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CARNE DE PANELA - Léo Abreu - Cortes Populares
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Күн бұрынNeste vídeo Léo Abreu vai te ensinar a fazer aquela carne de panela com temperinho de mãe e um toquinho de chef.
Receita:
- Acém ou músculo 600gr aproximadamente
- Farinha de trigo
- Cenoura 100gr
- Salsão 100gr
- Cebola 100gr
- Tomilho
- Louro
- Alecrim
- Vinho tinto (opcional)
- Extrato de tomate 1 colher de sopa
- Batata inglesa 350gr
- Salsinha a gosto
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@giorgiocarloferreira3487 4 жыл бұрын
Faltou aqueles 3 dentinhos de alho, prq pra mim sem alho não rola. Ótimo vídeo.
@jackelinegamer8008 3 жыл бұрын
Vdd alho e maravilhoso
@carlanascimento3614 Жыл бұрын
Neh! ❤
@langlebertmartins1311 5 ай бұрын
Tambem acho q o alho acrescenta. Mas 3 dentes vai deixar tudo só com sabor de alho.
@paulistinnoia 4 жыл бұрын
Mas esse acem tá mais bonito que muito mignon que já vi por ai...
@matheusalmeida93 4 жыл бұрын
Parece Acém de Angus de tão marmoreado que tá kkkk Se não conhece, dá uma olhada depois
@genildosouza7747 3 жыл бұрын
Acém de boi de 1° kkkkkkkkkkkk
@mx1pw 3 жыл бұрын
Com certeza deram o acém de ouro porquê merchandising é tudo, mas não tira o crédito, receita ótima
@williampopota 2 жыл бұрын
@@matheusalmeida93 acém de angus é mais marmorizado bem mais
@GuaraJunior 4 жыл бұрын
Parabéns a Redebistek por terem chamado o Leo, tô amando os conteúdos dele aqui sobre carne❤
@magrusgameplay8177 3 жыл бұрын
Kkkk ele e o donooooo
@JoaoVictor-uj1bq 3 жыл бұрын
@@magrusgameplay8177 tá doido?
@JoaoVictor-uj1bq 3 жыл бұрын
@@magrusgameplay8177 ele só é apresentador
@madeobocatios 4 жыл бұрын
Cara... Fiz essa receita hoje... Quase igual, pq não tinha salsão e nem cheiro verde e coloquei um dente de alho. Mas ó... NOTA MIL!!!
@genildosouza7747 3 жыл бұрын
Que bom!!! A gente imagina sem um ou dois ingredientes não vai ficar bom .
@valdofml 3 жыл бұрын
qdo não tiver salsão tenta alho poró, fiz essa substituição e deu muito certo.
@FboKrun 2 жыл бұрын
Leo, fiz essa receita aqui em casa, aumentei o caldo e joguei um macarrão. Mano, ficou uma sopa muito foda! Sou seu fã cara, suas receitas não tem erro irmão!! 👏🏼👏🏼👏🏼
@reginasantos7526 3 жыл бұрын
Encantada , sou cozinheira e passaria a noite inteira vendo suas receitas. Parabéns.
@gabrielpublio4370 4 жыл бұрын
Da hora, Léo! Minha carne de panela eu faço com cerveja preta, mas vinho fica irado tbm.
@genildosouza7747 3 жыл бұрын
Vou testar com cerveja preta .
@tamiresvox 3 жыл бұрын
@@genildosouza7747 fica excelente, experimente.
@renaguedes22 3 жыл бұрын
Entrei sem querer no vídeo e tô maravilhada com o resultado! Toque da chef: troquei o vinho por cerveja preta e aipim no lugar da batata. Top Top Top! Parabéns ao chef Léo Abreu pela didática e estilo dos vídeos!
@alehalves4216 23 күн бұрын
Léo tudo que você faz é maravilhoso!❤❤❤❤ Sabe tudo ❤❤❤❤❤
@adrianabarreira7445 3 жыл бұрын
Estou fazendo essa receita pela terceira vez, simplesmente deliciosa!!!
@luizfernando7364 4 жыл бұрын
Espetacular,nesse friozinho,nada melhor.
