Exact rețeta pe care o făcea mama.Multumesc și să fie cu sănătate și fericire tuturor celor ce apreciază gustul autentic.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc Laura🙏🙏🙏🙏🤗♥️
@tiberiujaczko3699 ай бұрын
Nici mă ta nu avea habar sa faca caltabosi
@marianamagdici6128 ай бұрын
Super!! Asta e reteta originala, pe care o facea mama acum 30 de ani.
@georgesteffan1152 Жыл бұрын
Ai facut un caltabos romanesc,autentic ! Merge foarte bine prajit,putin crocant la tigaie cu garnitura de varza murata calita,asezonat cu o palinca de maramures !!...Hmmmmm.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
așa este. 😋😋😋😋😋😋😋♥️🙏🤗
@lacramioaracimpoesu4379 Жыл бұрын
Folosim și crupe de hrișcă pentru a face caltaboș, în loc de orez. Gustul este deosebit. Te descurci foarte bine și singur. Felicitări!
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🤗🧑🍳🙏❤️
@lucian99898 ай бұрын
Mulțumesc,Crăciun și sărbători fericite!😊
@cristinelmaciuca5098 ай бұрын
Super rețetă, am studiat mai multe și am ales- o pe asta.felicitari!
@RomeoTudor Жыл бұрын
Intradevar! Reteta parintilor nostri (noi astia trecuti de 50), asta este! In comert nu gasesti decat ceea ce zice Silviu! Tinem legatura!👌👌👌
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
te salut Romeo. ținem legătura🧑🍳🙏🤗
@irinafinck5759 ай бұрын
Super fein arată Felicitari am urmărit pas cu pas exact asa il facea si Mama mea fie iertată acum e printre sfinti
@ciupercabogdan9959 Жыл бұрын
Se simte din ce în ce ma tare venirea Craciunului . Caltabosii👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
Bogdan🙏🧑🍳🤗🤗🤗🤗🤗
@emilia8572 Жыл бұрын
E o adevărată plăcere să te urmăresc.Totul arata minunat.Gustul este pe măsură.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
va mulțumesc mult🙏🙏🙏🙏🧑🍳
@silviuonutu62859 ай бұрын
Super ,am găsit o rețetă adevărată cu care sunt total de acord . Doamne ajuta că mai există persoane care știu cu adevărat bucătărie
@niculinaioanavilcea17498 ай бұрын
Ca la noi in Teleorman
@mariaparteder5310 Жыл бұрын
Buna Silviu! Foarte bun meniul de astazi! Felicitari! Tinem legatura!👍❤️❤️🙏🏻🙏🏻
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
Maria🙏🙏🙏🙏🤗♥️🧑🍳
@BucaticainActiune Жыл бұрын
Reusesti sa ne impresionezi zilnic prin faptul ca stii sa gatesti atat variat si multicultural dar si traditional Românesc ! Felicitari avem ce invata de la tine ! Vai cum arata 😍😍😍 chiar ca e ca in revista ! Numai ca 😭😭 plang de pofta ! 🤗🤗😘😘❤️❤️👍👍
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗🤗 o bucățică de tradiție....ca sa va citez🙏🤗❤️
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗🤗 o bucățică de tradiție....ca sa va citez🙏🤗❤️
@BucaticainActiune Жыл бұрын
@@petrescusilviu392 🤗🤗❤️❤️
@user-ks6yd9kb5z8 ай бұрын
Bună seara mulțumesc pentru rețetele tale care le postezi nb
@cucufirona95489 ай бұрын
La fel îl !!prepar și eu iese ff gustos! Mulțumesc mult pentru domnule Silviu. Sănătate multacsa aveți ca să ne mai dati asemenea rețete gustoase!
@alinenache2866 Жыл бұрын
Multumim frumos Silviu pentru reteta tradițională care ai pregatito cu toata atentia si priceperea!Felicitări ,ținem legătura!
