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Ricetta Cheesecake al pistacchio - Pistachio Cheesecake recipe |ASMR| cakeshare
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Күн бұрынCakeshare, la mia ricetta della cheesecake al pistacchio!
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Cakeshare, my pistachio cheesecake recipe!
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BASE:
100g biscotti
40g burro
CREMA AL PISTACCHIO:
5g gelatina
1 pizzico di sale
150g formaggio spalmabile
80g yogurt senza zuccheri
40g zucchero semolato
70g pasta di pistacchio
30g acqua calda
100ml panna
10g zucchero
GLASSA AL PISTACCHIO:
25g pasta di pistacchio
1 pizzico di sale
150g acqua
10g zucchero
3g gelatina
60g cioccolato bianco
BASE:
100g biscuits
40g butter
PISTACHIO CREAMCHEESE:
5g gelatine
1 pinch of salt
150g cream cheese
80g yogurt sugar free
40g sugar
70g pistachio cream
30g hot water
100ml cream
10g sugar
PISTACHIO GLACAGE:
25g pistachio paste
1 pinch of salt
150g water
10g sugar
3g gelatine
60g white chocolate
Diametro torta: 16 cm
Diameter cake mold: 16 cm
ATTENZIONE!! NEL VIDEO HO SCRITTO CREMA AL PISTACCHIO MA IN REALTÀ INTENDEVO PASTA DI PISTACCHIO, QUINDI SE VOLETE UTILIZZARE LA CREMA DOVETE RADDOPPIARE LE DOSI (DI PISTACCHIO). GRAZIE E SCUSATE PER IL DISAGIO!
ATTENTION!! IN THE VIDEO I WRITTEN PISTACHIO CREAM BUT IN REALITY I MEAN PISTACHIO PASTA, SO IF YOU WANT TO USE THE CREAM YOU HAVE TO DOUBLE THE DOSES (OF PISTACHIO). THANK YOU AND SORRY FOR THE INCONVENIENCE!
#cakeshare #cakerecipe #cheesecakerecipe #pistachiocheesecake
#pistachiocheesecakerecipe #ricettacheesecake #cheesecakepistacchio
#ricetta #recipe #asmr
@teresacarrieroteresacarrie9049 5 ай бұрын
Molto buona ...bravissima ❤❤❤
@cakeshare 5 ай бұрын
Sono un ragazzo comunque grazie mille 🙏
@panagioulaperou9378 6 ай бұрын
Fantastiko ❤🎉😊
@cakeshare 6 ай бұрын
Grazie mille 😊🙏
@user-ox6uf7bo7y 6 ай бұрын
ابداااع ماشاء الله اللهم بارك ❤
@donataacquaviva2498 2 ай бұрын
Buon pomeriggio ho fatto la tua cheesecake , è venuta buonissima ,grazie
@cakeshare 2 ай бұрын
Ti ringrazio molto per aver provato la mia ricetta e sono contento che ti sia piaciuta
@virginiabruno7782 2 жыл бұрын
Ho provato a farla, per essere una principiante il risultato è stato soddisfacente, non avevo mai preparato una cheesecake.
@cakeshare 2 жыл бұрын
Bene, sono davvero contento che ti sia piaciuta!! Spero che ne proverai altre.
@violaihnatova2911 3 жыл бұрын
Sei davvero bravissimo complimenti!!! Lavori molto pulito e le spiegazioni sono ottime !!!
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ti ringrazio davvero tanto! Queste sono grandi soddisfazioni per me 😊
@marcogaiotto2028 3 жыл бұрын
davvero da provare anche questa cheesecake! Grazie mille per la ricetta!
@cakeshare 3 жыл бұрын
Fammi sapere se ti piace e nel caso avessi domande durante la preparazione non esitare a chiedere! Grazie mille
@marcogaiotto2028 3 жыл бұрын
@@cakeshare Ti ringrazio per la tua disponibilità!
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@marcogaiotto2028 è un piacere!
@alessandrafaraci9810 3 жыл бұрын
Wow..non vedo l'ora di farla😋😋😋
@cakeshare 3 жыл бұрын
Grazie mille!! Fammi sapere cosa ne pensi e nel caso avessi domande non esitare a chiedere 😊
@danielarbnkkkkk 3 жыл бұрын
Complimenti ! Bella e sicuramente buona !
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ti ringrazio molto!
@valentinaminni4165 Жыл бұрын
Ciao ma se nella glassa al pistacchio invece del cioccolato bianco usassi del cioccolato fondente? Perchè sono intollerante al lattosio e non trovo cioccolato bianco vegano per domani grazie
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Valentina! Volendo puoi farlo ma cambia la consistenza ed il colore! Se hai domande durante la preparazione non esitare a chiedere
@hana.the.writer5074 Жыл бұрын
Ooh la la 😍😍 Will definitely make it God’s willing. 🥰🥰 Love it. Thanks for sharing your recipe. 👋🏻
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille per i complimenti 🙏!! Sono davvero contento che ti sia piaciuta 😊
@annaporkhun4929 3 жыл бұрын
Grazie mille! La mattinata inizia bene, con il tuo bellissimo e dolcissimo video. Mi sono iscritta e ti seguirò volentieri. Buona giornata a te!
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ammetto che anche la mia giornata è incominciata meglio leggendo il tuo commento!! Buona giornata anche a te e grazie
@cocinacaseraconelena Жыл бұрын
Maravilloso cheesecake de pistacho. Me encanta.😀
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille 🙏
@linadipierro7743 Жыл бұрын
Grazie x la risposta
@giulia8273 3 жыл бұрын
Ciao , mi piace tantissimo i tuoi video, sono veramente contagiosi. Ho fatto l'altro giorno è buonissima. Grazie
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ti ringrazio per i complimenti e sono davvero contento che le hai replicate! Se ti va cercami su Instagram e taggami. Grazie a te
@elisabettapaduano5329 3 жыл бұрын
Particolarmente bella la decorazione. Bravo!