@karinamoori 4 жыл бұрын
Adoro que o Léo dá várias dicas sobre “adversidades” que podem o ocorrer durante a elaboração da receita!!!! Parabéns, mais uma receita show! Vou fazer hoje!!!
@fabiaorossi 4 жыл бұрын
Meu Deus! Como você é gata? Kkkk
@ubvrox 3 жыл бұрын
@@fabiaorossi gado
@wagnerbizza 2 жыл бұрын
Se é loco essa receita é simples e sofisticada demais. Toda vez que vou fazer essa receita eu chamo o Léo aqui nesse vídeo...kkk....muito bom...
@leandroalmeida7724 4 жыл бұрын
Sair de Belém já era fã desse cara a tempo, to em floripa a 5 meses conseguir um emprego no Bistrk to amando, a união dos dois ficou perfeita
@camilaantunesdeoliveira7495 Жыл бұрын
Fiz hoje e ficou muiiiito boa! Como tenho criança pequena, substitui o vinho por suco de laranja. Receita anotada! ❤
@GuaraJunior 4 жыл бұрын
Exatamente o que Leo falou, comidinha de vó! Minha vó fazia sempre, é tão bom
@cidanavarro3732 4 жыл бұрын
Que maravilha! Salivei ! Parabéns Rede Bistek! Parabéns Chef Leo Abreu! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@user-lf8bn6ge1l 4 ай бұрын
Passando só pra falar que fiz essa receita especialmente pra introdução alimentar do meu bebê (sem sal é claro.) Ele mandou avisar que a cozinheira está de parabéns! Kkkkk. Obrigadaaa
@Lisandra-ym3fg Ай бұрын
Gente eu fiz ficou sensacional, fiz com músculo também
@abdiasoliveira3644 2 жыл бұрын
fiz sem vinho, e agora to fazendo com vinho. Das duas formas ficam incríveis
@robertos534 4 жыл бұрын
Parabéns ao Bistek pela parceria.. Sou cliente da nova loja do bairro Forquilhinha e fã de carteirinha do Léo. Ótimo vídeo como sempre 👍 Aprendi a fazer molho bechamel e Strogonoff perfeitos através dos vídeos do canal. Obrigado Léo
@MatheusGomes-xe9im 4 жыл бұрын
Eu comecei a seguir seu canal faz umas semanas e estou amando😍 já vi quase tds os seus vídeos, eu qro me formar em gastronomia e vendo seus vídeos me inspira muito a querer essa profissão, obgd🤗
@marcelofilho2068 4 жыл бұрын
Léo, tenho uma receita de família parecida, porém leva coxão mole e costela do porco cortadas em cubos tb.... uma delícia 😋
@wellington.r9363 4 жыл бұрын
Sem segredo nenhum, só a parte do vinho.😂😂😂
@FernandoVilela 3 жыл бұрын
Um dos pratos mais lindos e aconchegantes do Brasil!! Isso e feijoada....são meus amores!!
@pinheirocarolina 4 жыл бұрын
Rede Bistek, vem pra Manaus.
@francineiza1368 3 жыл бұрын
Essa carne de panela é especial 🥰 muito bom!!
@drrafaeljordao83 4 ай бұрын
Meu prato preferido!
@valdofml 3 жыл бұрын
fiz hoje para o almoço, ficou maravilhosa!
@_karamelo_ 2 жыл бұрын
segui todos os passos dessa receita. Léo, você é o meu héroi da cozinha. Receita nota MIL
@priscilaumehara345 4 жыл бұрын
Melhores receitas são as do Léo! Parabéns pelo conteúdo
@MiojoQueimado 4 жыл бұрын
Receita boa demais e trilha sonora irada. Bora pra cozinha...
@mesaqueferreira274 4 жыл бұрын
Um dos primeiros pratos que fiz, quando comecei a cozinhar. Gosto muito de fazer. Não faço na palela de pressão, prefiro minha velha e guerreira panela de ferro.
@marcelofilho2068 4 жыл бұрын
Leva quanto tempo na panela??
@mesaqueferreira274 4 жыл бұрын
@@marcelofilho2068 depende da carne, faço com acém, (agulha), 1.30 2hr.
