La culture du café de bonne qualité ne se fait pas toute seule. C’est une combinaison des nombreux aspects de la gestion des parcelles de café. Tout doit être bien fait si l’on veut maximiser le rendement. Cette vidéo se penche sur deux aspects, le premier concerne la cueillette du café et le second est de savoir comment maintenir la qualité afin de maximiser les profits grâce à un bon séchage et un bon stockage.
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