@cakeshare 3 жыл бұрын
Grazie mille, sto cercando di imparare sempre nuove cose!
@mariaorlandi1241 3 жыл бұрын
Buonissima!!! 👏
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ti ringrazio 😊
@nellacucinadiunre5331 3 жыл бұрын
Che delizia!!!poi io adoro il pistacchio 😊 complimenti davvero
@cakeshare 3 жыл бұрын
Per gli amanti del pistacchio questa torta è il paradiso!! Grazie mille 😊
@marilenarho2398 2 жыл бұрын
Buongiorno!! Mia figlia adora il pistacchio e cercando una torta da fare per il suo compleanno ho trovato questa ricetta...ho fatto la dose aumentata del 20% come consigliato ed ho fatto una torta da 22 cm..la base di biscotti è rimasta forse un po' sottile,ma è piaciuta a tutti,non solo a mia figlia!! Buonissima! Grazie della ricetta!
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao Marinella!! Sono contento che vi sia piaciuta e mi dispiace che le dosi non fossero corrette, probabilmente erano da aumentare fino al 30 %. Grazie mille per i complimenti e spero che proverai altre ricette 😊
@marilenarho2398 2 жыл бұрын
@@cakeshare sicuramente!! Ne ho già addocchiata un'altra che mi ispira molto e questa cheesecake la rifarò con le dosi aumentate,ma devo dire che andava già più che bene!
@mariamoro3904 3 жыл бұрын
Mi sono appena iscritta al tuo canale sei bravissimo questa tota al pistacchio e lodevole la farò subito
@cakeshare 3 жыл бұрын
Grazie mille per l’iscrizione ed i complimenti! Se la fai fammi sapere cosa ne pensi 😊
@annunziataangelone8878 3 жыл бұрын
Wuau.buonissima
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ti ringrazio molto!
@luisacolombo4721 3 жыл бұрын
Bravissima complimenti
@cakeshare 3 жыл бұрын
Sono un maschio comunque grazie mille 😊
@giuliapietra6988 3 жыл бұрын
Buonissima!! Complimenti per la ricetta 😊
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ti ringrazio molto 😊
@semprecontrostatoechiesa 2 жыл бұрын
Spettacolo complimenti 👏👏👏
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ti ringrazio molto 😊
@semprecontrostatoechiesa 2 жыл бұрын
@@cakeshare di nulla... Buonaserata ☺️☺️
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@semprecontrostatoechiesa buona serata anche a te 😊
@susannarocco4389 2 жыл бұрын
La glassa al pistacchio per uno stampo da 22 cm mi consigli di raddoppiare le dosi?
@cakeshare 2 жыл бұрын
No per raddoppiare le dosi dovresti utilizzare uno stampo da 32 cm! Per uno stampo da 22/24 cm ti consiglio di aumentarle solo del 50%
@annatomaselli9004 2 жыл бұрын
Avendo un barattolo da 1 kg di crema al pistacchio.. Posso usare quella invece della pasta di pistacchio?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Certo puoi usarla senza problemi!!
@tamko80 Жыл бұрын
Con panna si intende panna fresca o panna da montare?
@cakeshare Жыл бұрын
Intendo panna fresca da banco frigo
@tamko80 Жыл бұрын
@@cakeshare Grazie mille! :)
@cakeshare Жыл бұрын
@@tamko80 figurati!!
@ayrton56612 2 жыл бұрын
This is a masterpiece. Definitely gonna make this for christmas this year.
@cakeshare 2 жыл бұрын
Thanks a lot! Let me know if you have any questions while preparing
@Aonges 2 жыл бұрын
Same too
@ayrton56612 2 жыл бұрын
@@cakeshare What kind off pistache cream do you use? Yours looks very dark. Can i pick any kind from the supermarket?
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@ayrton56612 I used the pistachio paste! In the video I wrote cream but then I corrected the error in the description. If you want to use cream instead of pasta, just double the dose. However, you should find both in supermarkets
@ayrton56612 2 жыл бұрын
@@cakeshare Thank you!
@inokadesilva7413 3 жыл бұрын
Super.
@cakeshare 3 жыл бұрын
Grazie mille!
@simonarosano2151 2 жыл бұрын
Ciao potrei sapere quanto misura il cerchio
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao Simona, il diametro del cerchio misura 16 cm
@eliananucera4690 3 жыл бұрын
Bellissima
@cakeshare 3 жыл бұрын
Grazie mille!
@vitatrt2704 2 жыл бұрын
Ciao vorrei prepararla con uno stampo da 26 potresti dirmi perfavore la dose esatta?sono una frana a fare calcoli...Grazie mille
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao Vita!! Certo ore ti scrivo le dosi corrette. Base: 170g biscotti e 70g burro. Crema al pistacchio: 7g gelatina in fogli, sale, 260g formaggio spalmabile, 140g yogurt senza zuccheri, 80g zucchero, 100g pasta di pistacchio, 35g acqua calda (per sciogliere la gelatina), 200g panna fresca. Glassa al pistacchio: 40g pasta di pistacchio, sale, 100g acqua, 100g panna fresca, 20g zucchero, 3g gelatina, 100g cioccolato bianco.
