Carbonnade flamande avec frites Belges

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Күн бұрын

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Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille !

Пікірлер: 379

@kustje 2 жыл бұрын

En tant que Belge flamand, je suis très fier que ce plat soit désormais également connu à l'international, et les frites belges sont désormais également préparées comme il se doit en BLANC DE BoeUF. Félicitations au chef.

@thehiddentroll9931 2 жыл бұрын

@@hebiennousnsommespasdanslm6452 Tes défoncés gros ?

@karabela9093 2 жыл бұрын

Vlaams

@benhusson 2 жыл бұрын

En tant que Belge , tout court, La recette des carbonnades flamandes, je l ai échangé depuis plus de 20 ans dans chaque pays que j ai visité contre une recette tupique de chaque pays, Île Maurice , Brésil, Usa, Thaïlande, Espagne,Afrique du Sud , Zimbabwe, République Dominicaine,cambodge, Norvège. Ils ont tous adoré.

@timber8025 2 жыл бұрын

Bien jouer de la part des wallons

@fredfx8803 Жыл бұрын

Etant voisin Français, vos frites sont probablement les meilleures du monde 👍👍👍👍👍👍

@linconnu5412 2 жыл бұрын

J’en ai l’eau à la bouche , rien que de suivre la recette j’ai pris 1/2 kg , que c’est bon !!

@benooz4603 2 жыл бұрын

Je suis belge et content d'être content quand on entend que les belges sont contents .

@simonbayart3764 2 жыл бұрын

Mes prières ont été entendues !! La chimay bleu c'est la vie. Supernickel ! Le sucre peut aussi être remplacé par du speculoos (spécialité belge un genre de biscuit sableux aux épices)

@simonblanjean6538 2 жыл бұрын

Ou par de la cassonade 😗

@jaytonneau6424 2 жыл бұрын

Je vous rejoins pour le Speculoos!! Zeker

@jaytonneau6424 2 жыл бұрын

Ce n'est pas une spécialité Belge en soi. C'est commun à l'Allemagne, les Pays-bas et oui, la Belgique.

@p4ngolin 2 жыл бұрын

combien de speculoos pour une ration comme celle de la video?

@simonbayart3764 2 жыл бұрын

@@p4ngolin un paquet de 200gr a réduire en poudre.

@thomaswoitrin1467 2 жыл бұрын

Merci chef pour ce bel hommage a la cuisine belge! Si on pouvait connaitre votre version du Boulet Liégeois, on serait aux anges!

@patrickseynave 2 жыл бұрын

merci chef , je suis a 12 km de la frontière belge , les frites belges sont les meilleures ainsi que la carbonnade ! 👍👍👍

@Maikeru05 2 жыл бұрын

J'attendais depuis longtemps un plat de mon plat pays 🇧🇪 🇧🇪 🇧🇪 Merci chef Prochaine recette belge, les boulets à la liégeoise

@jeanlucpersoon3336 2 жыл бұрын

Bien le bonjour de Belgique 🇧🇪 merci pour cette recette bien de chez nous avec ma bière préférée Chimay bleu 😋 moi je rajoute une bonne cuillère de mayonnaise pour les frites comme bière il y a aussi la pied de bœuf brune un peu sucrée qui est beaucoup utilisée pour les carbonades flamande ps j'ai bien reçu mes couteau et je suis très satisfait avec un très bon tranchant je n'ai pas encore votre rapidité mais je m'entraîne 😁😂 merci pour vos vidéos toujours agréables à regarder avec votre petite touche d'humour à bientôt 👍😉

@Stf1903 2 жыл бұрын

Les grands esprits se rencontrent, je suis belge et j'ai fait ça a mangé au soupé et j'ai mis du sirop d'érable dans ma sauce pour lui donné un côté sucré, j'allume le PC et je tombe sur votre vidéo à l'instant, incroyable. Superbe vidéo qui donne faim, merci chef !

@pierrelaus8359 2 жыл бұрын

En tant que belge je suis fier de voir que vs respectez la recette comme il se doit. Ça à l'air délicieux, comme tout ce que vs faites

@cesarDjemeDescendantdecleopatr 2 жыл бұрын

Le chef michel fais comme il veut , ce n'est ni a vous ni a personne de juger si la recette est respectée. Presentez vos excuses au plus grand chef de tout les temps pauvres fou !

@heensjean-mi8388 2 жыл бұрын

Bonjour chef Michel je suis un abonné belge et je trouve votre recette très appétissant. Merci pour votre travail et votre bonne humeur.😉

@TheBase94 2 жыл бұрын

Un très grand merci de Belgique tout spécialement pour avoir pris le temps de revisiter la recette!

