Biz tatar göçmenleri şıl börek deriz içinede kuru soğan değil taze soğan koyarız yağa atarken iki sivri ucundan tutup ortasını yağa sokup hafifçe salarsanız üstüne yağ atmak zorunda kalmazsınız

Puf noktalariyla en ince ayrintisina kadar anlattiginiz icin cok tesekkurler usta.her ustanin harci degildir bukadar iyi anlatmak.evde bu tarife uyarak yapiyorum cok lezzetli oluyo.Allah razi olsun

En sevdiğim şey bayılırım sık sık yaparim bi de mutfagi temizlemesi kolay olsa ellerinize saglık.👍

Ellerinize sağlık usta tam orjinal tatar ci böreği yaptınız.Bravo,pek nefis olmuş.

Cok detayli, püf noktalarina değinerek anlatmissiniz...Cok tesekkürler. Tabii ki BEGENDIM!

Süper 👍🏼 yolum düşsede o lezzetti tatsam Ellinize yüreğinize sağlık miissss miiisss

adı çi börektir yurdumuzda eskişehirde yaygın tüketilir yurt dışında kırımda yaylada yaşayan tatarlar çok güzel yapıyorlar

Muhterem büyüğüm gerçek çi börek tarifini bize göstermeniz bizi çok mutlu etti, size şükranlarımı sunarım. Bir çok tarife baktım ama sizin tarifiniz doğru çünkü hiç yağ çekmedi. Allah işinizi gücünüzü rast getirsin, size ve aile efradınıza sağlıklı, huzurlu, uzun ömürler versin duası ile

Esas ismi sır börektir ben de babaannemden öğrenmiştim harika yapardı başında beklerdik nur içinde yatsın babacığım da pişirirdi oda nur için yatsın anneciğim de hepsini çok özlüyorum 😢😥❤️

Teşekkür ederim tarif için sayenizde herkez böreklerimi çok beğeniyor.Hayırlı işler dilerim.

Muhtesem bir sunum ,bayildim,cok begendim ,ellerinize saglik.Cok cok tesekkurler

Elinize sağlık muhteşem görünüyor

Ofya canım çekti harika

Elinize saglik! Tam bir hakike cig borek oldu. Eminim taddi cok guzel oldu. Bende tam boyle yapiyorim.

Sefim ustam elinize sağlık

Bende bir Eskişehir li olarak mükemmel bir anlatım olmuş ellerine sağlık her zaman her yerde es es

Ustam ellerine sağlık sunumda çok iyidi hayırlı işler bol kazançlar diliyorum 👍👍👏🙋‍♂️🙋‍♂️

Şimdi bazıları gereksiz yorum yapıyor lar ama çigbörek çok Harika Eskişehir de yenilmesi gereken lezzet 🦋ve evde yapıyorum Harika oluyor

Elinize sağlık şimdiye kadar izlediğim en güzel tarif tebrik ederim ben de bir Eskişehirli olarak Antalya da bu işi yapıyorum burda da çok beğeniyorum İstanbul'a gelince mutlaka uğrarım mekanınıza hayırlı işler dilerim

Çağıl ev yemekleri.ağız sulandıran tat lezzetler bir harika estetik güzel etkinlikler bir harika .

Harika çok :) Very Well done. Very professional :))

Öncelikle büyüğüm olduğunuz için ellerinizden öpüyorum anlatımınız harikaydı bereketli olsun

Elinize ve dilinize saglik samimi detayli sicak anlayisiniz icin tsk ederim cok guzel gozukuyorlar meslegine saygı duyan insanlar daima başarılı olurlar hayirli müşteriler dilerim yolum dustugunde istanbula ugramak isterim kolay gelsin.

