Cara membuat Mie keriting kenyal tanpa menggunakan mesin.

Рет қаралды 48,092

3 жыл бұрын

BAHAN:
250 gram tepung terigu pro tinggi
3 sdm tepung tapioca
1 butir telur (boleh pake telur bebek atau telur ayam)
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng (maaf di video tdk ada karena tdk sempat terekam)
80-100 ml air.
CATATAN: untuk minyak goreng masukkan sebelum air dimasukkan,campurkan dengan bahan lainnya,lalu masukkan airnya.
Kalau pengen Mienya rasanya lebih gurih,teman2 bisa tambahkan kaldu ayam atau kalau jamur,namun takaran garamnya dikurangi.
adonan tdk perlu kita uleni sampai kalis,dan adonannya agak keras setelah di uleni,namun jangan kwatir,setelah didiamkan selama 15 - 20 menit adonan akan menjadi lentur.
***SELAMAT MENCOBA SAN HAPPY COOKING 😊
#Miekenyal #Mietanpamenggunakanmesin

Пікірлер: 39

@ferdinanderlangga7459 11 сағат бұрын

Makasih resepnya Bun... 😊

@motoholicer 11 ай бұрын

Mksh Yah resepmya... Barusan nyoba kenyal nya dpt Saya pake telur bebek Ini lbh enak dr mie yg saya biasa beli di pasar atau pun supplier Mantab pokoknya

@rosemiamikitchen1101 11 ай бұрын

Sama2,senang dengarnya.sepertinya memang akan lebih enak pakai telur bebek.Aku blom pernah cobain sih pake telur bebek.Tapi nanti akan saya coba.terimah kasih juga ya atas infonya

@nurreskiwaritza38 8 ай бұрын

Duh jd pngen bkin 😊

@malakarmilasarimalakarmila5318 3 жыл бұрын

Terimakasih ya resepnya.

@rosemiamikitchen1101 3 жыл бұрын

Sama2 mba,terimah kasih juga sudah mampir mensupport channel ini

@anitaoppo2312 2 жыл бұрын

Mantap dek

@ramlijak7955 3 жыл бұрын

Ok teman mantap lanjut.🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡

@rosemiamikitchen1101 3 жыл бұрын

Terimah kasih

@alicetay9611 Жыл бұрын

Makaci videonya

@rosemiamikitchen1101 Жыл бұрын

Sama2 bun,semoga bermanfaat

@suryaaryadi7980 2 жыл бұрын

Terima kasih infonya

@dwiheri6628 2 ай бұрын

Setelah digiling Taburi dengan tepung tapioka kalo tepung terigu ya lengket lagi....

@mariojerikhoofficial 2 жыл бұрын

Ini yg saya cari, terimakasih.. Tp kalau mau lebih cepat pakai mesin manual yaa? Setelah berbentuk mie kita tetap remes2 sendiri..

@rosemiamikitchen1101 2 жыл бұрын

Iyah mas betul memang lebih cepat kalau pake mesin.Terimah kasih yah

@melizulvia5092 3 жыл бұрын

Dan biar bisa awet minimal di kin pagi sore masih tetap gak asem.. Itu bagaimana y bun.. Trimkasih

@rosemiamikitchen1101 3 жыл бұрын

Kalau cuman dari pagi sampai sore dia akan tahan,tidak akan asem bun,asalkan setelah merebusnya siram pake air dingin lalu tiriskan airnya,mienya jangan ditutup dulu selama masih dalam keadaan panas atau hangat,tunggu sampai benar2 dingin dulu baru di tutup.

@joicelarisa328 2 жыл бұрын

kak minyaknya dimasukkinyabpas barengan telur atau setrlah diaduk sm telur?

@rosemiamikitchen1101 2 жыл бұрын

Masukin aja bersamaan dengan telurnya bun

@veronicathe9700 3 жыл бұрын

Rose bgmn klo tdk pk telur ?

@rosemiamikitchen1101 3 жыл бұрын

Kalau tdk pake telur texturenya akan lebih kenyal.

@serbaserbichannel6586 2 жыл бұрын

Menaburix pake tepung apa mba? Yerigu atau tapioka?