@vitatrt2704 2 жыл бұрын
Grazie mille super gentile😊
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@vitatrt2704 figurati!! Per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere 😊
@martinadesocio6130 2 жыл бұрын
X chi è intollerante al lattosio cm me, il cioccolato bianco con cosa si può sostituire?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Volendo esiste il cioccolato bianco senza lattosio!! Guarda su internet, dovresti trovarlo facilmente
@claudiascirocco1650 2 жыл бұрын
Ma se volessi farla al cioccolato visto che non trovo il pistacchio come dovrei fare?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ti consiglio di guardare il video della cheesecake ai tre cioccolati sul mio canale! Per qualsiasi domanda non esitare a chiedere
@robyroby1902 3 жыл бұрын
Ricettina molto invitante. Se ho ben capito x "crema di pistacchio" intendi quella che si trova anche nei supermercati con il 45% di pistacchi, olio EVO, olio di girasole e zucchero. Prezzo da 3 a 8 euro a seconda della marca. Pasta di pistacchio invece è pistacchio al 100% e, ho chiesto ieri in un negozio specializzato, 160gr costano ben 17 euro!🙈
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao! Nel video ho scritto crema di pistacchio però ho sbagliato perché volevo dire pasta di pistacchio, nella descrizione mi correggo. Se tu vuoi utilizzare la crema di pistacchio ( esattamente quella che hai descritto tu ) non ci sono problemi, il gusto sarà comunque molto buono, ti basterà raddoppiare la dose e tenere le altre invariate! Grazie mille per il complimento e nel caso avessi altre domande non esitare a chiedere 😊
@cinzia4640 2 жыл бұрын
Ciao, io ho un anello regolabile rettangolare va bene lo stesso? Altrimenti rotonda teglia con cerniera 22 cm
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao!! Si volendo lo stampo rettangolare andrà bene, nel caso volessi utilizzare quello rotondo da 22 cm dovresti aumentare le dosi del 25 %
@cinzia4640 2 жыл бұрын
@@cakeshare ok grazie mille ☺️
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@cinzia4640 figurati 😊
@salmasafdar4285 2 жыл бұрын
C'è un alternativa per il yogurt
@cakeshare 2 жыл бұрын
Volendo puoi non metterlo o mettere al suo posto altro formaggio spalmabile
@mattiariva8687 2 жыл бұрын
Ciao, leggendo i vari commenti circa l'utilizzo della crema di pistacchio al posto della pasta ho capito che devo raddoppiare la dose. Per quanto riguarda invece lo zucchero? Devo diminuirlo? Inoltre con tortiera da 24 cm aumento di 20 o 30%?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao Mattia! Si esatto se vorrai utilizzare la crema al posto della pasta ti consiglio di raddoppiare la dose e di dimezzare quella dello zucchero (nel caso ti sembrasse poco dolce ti basterà aggiungere qualche grammo). Per una tortiera da 24 dovresti aumentare le dosi del 50 %
@AJ-Themes-for-Great-Cities Жыл бұрын
That looks stunning
@cakeshare Жыл бұрын
Thank you so much!!!
@catafrazzetta517 Жыл бұрын
Per la glassa è crema di pistacchio o pasta?🤔🤔
@cakeshare Жыл бұрын
È pasta di pistacchio!!
@erica680 3 жыл бұрын
Ciao, scusami il disturbo. ma per mettere la glassa sopra devo metterla 2 ore in frigorifero o in cella?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao, figurati non mi disturbi affatto 😊 Ti basterà lasciare la torta due ore in frigorifero e poi successivamente versarci la glassa sopra! Nel caso avessi altre domande durante la preparazione non esitare a chiedere!!
@filomenapercio1707 2 жыл бұрын
ciao sono una tua nuova iscritta complimenti per il canale spiegato molto chiaro fatto questa torta i miei invitati non credevano che fosse fatta in casa😂😂 ti ringrazio moltissimo continua a darci sempre delle belle ricette grazie buon proseguimento 💯💯🥰🥰
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao Filomena, ti ringrazio molto per esserti iscritta 🙏! Sono contento che hai una bella figura, il merito è tuo! Grazie mille per i complimenti e spero che proverai altre ricette. Oggi uscirà un nuovo video 😊
@filomenapercio1707 2 жыл бұрын
@@cakeshare grazie non vedo l'ora di vedere il nuovo video buona giornata 👏👏
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@filomenapercio1707 buona giornata anche a te 😊
@giuseppetomarchio4355 3 жыл бұрын
Ciao. Ho appena fatto l'iscrizione al canale. Farò la cheesecake per il mio compleanno. Volevo chiederti un consiglio: utilizzando uno stampo da 22 e volendo sostituire lo yougurt con il mascarpone e diminuire la quantità di formaggio spalmabile (per una questione di gusto), che dosi mi consigli? Grazie in anticipo per la risposta
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao, ti ringrazio molto! Come consiglio posso dirti che sarebbe meglio non mettere il mascarpone perché aggiungerebbe troppi grassi alla crema e quindi la renderebbe stopposa! Però se proprio vuoi farla ti basterà fare metà mascarpone e metà formaggio. Utilizzando uno stampo da 22 cm dovrai aumentare ogni singolo ingrediente del 25 %. Spero di esserti stato d’aiuto e nel caso avessi altre domande non esitare a chiedere!
@juliaalpenes6732 Жыл бұрын
Muy bueno, pero un poco complicado. Algo más sencillo.
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille per i complimenti, ci sono diverse ricette molto semplici sul mio canale KZfaq
@MaxT.161 3 жыл бұрын
Fatta...un successo epocale...
@cakeshare 3 жыл бұрын
Grande!! Sono contento che ti sia piaciuta
@cristianocartone5683 2 жыл бұрын
Ciao scusa,buonissimo il dolce,ma al posto della crema posso usare anche il topping al pistacchio??
@cakeshare 2 жыл бұрын
Grazie mille per il complimento!! In realtà nella descrizione specifico che ho utilizzato la pasta di pistacchio e non la crema. Non ho mai usato il topping al pistacchio ma se è come la crema spalmabile va bene, dovrai soltanto raddoppiare le quantità e dimezzare lo zucchero
@cristianocartone5683 2 жыл бұрын
Ok,grazie mille
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@cristianocartone5683 figurati!!
@luigi5872 3 жыл бұрын
Ciao! Complimenti, davvero un'opera d'arte! Ma se volessi usare uno stampo da 22 cm? Basta applicare il rapporto tra 22 e 16 cm a tutti gli ingredienti? Grazie!