Eline Saglik ustam cok güzel tebrikler

Allah razı olsun. Çok bilgilendirici oldu benim için. Sağ olun

Ellerine sağlık süpersin ustam ❤

Çok güzel bugün başka bir tarifle çiğ börek yaptim. Içinde yoğurt, tereyaği falan vardi. Yumuşak oldu yağ çekti. Çok sevmedim. Bir dahakibe bu tarifi deneyeceğim inşallah

Ellerinize saglik sefim Benim rahmetli Baba annem. Tatardi bize si Borek yapardi Nurlar icinde yatsin

Çok güzel tarif etmiş helal olsun

Anlatımını içinde teşekkür ederim. Çok denedim ama sizin gibi lezzetli olmadı.....

Cok guzel yaptlnlz çiğ böreği hem ne kadar güzel vede temiz çalışıyorsunuz ellerinizde eldiven baslnlzda bone gerçekten sizi taktir ettim keşke herkes sizin gibi çalışsa saygılar teşekürler

Ustasın dan tarif almak çok iyi usta elinize sağlık

Ellet Ellerinize sağlık. Ben de sulu kıymaya yapıyorum, ve çok güzel oluyor...

Elleriniz e saglik e meginize sağlık eskişehirli kardesimizin sağ olasiniz var olasiniz

Şefim merhaba, börek harika ellerinize sağlık fakat ben kullandığınız HAMUR YOĞURMA MAKİNASInın markasını öğrenmek istiyorum, yazarsanız sevinirim❤teşekkürler

Bir Tatar olarak düzeltme yapayım çiy börek deyil şırborek olması gerekiyor kızgın yağın içine atınca şır diye ses verdiği için emeğinize saglik

çi börek evet biz hala şahaneye çe deriz😍

Eline saglik Ustadim Mukemmel oldu Ayrica Cok guzel vede Detayli anlattiniz. Selamlar Danimarkadan.

Ellerinize sağlık..

Nefis oldu! Ellerinize sağlık

Eline sağlık usta

Emeğinize sağlık ilk kez gördüm

Elllerinize saglik guzel oldu Ben Azerbaycanliyim bizde bu boreye qutab diyorlar

Pazar kahvaltisina yaparim guzel oluyo

Önce ellerinize sağlık ustam ama 4000 yıl önce kıyma makinasımı vardı da çi veya çiğ börek yapsınlar ben hiç orta asyada çi veya çiğ börek belgesellerde yapan görmedim herkes kafasına göre efsane anlatıyor

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Ustam hayran kaldım.En güzel anlatım ve püf noktaları ile harika sağolun...

ELLERİNİZE SAĞLIK.

Beğenmeyen 625 kişi, çiğ börek dusmanimisiniz????

Harika bir tarif vermişsiniz çok teşekkürler

Cok guzel oldular ellerinize saglik

Shiberek yani cigborek denilen bol rendelenmis sogan ile yapilir. Esas lezet ordan gelir etinin. Turkiye de kiyma pahali oldugu icin patateslisini de gordum.

Arkadaki ablalar tembihlenmis yemk yapin video cekiliken die artik sonunda dayanamayip is bitto ne yapalim die ellerindeki suyu silkeledi icine😁😁 borek guzel ellerinize saglikta amcam kpnusarak doyurdu valla

Cok guzel anlatmissiniz tebrik ederim deneyecegim

Şahane :) bir bilgi

Teşekürler Saygilar Bilgileriniz için

Bu çibörek değıl kıymalı hamur kızartması olmuş tabiki lezzetlidir ama taklitler her zaman aslını yaşatır birde şehremini odabaşında yemenizi tavsiye ederim

Hamuru un,tuz ve sudan ibarettir ama o kadar kalın açılmaz.Ayrıca,iç harcına konulan soğan rendenin en ince yanıyla rendelenir,dişe gelmemelidir,soğan suyunun kıymaya geçmesidir aslolan ve çok sulu olmalıdır,videoda su çok az konuluyor.Önemli olan kıyma ile soğan suyunun hamura işlemesidir.Birçok yerde yapıldığı gibi içine başka birşey konulmaz.

Ahaaa Tatar şi boreği ❤️❤️❤️

Eti koklattı sadece.!

We call "pastel" in my country. Very nice!

