la misma sensación que cuando te comes una alcachofa cruda. Es, caricaturescamente, como si la garganta se te recubriera con papel de lija.
@javi48
@javi48 4 жыл бұрын
“Uff..”
@isidrotoledovaquero570
@isidrotoledovaquero570 4 жыл бұрын
¿Y el aceite de oliva que dice en la botella 1 grado ese como es ? Normalmente tiene el tapón de color verde
@manuelarandaogayar6953
@manuelarandaogayar6953 4 жыл бұрын
isidro toledo vaquero virgen a secas
@carlosyustabermudezdecastr7417
@carlosyustabermudezdecastr7417 4 жыл бұрын
Virgen extra selección de cooperativa del Mercadona para todo: 💯
@JulieConjota
@JulieConjota 3 жыл бұрын
La cata a ciegas del aceite de oliva, por favor!!!
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
Puso una pelona muy guarrona
@Beth_zaid
@Beth_zaid 4 жыл бұрын
es un deja vú o ya hicieron este video?
@marasmius0
@marasmius0 4 жыл бұрын
Igual, ya lo he visto antes...
@alalbavincerovincero
@alalbavincerovincero 4 жыл бұрын
Estaba subido en el canal de El País. Ahora Mikel los puso todos en su canal.
@McKain1
@McKain1 4 жыл бұрын
No falla este comentario xd
@raulb.a.6469
@raulb.a.6469 4 жыл бұрын
La botella de aceite caducó en 2018, osea que mira....aparte ya lo habia visto antes
@Beth_zaid
@Beth_zaid 4 жыл бұрын
@@alalbavincerovincero toda la razón, pero sigue siendo del El Pais El comidista, así que es la mesma cuestión.
@Belefeote
@Belefeote 4 жыл бұрын
REPOST
@KelericK
@KelericK 4 жыл бұрын
Una cata a ciegas de vinagre o de limones debe ser la ostia
@blasafailde9713
@blasafailde9713 4 жыл бұрын
Poco útil para hacer la compra, la cata a ciegas no era oportuna?, algún problema con las casas comerciales?😗
@hastaloscojonesdelosperrof3334
@hastaloscojonesdelosperrof3334 4 жыл бұрын
La variedad picual es la que más me gusta por su mayor acidez
@salvadorutrilla5124
@salvadorutrilla5124 4 жыл бұрын
El mejor aceite de oliva virgen extra de España es el Oleostepa
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
A la sombra de la Giralda.
@cornerkel
@cornerkel 4 жыл бұрын
@ibai
@max646_
@max646_ Жыл бұрын
El mejor del mundo es el aceite Laur de Argentina, está posicionada 1° en el ranking mundial
@xdzf
@xdzf 4 жыл бұрын
El aceite es muy español y muchos español😂😂😂 frases de Mariano Rajoy españoles muy españoles 😂😂😂😂😂
@tomasda7108
@tomasda7108 4 жыл бұрын
Muy bonito pero no me vale de nada a la hora de hacer la compra.
@Carlos-ol8me
@Carlos-ol8me 4 жыл бұрын
Para comprar aceite, lo mejor que puedes hacer es apoyar el producto de la zona y acercarte a una cooperativa para comprarlo, en prácticamente toda españa se produce aceite de primera calidad, el que nos venden en supermercados suele ser comparado con meao de gata.
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
Tu compra lo que te salga de los cojones
@HombreAproximativo
@HombreAproximativo 4 жыл бұрын
Lo de que el aceite de oliva es "muy español" es una flipada. Es parte de la cocina mediterránea desde hace siglos, incluyendo Italia, Turquía, Marruecos y, sobre todo, Grecia, donde no hay apenas una receta sin aceite de oliva y lo consumen aún más que nosotros. España también, por supuesto, pero queda un poco mal dar a entender que es "nuestro" (sobre todo porque es mentira).
@MsRosHD
@MsRosHD 4 жыл бұрын
Llevo años consumiendo aceite de oliva arbequina, no he notado nunca sabor a compota o fruta fresca.
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
Es que tu tienes el gusto atrofiao. Y a avellanas, a café, a melón, sandía, castañas, pipas de girasol, esencia de marraskino y puerro machacado. Tu no entiendes tío. Educa tus papilas, Listerine morado 7 veces al día y resuelto.