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao! Si basta aumentare gli ingredienti del 15/20 %. Se vuoi iscriviti così da rimanere sempre aggiornato sui nuovi dolci! Grazie mille per i complimenti
@Angelica-sy1jn 2 жыл бұрын
Ma per fare la glassa devo usare il cioccolato bianco anche se uso direttamente la crema al pistacchio?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Si, il cioccolato bianco serve per dare la consistenza giusta
@Angelica-sy1jn 2 жыл бұрын
@@cakeshare grazie mille per la risposta!
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@Angelica-sy1jn figurati, se hai domande durante la preparazione non esitare a chiedere!
@luciarandazzo1918 Жыл бұрын
Ciao. Perfavore mi puoi dire che marca è la crema sl pistacchio sembra molto buona. Grazie mille.
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Lucia, io ho utilizzato la pasta di pistacchio della Elenka per preparare questa ricetta. Di niente!!
@mariellalagrasta351 3 жыл бұрын
Complimenti.i posso chiederti invece del formaggio e yogurt cs posso usare?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Se me lo chiedi perché sei intollerante al lattosio ti direi di usare il formaggio e lo yogurt senza lattosio, se invece è perché non ti piacciono allora potresti usare la ricotta ed il latte condensato!
@giovanniditonno2570 Жыл бұрын
Ciao, Intanto complimenti, bellissima torta Sapresti dirmi quanto è alto l'anello?
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Giavanni, ti ringrazio molto per i complimenti! L’anello è alto 4 cm
@serenaciaranfi5584 3 жыл бұрын
Ciao ,complimenti deve essere fantastica,la voglio provare !!!dove si puo' trovare il cerchio trasparente che hai inserito in alto nello stampo?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao, sono davvero contento che ti sia piaciuta e non vedo l’ora di vedere la tua versione, se ti va postala su Instagram! Il cerchio che intendi è un foglio di acetato per pasticceria quindi potrai facilmente trovarlo nei negozi specializzati oppure cercando su Amazon foglio di acetato. Ti consiglio di prendere il formato arrotolato e non quello già tagliato, così potrai decidere il diametro che preferisci. Se hai altre domande non esitare a chiedere!
@corinnecavallaro8431 3 жыл бұрын
Bellissimo video! È un problema se per la glassa al pistacchio non metto il cioccolato bianco? Grazie!
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ti ringrazio molto!! Per ottenere quella consistenza il cioccolato bianco è importante. Volendo puoi ometterlo però il risultato non sarebbe lo stesso! Spero di esserti stato d’aiuto e nel caso avessi altre domande non esitare a chiedere 😊
@amoreluce5044 3 жыл бұрын
Che bontà! La crema di pistacchio è quella spalmabile?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ti ringrazio molto! No non è la crema, è la pasta di pistacchio. Nel caso tu volessi utilizzare la crema spalmabile ti basterà raddoppiare la dose di essa e verrà comunque molto buona!
@amoreluce5044 3 жыл бұрын
@@cakeshare grazie!
@cakeshare 3 жыл бұрын
Figurati
@aldilailnulla2790 3 жыл бұрын
ciao,se volessi sostituire la crema di pistacchio con la pasta di pistacchio quale dosaggio mi consiglieresti per calibrare la ricetta?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao!! Nel video ho scritto le dosi di pistacchio come se fosse pasta, nel caso si utilizzasse la crema bisognerebbe duplicarle. Io stesso ho utilizzato la pasta di pistacchio ma per un errore commesso nell’ editing ho dovuto scrivere crema. Se hai altre domande non esitare a chiedere! 😊
@danielarbnkkkkk 2 жыл бұрын
Vorrei tanto sapere se posso scartare la panna?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Se non utilizza la panna la crema non avrebbe la stessa struttura e consistenza che vedi nel video
@pierangelaradaelli6505 2 жыл бұрын
Ciao, volevo sapere se al posto del cioccolato bianco nella glassa posso sostituirlo con qualcos'altro, perché sono intollerante al cioccolato però vorrei tanto provare a fare questa torta. Grazie mille
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao. Si volendo può essere sostituito, utilizza questa ricetta così non avrai problemi! GLASSA AL PISTACCHIO : 2g gelatina in fogli 30g zucchero 30g acqua 15g pasta di pistacchio 25g latte
@annatomaselli9004 2 жыл бұрын
L'anello che misura è?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Il diametro misura 16 cm
@najibzerrouk4121 3 жыл бұрын
La torta va mantenuta dopo dentro il frigo o il freezer? Con 35 ^ cosa si intende
@cakeshare 3 жыл бұрын
Va tenuta in frigo. Sono i gradi che deve raggiungere la parte superiore prima di essere versata, altrimenti si scioglierà la parte sotto!
@najibzerrouk4121 3 жыл бұрын
@@cakeshare grazie mille l’ho fatta raddoppiando i dosi per una torta più grande ed è ottima grazie di nuovo ❤️
@cakeshare 3 жыл бұрын
Sono contento che ti sia piaciuta, figurati 😊
@mariamazzarino901 3 жыл бұрын
Mi sono anche iscritta complimenti 😍♥️
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ti ringrazio molto 😊
@carmelapatola5580 2 жыл бұрын
Ciao sono una nuova iscritta ho visto questa cisceik al pistacchio e un'opera d'arte bravissimo !mi dici quanto misura lo stampo che ai usato tu ? Se io dovrei usare uno stampo da 24 cm le dosi sono uguali a quelli che ai messo tu ho devo raddoppiare le dosi ?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao Carmela!! Ti ringrazio molto per l’iscrizione e per i complimenti!! Io ho utilizzato uno stampo da 16 cm. Per uno stampo da 24 cm dovresti aumentare le dosi del 50%, quindi moltiplicare ogni singolo ingrediente per 1,5!