@rosemiamikitchen1101 2 жыл бұрын

Bisa tepung terigu dan bisa juga tepung tapioca mas.Aku kadang pake tepung terigu kadang tepung tapioca

@rechromatic 3 жыл бұрын

Tepung tapioca buat apa ya?

@rosemiamikitchen1101 3 жыл бұрын

Tapioca gunanya agar mienya lebih kenyal

@melizulvia5092 3 жыл бұрын

Tahan berapa lama bun mienya.. Dan tepung untuk taburan itu tepung apa y bun.. Trigu ataukah tapioka ?

@rosemiamikitchen1101 3 жыл бұрын

untuk tepung taburannya bisa tepung tapioca atau terigu...maksudnya berapa tahan lamanya kalau di taroh di luar aja atau di taroh di kulkas bun?

@melizulvia5092 3 жыл бұрын

@@rosemiamikitchen1101 klo di kulkas dan di suhu ruangan cara penyimpananannya gimana y bun.. Insha Allah pengen buat jualan. Krna belum punya mesinnya . Suksess terus buat chanelnya y bun.. trimkasih

@rosemiamikitchen1101 3 жыл бұрын

Kalau mau dikulkas itu bisa tahan gak lebih dari 5 hari,kalau di freezer bisa tahan sampai 2 bulan,caranya setelah mie dibuat angin2kan dulu lalu taburi dengan tepung yg agak banyakan,lalu bagi per porsi kemudian masukan ke dalam plastik ,keluarkan udara yg ada didalam plastik,lalu masukan ke dalam kulkas atau freezer.kalau di kulkas jangan lebih dari 5 hari,kalau di freezer bisa sampai 2 bln.pastikan tangannya kering jangan basah pada saat memegang mie atau plastik yg akan dipake membungkus. kalau untuk di luar bisa tahan seharian,caranya kalau sudah di buat mienya taburi dengan tepung,biarkan aja diluar di tempat terbuka nanti kalau mau di makan baru dimasak,atau bisa jg dimasak lalu siram di air dingin,lalu tiriskan biarkan kering kemudian siram dengan minyak goreng

@natasyaayu5942 Жыл бұрын

Brrti tepung tapioka nya hanya utk taburan ya kak? Gak masuk diadonan?

@rosemiamikitchen1101 Жыл бұрын

Di campur di adonan 3 sdm say.kalau untuk taburan secukupnya,bisa menggunakan tepung tapioca ataupun tepung terigu,tapi kalau aku lebih suka tepung tapioca

@putteri99 3 жыл бұрын

Bund pake telor ayam apa bebek?

@rosemiamikitchen1101 3 жыл бұрын

telor ayam say

@mingdinata6784 Жыл бұрын

Kak... Kalau tepung terigunya 500 gr... Apakah tepung tapioka, minyak, dan airnya di kali dua juga? Terimakasih

@rosemiamikitchen1101 Жыл бұрын

Iya betul,semua bahannya di kali dua.sama2 semoga bermanfaat.salam sukses dan sehat selalu

@mingdinata6784 Жыл бұрын

@@rosemiamikitchen1101 Terimakasih Kak buat resepnya... Salam sehat buat Kakak... 🙏

@dodisuwarno3377 3 жыл бұрын

Cara pembuatanya gk jelas...tepung brapa kg..n jenis telor khan bnyak.gk dsebutin jenisny videonya lebih baik dbuat ulang..biar yg nyimak enak n manfaat pahala untuk yg kasi contoh pembuatan mie

@rosemiamikitchen1101 3 жыл бұрын

Udah semua aku tulisin kok mas dibawah kolom deskripsi atau description box,tepatnya dibawah judul.disitu jelas semua saya tulis.soalnya org lebih suka ditulisin dibawah kolom deskripsi.but any way terimah kasih biat kritikan dan masukannya yah mas.Mungkin mas gak nonton videonya yah,soalnya di video sudah dijelasin jg bahan2nya dan juga takaran ya

@elmamey2524 3 жыл бұрын

Ciri" orang males baca