蔥油拌麵Scallion Oil Noodles｜這是上海人的家常蔥油拌麵，濃油赤醬是上海菜的特色，做好的蔥油醬常備冷藏，隨時想吃都非常方便
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這是上海人的家常蔥油拌麵，濃油赤醬是上海菜的特色，這個蔥油醬食材非常簡單，但與彈牙的麵條融合在一起，卻讓簡單平凡的拌麵，有了不平凡的美味，做好的蔥油醬常備冷藏，隨時想吃都非常方便
蔥油拌麵食譜：
青蔥500克Scallion
沙拉油600克Salad Oil
蔭醬油100克Black Bean Soy Sauce
蔭油膏60克Black Bean Sauce Paste
二砂糖50克Yellow Sugar
小火炸40-50分鐘
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