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
ținem legătura🙏
@stelastanojevici7248 Жыл бұрын
Silviu complimente! Totul impecabil si gustul cred ca este nemaipomenit👏👍♥️🎉🤶🎄🤡🌲
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
va mulțumesc din suflet. sa incercati🤗🧑🍳👍🙏🙏♥️♥️♥️
@valiboian54309 ай бұрын
E superr reteta și cred ca e minunata la gust asa e trebuie sa aibă gust de ficat mai ales bravo succes pe mai departe🎉🎉🎉
@savuani23918 ай бұрын
Mulțumesc mult pentru informațile garstronomice.
@victorstancu275 Жыл бұрын
Mama mia Caltabos mama mia ce bine arata Bravoo 👨🍳Silviu👍👍👍🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️🍷
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
salut Victor. mulțumesc mult🙏🙏🙏🤗🧑🍳
@iulianateodorescu5422 Жыл бұрын
Să i mănânci sănătos cu toți cei dragi! Arată super bine și cred că au ieșit foarte gustoși
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc mult🙏🧑🍳🤗
@icavlad2531 Жыл бұрын
La mine in Bărăgan se mai pune și borjocul, tot așa totul fiert, mulțumim de Rețete ❤💐
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
te salut Vlad🧑🍳🙏
@domnicaolenici9347 Жыл бұрын
Nota 10+ pentru perseverenta! Foile de dafin sunt recomandate pentru anumite afectiuni. Sa profitam din plin de ele cand avem ocazia ca planta aromatica. Iarna in zilele friguroase, o casca de ceai fierbinte de busuioc sau foi de dafin este o adevarata alintare.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
va mulțumesc🤗🙏🙏🙏🙏
@vioricaionita1821 Жыл бұрын
Speciali cum prepara bunica..bravo, multumesc
@corneliacorneliaaa8972 Жыл бұрын
Felicitări aceiași rețetă face și părinți mei in Prahova
@Vioo_24 Жыл бұрын
Salutare Silviu și de aici! 👋😉 Like 50 ptr rețeta ta tradițională de caltaboș! Un adevarat bucătar ce respectă rețeta originală pentru cel mai delicios caltaboș! Poftă bună și ținem legătura...te salut din București!👍🏼🥰💯❤
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
buna Vio de la Năvodari🤗♥️🙏❤️👍🧑🍳
@suzanadimitriu8342 Жыл бұрын
Ce bine arata!!Pofta buna să ai...ținem legătura!
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🙏🤗
@MariaPasare-py3cx8 ай бұрын
Asta este adevărata rețetă de caltaboși mulțumesc frumos poate reveniți și cu rețetă toba sănătate va doresc❤❤❤
@irinaciucurel4467 Жыл бұрын
Faină rețetă, felicitări.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc Irina🤗🙏🧑🍳
@petrulepindea3554 Жыл бұрын
Salut Silviu toate preparatele tale sînt fenomenale minunate felicitări
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
te salut Petru și îți multumesc🙏
@mariaion6830 Жыл бұрын
Salutare Silviu. Aceeasi reteta de preparare o folosesc. Este adevaratul caltabos. Pofta buna. Tinem legatura inghetata! 🥰🤗👏👍
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
Maria🤗🤗🤗👍🧑🍳🤗🤗🤗♥️
@Iulian85 Жыл бұрын
Salutare Silviu . Într-adevăr o rețetă tradițională.Ai dreptate nu prea mai vezi rețetă tradițională sută la sută peste Tot.Imi pare bine că păstrezi tradiția 👏👏👏👏👍👍👍❤️
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🍻🤗
@alexone212 Жыл бұрын
SĂRBĂTORI FERICITE, SILVIU! MĂ ÎNCLIN CU RESPECT! 🙏🙏🙏
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
te salut Alexone. sărbători fericite să ai și tu. mulțumesc🙏🙏🙏🙏♥️🤗
@alexone212 Жыл бұрын
@@petrescusilviu392 MULȚUMESC. 🤝
@alexone212 Жыл бұрын
@@petrescusilviu392 🙏🙏🙏 al tău abonat ALEXANDRU-CRISTIAN E. 👍
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
@@alexone212 🙏🤗♥️♥️🍻🧑🍳
@alexone212 Жыл бұрын
@@petrescusilviu392 un strop de trandafinată dacă închini în cinstea mea sunt mulțumit. Ce rămâne în sticla beau eu. 😇😂🥰
@escu8071 Жыл бұрын
Ești number 1 Silviule !!!