@bettygaray1915
@bettygaray1915 2 жыл бұрын
Se puede guardar el aceite de oliva en heladera ??
@carlaazcurra2956
@carlaazcurra2956 Жыл бұрын
si, se conserva mejor... y si se pone como una manteca es porque es extra virgen.. si no se condensa es de mala calidad
@Lalo963
@Lalo963 4 жыл бұрын
Estaría bien si hubiesen hecho una cata a a ciegas
@amex163
@amex163 4 жыл бұрын
Un buen vinagre pa cuandoooo
@ale-ru8mz
@ale-ru8mz 4 жыл бұрын
No creo sinceramente que esté dispuesto a vivir de tragar vinagre
@daget34
@daget34 4 жыл бұрын
Quien más llegó aquí por Ibai?
@robert111k
@robert111k 4 жыл бұрын
Esperemos que nadie más.
@telmix5021
@telmix5021 4 жыл бұрын
Like si viniste por ibai
@josemanuelruizrodriguez4569
@josemanuelruizrodriguez4569 Жыл бұрын
Cuando hagas algo, hazlo con personas que sepan de lo que hablan. Lo más importante de aceite de oliva virgen en el etiquetado es :donde fue producido y envasado. El jugo de aceite no se debe mover del lugar donde se produce antes de embotellar.
@josepaulinogarciaperez7955
@josepaulinogarciaperez7955 2 жыл бұрын
Aceite sabor aceituna No frutas 😎🤓
@yooyyo1
@yooyyo1 4 жыл бұрын
mucho texto
@yooyyo1
@yooyyo1 4 жыл бұрын
es bromi, está muy bien el vídeo pero no he entendido nada xD
@alfonsoluisledradomartin3032
@alfonsoluisledradomartin3032 4 жыл бұрын
El mejor aceite, proviene de la aceituna cornicabra....
@Carlos-ol8me
@Carlos-ol8me 4 жыл бұрын
No tiene absolutamente nada que ver la calidad del aceite con la variedad de la aceituna, de hecho este año el mejor aceite del mundo era de la variedad Picual seguido de la Arbequina. Son puramente gustos, cierto es que unos tienden a producir más o menos acidez pero como se indica en el vídeo el momento de la recolección marca mucho este punto. Soy productor de aceite desde hace años, concretamente de la variedad Serrana de Espadán que tiene menos del 0,2º de acidez, pocos aceites tienen menor acidez pero se confunde este dato con calidad, es sólo un punto más para saber qué es lo que estamos tomando.
@sbp8353
@sbp8353 4 жыл бұрын
@@Carlos-ol8me Para mí el arbequina del bajo Aragón es el mas equilibrado ni muy picante ni muy amargo y muy afrutado
@codigobushido002
@codigobushido002 4 жыл бұрын
@@Carlos-ol8me Buen aceite el de la sierra de Espadán.
@lourdesvazquez3486
@lourdesvazquez3486 3 жыл бұрын
@@sbp8353 con tantos comentarios defendiendo cada quien su aceite ya m confundieron mucho y ni a cual irle, pero entonces quiero saber: un buen aceite d oliva como me debe d saber?????? Si m puedes decir x favor!!!! Saludos cordiales dsd México 🇲🇽.
@lourdesvazquez3486
@lourdesvazquez3486 3 жыл бұрын
@@sbp8353 q marca compro acá en México????
@GafasTelevisivas
@GafasTelevisivas 4 жыл бұрын
que grima tomar aceite de oliva a cucharadas
@manuelarandaogayar6953
@manuelarandaogayar6953 4 жыл бұрын
Pues bien rico que esta, de grima nada
@GafasTelevisivas
@GafasTelevisivas 4 жыл бұрын
@@manuelarandaogayar6953 también esta muy rica la canela y no me la tomo a cucharadas xd
@andreaurzaiz1
@andreaurzaiz1 4 жыл бұрын
Eso es que compras del malo
@manuelarandaogayar6953
@manuelarandaogayar6953 4 жыл бұрын
GafasTelevisivas hombre no compares. Además, crees que puede citar de alguna otra manera? Es una cuestión cultural, te recomiendo que lo saborees, no es para hincharte, sino para degustarlo
@zam7418
@zam7418 4 жыл бұрын
UNA EXPERTA QUE NO ES PREPOTENTE EN EL COMIDISTA ????? IMPOSIBLE
@emsiti1675
@emsiti1675 4 жыл бұрын
No soy virgen, pero si super "extra" 😏🤣
@andreacabello5092
@andreacabello5092 Жыл бұрын
Jajaja Jajaja 😂 🤣 🙊
@user-rb1zj9yb7n
@user-rb1zj9yb7n 4 жыл бұрын
La gente discutiendo de dónde es el mejor el AOVE, que si Grecia que si Italia que si no sé que. El AOVE de to la vida del señor es de JAÉN Y PUNTO!
