ME ENCANTA LA GASTRONOMÍA BOLIVIANA.... GRACIAS A MIS AMIGOS DE ÉSTE PAÍS HERMANO HE DEGUSTADO SUS DELICIOSAS RECETAS.

Wooow....! Super apetitoso....!

Bolivia es un país ganadero que debe sacarle el mejor provecho a los cortes de carne de primera calidad, como de ternera, de corderito, llamita y alpaquita. Tambien a las papas, cereales, hortalizas y a la soya. Saludos.

Veo estos videos y me dá una patada al hígado! Mucho frito. En fin.... Cuándo fui a Bolivia fui a comer piquemacho, jamás, jamás, jamás vi q lo acompañen con queso y aceitunas y q además las verduras estén sofritas. En fin excelente relato. Muy correcto. Al fin uno q habla correctamente.

Omg yo buscando recetas me encontre con esta maravilla, te confieso que he visto otra manera de hacerlo pero esta me parece espectacular, presentable y para los que dicen que muy grasoso que esto y lo otro; su mismo plato lo dice "pique" es una picadera, No es un plato personal, si te quieres cuidar la salud, solo comelo de vez en cuando, como yo que ando a dieta pero solo por hoy quiero pecar y hacerlo por primera vez 😊, aparte tengo visita y me queda como anillo al dedo, para mi es excelente esta receta, amooo 🎉🙏🏻😋

Muy bien felicidades buen video...me salió un espectáculo gracias.

Wow que delicia..esto si que es pique. Gracias x la receta

Ese.pike.parese.mas.paceño.que.cochababino.cada.uno.con.su.estilo

Un capo Marce!!!! Super esta la receta la estoy preparando!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Gracias por la explicación 😃 Me salió riquísimo. Nos hemos chupado los dedos. Saludos desde Cesena Italia

Muy rico, me salio delicioso.... gracias!

Que super vídeo me encantó, esta todo bien explicado super saludos.

Muy bien explicado y con un lenguaje muy apropiado, el plato lo mejor. Felicidades!!!

La comida boliviana es patrimonio de la humanidad.

Mis felicitaciones, gracias por mostrar al mundo nuestra comida, por favor más videos

Muy bueno Yo cocine siguiendo el video y me salio riquisimo. muchas gracias

me gusto me salio delicioso, las dos formas, excelente presentación.

Hola buenas noches me encantó su receta Gracias por explicar paso a paso

El pique macho es una maravilla. Saludos desde Uruguay.

Gracias Shef!!!

Riquísimo riquichichi!!!!!! 😋😋😋😋😋😋😋

Excelente!! Me gustó!! Vemos cómo sale. Saludos.

Hummm adoro pique macho

Gracias por la receta del Pique, Cheff siga adelante muy buen plato sabroso ambos el Paceño y el Cochabambino. Ignore a los demas comentarios Tóxicos todavía algunos no aprendieron modales.

Que rico¡¡¡¡hoy domingo lo prepararé, felicidades soy paceña y desde hoy seré tu seguidora siiiii

Tenes un talento impresionante para complicar algo tan simple!!!

Muy bien. Muy bueno.... Gracias.... Aprendí sobre ello y que sea juegos...

Hola mi querido chef. La verdad muy rico la preparación y la innovación de nuestra comida dradiciomal boliviana le felicito. Pero nos armaste un debate hermoso acá en la familia del modo de preparación. Mi esposa es orgullosamente cochala. Y yo soy paceño de cepa. Y se armó el debate. Yo el. Pique lo presento con ensalada a la vinagreta como lo iso usd. Marce. Y ay lo añado nuestra dradicional quirquiña y en el colchón le agrego el postre ( plátano de freír) y mi esposa saltea las verduras. Eso el debate Bueno le felicito sigan innovando nuestros deliciosos manjares qué en el exterior de a poco se van apareciendo nuestro arte culinaria .🇧🇴🇦🇷

no me importa de que parte de Bolivia sea este estilo de Pique lo unico que se es que me salio requisimo, muchas gracais!

Buenisimo!

Excelente comida y musica, gracias !!!

Lo hice igual y quedo muy rico gracias chef!