@carmelapatola5580 2 жыл бұрын
Grazie! me li potresti dare tu le dosi per lo stampo da 24 cm io non sono brava con i calcoli 🤗
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@carmelapatola5580 va bene!! 😊 BASE: 150g biscotti 60g burro CREMA AL PISTACCHIO: 8g gelatina in fogli 1 pizzico di sale 225g formaggio spalmabile 120g yogurt senza zuccheri 60g zucchero semolato 105g pasta di pistacchio 45g acqua calda 150g panna GLASSA AL PISTACCHIO: 35g pasta di pistacchio 1 pizzico di sale 200g acqua 15g zuccherozucchero 4g gelatina 100g cioccolato bianco
@carmelapatola5580 2 жыл бұрын
Grazie mille ! molto gentile 😊
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@carmelapatola5580 figurati! Per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere 😊
@paolalocascio7798 Жыл бұрын
Ciao , appena tirata fuori dal freezer può essere servita? È già abbastanza morbida o è meglio tenerla un po' in frigo? Grazie
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Paola!! Ti consiglio di lasciarla mezz’ora in frigo e poi mangiarla! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi
@michelastagno425 3 жыл бұрын
Ciao, scusa se ti disturbo. Dopo aver fatto stare la torta 2 ore in freezer, consigli di metterla nuovamente in frigorifero o lasciarla nel freezer se, ad esempio, volessi servirla dopo 5-6 ore? L'ho preparata in anticipo ma mi serve per stasera e non so dove conservarla, se frigo o freezer
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao!! Ti consiglio di lasciarla in frigorifero così da avere la giusta consistenza al momento di servirla. Quando l’avrai assaggiata fammi sapere cosa ne pensi 😊
@michelastagno425 3 жыл бұрын
@@cakeshare grazie mille, gentilissimo! Stasera ti farò sapere ma sembra già deliziosa 😊
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@michelastagno425 figurati è un piacere!! Aspetto notizie 😊
@stefaniafiore3815 2 жыл бұрын
Ciao guardando il video leggo crema di pistacchio,mentre nella descrizione c'è scritto pasta di pistacchio. Quale delle due è quella corretta? Poi volevo chiederti di quanto deve essere il diametro del ring? Grazie 😊
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao Stefania! Si nel video ho sbagliato a scrivere crema di pistacchio, poi nella descrizione mi sono corretto con pasta di pistacchio!! Il ring misura 16 cm di diametro 😊
@stefaniafiore3815 2 жыл бұрын
@@cakeshare sei sempre gentilissimo. Grazie per la tua risposta 😊
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@stefaniafiore3815 figurati Stefania 😊
@claudiocaviglia Жыл бұрын
Buongiorno!!! E complimenti. Sei davvero grandioso! I tuoi video mi mettono in pace con il mondo!!!! Oggi per tornare con i piedi per terra ho eseguito passo a passo la tua ricetta (purtroppo la pasta al pistacchio che ho usato è pessima, sto aspettando la consegna di una che spero sia molto migliore). Volevo chiederti un paio di cose. I 100 ml di panna possono essere tradotti in 100 gr oppure va considerato il peso specifico (102 gr circa)? C'è una regola che mi aiuta a capire quando è possibile abbattere in positivo per evitare il riposo in frigo oppure quando occorre aspettare per far maturare la miscela (come nel caso di alcune preparazioni per il gelato)? Ps. Ne approfitto per segnalarti che nel video indichi 4 gr di gelatina per la glassa mentre nell'elenco degli ingredienti i grammi sono 3. Grazie di tutto
@ileniamazzonerossini2276 2 жыл бұрын
Ciao lo stampo di che diametro è??
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao Ilenia, lo stampo misura 16 cm di diametro
@giuliamorleo777 2 жыл бұрын
Per fare le stesse dosi del video quale diametro devo utilizzare??
@cakeshare 2 жыл бұрын
Il diametro dello stampo misura 16 cm
@valentinaguido81 Жыл бұрын
Complimenti! Ho scoperto da poco questo canale e sei veramente tanto tanto bravo. Ho preparato questa ceeskake ed è fantastica. Bella l'idea dei video asmr ma mi permetto di darti un consiglio. Non sarebbe male se lasciassi in descrizione la ricetta scritta passo per passo. Lo so nel video compaiono le indicazioni ma a me sorgevano tanti dubbi e continuavo a portare avanti e indietro per rileggere 😅 quindi con la preparazione scritta passo per passo sarebbe il 🔝😉
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Valentina per i complimenti, sono contento che ti piace il format e quindi il mio canale 🙏! Grazie per il consiglio, per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere! 😊
@laurenmora8452 2 жыл бұрын
Se usassi come base i lotus di biscotti vanno bene? O coprono poi il sapore? Grazie
@cakeshare 2 жыл бұрын
Sinceramente non li ho mai provati quindi non saprei dirti se cambia o no. Io ho utilizzato i digestive, per queste preparazioni sono davvero ottimi! Figurati
@laurenmora8452 2 жыл бұрын
@@cakeshare grazie mille
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@laurenmora8452 figurati e se hai domande durante la preparazione non esitare a chiedere!!
@laurenmora8452 2 жыл бұрын
@@cakeshare d'accordo grazie ancora
@danieleincandela5908 3 жыл бұрын
Ciao, grandissimo! Se la faccio in una teglia usa getta è un problema?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao, ti ringrazio molto!! No assolutamente non ci sono problemi, forse l’unico è che non riuscirai a sformarla ma potrai comunque gustarla all’interno della teglia usa e getta! Fammi sapere come ti viene e se hai altre domande non esitare a chiedere
@wendalinalicata3365 3 жыл бұрын
È fondamentale mettere la gelatina? Se non la metto è un guaio?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Si perché senza non avrebbe la struttura giusta e quando la toglieresti dallo stampo cederebbe
@fabianamanna5154 3 жыл бұрын
Salve ho fatto questa al pistacchio era ottima. Volevo sapere che ne una al passion fruit?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Buongiorno! Sono molto contento che abbia apprezzato questa ricetta e che la abbia replicata. Per adesso non ho ancora fatto la cheesecake al frutto della passione ma se vuole può guardare il video “ Ricetta Mousse al cioccolato bianco” dove troverà un inserto al passion fruit. Comunque grazie per l’idea la terrò a mente!