@sbp8353
@sbp8353 4 жыл бұрын
Demasiado amargo
@lavida6870
@lavida6870 4 жыл бұрын
Si señor el de Jaén está muy bueno me gusta porque pica un poquito
@manuelarandaogayar6953
@manuelarandaogayar6953 4 жыл бұрын
Es tan evidente que el que no esté conforme con esta cuestión es que ha investigado muy poco... mirar los premios mundiales de los últimos años
@user-rb1zj9yb7n
@user-rb1zj9yb7n 4 жыл бұрын
@@sbp8353 anda ya! Además hay muchas variedades de aove
@sandromedario62
@sandromedario62 3 жыл бұрын
Y la mejor fábrica de coches de bebé...
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
La pelona, la pelona.
@gustavoosorio97
@gustavoosorio97 4 жыл бұрын
Siempre en el armario, no pasa nada
@juancarlosfuentes269
@juancarlosfuentes269 4 жыл бұрын
Menuda especialista, un aceite de la cosecha 2016/17 y con fecha de consumo preferente 09-2018. A la especialista y al comidista les gustan los aceites rancios.
@robert111k
@robert111k 4 жыл бұрын
Debes de ser el único que nosabe que es un vídeo resubido.
@juancarlosfuentes269
@juancarlosfuentes269 4 жыл бұрын
@@robert111k Debes de ser de los que no reconocen el sarcasmo.
@robert111k
@robert111k 4 жыл бұрын
@@juancarlosfuentes269, me creería lo del sarcasmo si hubieras hablado de vídeos rancios, no de aceites. No cuela, se siente.
@josepgibert9889
@josepgibert9889 10 ай бұрын
La figura del toro no viene a cuento ,ya que el aceite de oliva està extendido por todo el Mediterráneo.Pues existen unas 400 variedades de olivos
@IbiZENeco
@IbiZENeco 4 жыл бұрын
Creo que no he aprendido nada para poder distinguir un aceite bueno de uno menos bueno...
@cometeelcoco2564
@cometeelcoco2564 4 жыл бұрын
¿Pero de verdad se esta comiendo el aceite de oliva como si fuera un yogurt?
@chefchemi9575
@chefchemi9575 4 жыл бұрын
@Comete El Coco : Sí. Se toma una cucharadita, no un vaso entero. ¿Como quieres que lo caten, si no?
@pcelsus0
@pcelsus0 3 жыл бұрын
0:38 ¡¿No tiene ningún proceso químico?! ¿Entonces cómo se hizo, por generación espontánea? ¡La mera separación de fases liquida y sólida y de fases hidrolipídicas SON PROCESOS QUÍMICOS! la gente dice cuánta tontería y siguen como si nada. 🤦🏽‍♂️ Que por tradición se les llame procesos mecánicos (que también lo son) no le quita que simultáneamente son procesos químicos. No sólo se hace química adicionando sustancias.
@4lwaysKz
@4lwaysKz 4 жыл бұрын
Este aceite es menos virgen que yo no me jodas.
@vrb7809
@vrb7809 2 жыл бұрын
Por detrás tampoco lo eres, está claro.
@manolitorpm5719
@manolitorpm5719 4 жыл бұрын
No ha dicho nada...
@maxmaximus2577
@maxmaximus2577 4 жыл бұрын
¿¿Aceite lampante?? eso esta desfasado, no vale la pena, el aceite virgen te lo encuentras en el super por unos TREE euros el litro
@arielsoriano3464
@arielsoriano3464 Жыл бұрын
Pobre los toros , porque siguen con esa tradición todavía
@reboox4999
@reboox4999 3 жыл бұрын
Ladrones , bajen el precio del litro de aceite , es 3 veces más caro que un litro de combustible , después nos quejamos que nos va mal en la economía , vergüenza les debería dar y a los del queso tmb ..
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