La culture du café représente la deuxième richesse du Kenya après le tourisme. Cultivé dans les provinces centrales, occidentales et de Nyanza, le plan de café s'acclimate mieux entre 1500m et 1900 mètres.
De la récolte à la torréfaction, le café subit une longue chaîne de transformation. Il sera vendu ensuite dans les salles de marché, et son gain sera fonction des cours du marché mondial.