Como cozinhar a receita de Canelones de Frango
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👩 Acerca da receita:
As massas sabem bem o ano inteiro, mas é com a chegada dos dias frescos que mais nos apetece.
Esta receita é perfeita para gastar sobras de frango e assim também fica uma receita mais rápida de fazer.
A massa usada nesta receita não necessita de pré-cozedura, daí o molho bechamel ter ficado mais líquido, para que a massa desta forma, coza na perfeição.
Se quiserem podem fazer esta receita com peru em vez de frango e também podem substituir o bacon por chouriço de carne.
Nesta receita usei a mistura de três queijos, mas se preferirem podem usar apenas um ou dois deles.
Também podem guardar em doses individuais no congelador. Desta forma assim é só meter no forno quando mais apetecer.
Espero que gostem, bom apetite!
💚 Neuza Costa 💚
📋 Ingredientes para a receita:
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16 a 18 tubos de massa para canelones
½ frango de preferência da parte do peito
1 cebola cortada em pedaços
1 cenoura cortada em pedaços
1 dente de alho cortado ao meio
1 pedaço de courato de bacon
1 raminho de salsa
Raminhos de manjericão
1 colher de sopa de manteiga
3 dentes de alho picados
160 g de bacon picado
180 g de cogumelos portobello cortados em cubinhos
Queijo parmesão
70 g de manteiga
1 cebola picada
70 g de farinha de trigo T55 sem fermento
350 ml de leite
200 ml de natas
Sal
Pimenta preta
Noz-moscada
Folhas de orégãos secas
120 g de queijo mozarela ralado
120 g de queijo emmental ralado
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🍴 Para 16 canelones (4 pessoas)
⏳ Tempo de preparação: 2 horas
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