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc mult🙏🙏🙏🤗🤗🤗🧑🍳🧑🍳🧑🍳♥️
@magda3370 Жыл бұрын
Ai talent cu carul si atentia ta deosebita la detalii te ajuta sa pregatesti bucate minunate! Ca sa nu mai amintesc si de vastele tale cunostinte in domeniul culinat, fapt remarcabil cu atat mai mult cu cat nu esti bucatar de meserie. 👍👏 Dar, daaa, cand pui minte si suflet in ceea ce faci, nu are cum sa nu iasa ceva minunat! Multumim pentru daruirea ta si generozitatea cu care ne impartasesti pasiunea de a gati❣
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@mariusmanea18809 ай бұрын
Ai dreptate, câte bordeie atâtea obiceiuri. Fiecare cum ii place. Mulți aruncă rinichii și splina. Etc. Dar este clar rețeta bună. Felicitări
@fertumihaela91608 ай бұрын
La noi in Dobrogea gălbaj se numeste caltabosul cu orez in el, cel fara orez este adevaratul caltabos ! Bunica mea facea ambele feluri ! Erea o sarbatoare sa facem pregatirile pentru craciun cand se taia porcul! Spor la lucru!
@savuani23919 ай бұрын
Mulțumesc mult pentru această rețetă. La noi în județul Vilcea părinți noștri au fost caltaboși . Cu această rețetă dar și sîngerete.
@susanageorgiu11856 ай бұрын
Foarte bine arată
@LupukSg123 Жыл бұрын
Salut Silviu O să mă duc zilele astea la MAMA , special să îmi aduc aminte de mirosul de caltaboși, tobă leber etc !!! Te felicit și îți urez sărbători binecuvântate alături de cei dragi!!!
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
sărbători fericite domnule🧑🍳🤗❤️👍👍👍👍
@rodica4456 Жыл бұрын
Consideri corect. Sa ai spor în ce faci.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc RoDica🙏🤗👍♥️
@ghitalacramioara9936 Жыл бұрын
Silviu nota 20 .
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc❤️🙏👍🤗🧑🍳
@aglaitacojoc12278 ай бұрын
Felicitări rețetă originala bravo.
@angelica93729 ай бұрын
Foarte bine arata 'asa o sa I pregătesc și eu anul acesta
@alinapostelnicu22428 ай бұрын
Craciun Fericit. La multi ani.
@user-nx1ym4xj3i10 ай бұрын
Super reteta .Multumesc.
@narcisagabrielascarlat6955 Жыл бұрын
Mulțumim pentru rețetă! Sărbători fericite și multă sănătate!🤗🥰🙏
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
sărbători fericite🙏🧑🍳🤗
@marioaraserban94928 ай бұрын
Bravo dl.Silviusunt minunați va mai aștept cu rețete. Va doresc sarbatorii fericite.❤❤❤
@crinapop9907 Жыл бұрын
Da, așa se face caltaboșul. Și în zona mea se face la fel. Poate cu mai mult orez, raportat la cantitatea aceea de carne, dar tehnica este aceeași. Sărbători cu mult bine!