Felicidades lo hice y me encantó, hay muchas maneras de hacer

Gracias Chef... se ve delicioso ... lo preparare.

Me gustaría probar ese plato elaborado por un boliviano. Trataré de hacer la receta!!!

Reparado por un cocha lo es espectacular

LA VERDAD LA INTENCION BIEN pero tarda mucho las verduras muy cocidas es una pena bueno como dije la intencion sirve hay errores que corregir saludos y gracias por compartir

Qué rico!!! Explicado con detalle. Gracias por tu tiempo y por darnos nuevas ideas. Saludos desde España y felicidades por tu excelente trabajo 👏👏👏👏

Una de las miles de formas de hacerlo, sin duda. Agradecer por compartir, claro que sí, independientemente de que no guarda relación mi forma de cocinarlo. Considero excesivo el fritado de verduras que en realidad deberían integrarse con el jugo caliente las carnes y el aceite de las papas. La presentación buenísima para piqueo.

Riquisimo,exelente, sigue adelante

desde Jujuy, felicidades muy bien explicado, con un lengaje apropiado, y el video correcto, y esta demas decirte que me salio riquisimo.

Digan lo que digan a mi me encantó es delicioso.😊😊😊😊

La verdad ninguna de las dos son tradicional Del Pique Cochala

Riquisimo,yo quiero

Felicidades gran vídeo! Sigan adelante

Delicioso gracias por compartir tus delicias.

Una delicia !!! Desde argentina

Yo lo preparo con la reseta orginal de 1965. Con cervesa negra.o blanca.

Genial mis felicitaciones eres un crack 👍😉

Y wue interesante y curioso el papel de locoto, eres un krak

Dios mio 😲 tantas cosas lleva pero muy rico 😲😲🤤😋😋

Espectacular, que lujo de receta me a encantado esta me la apunto y la voy a probar ya te contare como me queda,un saludo desde COCINA CON PATRICK🖐️🖐️😋😋😉😉si te apetece te invito a que te des un paseo por mi casa 👌👌😃😃☺️☺️

Me gustó mucho tu versión de pique macho lo prepare sin el papel de Locoto y sin queso. muy rico 😋 me inspiró a preparar mi propia versión con moztaza de dijon, vinagre balsámico y vino a me quedo y rico los que probaron me felicitaron y me preguntaron de donde aprendí que es más rico que la versión original, eso es un algo 🙂 viniendo de cochal@s, pero no les dije como lo prepare😌 y le preguntaron a mi esposo que le puso- al pique? cocine no me sale igual 😅 Y yo claro si en Bolivia muchos se sieran en probar ingredientes y técnicas de otros países en nuestra comida no es malo innovar. Si ( además así se originó todo) Pero como siempre hay personas que se sieran por eso tarda mucho en evolucionar la comida nacional que es y tiene que ser para todo gusto y bolsillo.

muy buen video el plato de la izquierda es el que se come mas en santa cruz riquisimo !!

Higado salió del chat

Muy bueno !!

la presentación del pique macho muy buena los felicito, pero lo que no me gusto fue fue la cocción de la carne para el pique tradicional muy seco , tiene que ser jugoso por que también se come con pan yo soy de Cochabamba y soy cosinero y soy de la comida tradicional y muy exigente con los sabores también traten de no modificar la comida

Debe estar super salado. Mostaza, Tanta salsa soya, y además le pone sal.

Muy bueno. Dan ganas de comer Ya.

Muy buena la receta, gracias por enseñarla .La hice ya dos veces quedaron encantados en casa.Bendiciones...

el plato de pique macho debe mantener su tradición culinaria, ya que, es una receta tradicional. Muy buena idea de difundir nuestros platos. Saludos colega desde España aqui estamos usando técnicas para innovar nuestros platos.

Huuumm deu água na boca. 😋

Gracias por la explicacion, me aclaraste esa duda de saltear o no las verduras.Sigan adelante

Mmmmm q delicia gracias lo are este domingo espero q me salga bien

Hoy preparo chef recien lo veo.

