Рет қаралды 71,675
cakepro.online/club_start?utm... - Присоединяйтесь к CakePro Club и получайте информацию из первых уст. Ваш надежный источник полезной и актуальной информации про развитие кондитерского бизнеса.
Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой «Малиновое муссовое пирожное»: clck.ru/rdMKy
На мастер-классе вы узнаете как приготовить::
🔺Шоколадный бисквит
🔺Хрустящий слой
🔺Малиновый джем
🔺Шоколадный мусс
🔺Покрытие "Глазурь"
В этом видео мы приготовим невероятно нежный и вкусный муссовый торт с ягодами и маскарпоне. Этот десерт создаст вам летнее настроение даже в зимний период. Он очень ароматный, ягодный и вкусный. Этот десерт сможет приготовить любая домохозяйка, главное знать все секреты и нюансы приготовления о которых я вам расскажу.
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом:
/ @cakepro50
Список ингредиентов для приготовления муссового торта с ягодами и маскарпоне:
• 330 гр. сыра Маскарпоне
• 60 гр. ягодного пюре
• 110 гр. инвертного сахара
• 7 гр. желатина 220 блюм
• 220 гр. сливок 33% (полувзбитых)
Рецепт приготовления муссового торта с ягодами и маскарпоне:
Подогреть сыр, инвертный сахар не выше 32 ℃. Добавить растопленную желатиновую массу и пюре комнатной температуры. Сделать эмульсию. Соединить с полувзбитыми сливками.
Видео связанные с этим рецептом:
• Все СЕКРЕТЫ работы с Ж... - Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН?
• Ягодная начинка КОНФИ ... - Ягодная начинка КОНФИ - летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!
• Миндальный бисквит Pai... - Миндальный бисквит Pain de Gênes - основа муссовых десертов
• Силиконовые формы для ... - Силиконовые формы для муссовых десертов
Как найти нас в социальных сетях:
Инстаграм: / cakepro.online
Вконтакте: public178671174
Наш сайт: cakepro.online/new
#МуссовыйТорт
#РецептМуссовогоТорта
#ЯгодныйМуссовыйТорт
#КакПриготовитьМуссовыйТорт
#Рецепт