Fazla kizarmis bence! BU boregin ici cok daha sulu Yani bulamac gibi olmali icinin tam olarak pismesi icin cok onemli!! Ayrica hamuru cok daha ince acmak gerekir aksi takdirde ici pismeyebilir! Ben cig boregi sizin yaptiginiz ebattin belki 3 misli buyuklugunde ve de bol kiymali yaparim . Ellerinize saglik .

Sogani az geldi sanki.. Ellerinize saglik

Bazılarına hamurun yumuşak olmasi gerekir demisdi ,siz şer olacak dediniz birde böyle deneyelim

ustam her şey güzel de ne kadar un ve ne kadar su ıle hamurumuzu yapabilelim

Miktarlarını söylemediniz.Sadece görsellik olmazki.

Kazıklanmak istiyorsanız buyrun çengelköyde hizmetinizdeyiz

Super

Ellerinize sağlık

harika anlatmışsınız.

ŞEFİM ELLERİNE SAĞLIK

Way beeeee ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

Çok güzel elinize sağlık istanbulun neresinde yeriniz acaba gelmek istiyoruz

Elinize sağlık süper görünüyor acaba kızgın derken yağ kaç derece olması gerekiyor

Biz çerkeslerin çok meşhur yaptıgımız börek bir ismi halüj kafkasyadan elinize saglik🤗

Çok lezzetli

Canımız çekti yaw

Maydanoz koyun annanemin etli ekmeği olsun.1967 den beri yiyemedim , :))

Kiymasi cok az olmadimi?

Ustam çok güzel olmuş ben bu sene bu işi yapmayı denicem sizden ricam unla su miktarını tam verirmisiniz

Süper anlatım

Keşke çok konuşmadan verseniz tarifleri daha makbul olur

Ne dediğini bir ben mi anlamadım rendelenmiş soğan diyor kıyıyoruz diyor rende mi ince doğranmış mı

Gayet güzel düzgün anlatım. Şahane ci börekler yeri nerde acaba

Ich gebe noch Essig und Öl dazu und durch den Essig saugt der Teig sich nicht voll mit Öl beim fritieren und durch zu gabe von Öl wird der Teig sehr geschmeidig .Und ein Tipp Zwiebel nicht Würfeln sondern sehr fein reiben ist geschmacklich intensiver .🤗

4 -5000 yıl değildir o da... anlatım güzel....

zahmetsiz basit börek

hocam hamurunun tarifini verin

dananın hangi bölgesinden , hangi yağ oranına sahip etle yapılmalı

tarifi yokmu ustam olcu falan

Peynirden Çi börek duyan bir Eskisehirli olmanın şokunu yeni bir videoda anlatacağım gençler. Takip etmeye devam edin.

hamurunun gerçek tarifini niye vermiyorsunuz

süper

Ben de Tatarım. Ama, sen bu çiğbörekleri sanırım yaktın.

Çok az kıyma koydunuz ?

Yandi yinede ellerinize saglik

Bu videolar I hazirliyorsunuz ellerinize saglik ama tarif, malzeme, hangisi kac gram hamur dahil, ic malzeme dahil vermeden soylemeden olmaz ki. Emeklerinize yazik, bizim de harcadigimiz zamana yazik. TURKIYE’DE restorable mutfaklarinda, firinlarda, hatta Evlerde tarti kullanmak niye hic yok??? Ayrica sadece tariflerde degil, restoranlarda kafelerde vs PORSIYON AGIRLIKLARININ OLCULMESI ICIN DE KANUNLARLA MECBUR EDILMELI. KIME NEYI KACA SATIYOR RESTORANLAR O DA BELLI DEGIL CUNKU ET VS ASLA PORSIYONDA TARTILMIYOR

Hamurlar açılıp üst üste konulup bir kaç katmi yapıldı..oyle algıladım

Fatma koçdönmez hanım,çok ince bi teferruat geçti .okuyun ..üzerine kaşıkla yağ atmak gerekmiyor tşkl hanfendi

Tuzlu suv olmasi gerakir.