Paola Carosella ensina a preparar CAMARÕES À PROVENÇAL. Com poucos ingredientes e muito sabor de praia, a receita fica pronta também em poucos minutos e pode servir de entrada, acompanhado de pão ou torradas, ou até mesmo como prato principal. #PaolaCarosella #AlmaDeCozinheiraNoGNT #camarão
Ingredientes:
500 gramas de camarões médios limpos (sem casca, sem cabeça e com rabo)
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
40 gramas de manteiga
1 a 2 dentes de alho laminado
2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
1 taça de vinho branco seco
Suco de meio limão siciliano
1 xícara de café de azeite
Modo de preparo:
Tempere os camarões com sal e pimenta calabresa.
Coloque-os em uma frigideira bem aquecida o azeite. Doure os camarões dos dois lados.
Depois de dourados, acrescente as lâminas de alho, o vinho, a manteiga e o suco de meio limão. Deixe refogar por mais 2 minutos.
Coloque tudo numa travessa e finalize com salsinha picada e um fio de azeite por cima.
Dica: Sirva com pão torrado para acompanhar!
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