Die Cafeteria der Uniklinik Köln bietet eine große Auswahl an warmen und kalten Speisen sowie Getränken. In modernem und frischem Ambiente lassen sich die Beschäftigten und die Studierenden der Uniklinik Köln ihr Mittagessen schmecken. Außerdem nutzen die Patienten und deren Besucher die Cafeteria zum gemütlichen Plausch abseits der Krankenzimmer. Pro Tag werden dort etwa 1.400 Mittagessen ausgegeben.
Beim Betreten der Cafeteria gelangen die Besucher zum sogenannten Foodwalk, der Bereich, an dem man sich an verschiedenen Stationen sein Menü zusammenstellen kann. So gibt es etwa die Essensausgabe mit täglich wechselnden Gerichten, darunter auch immer ein günstiges Tagesgericht. Es gibt außerdem eine Wokstation, einen Grill, eine Pastastation und einen Pizzaofen, an denen die Speisen frisch zubereitet werden. Ein umfangreiches Salatbuffet und eine Dessertauswahl gehören ebenso dazu.
Auch am Morgen oder am Nachmittag bietet die Cafeteria ihren Gästen diverse Snacks und ein Kuchenbuffet. Neben belegten Brötchen als Frühstück oder Zwischenmahlzeit gibt es eine große Kuchen- und Tortenauswahl.
Ein eigener Bereich innerhalb der Cafeteria ist das „Baristo“. An der Kaffeebar können die Besucher nach dem Essen eine leckere Kaffeespezialität bekommen, welche vom Barista frisch von Hand zubereitet wird. Zudem werden dort italienische Hörnchen, leckere Muffins und knusprige Cookies angeboten. Zusätzlich gibt es mit Schinken, Parmesan und Tomate belegte Panini und Foccacia sowie kleine Gerichte für den schnellen Hunger.
In unserem Informationsfilm gibt Cafeterialeiter Roland Gehrlein Einblicke in seine tägliche Arbeit und stellt die große Vielfalt der Cafeteria vor, die er und seine Mitarbeiter ihren Gästen jeden Tag liefern.
Weitere Informationen und die aktuellen Speisepläne sind unter uk-catering.uk-... zu finden.