Capitulo 5, recetas con cochayuyo

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4 жыл бұрын

Paulina Nin y el chef Manuel Matamala nos traen dos preparaciones con el maravillo cochayuyo, un alga presente en toda la costa de Chile y que esta llena de vitaminas y minerales; y que en el último tiempo ha sido considerada como una súper alimento.

Пікірлер: 27

@katiasalgado6605 4 ай бұрын

Me encanta el cochayuyo como este preparado,con porotos queda genial en ceviche una maravilla un estofado buenisimo un chupe mmmm riquísimo y asi hay mil formas..

@angort1 2 жыл бұрын

Excelente!!!!! Mil gracias por enseñarnos a cocinar algas, además de darnos información extra de sus propiedades, cultivo y recolección de manera tan grata y amable .... Se ven DELICIOSAS estás recetas... Mil felicidades

@alicianaranjogalleguillos9142 4 жыл бұрын

Quisiera felicitarlos por tan excelente programa, y por incorporar productos del mar que son espectaculares, muy sanos, nutritivos y deliciosos, el cochayuyo tiene muchas propiedades curativas. finalmente, desearle mucha suerte y èxito al programa.

@byronrodriguez3671 3 жыл бұрын

Pppppóó 0ĺlkko 9

@mariaangelicagonzalezlanda760 3 жыл бұрын

Me encanta ver a Paulina!!!

@manuelsandoval1446 Жыл бұрын

Le doy un 10 saludos desde Nicaragua

@patriciaaguayo9376 Жыл бұрын

Me encanta todo del mar

@Maricruz191 2 жыл бұрын

Que gusto verte Paulina!!!!

@jorgetorres-ts7fc 3 жыл бұрын

Que linda estás Paulina, que bueno verte de Nuevo. Ese charquican que mencionas tbn le Agrego 1 Huevo Frito y una Vienesa..

@italoaraya8852 3 жыл бұрын

Uhhh que rico el charquicán de cochayuyo con huevo frito y cebolla en escabeche, combinación mortal!

@florbustos3374 3 жыл бұрын

Me gustó, no lo había comido de esa manera.

@mercedesosorio8454 3 жыл бұрын

Muy sana comida, gracias!!

@veronicaaedom.3367 5 ай бұрын

el agua donde se cocina el cochayuyo,sirve para bajar la presión

@noramartinez184 Жыл бұрын

Q linda Paulita estas regia en q canal te puedo seguir y la hora por fabor un abrazo hermosa

@deysydiana6810 Жыл бұрын

En general hay poco interés en consumir Cochayuyo, pero no sabemos cuan importante es hacerlo, después de que gran porcentaje de la población tiene mal funcionamiento de Tiroides. Consumir cochayuyo es una forma natural de regular los niveles de Yodo en la Tiroides y no depender de medicamentos para siempre.

@comepescadochile Жыл бұрын

Así es estimada, el cochayuyo ha sido considerado como un súper alimento debido a la gran cantidad de beneficios que posee. Importante es ir acostumbrando a los niños desde pequeños a consumirlo. Se pueden hacer hamburguesas, nosotros publicamos un video explicativo de como hacerlas, búscalas en nuestro canal. Saludos.

@virginiadeik9411 10 ай бұрын

El cochayuyo, después de remojar toda la noche, hay que cocinarlo y por cuanto tiempo? En olla normal ? Espero respuesta. Mil Gracias...

@comepescadochile 9 ай бұрын

Hola, buenos días. Para remojar con 4 o 5 horas esta bien. Para la cocción, una vez que comienza a hervir lo dejas 45 minutos (en olla normal). Igualmente lo puedes ir probando hasta que tenga la textura que más te gusta. Saludos

@Rosa10251 3 ай бұрын

Este mes abril 2024 compré y pagué por el paquete de cochayuyo $3000 pesos .

@rosariogarcia-ey4jm Жыл бұрын

Cocha yuyo es oriundo de Perú... es una alga q llega de agua dulce especialmente en arequipa Perú...

@comepescadochile Жыл бұрын

Hola estimada, buenos días. Podemos estar hablando de dos cosas diferentes. En Chile, el cochayuyo es el nombre común del alga Durvillaea antarctica que se encuentra en nuestras costas. Ahora, es muy común que en diferentes países se nombre de la misma manera a otras especies. Saludos

@solangepalma8379 8 ай бұрын

El cochayuyo es chileno amiga, uds los peruanos siempre queriendo apropiarse de todas las recetas o ingredientes de otros paises! Se pasan!

@yadithchirinoschirinos2578 8 ай бұрын

Jajajaj mejor callate ni sabes bien eso ni parece cochayuyo aca en Perú es otra forma el cochayuyo viene en cuadrados grandes eso nk parece más bien ligas gruesas oh

@florarollano7154 2 жыл бұрын

Una pregunta: se puede hacer mermelada con el Cochayuyo.

@florarollano7154 2 жыл бұрын

??????????????????????????

@solangepalma8379 8 ай бұрын

Luce delicioso pero mi nutricionista me sigirio que usara aceite de canola en lugar de aceite de oliva por su contenido de omega 3

@comepescadochile 8 ай бұрын

Hola, buenos días. El contenido de omega 3 en vegetales es bajo y la asimilación de los mismos por el cuerpo humano es baja, por lo que implicaría consumir grandes cantidades para poder tener un beneficio (lo cual no es recomendable). Si necesitas suplementar omega 3 te recomendamos que la compres en farmacias. Hay de excelente calidad con una buena concentración de DHA y EPA. Saludos.