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
sărbători fericite va doresc🙏🙏🙏🙏🤗❤️
@angelaionas1805 Жыл бұрын
Bună Silviu ...mulțumim pentru reteta de Cărtărescu super ai dreptate asa se face.. rețetele tale sint super delicioase și ușor de pregătit. Felicitări!! Esti un super bucătar...Cuvocazia asta îți transmit multe Salutari din Dublin și îți urez ție și familiei tale un Crăciun Fericit! și un An Nou Fericit! Cu multa sănătate bucurii di impliniri
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc mult. va doresc și eu sărbători fericite♥️♥️♥️♥️♥️🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗
@danielavasile2177 Жыл бұрын
Nu degeaba se spune ca barbatii sunt cei mai buni bucatari! 👍😉 La mine in Banat se mai folosea un invelis mare rotund si se intruduceau bucati mici taiate de mana. Asta pe langa caltabosii facuti exact ca ai dvs. Numai bine va doresc!🙂
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc mult Daniela.🙏🤗♥️🧑🍳
@gisela3256 Жыл бұрын
Toba, adica stomacul sau basica porcului, depinde.
@floricasapu59849 ай бұрын
Felicitari.cu multe aprecieri .
@danielionescu466 Жыл бұрын
Bravo Silviu a iesit super este o reteta minunata ,sa ai pofta buna.👍👋
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
te salut Daniel. îți mulțumesc mult🙏🙏🙏🧑🍳🤗
@petricailiescu5584 Жыл бұрын
Bună Silviu! Nu vreau să te cert dar rețeta cu compoziția de sarmale există, se numește gâlbaș ,bunici foloseau mațe groase ,noi folosim mațe subțire și se fierb de Crăciun. Rețeta ta si tot ce gătește e super se vede ca o faci cu plăcere. Rețeta e mai pe ,,bogăție " traditional când se tăia purcelul avea câte un organ cel mult două din care se prepara și toba și caltabosi. Si inca ceva, eu la masina de tocat electrica folosesc un cârnațar pentru cârnați și caltabosi, se suspendă sita și citiți și se atașează. CRĂCIUN FERICIT ȘI SPOR ÎN CE FACI !
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
te salut Petrică. nu știam că este o rețetă diferită. sărbători fericite îți doresc 🙏🙏🙏❤️🤗
@tiberiujaczko3699 ай бұрын
Petrica da ce porci taiai tu care aveau cate 2 organe?
@fallowmada15588 ай бұрын
Este o reteta care se face exact asa ca în Ardeal doar ca la noi se mai pune cimbru uscat în rest nota 10 f bn arata ❤❤❤❤❤
@florentinaflori10198 ай бұрын
Așa se face caltaboșul ,, Cea în care se pune carne de la sarmale,se pune in Intr un mat gros ,,dar nu se numește caltaboș
@tiberiujaczko3698 ай бұрын
@@florentinaflori1019 cum așa?...așa cum a facut ăsta??...se vede ca nici tu nu te pricepi
@gigimarin3652 Жыл бұрын
Super ! Tinem legătura !
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
👍🙏🙏🙏🤗🤗🤗🧑🍳
@danieldascalu38159 ай бұрын
Cel cu orez se prăjește la dubă,este nemaipomenit de gustos făcut la dubă!
@ghitalacramioara9936 Жыл бұрын
Silviu , sa mănânci sănătos caltaboșii.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🧑🍳👍🤗🤗🤗🤗❤️
@viorelpoganu-vk9wb8 ай бұрын
Bună dimineața, aveți dreptate ,dar fiecare zona geografica folosește reteta din zona respectiva ,aceasta reteta este cea trditionala din satele Românești ,multumesc frumos asa le prepar și eu ,sărbători luminoase alături de cei dragi
@liviu-sorindunca47999 ай бұрын
Salut. Super ți-au ieșit . Sincer mi-ai făcut poftă. Am să încerc să fac și eu după rețeta ta.
