Всегда пожалуйста и на здоровье))

Да кушайте на здоровье))) Вам спасибо!!!

Вчера пекла и как я и думала в разрезе слои шли как я заливала. Все таки надо для красивого рисунка палочкой по верху проводить как на зебре. Пирог на вкус понравился, буду заливки чуть по меньше делать, чтоб не сильно мокрый был. 😊

Очень рада! Умничка! На здоровье))

Готовьте с удовольствием))

Всегда пожалуйста и на здоровье))

Спасибо))) На здоровье!!!

Всегда пожалуйста! Готовьте с удовольствием и на здоровье!!!

Готовьте с удовольствием и на здоровье!!!

Всегда пожалуйста)) Вам спасибо!!!

Спасибо!!!!!

Благодарю!

Благодарю!

Спасибо!!!

Благодарю!!!

Попробуйте, это вкусно!

))) Спасибо!

@@caramelcooking извините, не поняла,220г муки засыпать сразу,а потом остаток муки добавить..,а сколько в остатке?

Всего нужно муки 220 г. Её нужно добавить в два этапа, то есть 110+110 г.

Здорово)) Умничка!!!

На здоровье!!! )))

уверяю вас-совсем не будут

😘

Нет. Как простой пирог.

Это простые взбитые с сахарной пудрой сливки. Ранее делала торт и они оказались лишними. Храню их а таком (взбитом) виде в кондитерском мешочке. После разморозки они уже не так хорошо держат форму, то есть для украшения вряд ли годятся. А вот для прослойки отлично - они все ещё воздушные и вкусные.

@@caramelcooking Спасибо .Буду знать.Доброго вечера👋

Можно горячее, можно комнатной температуры. Главное чтобы не холодное!

У меня бортики промазаны сливочным маслом и припылены мукой. Но! Это была моя ошибка, так как тесто должно «хвататься» за бортики и расти равномерно (без бугорка) вверх, а смазка на бортиках этому препятствует и тесто может быть с бугорком, что не желательно. Поэтому в видео я и говорю, что бортики ничем смазывать НЕ нужно!

@@caramelcooking Большое спасибо

У меня это как раз домашние сливки. Перейдите по этой ссылке, там видео как взбить домашние сливки в крем: kzfaq.info/get/bejne/mdxyhbailsq2eo0.html

Как бисквит.

Не расслаиваются! Для украшения уже не годятся (розочки, бортики и т.д.), а для прослойки и другого - нормально.

Карамелька спасибо большое. Поняла , надо попробовать . Просто боялась ,что можно испортить сливки в морозилке, а они стоят не дёшево. Удачи и новой выпечки ждём от Вас.

ОЧЕНЬ долго хранятся. Эти около 3-х месяцев лежали. Прямо в кондитерском мешке, закрутила и в морозилку. Форму могут уже не держать, то есть для украшения навряд ли (шишечки, бортики и т.д.). А вот для прослойки, или как в этом случае, ровным слоем наложить на верхний корж - очень даже.

@@caramelcooking Спасибо, буду знать

Я этот момент озвучиваю. Когда пирог немного поостыл, минут через 15 после духовки.

Спасибо .Пересмотрела и услышала 😋😍

Нет, не перемешивала. Так получилось.

Карамелька спасибо суперр

и мне 😉😉😉 хотя у Карамельки всё обычно реально,да и есть обратная связь!

@Людмила Житейские дела я тоже так благодарна Карамельке вся выпечка такая вкусная.Мои домашние просто в восторге.

@Людмила Житейские дела спасибо вам, учту, для меня эти рецепты пока новинка.

Готовила строго по рецепту половину порции. Вкус потрясающий не смотря на то, что температуру больше выставила и он как вулкан немножко вытек. Завтра опять буду печь полную порцию....

@@user-cc6yx6bg5g спасибо!

Чтобы какао гасило соду и рыхлило тесто!

Карамелька какао не может гасить соду.Соду гасить кислота

Как ни странно, какао тоже участвует в этом процессе. Сода реагирует на кислую среду. Уксус, кефир, творог, фруктовый сок, растопленный шоколад и даже светлый и не обработанный щелочью какао-порошок - это кислая среда.

У меня сливки взбиты с сахарной пудрой. Можно и глазурью... как фантазия подсказывает так и делайте))

@@caramelcooking Еще раз спасибо.

Будут лишними!

Ну я дала ему "выдохнуть". Попробую ещё и так как Вы советуете. Спасибо!

Думаю, можно! Почему нет?

How to make a zebra cake Cook the cocoa paste. In a bowl, mix cocoa powder, sugar, hot water and soda, mix and set aside. Prepare a white dough for a pie. Add sugar to the soft butter and beat with a mixer for a couple of minutes. Sugar will not dissolve, but the butter should slightly whiten and fluff. Mix the eggs with a fork and add a little to the oil, stirring each time until the added portion completely interferes with the oil. Add salt, vanillin, sift half the norm of the flour, and put the baking powder. Mix briefly with a mixer until smooth. Add milk, mix again briefly. Sift the rest of the flour, mix again. Everything, white dough is ready! One third of the (visually) white dough is transferred to the dishes with cocoa paste and mixed. We spread half of this dark dough into a shape and level it. In the remaining part of the dark dough, again put half the white dough, mix. Spread on top of the dark dough. Cover the top with the rest of the white dough. We put in a preheated oven, bake at t 170 C, about 60 minutes. Readiness check with a wooden skewer. We give the finished hot pie 15 minutes to cool and fill it with milk filling. For pouring, combine warm milk and condensed milk, and mix. Condensed milk can be put more or less, or even replace it with a couple of tablespoons of sugar and a bag of vanilla sugar. Let the zebra cake cool completely. It is also advisable to let the pie brew for at least an hour in the refrigerator. Decorate to taste and desire. You can just sprinkle with powdered sugar or cocoa powder. Or garnish with whipped cream. Cook with pleasure and eat to health! Cocoa Paste: Cocoa Powder - 30 g Sugar - 60 g Water boiling water - 60 g Soda - 1/3 tsp White pastry for pie: Butter - 250 g (margarine can) Sugar - 150 g Eggs - 4 pcs. Salt - a pinch Vanillin - 2 g (vanilla sugar 10 g) Flour - 220 g Baking powder - 10 g Milk - 80 g Milk filling for pie: Milk (t 45 C) - 150 ml (pasteurized or boiled) Condensed milk - 50 g To decorate: Whipped Cream - 200 g Icing sugar or cocoa powder * Form Ø 21-24 cm. Cover the bottom with baking paper, do not grease the sides. Sorry for the wrong Google translation!

@@caramelcooking thank you soooo much 🙏 appreciate that❤🌸

Да смазаны, но советую не смазывать!!!

С растительным маслом все наоборот - сначала взбиваются яйца, а затем вводится растительное масло. Это будет совершенно другой рецепт! 50х50 тоже не подходит((

Огромное спасибо!!! И вам мира и добра!!!

Средняя Азия,на украине идёт гражданская война и Вы не правы, не зная сути по существу ,не валите с больной головы на здоровую.

Не знаю! Думаю, в температуре выпекания. Слишком высокая была.

наверно,форма маленького размера была