@vanessabeninati9236 3 жыл бұрын
Sembra davvero deliziosa, la proverò a fare la prossima settimana per il compleanno di una mia amica che adora il pistacchio. Avrei però una domanda: vorrei usare la crema di pistacchio invece della pasta. Le dosi cambiano? Per quanto riguarda lo zucchero, dovrei diminuirlo o eliminarlo completamente?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Si le dosi cambiano, ti basterà raddoppiare la quantità di crema di pistacchio e per quanto riguardo lo zucchero dipende dalla percentuale contenuta in essa! Per sicurezza io ti direi di dimezzare le dosi di zucchero. Ti ringrazio molto per i complimenti e se ti va fammi sapere cosa ne pensate 😊
@vanessabeninati9236 3 жыл бұрын
@@cakeshare Oggi sono riuscita a farla ed è venuta proprio bene! Non è bella come la sua cheesecake, ma son sicura comunque di fare un'ottima figura con la mia amica domani. La decorerò con della panna, cioccolata a filo e granella di pistacchi. Grazie mille per aver condiviso questa ricetta e per avermi consigliato le dosi giuste per la crema di pistacchi! 🤗
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@vanessabeninati9236 benissimo ero sicuro della tua riuscita!! Ottima idea aver messo la panna ed il cioccolato, farai un figurone!! Figurati è davvero un piacere per me 😊
@ElisaPlaia 3 жыл бұрын
Ciao! La farò tra pochi giorni ma volevo utilizzare una tortiera di 20 cm, di 16 mi sembra un po' troppo piccolina, secondo te basta un 10 % in più come proporzione di aumento degli ingredienti? Grazie mille. P.s. Ti consiglio i prodotti al pistacchio di evergreen 😁
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao! Si credo che il 10% possa bastare, conta che facendola da 16 cm basta per 6 persone. Grazie mille a te per il consiglio andrò a cercalo!! Se ti va fammi sapere cosa ne pensi quando l’hai fatta 😊
@ElisaPlaia 3 жыл бұрын
@@cakeshare mmh ok allora mi sa che anche da 16 va bene 😁 mi sembrava un po' troppo piccina, ma forse va anche meglio così mi basta la pasta di pistacchio giusta giusta per replicarla per il mio compleanno tra un mesetto 😁
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@ElisaPlaia sembra piccola però conta che rimane abbastanza alta! Poi comunque dipende da quanto sono golosi i tuoi ospiti 😁
@ElisaPlaia 3 жыл бұрын
@@cakeshare grazie mille allora vado con la 16 cm 😍
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@ElisaPlaia grazie a te 😊
@gabriellamusacchio6243 Жыл бұрын
Ciao Bellissimo video e ricetta perfetta!! Posso chiederti se si può preparare il giorno prima la glassa al pistacchio o solo il tempo che il dolce raffreddi in frigo?
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Gabriella, ti ringrazio molto per i complimenti! Avendo la gelatina ti consiglio di prepararla il giorno stesso e farla raffreddare solo il tempo di preparazione della torta!
@gabriellamusacchio6243 Жыл бұрын
Grazie 🤩
@cakeshare Жыл бұрын
@@gabriellamusacchio6243 figurati 😊
@andreabalzarini6615 2 жыл бұрын
Mi piacerebbe aggiungere del cioccolato (non bianco), pensavo di usare biscotti al cacao per il fondo. Cosa altro si potrebbe fare?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Potresti sciogliere del cioccolato con il burro e poi aggiungerlo ai biscotti!
@maryderos3534 3 жыл бұрын
Scusami, per crema di formaggio credo che intendi tipo Philadelphia, che a me non piace molto. Posso usare mascarpone?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Si volendo puoi sostituirlo con il mascarpone però ti consiglio di prendere uno a basso contenuto di grassi così da non appesantire troppo la crema! Nel caso avessi domande durante la preparazione non esitare a chiedere 😊
@maryderos3534 3 жыл бұрын
@@cakeshare grazie mille
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@maryderos3534 figurati!
@fabiomanca3602 2 жыл бұрын
Ciao,volevo chiederti se al posto del formaggio spalmabile,potessi mettere lo yougurt bianco o greco(o se no la robiola):é possibile??
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao!! Volendo lo yogurt potrebbe andar bene anche se la consistenza non sarebbe uguale. La robiola la sconsiglio perché il gusto è troppo forte e potrebbe rovinare sapore finale. Come sostitutivo del formaggio spalmabile potresti mettere il mascarpone!!
@fabiomanca3602 2 жыл бұрын
@@cakeshare grazie mille,molto gentile e buona serata!!😇
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@fabiomanca3602 figurati 😊
@shethaahmed1407 2 жыл бұрын
In the video you put sugar with cream but in the ingredients list sugar is not listed
@cakeshare 2 жыл бұрын
Thanks for pointing out the mistake! I went to correct. Sugar should be put in the cream!
@aldilailnulla2790 3 жыл бұрын
ciao,potrei chiederti gentilmente che tipo di formaggio spalmabile hai utilizzato?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao! Ho utilizzato quello classico tipo la Philadelphia
@aldilailnulla2790 3 жыл бұрын
@@cakeshare grazie gentilissimo,un'altra curiosita':e' possibile sostituire il cioccolato bianco con la stessa quantita' di burro cacao?