@alinmaxim31418 ай бұрын
Mulțumesc pentru reteta
@puiu_dumitru Жыл бұрын
Sal'tare. Foile de dafin (ulei) le-am folosit pentru insuficienta respiratorie a mamei. Iar in mancare nu uit niciodata de ele.... Despre caltabos, nu sunt fan si asta pentru ca am mancat o singura data si a fost oribil, cred ca folosea reteta descrisa de tine, cea cu umplutura de sarmale. Am zis ca toti sunt asa si am trecut mai departe :) imi place leber-ul in schimb, de obicei cumpar leber de Costache (magazinele Saltempo). Nu am rabdarea necesara sa duc reteta pana la capat, de obicei ma opresc la rasol :)) Am facut in schimb racituri. Porc si cocos. Bunut :) Oricum, spre Craciun, o dau pe spanac, mazare, pastai, fasole, mancarica de ceapa. Pun si de-un humus. Pur si simplu m-am saturat de sunca/sorici/racituri/tochituri. Avantaj, cei care tin post (brava lor!) Tinem legatura bocna.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
ținem legătura Puiu. mâine fac și lebăr. sa încerci că se face mai ușor🙏🧑🍳🤗🍻🍻🍻
@puiu_dumitru Жыл бұрын
@@petrescusilviu392 s-a facut!
@tiberiujaczko3699 ай бұрын
Bă tată, vad ca dai lectii de facut caltaboși, dar nu te pricepi deloc, din tot ce ai cumparat acolo, nu e nimic ca si materie primă pentru caltaboși, limba...inima si rinichii se pun la tobă, gușa si ficatu se folosesc la lebăr...nu vad nimic din ce s ar face caltaboșul, iar ceapa si usturoiul nu se pune la caltabosi, deci moșule vezi iti de treaba ta, si nu mai fa tutoriale cu lucruri la care nu te pricepi
@danadumi7433 Жыл бұрын
Neața, Silviu
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
buna dimineața🤗
@rdcalator6845 Жыл бұрын
Silviu ești un bucătar de nota 10+.Ținem legătura 😀
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
ținem legătura🙏♥️
@bunibuni6344 Жыл бұрын
Îmi place că gătești ff tradițional excelent arata!Să îi mănânci sanatos
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
va mulțumesc🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️
@florin7456 Жыл бұрын
O bunatate ,asa se fac ,caltabosii si la noi si este ceva distanta intre noi,tu la Navodari eu la Halmeu.Doamne ajuta Silviu,tinem lagatura 👍
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
Doamne ajuta Florin🙏
@simymenik167 Жыл бұрын
Deși nu sunt fană caltaboș,imi amintesc că așa cum l-ai preparat tu, îl prepara și bunica mea când trăia din organe, dar imi amintesc că punea și ienibahar ca,condiment.Imi amintesc că făcea unul și din carne tocată, il făcea în sos de roșii.Felicitări pentru prezentarea rețetei autentice!👏👍
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
am pus și eu puțin ienibahar. dar se pare că rețeta mea este controversata...🙁🫣🙏🧑🍳
@simymenik167 Жыл бұрын
@@petrescusilviu392 este o vorbă "Câte bordeie,atâtea obiceie !" fiecare este liber să o pregătească cum vrea și cum îi place,dar asta nu înseamnă că trebuie să critic cum o prepară X sau Y.Bucătăria in ziua de astăzi este foarte versatilă și rețetele se modifică după gustul și imaginația fiecăruia. Cum l-ai preparat tu așa îl prepara și bunica mea și mai gustam și eu la insistențe.Eu nu pregătesc caltaboș și tobă pentru că nu mă prea omor cu mâncatul de organe.(foarte rar)Dacă ar fi să prepar, aleg varianta ta care este cea originală. Tu nu da atenție și continuă așa cum ai făcut și până acum..o faci foarte bine.😉😊🤗
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
@@simymenik167 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️
@marianatoderasc63099 ай бұрын
Super. Felicitari!❤❤❤
@cornelbazdara5637 Жыл бұрын
Super !!! m Tinem legatura Silviule !😉👌👍
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
ținem legătura fratele meu Cornel🙏🤗🍻🍻🍻🍻🍻
@tamasflorin2529 Жыл бұрын
Felicitari Silviu !!!!!!