@vr46zerkayabuza34 2 жыл бұрын

J’attendais avec impatience de voir une de vos recettes chef continuez j’adore ce que vous faites 😃😃😃

@kamalovic1709 2 жыл бұрын

Les belges sont contents, et oui tu as fais des frites toutes croustillantes 😄😄 Bravo chef 👍

@skynet5807 Жыл бұрын

tu es un champion de la cuisine ...un grand merci pour toute ces recettes qui donne envie..et tu nous régales a chaque vidéo..longue vie a toi et a ton savoir faire ..j'ai un grand respect pour toi...merci mec.!

@supergg3007 2 жыл бұрын

Merci chef pour tous vos partages de cuisine traditionnelle ! À très vite 😉👍

@jbjb2822 2 жыл бұрын

Vous devez bien manger à la maison !😉😉je vous suis depuis longtemps et c'est toujours un plaisir de vous regarder ! Vous êtes au top dans votre présentation et dans vos recettes !!!j'ai toujours l eau à la bouche.... Même avec des aliments que je n aime pas !!! Merci chef !!!

@christianbertin9662 2 жыл бұрын

Excellente leçon, je ne connaissais pas cette recette. Merci pour la simplicité de vos explications. Merci 🤩.

@mariemartino1310 2 жыл бұрын

Merci pour toutes ces recettes Chef Michel 👍!

@marcmilan2086 2 жыл бұрын

Qu'est-ce ça doit être bon!! Super nikel Merci chef!

@martinemisstik4711 2 жыл бұрын

Ca à l'air si délicieux ! et c'est très bien expliqué. Merci Chef !

@mamanreyes 2 жыл бұрын

Enfin une vidéo avec une cuisson correcte des frites ! Merci Chef !

@maybenot4267 2 жыл бұрын

Un délice, hâte d'essayer cette version ! La moutarde sur le pain d'épice et l'ajouter qu'a un tiers de la cuisson c'est des bonnes astuces !

@babylonast7830 2 жыл бұрын

Superbe recette, merci Chef.

@jeanmarctamboite5545 2 жыл бұрын

toujours au top chef… ENCORE BRAVO!

@tonyhippo8021 2 жыл бұрын

aie aie aie Maitre vous nous regalez j'ai envi de manger mon ordinateur !!!!!!!!!merçi un grand merci c'est genial votre humour et le professionnalisme !!!continuez vous etes tout bonnement genial !

@erikalesliedictator7241 2 жыл бұрын

Merci beaucoup pour vos excellentes recettes toujours. J'aimerais pouvoir tout cuisiner parfaitement comme vous le faites. Tu es vraiment un chef incroyable. 👍🏻👍🏻👍🏻💖💖💖💐💐💐✨✨✨🌹🌹🌹

@samuelabe8308 2 жыл бұрын

Chez moi, on fait la carbonnade au speculoos moutarde, chimay bleue, cassonnade, oignon carottes, et un carré de chocolat avant de dresser pour faire briller la sauce, vive la Belgique et merci pour cette recette Chef ❤🇧🇪🇧🇪🇧🇪

@B-S1992 2 жыл бұрын

tu a du faire saigner les yeux des puristes avec cette recette

@samuelabe8308 2 жыл бұрын

@@B-S1992 rien a foutre a priori les puristes mangent ce quils veulent moi jaime ma carbonnade

@linamerlo5997 Жыл бұрын

Génial! Belle petite recette.

@noabaillot7862 2 жыл бұрын

Un de mes plats préférés, et le pain d'épices ne sert pas qu'à lier il apporte aussi beaucoup de goût ❤

@ChefMichelDumas 2 жыл бұрын

: Ca va de soit pourquoi le préciser.Michel.

@cesarDjemeDescendantdecleopatr 2 жыл бұрын

Plus d'humilité et de respect quand vous vous adressez au plus grand chef de tout les temp! Bon sang... Au vu de sa reponse vous l'avez mis en colere. Pauvre de nous , que vas t-il nous arriver par votre faute.

@noabaillot7862 2 жыл бұрын

@@cesarDjemeDescendantdecleopatr 🤣🤣🤣

@myriam71147 2 ай бұрын

🤣😂🥰@@cesarDjemeDescendantdecleopatr

@myriam71147 2 ай бұрын

@@cesarDjemeDescendantdecleopatr On va le mettre a la vaisselle avec les couteaux et les plats. On respecte le maître MICHEL !!! 🙋‍♂👩‍🍳🌷

@ludo3233 Жыл бұрын

je l'ai fait avec du ragoût de porc que j'avais au congélateur et de la super des fagnes brune passée de date. hé bien impeccable. Merci Chef

@bonaparte6554 2 жыл бұрын

Super vidéo chef !

