CARAMELLO LIQUIDO ... RICETTA PERFETTA

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4 жыл бұрын

Ricetta perfetta per fare un Caramello liquido da usare nei vostri dolci quali Panna Cotta, Gelato ed altri dolci.
Ingredienti :
- 50 gr di Acqua,
- 100 gr di Zucchero,
- 100 gr di Acqua
Il procedimento nel video ... Buona Visione

Пікірлер: 65

@clarettaspaziani3980 27 күн бұрын

Spiegazione chiara, bravo !

@robertopani8224 3 жыл бұрын

Grazie per la ricetta 👍

@rosavalente9732 3 жыл бұрын

Bravo chiaro e preciso

@silvia9205 2 жыл бұрын

🔝 PERFETTO JASON 🥰 BUON ANNO 🌞

@antoniopalmira7373 2 жыл бұрын

Grazie mille, ricetta chiarissima e semplice da realizzare. Dopo averne provate diverse, questa è l'unica con cui ho realizzato un ottimo caramello, ancora grazie!!!!

@bertillaprendin9500 Жыл бұрын

Grazie mille Bravissimo Grazie

@miraangelini3149 2 жыл бұрын

Grazie bravissimo

@giovannatani7588 3 жыл бұрын

Bravo lo farò sicuramente 👏

@ChefJasonznc 3 жыл бұрын

Grazie

@deaclp 3 жыл бұрын

grazie per la ricetta è venuto perfetto

@ChefJasonznc 3 жыл бұрын

Grazie 😁☺️

@TheEsperienze 3 жыл бұрын

Grazie....

@ChefJasonznc 3 жыл бұрын

Prego 🙂

@gerardoges7966 3 ай бұрын

Bravo... spiegazione semplice ma dovresti dare più dettagli. Proverò a farlo anche perché ......il caramello squeez costa anche tanto ‼️

@macrotriso 2 жыл бұрын

Grazie per la ricetta. Visto i problemi di taluni credo potresti puntualizzare due cose. Il caramello non si mescola se non nell'ultima parte della ricetta e il fuoco se deve essere basso medio alto. Poi potresti aggiungere che per quantitativi inferiori o superiori i 3 minuti finali variano.

@elenalilla7554 3 жыл бұрын

Finalmente qualcuno da anche le dosi grazie

@ChefJasonznc 3 жыл бұрын

Grazie, ed ancora grazie per aver visto la video ricetta.

@antonellomarras7994 3 жыл бұрын

Ciao mi daresti le dosi x fare un litro caramello

@michaelscocco8087 Жыл бұрын

@@antonellomarras7994 zio canta, ma cosa ci vuole fai la ricetta come dice lui, e vedi quanto ne esce, poi fai uno più uno ed capisci come arrivare al litro

@kellygiuliacci6832 3 жыл бұрын

Spiegazione chiarissima e dosi perfette per un vasetto di caramello 💪 grazie!

@ChefJasonznc 3 жыл бұрын

Grazie

@loveumalifestyle 4 жыл бұрын

Belissimo, la aspettiamo sul nostro canale, intanto ci siamo iscritti anche noi al suo. Saluti

@danoowiz 2 жыл бұрын

Ciao,a me venuto trasparente come il cristallo ?? Ma buono

@devil88bg62 4 ай бұрын

Bella ricetta. Va conservato in frigo?

@francaamori6148 3 жыл бұрын

Grazie, spiegato benissimo, indispenza quanto dura?

@ChefJasonznc 3 жыл бұрын

circa 10 gg

@secondasuppini2482 4 ай бұрын

Posso farlo anche salato?

@simonemancini8993 9 күн бұрын

Anche per le torte rovesciate, prima o dopo sfornate per farle diventare anche lucide!

@pinkbutterfly4533 3 жыл бұрын

Ho provato due volte ma niente. Non riesce a colorarsi.Possibile che la pentola antiaderente non vada bene?Dev essere per forza in acciaio?

@mararonchini3185 9 ай бұрын

Ottima idea ma si può usare anche per la torta capovolta ?

@annabigo5608 Жыл бұрын

Ciao. Ho messo in pentola 200 gr di zucchero semolato e un po’ di acqua. È andato a ebollizione ma tipo un po’ di è cristallizzato di nuovo. Perché ?

@luciavona9442 2 жыл бұрын

L'acqua la metti a freddo?

@olivapiscitello6636 2 жыл бұрын

Leggevo una ricetta dove c era la bagna al caramello ... Forse si potrebbe usare questo e se si come ? ... Se non fosse questo mi potrebbe dare una dritta su come realizzare questo tipo di bagna ? Grazie

@immacolatadevincenzo9668 2 жыл бұрын

Quando metti zucchero e acqua nella prima fase del caramello, si deve mescolare il composto finché non diventa ambrato?

@stefanomastrapasqua8099 2 жыл бұрын

Non va mescolato altrimenti rischi di formare grumi.Fai roteare lentamente la pentola piuttosto!