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🧑🍳
@gabidinu3198 Жыл бұрын
Super reteta .......Felicitari ! P/F (postat pe Facebook )
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc ca de obicei Gabi.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️
@gabidinu3198 Жыл бұрын
@@petrescusilviu392 Cu respect !
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
@@gabidinu3198 🤗
@CameliaAgavriloae-bv7nz8 ай бұрын
Aşa se face cartaboşu adevărat eu nu am văzut la mama si bunica mea cartaboş cu carne tocată crudă !
@gicugiculescu3161 Жыл бұрын
Bravo! 🥇🙏🥂💪🍾
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏
@danielcirstea34288 ай бұрын
Adevarat, caltabosul se face din organe, nu din carne tocata. Singura diferenta( in familia mea) este ca-l tocam la mana, nu cu masina.
@user-tn5oz6lc2e8 ай бұрын
Bună Silviu, aproape la fel prepar și eu doar ca fierb ficatul aproape la sfârșit aproximativ 15- 20 minute,sau sa fi mai sigur îl crestezi cu un cuțit si daca nu mai curge sânge din el il dai deoparte,va rămâne mai moale și mai dulce Merita sa incerci,ai sa simți o diferenta
@monicapop888 Жыл бұрын
Felicitări Silviu ! Ai făcut un caltabos după rețetă mamei care era din Maramureș !! Să ști că sunt zone in tara unde se păstrează rețeta originală la preparatele de porc, de casă ,nu cu improvizații !! 👍👌 Poftă bună si mult spor la gătit !! 👍👌👨🍳
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
va mulțumesc mult. 🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️
@tiberiujaczko3699 ай бұрын
Ba da aici numa mamele faceau caltabosi?...fara sa aibe habar ce fac
@olgutavasile453 Жыл бұрын
De senzatie, ca la carte! 👍👍👍👍
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗
@user-bv7su2fo7p8 ай бұрын
Caltaboși din ficat inima rinichi gușă limba și toate organele nu am văzut de când sunt eu.pai le-ar și toba fin ce mai faci marele bucătar!
@CameliaRiureanu-ki7ix9 ай бұрын
În zona noastră ( Buzău - Ploiești ) caltaboșii se pregătesc la fel ca dvs ( ceapă călită + orez și condimente) ,dar cu carne și grăsime . Din ficat se face lebăr,iar din celelalte organe se face tobă. V-am urmărit cum pregătiți dvs deoarece de mult vreau să fac și eu în acest fel. Cred că de Crăciunul acesta voi face. Mulțumesc pentru rețetă! Sărbători fericite alături de cei dragi!
@remusjatarel7443 Жыл бұрын
Gustos si tradițional romanesc!
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
👍🤗🤗🤗🙏🧑🍳
@mihaelatiganescu85779 ай бұрын
Să știi dragă la noi în Regat se face caltaboși cu , carnea de sarmale depinde tu din ce zonă ești!
@yulya30 Жыл бұрын
Ala este caltabos cu zeama (asa se mananca) si asa a facut si bunicii mei...
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🧑🍳🧑🍳🧑🍳🙏🤗👍
@alexone212 Жыл бұрын
Corect. 👍👍👍
@Nizrael1555 Жыл бұрын
Eu o fac cu umplutura de sarmale fiindcă de obicei fac lebăr și drob. Nah, acum gusturile nu se discuta... Nici în șaorma nu se pune cartofi dacă e sa o luam așa. Dar din câte știu, rețeta asta se mai face și cu mălai de pe vremuri mai (sărăcăcioase). Acum, fie vorba intre noi, fiecare își face acasă după gustul lui.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
Daniel ai dreptate. am aflat și eu acum că sunt zone unde așa se face. eu am incercat sa fac tradițional. te salut.🧑🍳🙏👍🤗
@user-uy8zv5yn3o8 ай бұрын
Apreciez
@adriancalin10369 ай бұрын
salutare Silviu! in zona moldovei se face carne tocata, orez si multa ceapa introdus in mat de porc, apoi fiert. se numeste chisca si nu caltabos.