@ghislaindeschenes9191 2 жыл бұрын

C’est certainement un délice Merci beaucoup chef Michel 👍😊👋⚓️

@michelmartin5515 2 жыл бұрын

J'adore la carbonnade, très bonne recette comme toujours, bravo à vous 👍👍👍👍👍

@sebastienduleau3007 2 жыл бұрын

Magnifique cette vidéo . C'est du super nickel chef

@mysterio77690 2 жыл бұрын

Excellente recette chef. Bravo.

@Eden75002 2 жыл бұрын

LE plat de mon enfance! (et de beaucoup d'autres belges aussi je crois ^^ ) Excellente vidéo comme d'habitude chef merci!

@daniellibouton2675 2 жыл бұрын

Top recette chef, le must pour un boucher Belge 🤩

@jeuspeelgamespiel9969 2 жыл бұрын

Impeccable ! La vraie recette COMME CA !!! :-D

@HusseinNAhmad 2 жыл бұрын

Superbe ; Et merci à vous pour la vidéo 💜 .

@sandrinedemiras6514 2 жыл бұрын

une tuerie merci chef 👍🏻le top

@asnodt0228 2 жыл бұрын

Des bonnes frites belges comme on aimes ! Impeccable chef 👨‍🍳

@jacobmorgenstein6788 2 жыл бұрын

Magnifique 🤩

@versixslayers2416 2 жыл бұрын

Bonjour chef je vous suis depuis le nord de la France. Encore merci pour cette recette. Mon plat préféré ❤

@GLLOQMOIAUSSI 2 жыл бұрын

Hum ! quelle bonne idée ! merci chef

@duncan9089 2 жыл бұрын

Très grand ! Sp'er nickel ! Merci Chef, je note !

@Morklaine666 2 жыл бұрын

Cela donne trop envie merci chef.

@josef3793 2 жыл бұрын

Du roboratif hivernal comme j'aime 💥merci Chef!!! 🙏🇫🇷👍👏😉

@matmarqs 2 жыл бұрын

Ralala chef merci pour cette vidéo ! Vous avez refait ma journée 🔥 Je sais quoi faire à manger se soir 😉

@geoffroyverbist8232 2 жыл бұрын

Merci chef !

@PYMs3d 2 жыл бұрын

Aaah un des meilleurs plats belge ! Merci chef 👍

2 жыл бұрын

Bonjour chef encore une super recette un grand merci 🥰

@martinjean.pierre9541 2 жыл бұрын

Super recette ça donne faim de voir la fin , dans l assiette .Bravo Michel pour ce plat qui a l air délicieux avec ces frites Belge

@tinoutinou7708 2 жыл бұрын

Bonsoir chef , merci pour cette super recette qui est bien délicieuse . Bonne fin de journée.

@bricec5475 2 жыл бұрын

Mon plat Belge préféré! Et je le fait tout pareil quoiqu'avec moins d'oignons. 👌👏🙏🙏

@requinduport5483 2 жыл бұрын

Super vidéo chef ca à l'air délicieux

@jondidrikson7096 2 жыл бұрын

waaah ça me donne trop faim.. jadore trop votre video je les regarde souvent dans mon lit surtout quand jai faim

@poundalee5281 2 жыл бұрын

Merci Chef Michel Dumas pour cette recette👍👍l

@Tetumat 2 жыл бұрын

Wow une carbonnade à la Chimay Bleue! Ca doit être un vrai délice, félicitations chef!

@draven1810 2 жыл бұрын

c'est magnifique merci beaucoup chef je vais m'empresser d'exécuter votre recette

@Nekomajin_ 2 жыл бұрын

Rhololo il faut absolument que j'essaie ça ! Bien joué pour la frite rescapée chef ! bon appétit

@robertbulot7041 2 жыл бұрын

Merci pour cette magnifique recette gourmande à souhait! Si je ne me trompe pas, c'est la 3eme version de Carbonade présentée sur votre chaine et je trouve ce concept de déclinaison super intéressant et très enrichissant. Bravo pour votre travail! 🏆

@floydthebarber7522 2 жыл бұрын

La chaleur de ce plat va me rappeler la froideur climatique de cette région. Yum.

@ThatBeardedWhiteGuy 2 жыл бұрын

Bonjour de Belgique chef, très bien réalisée ! Même le choix de la bière est super nickel !

@jusabe64 2 жыл бұрын

Ça donne un envie fou....félicitations chef

@mcduterde7248 2 жыл бұрын

Super savoir faire Chef 👍👍= c un plaisir de vous regarder 💟.. Même si j'attends toujours un peu 1 plat tout légume 😉😉

@marvinm8446 2 жыл бұрын

La Carbonnade flamande avec frites Belges est une excellente recette, ça a l'air super savoureux ce plat et j'aime bien ❤️❤️😋😋.

