Que delicia Carne a la Llanera colombiana... saludos a todo mi llano hermoso y Colombia desde Boston... cool video

un saludo de corazón a todo mi casanare tierra hermosa y llena de talento, de parte de un Bogotano

que, delicia una carne ala llanera. viva nuestra gastronomia colombiana.

Esa es mi carne favorita...se ve super deliciosa👌😋😋😋🍻👏👏

🇮🇹 DESDE ITALIA, ESTA CONNACIONAL, MANDA UN SALUDO A MI BELLA COLOMBIA. HE TENIDO EL PLACER DE CONOCER ESA PARTE DE MI HERMOSO PAÍS. DE CONOCER SUS TRADICIONES Y SU RITMO MUSICAL, UNO DE LOS MUCHOS QUE TENEMOS Y QUE EN ESTAS LEJANÍAS, ME HACEN VIBRAR EL CORAZÓN. UN ABRAZO GRANDE PARA MI GENTE LABORADORA🇨🇴

Saludos desde Cali. Esa es la verdadera llanera.

Los llaneros nos dieron la libertad y la mejor carné.aprendí que no con cualquier madera queda con ése sabor me pegarle la rodadita

mis respetos a las tradiciones llaneras desde fortul arauca

Saludos desde Ecuador justamente viendo este hermoso acto cultural en plena navidad saludos amantes del asado a leña ..

Me encanta hacer asados. Felicitaciones Jose Miguel y a ti por compartir este video. Saludos desde argentina

Dedito arriba 👍 si la boca se te hizo agua 😋

Saludos desde Apure, Venezuela!! Llano es uno solo Colombo-Venezolano!! Se me hizo agua la boca, de solo mirar como los jugos propios de la "ternera" ( Como le decimos por aquí a la "mamona") van bañando a la carne y aportándole ese sabor característico de la "carne en vara". Y sí, sus únicas especies principales es la sal y la candela!! La presa más codiciada por nosotros los llaneros es el "costillal" o "palos" como le decimos por aquí. Saludos y Viva el llano, sus costumbres, tradiciones y gastronomía!!

Don José Miguel se ve sabrosa esa carne y coincido con usted sólo sal y lleña y tiempo. felicitaciones desde Argentina

DESDE MI CHILE AMADO Y QUERIDO...MUY BUEN VIDEO...EXCELENTE...HACE AGUA LA BOCA...MUY BIEN...SOY PARRILLERO DE FINDE...MIS RESPETOS AL ASADOR...ÑAM...ÑAM...

Que viva nuestro llano colombo venezolano.

Dios mío que increible el parecido de los llaneros de Colombia con los de Venezuela son la misma gente guaoooo hasta la misma música con razón fueron a la guerra de independencia juntos y se cuidaban uno al otro como hermanos que son. .

desde santa fe argentina mis mas mayores felicitaciones al señor asador nosotros le decimos a la estaca solo sal y fuego y el color perfecto dorado como el sol me saco el sombrero un genio

Bravo mi señor como extraño mi país

Los llaneros son como los "cowboys Colombianos🤠" saluudoooossss parienteeee y que vivaaaa el llano compaaaadreee🤠😅

MUCHA DELICIA... DIOS BENDIGA A MI COLOMBIA

Así es o era en el hermano país Venezuela la llamamos carne en vara y la sazón igual pura sal... y bueno la música me trajo recuerdos muy gratos del Llano.. muchas similitudes países hermanos... Dios los bendiga

La primera vez que la probe jummm un golpe exitoso en el paladar felicitaciones gastronomia del llano por tan exquisita carne

Bonita Lavor qe viva mi Casanare

muy bien elaborado el vídeo, me gustó lo del tiempo , es algo que nadie da a conocer cuando salen videos de ese tipo. la buena carne asada se cosina con paciencia, felicidades, desde mesetas en el meta

Saludos a los llaneros Colombianos y Venezolanos que compartes mucha cultura y música.

Exelente presentación.se ve deliciosa esa carne.

Que rico 😋😋 saludos desde España mi jente

desde Arauca excelente me dieron ganas de un pedazos de carne con yuca y AJI

Muy bien se ve delicioso pero las costillas tienen que estar con el hueso les da un sabor especial .

Q viva el llano compadre

buenísimo se ve esas costillas y el pulpon de vacio,un crak el asador,saludos desde Maldonado uruguay

En los llanos Portugueseños utilizamos VARAS, para asar y al insertar la carne utilizamos la parte gorda de arriba para abajo para que siempre se mantenga jugosa, Solo sal de aderezo y una de las carnes que mas sabor tiene y gusta la que le quemaban a los DIOSES que es el PECHO con su Corozo y obvio las costillas para pulirse uno los Dientes, para los mas sofisticado el SOLOMO GORDO, Y LA PUNTA TRASERA. De Leña se utiliza el Guasimo. A estas ASADAS las llamamos CARNE EN VARA, la antecede un buen PICADILLO LLANERO, que consiste en una sopa hecha con Pecho, Yuca, Topocho y Platano.

un maestro el hombre, saludos desde Uruguay.