@viorelgherman3305 Жыл бұрын
Silviu, ai pus la caltaboș toate organele,dacă ai vrea sa faci și toba din ce ai mai face? Caltabos:ficat,gușă,șorici,orez fiert,ceapa călită,condimente, carne grasa. Toba:rinichi,limba ,carne cu grasime,inima,slănină,condimente.
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
la toba pun și mult sorici in special de la cap și nu.le toc la mașina. folosesc și oase sa avem gelatina. La toba nu pun orez și ceapă. Sunt puțin diferite...🧑🍳🙏🤗👍
@toneaflorin8493 Жыл бұрын
Super
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗♥️🧑🍳👍
@antonhristo6082 Жыл бұрын
👍
@danidaniel2530 Жыл бұрын
Salut Silviule!Pai de ce s-ar dezabona cineva...ca ai spus adevarul despre cum se face caltabosul?!Daca o va face cineva inseamna ca nu-l duce capul deloc si nu a inteles nimic din ce ai vrut sa spui.Asa se face caltabosul oameni buni,cum la facut Silviu.Asa l-au facut si parintii mei toata viata...in primu rand cu organe de porc combinat si cu niste carne de porc,ceapa,condimente etc.Cum sa-l faci din carne tocata pentru sarmale....fereasca Dumnezeu de asa ceva :)))))!!Bravo Silviule pentru aceasta reteta romaneasca adevarata..
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
Daniel îți mulțumesc mult.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗♥️
@vivianastanciu9288 Жыл бұрын
Bravo Silviu! E pe bogăție 👍
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
ca bogații🫣😁🤗🙏♥️
@lucianlucaci6701 Жыл бұрын
Salutare 👍
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
te salut Lucian 🤗
@razvanhornet4773 Жыл бұрын
La fel am si eu o tulumba pentru carnati de vreo 5 ani, pe orizontala, si aceasi problema am cu ea. Este destul de incomod sa o incarci... Dar foloseste tot masina de tocat carnea, ii scoti cutitul, ca sa nu mai toace carnea si ii pui palnia de carnati in fata
@milenapop9889 Жыл бұрын
Asa sa facut la noi, dar eu am pus la tigaie umpic prajit im place matul are bun gust😋 Tinem legatura🙏🏻🤗🧑🏻🍳
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
o sa prăjesc și eu.🙏🤗🧑🍳♥️
@elzacampan96039 ай бұрын
Ce poftă mi- ați făcut ! La noi în familie se pune orezul la înfierbăntat în cuptor pănă ne frige la atingere și apoi se toarnă zeama fierbinte de la carne să fie orezul fiert al dente.
@vios11238 ай бұрын
Buna ziua, eu nu pun ceapa si usturoi la fiert, dar calesc ceapa si gusa. Si nu pun orez. Oricum este foarte bun, multumim si sanatate !
@nastaseiulian674 Жыл бұрын
Salutare Silviu Vreau sa te vad la chef la cutite Esti tare de tot. Sarbatori fericite 🥳
@petrescusilviu392 Жыл бұрын
mulțumesc Iulian. ținem legătura🙏🤗🧑🍳♥️
@davuser19879 ай бұрын
Noi in Caraș Severin,nu punem orez,in rest tot ce ați pus și dumneavoastră,dar niciodată nu i-am înțepat, și nu s-au spart, interiorul e tare ,bine închegat,dar pină la urmă fiecare face cum îi place.
@emiliapop8949 Жыл бұрын
Sper rețetă. Eu la atâta carne as fi pus mai mult orez și putina untura. Prin anii 80-90 la tara se puneau măruntaiele tăiate mărunt cu cuțitul și untura. 👍