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@aldilailnulla2790 figurati! No a mio parere il burro di cacao non è indicato per questo tipo di ricette! Volendo puoi utilizzarlo per fare delle glasse o come copertura
@mattiacc1316 3 жыл бұрын
Complimenti, per una tortiera da 26 cm quali sono le percentuali di aumento delle dosi?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Dovrai aumentare le singole dosi del 40%! Grazie mille per il complimento e se hai altre domande non esitare a chiedere 👍
@vivablossom28tv96 3 жыл бұрын
BHAI
@tizianaganci698 Жыл бұрын
Ciao, complimenti per le tue torte, sono bellissime...volevo chiederti se, utilizzando le stesse dosi potevo sostituire la pasta di pistacchio con quella alle fragole.grazie
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Tiziana, ti ringrazio molto per i complimenti!! Si volendo puoi utilizzare le fragole al posto di pistacchio
@tizianaganci698 Жыл бұрын
@@cakeshare grazie buona giornata ti faro' sapere 😀
@cakeshare Жыл бұрын
@@tizianaganci698 perfetto!! Buona giornata anche a te 😊
@fabianamanna5154 3 жыл бұрын
Buon giorno lo stampo cm? Poi la pasta di pistacchio dove si compra? Io ho la crema. Graziee
@cakeshare 3 жыл бұрын
@FabianaManna ciao, il diametro è di 16 cm! Non ti preoccupare puoi utilizzare tranquillamente la crema di pistacchio, ti basterà raddoppiare la quantità di essa sia nella base che nella glassa! Fammi sapere come ti viene e se hai altri dubbi non esitare a chiedere 😊
@saramacchia4962 3 жыл бұрын
Qualcuno mi passa il link per acquistare la pasta di pistacchio online?
@cakeshare 3 жыл бұрын
www.amazon.it/Pariani-Pasta-Pistacchio-Siciliano-180g/dp/B078HQ88H9/ref=sr_1_10?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=33YA2QJXEEX91&dchild=1&keywords=pasta+di+pistacchio&qid=1617136408&rdc=1&s=grocery&sprefix=pasta+di+%2Cgrocery%2C180&sr=1-10 Non è la stessa che utilizzo io ma dovrebbe essere comunque buona
@saramacchia4962 3 жыл бұрын
@@cakeshare La proverò, grazie! 😊
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@saramacchia4962 figurati! Se ti va fammi sapere come ti trovi 😊
@mariagiarrusso1601 3 жыл бұрын
Io l'ho fatta, un disastro....aveva un retrogusto acido, non so se è stato lo yogurt che ho usato, quello greco o l'aggiunta di sale( ne ho messo quanto te) non mi permetto di dire che è colpa delle dosi che dai, perché vedo che in tanti l'hanno provata ed era buona, probabilmente ho sbagliato qualcosa
@cakeshare 3 жыл бұрын
Mi dispiace molto che non sia venuta bene, probabilmente sono stato gli ingredienti perché io stesso l’ho provata e di gusto era molto buona! Nel caso volessi provare un’altra torta e avessi qualche dubbio non esitare a chiedere!
@mariagiarrusso1601 3 жыл бұрын
@@cakeshare Grazie mille😉
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@mariagiarrusso1601 figurati 😊
@deep_xy 3 жыл бұрын
Hey ciao, la torta è spettacolar, domani la faccio. Volevo chiedere per montare lanpanna come faccio se non ho le fruste elettriche. E se uso lo stampo di 26 cm le quantità di quanto cambiano. Aspetto la sua risposta. Saluti
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao! Ti ringrazio molto per i complimenti e spero tanto che ti piaccia! Se non hai una frusta elettrica utilizza una frusta normale e una planetaria. Dovresti aumentare ogni singola dose del 40%! Nel caso avessi domande durante la preparazione non esitare a chiedere 😊
@deep_xy 3 жыл бұрын
@@cakeshare ti ringrazio per avere risposto. Se ho dubbi ti chiederò. Ciaoo
@deep_xy 3 жыл бұрын
@@cakeshare per montare la panna deve essere completamente montata o semi e se uso la frusta normale cone devo procedere a realizzare la panna semi montata. Per la pasta di pistacchio come posso farla a casa perché abito in germania e non la trovo come posso procedere a farla a casa. Ti ringrazio tantissimo
@deep_xy 3 жыл бұрын
Ho provato a fare la pasta a casa e é un po densa e non è come la tua e non è completamente liquida ha presenza di agrumi. Come posso procedere
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@deep_xy la panna deve essere semi montata, devi sbattere la panna con la frusta fino ad ottenere il composto semi montato. Per fare la pasta di pistacchio fatta in casa devi tostare i pistacchi in forno, farli raffreddare e poi frullarli fino ad ottenere una pasta. Volendo su internet puoi trovare paste di pistacchio così da agevolarti la preparazione!
@erikareale1537 3 жыл бұрын
Ciao bellissimo video! Ho una domanda, la pasta di pistacchio l’hai comprata già fatta oppure l’hai fatta tu? In caso puoi fare un tutorial?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao, grazie mille! Io l’ho comprata già pronta ma volendo si può fare tranquillamente a casa. Ti lascio gli ingredienti e poi farò un video su Instagram su come prepararla! 100g pistacchi 50g zucchero a velo 30g olio di semi Il procedimento è molto semplice: devi sgusciare i pistacchi ed immergerli in acqua per circa due ore. A questo punto ti sarà più facile togliere la pellicina, dopo averli spellati tutti asciugali bene con uno strofinaccio. Ora dovrai mettere i pistacchi, lo zucchero a velo e l’olio di semi all’interno di un frullatore ed iniziare ad emulsionare. Fai attenzione a non surriscaldare il composto altrimenti si dividerà quindi frulla pian piano ed aiutandoti con una spatola pulisci i bordi, quando otterrai una crema liscia ed omogenea fermati perché vuol dire che è pronta!! Spero di esserti stato utile e se hai altre domande non esitare a chiedere 😊
@nadiapellegrini6203 3 жыл бұрын
Quanto misura la tortiera?