Bueno amigos se me vuelve agua la boca imagínate con yuca cocinada papa a la criolla I un arroz caleño gracias amigo un saludo desde londres inglaterra 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Dios bendiga el llano Colombia--Venezuela es lo mejor

Desde Monterrey, Nuevo Leon México. Le mando una felicitación a ese gran señor Asadero! mis respetos

Hola que bueno se ve eso Gracias por mostrarnos esa recseta

saludos desde ARGENTINA usted es un buen asador mi amigo buen color tostado y en su jugo.. un abrazo grande

La musica es identica a la musica folklorica venezolana,

yo no soy llaanera pero soy colombiana pero la mejor carne del mundo es la llanera

bueno exelente vídeo meagustdo y si un pedazo de carne y una buena yuca que delicia felisitasiones y grasias saludos desde medellim

Que bien dar. Conocer esta receta de llano .

muy ilustrativo,gracias!!

Que orgullo !!! Un abrazo enorme desde la ciudad de Palmira-Valle del Cauca

De e fondo guayabo de mes y pico del maestro Jorge Guerrero. Excelente tema

Amo colombia guachines un abrazo

pronto ire con mis amigos italianos para que conozcan la cultura llanera

Ayyyy se me hace agua la boca que ricooo saludos desde Bruxelles _ Belgica .... Europa

Ese es mi llano cuñaaaao

Que viva el llano señoras y señores!!

Buenísimo. Saludos al asador.

Excelente vídeo me gustaría hacerlo en mi país República Dominicana Me gusta la idea de sólo ponerle sal porque no cambia los sabores de la carne

Un gran saludo y me recuerda a mi llano Venezolano.

Q buena carne con buena grasa yae dio hambre saludos desde honduras

carne llanera carne arriera o asado ,es la misma asada en leña muy buena y sabrosa deliciosa

Uao k rrico megutaria estar en los llanos para disfrutar de ese rico asado ddd RD

Esa es mi colombia

Los felicito algún día si mi Dios quiere voy por aguazul casanare soy soldador y trabajé en el 1997 en cupiagua somos casi paisanos soy de guateque boyaca feliz día bendiciones

Se me hizo agua la boca!

Que delicia, mi gente del llano colombiano

utaaa loco que chulada de carne un asado perfecto.en el Norte de México en Sonora le llamamos carne Arriera se acompaña con tortilla sobaquera frijoles maniados y salsa borracha.mñn que andas haciendo sin lonchi mi hno saludos viva la carne asada

Desde barinas venezula felicitaciones buena la carne nosotros los llaneros usamos es pura sal y esa se ve magnifica

Bien excelente que Sele echa para que quede blandita

Saludos desde Venezuela, padre es Bueno indicarle a los interesados Hidratar con una Buena Salmuera en un envase de Spray, la temperatura es bueno hablarle que no se trata de colocarla serca del Fuego, en vara es la alta temperatura del fuego a Distancia de la carne y el tiempo es lo que del Fuego... Si le gotea Cerdo a Carne de Res se va a transformar en Cerdo Saludos

Les Aseguro que a mas de Uno nos dio alguito de hambre viendo esa Carne Asandose

Sr jose miguel felicidades la carne se ve deliciosa

que delicia me dio mucha hambre y la carne acompañada de una cerveza fria hay ya estoy delirando

La palpa argentina y la huasteca potosina, tienen mucho en común, la mejor carne de res del rumbo.

muy buena carne los felicito restaurante asadero delgado aguasul casanare

buenisimo.. y nunca mejor dicho.

Que rico carne a la llanera,blandita, una delicia la gastronomía colombiana

Gracias amigos saludos de Mississippi usa

Muchas felicitaciones 🎉

hola pues de pronto algún cocinero de carne a la llanera para Ecuador necesitamos un cocinero de los llanos

👏👏👏👏👏

Me encantan los columbinos

De parte de un mexicano en Orlando Florida, 🤗

Que delicia, ya me dio hambre

Soy LLanero, la mamona la mejor y eso que he viajado y probado diferentes carnes y preparaciones ViVa el llano....

Un maestro mis respetos

En uruguay,argentina,brazil..tambien se hace la vvaquillona,cordero etc de esa formas..creo chile tambien y paraguay hay similitud en el azado.

Aca en Venezuela le decimos a esa tecnica carne en vara. Se me hace agua la boca.

felicitaciones a un llanero criollo

Acá en Argentina se llama carne al asador

saludos desde el.caqueta se ve muy deliciosa.esa.carne😋😋😋😋

Una pregunta, Solo lleva sal o algo más?y es asada a candela o a brasas? Gracias Muy buen video.saludos.

Mi padre nos llevaba a comer

Mis rrespetos

Más q toda esa comida.. Me encanta su música mijo bn bn

Paisano, Trinidad pueblito criollo pariente ,

Ese señor si sabe asar carne.

muy bueno, yo tambien algo asi, carne asada con buena leña, lleva su tiempo, unas 3 a 4 horas a la llama, es simplemente conocer la carbe pasa calcular cuanto fuego lo pondras

Eso aca en la argentina se llama assdo a ls estaca saludos

EL MEJOR.

Cuando asas una ternera completa, metes todos los cortes, pero tienes que tirar el caldo o cruzado a lante, con hueso de cogote, lagarto con hueso, y el rabo.. La costilla la asas

La probe y es deliciosa

Y como hasar un marrano mijo ayudeme ahi agame el favor soy boyaco y me gusta mucho el cerdo

Que sabrosa se ve esa carne saludos desde tula hidalgo

Sal y candela..mmm..lleva cerveza.cebolla verde.marinar

Algun dia estare alla comiendo mamona don Samuel