@anthonybrugnerotto2213 2 жыл бұрын

La Belgique est mis à l'honneur dans cette vidéo. Merci chef pour votre recette. Je viens de tomber sur votre vidéo à l'instant :) ;)

@pascalforet1298 2 жыл бұрын

Super ta recette comme toujours.👍👍🇧🇪

@Tom-ze8fn 2 жыл бұрын

Ahhh quel délice ! Tout y est (Chimay bleu, suif de boeuf, etc...)

@mgranero5184 2 жыл бұрын

Miammm. Que ça doit être bon! Merci pour votre recette. Salut de l'Espagne. Madrid

@wolfontheroad9767 2 жыл бұрын

je vous suit depuis Liège (Belgique) et bonne recette ! parfait !

@mathieudurand8597 2 жыл бұрын

Merci chef pour ce bel hommage

@clementmassin8927 2 жыл бұрын

Hummm extra la recette 👏

@reingart9680 2 жыл бұрын

Merci chef pour la recette, elle est origine de chez moi et j'ai hâte de la partager avec mes enfants !

@demonjoker123 2 жыл бұрын

I'm probably as Flemish as they get here in Belgium more Flemish and u would walk right into the Northsea, and a cook, and i take my toque off to you Michel, excellent work my colleague !!! I just love your chan.

@Yaelise 2 жыл бұрын

En tant que bon Belge qui se respecte, très bon choix de bière pour la liaison, c'est ma préférée :) !

@moicmoi6032 2 жыл бұрын

un bonjour de Belgique !! content de voir un plat national sur ta chaine ! super nickel

@-LyDia.Of-France 2 жыл бұрын

Ayant des amis dans le nord de la France, y a longtemps que je voulais trouver une recette digne de ce plat !! On salive rien que par les ingrédients !! Po po po !!!! Ce petit déglaçage à la bière en plus !! Je suis fan de ce style de plats familiaux et conviviaux !! Je ne savais pas pour le pain d'épices !!! Quelle belle sauce !!!! Et quel parfum, j'ai l'impression d'être dans la cuisine tant mes narines sont contentes !! Magnifique Chef !! LyDia ♫♪♫

@ChefMichelDumas 2 жыл бұрын

: Tout a fait ca ressemble a un sucré salé qui atténue le gout un peu amer de la biere donc l'équilibre parfait voila a bientot chere amie en vous remerciant de cette belle visite,Michel,XX.

@MinbadTheFourth 2 жыл бұрын

Omg mon plat préféré chef ! Che ti l'plu braf !!!

@ArkaneFR 2 жыл бұрын

Je suis du Pas de Calais,plus précisément de la région des Flandres, et j'approuve totalement cette recette, surtout pour la bière ! :)

@FERA430 2 жыл бұрын

Ahhhh enfin un truc Belge !!! Merci 🙏

@hotsirk 2 жыл бұрын

encore un superbe plat. excellent 👍👏😆

@killerfoi69130 2 жыл бұрын

Sah quel plaisir Chef!

@nadegesilvadealmeida9709 2 жыл бұрын

Merci chef.

@payou8561 2 жыл бұрын

Bonjour Chef ! Merci pour ce nouveau partage. C'est une recette délicieuse et gourmande, j'aime énormément ce plat. Bien cordialement, Dylan

@elie-8140 2 жыл бұрын

bien le bonjour du tarn encore une recette super nickel et bravo pour les 2 millions d'abonnés et plus sur Facebook 👋le pouce comme ça 👍

@bentkowskisylvie2693 2 жыл бұрын

Ohhhhhh la là mazette c'est une tuerie merci Michel je vais essayer tantôt

@davidbonnart1301 2 жыл бұрын

Magnifique Chef, un Franco-belge 🇨🇵🇧🇪 😁👍👍

@zazalili7864 2 жыл бұрын

Merci Chef👍😃

@davidhill7448 2 жыл бұрын

Ça a l'air divinement bon. Je n'ai JAMAIS gouté la carbonnade flamande. Merci chef !

@Groasis74 2 жыл бұрын

Chef merci pour tout! Depuis l'autre coté de l'Atlantique ;)

@eddyd.8346 2 жыл бұрын

Superbe !!!...Le vrai Carbonnade de la Belgique....Aussi Chimay Blue c'est TOP....Les frites aussi... et le BON moutarde comme toujours....pour les Flamands comme moi , salutations , Antwerpen en Belgique....pour les Flamands, Superbe!!!! Echt Stoofvlees van dit land en ook het bier , de blauwe Chimay is super en ook de goede mosterd van Dijon en de fritten gebakken in ossevet ...TOP!!! Merci Chef amicalement....

@joran8333 2 жыл бұрын

Bientot le million !

@paulvanobberghen 2 жыл бұрын

Fantastique! Merci pour notre plat national si délicieux! Notez qu’on devrait dire « carbonnades à la flamande ». La pomme de terre pour faire des frites à la belge devrait être de la variété Bintje, hélas en déclin, même chez nous.