@cakeshare 3 жыл бұрын
La tortiera misura 16 cm!
@deborapaoli2612 2 жыл бұрын
Salve, ma crema pistacchio intende la pasta pura di pistacchio o crema spalmabile al pistacchio?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ciao! Intendo la pasta di pistacchio, nel video ho scritto crema di pistacchio ma poi nella descrizione mi sono corretto è ho scritto pasta di pistacchio
@deborapaoli2612 2 жыл бұрын
Scusami non ho fatto caso 😅 ma una ricetta della mousse al pistacchio con base di biscotti non c'è? Io intanto do un occhiata ad altre ricette 😋
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@deborapaoli2612 figurati!! Ho fatto una torta con mousse al pistacchio e cioccolato senza la base di biscotto. Volendo puoi usare quella ricetta e invece di fare il pan di spagna utilizzi i biscotti sbriciolati per la base 😊
@deborapaoli2612 2 жыл бұрын
Perfetto 😍 la cerco allora così la salvo e la provo al più presto 😋 grazie mille ancora ☺️
@cakeshare 2 жыл бұрын
@@deborapaoli2612 Figurati e se hai domande durante la preparazione non esitare a chiedere 😊
@chiara1601 3 жыл бұрын
Ciao che pasta di pistacchio hai usato?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao, è una pasta di pistacchio che si utilizza prevalentemente per fare i gelati. La marca si chiama Elenka!!
@mariamazzarino901 3 жыл бұрын
Buonissimo farò la stessa ricetta però con la Nutella cambia qualcosa?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao! Ho fatto un video che spiego come fare la nutella cheesecake, li potrai puoi trovare tutti gli ingredienti e i passaggi! Grazie mille per i complimenti 😊
@linadipierro7743 Жыл бұрын
Ciao mi sono imbattuta oggi in questo video e vorei capurw xhe differenza c'è tra pasta al pistacchio o crema di pistacchio io compro il vasetto grazie se mi rispondi
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Lina! La differenza tra la pasta e la crema è che la pasta contiene solo pistacchio e al massimo dello zucchero, invece la crema ha più ingredienti al suo interno. Per questo la pasta di pistacchio si utilizza con una minore percentuale, il gusto è molto più intenso!
@andreabalzarini6615 2 жыл бұрын
Se volessi usare una teglia diametro 20cm posso tenere le stesse dosi?
@cakeshare 2 жыл бұрын
Ti verrebbe più bassa, ti consiglio di aumentare le dosi del 20%!
@Tkimba2 3 жыл бұрын
Sbaglio o la panna è semi montata?
@cakeshare 3 жыл бұрын
No non sbagli, è semi montata!
@Tkimba2 3 жыл бұрын
@@cakeshare comunque belli i tuoi video.
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@Tkimba2 ti ringrazio
@stefania74s7474 3 жыл бұрын
Gelatina Bloom?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Utilizzo la gelatina della Coop! La marca è la d’osa, i gradi bloom sono tra i 160/180.
@giusypascarella525 3 жыл бұрын
Salve :).. vorrei provare a farla, ma in uno stampo da 24. Di quanto devo aumentare le dosi? Comunque complimenti è molto invitante e non devo l’ora di prepararla anche io😋
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao! Dovresti aumentare le dosi del 30 %, nel caso avessi altre domande non esitare a chiedere!! Ti ringrazio molto per i complimenti 😊
@giusypascarella525 3 жыл бұрын
@@cakeshare Volevo chiedervi un ultima cosa, dopo aver completato la torta, devo metterla in freezer per 2 ore dopodiché posso passarla al frigo?
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@giusypascarella525 si, dopo puoi tenerla in frigo coperta 😊
@giusypascarella525 3 жыл бұрын
@@cakeshare Grazie mille, ora la preparo🤩
@cakeshare 3 жыл бұрын
@@giusypascarella525 fammi sapere come va 😊
@patapan79 3 жыл бұрын
crema di pistacchio o pasta di pistacchio?
@cakeshare 3 жыл бұрын
Ciao, per le dosi indicate nel video utilizza la pasta di pistacchio! Se hai altre domande non esitare a chiedere
@Ash-or5xf 6 ай бұрын
Is gelatin necessary?
@cakeshare 6 ай бұрын
Yes
@FilipposBakery 3 жыл бұрын
Ma che bontà 😍 sei molto bravo, io ho un canale di pasticceria, se ti va passa a dare un'occhiata 😊
@cakeshare 3 жыл бұрын
Grazie mille!! Certamente vado subito a darci una occhiata👍 Se pensi che possa essere utile iscriviti per rimanere sempre aggiornato!
@FilipposBakery 3 жыл бұрын
@@cakeshare Certo lo faccio subito, grazie!
@alicjabee1547 9 ай бұрын
what kind of Italian serves cake with tea?;)
@cakeshare 9 ай бұрын
Mi sa che conosci pochi italiani
@andreabalzarini6615 2 жыл бұрын
L’ho fatta ma ho commesso 3 errori: 1) ho usato la crema di pistacchio invece che la pasta, e aggiungendo anche lo zucchero è diventata troppo dolce 2) purtroppo la panna si è smontata, forse era meglio se usavo quella vegetale che rimane soda più a lungo 3) ho usato uno stampo troppo grande e, anche se ho raddoppiato le dosi, è risultata bassa Comunque molto buona, grazie per la ricetta
@cakeshare 2 жыл бұрын
Si purtroppo la crema di pistacchio contiene zucchero, io consiglio sempre la pasta. In realtà la panna non va montata completamente quindi questo non è un errore. Sono contento che ti sia piaciuta e grazie a te per averla preparata, spero che ne farai altre!
cakeshare
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