@luciadipalma2394 Жыл бұрын

Posso chiedere....se io lo vorrei denso come se fosse cremoso cosa potrei fare? L'ho trovato in Albania su un dolce ed era cremoso ma l'ha ricetta loro mi sembra assurda, perché lo fanno con il burro e con la panna,ma poi non sa di caramello al mou in quella maniera??? Invece quello che ho mangiato io era caramello puro ma cremoso! Come posso fare?

@mariapaolabarbini9364 Жыл бұрын

L acqua che si aggiunge e fredda o caldo

@orlyeancandem5181 3 жыл бұрын

Bravo compa ma l'acqua si aggiunge fredda o calda?????

@ChefJasonznc 3 жыл бұрын

Grazie per aver visto il video, l'acqua a temperatura ambiente.

@macrotriso 2 жыл бұрын

@@ChefJasonznc Forse se si aggiunge calda si evitano quegli schizzi pericolosi.

@pinkbutterfly4533 3 жыл бұрын

Ho provato la 3volta,si è colorato.Ho aggiunto ancora acqua e sto facendolo cuocere ancora un po.Vi dirò appena sarà pronto e raffreddato..

@denislafauci1756 10 ай бұрын

Le volte che ho provato a farlo, solidificava, perché immergevo per un secondo il pentolino nell' acqua fredda

@rifugioilparadisodipuck9839 7 ай бұрын

Quando è stato fatto si vede che era molto liquido.....tipo acqua color marroncino! Ma quando.lo hai presentato nel contenitore piccolo era molto denso.... Perchè?!

@soniafreschi9432 2 жыл бұрын

Fatto ma è venuto troppo liquido, non si addensa, forse i 3 minuti finali non sono sufficienti, poi ho avuto un problema quando ho aggiunto l'acqua, si è praticamente cristallizzato in parte, insomma dal video sembra molto più semplice ma forse è poco preciso nei passaggi

@serenabuffagni8870 Жыл бұрын

In realtà non è semplice per nulla 😅 anni fa mi sono a che ustionata a fare questo caramello😅 però era buonissimo 😍

@emmylou-ks1md Жыл бұрын

Purtroppo mi si è bruciato. Ho tentato di salvarlo andando avanti con la ricetta ma sa ancora di bruciato. Temo che sia anche nocivo per la salute. Ma adesso mi sorge un dubbio: dove lo butto? È troppo liquido per buttarlo nell'umido e ho paura che, se lo butto nel lavandino, raffreddandosi mi occluda lo scarico. Come faccio a buttarlo?! Help!

@eldakllogjeri9166 Жыл бұрын

Al bagno lo devi buttare

@Maxi929 Жыл бұрын

Nel wc no?

@patriziatorregrossa9267 2 жыл бұрын

Io l ho fatto ieri .appena ho aggiunto la seconda parte di acqua , è diventato completamente liquido

@paolapedrazzoli1574 Жыл бұрын

Prima l'acqua in grammi, poi in ml

@pinkbutterfly4533 3 жыл бұрын

Fatto,raffreddato e rimasto abbastanza troppo liquido.Forse doveva cucinare qualche cosa in più dei soli 3 minuti dopo la riaggiunta di acqua..

@robertabio3849 3 жыл бұрын

Fatto, ma mi è uscito TROPPO liquido. Come mai???

@ChefJasonznc 3 жыл бұрын

Forse l'hai lasciato cuocere poco e quindi non ha evaporato il quantitativo di acqua che doveva equilibrare il caramello .

@robertopani8224 3 жыл бұрын

E vuol dire che lo zucchero era di canna e lai sconvolto 🚬

@soniaperoni6594 2 жыл бұрын

Un disastro! Da rifare 😱 Il mio caramello si è solidificato ed è schiarito assumendo una somiglianza al miele solidificato...

@soniaperoni6594 2 жыл бұрын

A questo ho aggiunto un po'd'acqua e l'ho rifatto bollire..se non prende un aspetto da caramello lo dovrò buttare..🥴

@soniaperoni6594 2 жыл бұрын

Si è solidificato un'altra volta.. Purtroppo lo devo buttare..😩

@jannav3186 3 жыл бұрын

Ma perché a me diventava sempre zucchero ??? In quanto cominciava ad addensare diventava zucchero ,ma perché??

@martaancora6307 3 жыл бұрын

Anch'io nn ci son riuscita x 2 volte...

@bardhijonida75 Жыл бұрын

ma se non sapete fa le cose non le dite che mettendo l’acqua dopo viene male

@giulianacompierchio3999 3 жыл бұрын

Il risultato non è soddisfacente per niente, diventa duro in meno di 5secondi e mi sono ustionata fanculoooooooo.

@ChefJasonznc 3 жыл бұрын

Molto probabile che non hai seguito alla lettera tutto il procedimento ... l'hanno fatto in molti e sono riusciti nell'intento ... mi dispiace che ti sei scottata ... bisogna stare sempre attenti al caramello liquido ... è peggio della lava . Grazie per aver visto il video .