Diferente a lo original pero muy ricoooo!!!! La verdad un Aplauso . Por cierto la esencia del plato es justamente poner un poco de todo, es así como nace el plato en Cochabamba. Disfruten de la cocina!

simplemente Felicidades!!

Ese efecto de flash que sale a cada rato en la pantalla no me dejo ver nada y encima me dolio la cabeza

Riquisimo

No soy alguien que no pruebe cosas nuevas, pero es un absurdo llamarle PIQUE MACHO, a esos, que al parecer son deliciosos preparados, mejor solo dígale salteado de carne y verduras y listo. Pero lo tradicional es lo tradicional, nada como un Pique Cochabambino. Saludos y éxitos.

El pique macho la mejor comida boliviana hay ya se me hizo agua la bocs

Pique macho fiu fiu

Gracias por la Receta, lo hize y me salio riquisimo !!!!!!!

El proceso estuvo bien pero el emplatado falló tienes que concervar lo tradicional de nuestro país

pique macho sin picante?...q sigue vino sin alcohol?

Buen vídeo, sigue adelante, saludos desde Perú!

Muy bien es un pike innovador y con muchos sabores

Nunca comí buenas papas fritas en Boliviatodos. Sirven frío por lo tanto no es crocante, sugerencia primera cocción 130 grados segunda 180 grados antes de servir un saludo desde Francia y felicitaciones

Yo le pondría papas con chorrellana

Excelente pero me agrada mas la preparación Cochala😊

Bendiciones y muchas felicidades!!! Que eskisito los pikes machos cada uno acsu estilo

Deverias crear un plato nuevo no hacer variacines para que la gastronomia boliviana cresca

Estan buenos, felicidades muchacho, me quedo con el mío. Jamás de los jamaces lleva pollo un verdadero pique a lo macho. Respeta la receta tal cuál es.

Se ve delicioso, gracias por compartir tu receta. Dónde podemos ir a probar tu talento con la cocina?

FALTO QUE PRUEBE Y Q DIGA , Q CHULADA ,

Yemi temi

Muy mal que altere de esa manera ese plato típicos tan rico y emblemático, los Cochabambinos deberían demandar a estos chef que alteran nuestra gastronomía Boliviana

que complicado! y yo lo cocino bien simple

Muy bien amigo soy cochabambino Y se ke hay pique cochabambino Paceño y camba creo Y cada kien tiene su toke sus secretos Y también lo aclaras todo el tiempo ke él pike original es de cbba para ke no haya confusión Sigue adelante hasta llegar a la alta cocina y la fusión de lo último ke hisiste buena vas por buen camino

Eso parece un lomo peruano, seria genial q muestren un pique tradicional cochabambino

Uuuyyy nada que ver con el pique macho cochabambino. Pienso que podrias ponerle cualquier otro nombre porque eso no se acerca ni en el emplatado 😬

Lo que yo hago es combinar ambos emplatados, tampoco sale mal, solo que hay que ponerle menos condimento a la sarsa. Pero eso si, la salsa basica de pimienta y cerveza para marinar la carne es clave para el sabor verdadero del pique

Me encanto su recetas...!! Gracias. Tienen algún restaurante donde uno pueda deleitar

Cuanto se demora uno en la cocinan para hacer el plato .... Se ve riconpero mucho ingrediente y tiempo será en ocasiones muy especiales.. En la cocina. Poco tiempo y fácil preparación....

Los verdaderos cochalas sabemos como se prepara el pique a lo macho tradicional, y esta preparación es un insulto a nuestro piqueo tradicional de mi querida llajta

Exquisito el mejor pike a lo macho del mundo

Genio!!

Este cocinero no tiene idea de lo que hace, "pique macho paceño" 😂😂, eso no existe, soy paceño, doy fe

Cada vez su diske platillo preparándolo y pareciéndose al lomo salteado Peruano mezclando las carnes con las verduras cocidas porque no lo haces juntos el salteado de las verduras con tus carnes y luego lo rellenas tus salchichas y jodog y lo sirves con una porción arroz y lo sirves con tus papas fritas, por favor gente que copia platos que más le queda.....

Esa verdura salteada es de un plato peruano que se llama LOMO SALTADO el verdadero pique a lo macho no lleva esa ve4dura salteada