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En la segunda entrega de la miniserie "De Paseo por la Historia" Don Florencio Sánchez nos habla del proceso agrícola del cacao, iniciando con una flor, pasando por el crecimiento de la mazorca de cacao hasta el proceso tradicional del beneficio del cacao (termino usado para el proceso que lleva la semilla de cacao), posteriormente nos habla un poco del chocolate, pasando por el tostado, pelado y molido de la semilla de cacao.
Agradecemos el apoyo a CACEP Chocolates Hacienda Cacaotera Jesús María por las facilidades brindadas y el gran trabajo que realizan.
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