@minhascoisinhas 4 жыл бұрын
Excelente!!!!!! Muito saboroso esse prato!!! Coloquei cebolinha no lugar do salsão e deu tudo certo!!!
@luzenildoanjo3229 4 жыл бұрын
Boa Léo, simples e direto. Mais uma,ótima receita!
@marciareginadiary 4 жыл бұрын
Amo carne com vinho também gosto de usar vinho tinto para fazer calda é uma delícia
@sidneisalmeron732 3 жыл бұрын
Eu amo como já falei dobradinha faça quero ver tenho certeza que vai ficar muiiito boa
@vanderleiduarte3736 3 жыл бұрын
Parabéns Léo!! Sabe tudo esse menino 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@camiilafreitas2533 4 жыл бұрын
Carne de panela é uma maravilha❤
@sukydias4295 3 жыл бұрын
Nem todo mundo conhece essa REDEBISTEK,sabe se quer que existe ou em qual lugar...!!!!!!!
@matheusquiles7267 4 жыл бұрын
Eu fiz essa receita essa semana e ficou muiiiiito bom. Eu nunca tinha experimentado salsão e adorei!
@jinchuuriki1984 4 жыл бұрын
Sempre perfeito! Já vou mandar essa no domingo. 😍
@gabrielrodolfo2695 4 жыл бұрын
Léo é foda velho! Curto demais o conteúdo dele! Como sempre, ótimo vídeo! Na falta do tomilho, serve um alecrim ou talvez manjericão? O quanto mais ou menos poem de vinho? uma taça? só pra dar uma 'soltada' no fundo?
@madeobocatios 4 жыл бұрын
Eu coloquei meia taça e ficou ótimo. Que molho, cara. QUE MOLHO!!!
@abdiasoliveirarocha5528 3 жыл бұрын
Fiz hoje e realmente fica muito bom
@nataliabitencourt8798 2 жыл бұрын
Amo essas comidas caseira do dia a dia
@alisonalmeida6037 3 жыл бұрын
Legal que ele fala da redebistek como se tivesse em todo país ne 😂😂😂😂
@monyangel4986 3 жыл бұрын
Som da música sempre tá muito alto. Amo suas receitas! Parabéns! 😋👍
@bieL2008 4 жыл бұрын
Fiz e ficou sensacional.
@laurafernandes9128 3 жыл бұрын
Uso vinho Trapiche 359 ml é baratinho e o cheiro chega na rua. Sobre o mirepoix o Enade trouxe uma questão sobre a quantidade de cada item.
@paulocesar2179 3 жыл бұрын
Acabei de fazer! Vídeo 10/10
@hugomatos23 4 жыл бұрын
Cara, simplesmente espetacular. Ficou muito bom!
@lurdetesilva347 Жыл бұрын
+1 receita imperdível
@vanderliberri1867 4 жыл бұрын
Legal esta parceria do Léo com o Bistec. Bérri de Itapema SC
@jol6023 3 жыл бұрын
Adorei, obrigada por compartilhar 😻
@user-dh7tq4ju4d 4 жыл бұрын
Outro nível até na carne de panela!!
@alexandrecarvalho5969 4 жыл бұрын
Léo, fiquei fã na moral!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@vanderleibenvegnu7615 4 жыл бұрын
Muito bom Fiz e tá aprovado.
@paulaoliveira4080 3 жыл бұрын
PQP!!! Acabei de fazer, ficou du-k-r-alho!!! Falando em alho, eu coloquei pq se não tem alho, não tá certo! 😂
@mariasvitoria_ 4 жыл бұрын
Receitinhas do Léo é certeza que será delícia!! Seguindo o canal.
@adrianosantos9861 4 жыл бұрын
Melhor vídeo, comida simples e boa
@mauriciorodrigues7912 Жыл бұрын
Show. Valeu!!
@redebistek Жыл бұрын
Eu que agradeço
@Eduardosantos-jv2wg 4 жыл бұрын
lindo de ver
@marilanesouza9245 4 жыл бұрын
Uns dentinhos de Alho seria bom...não uso cebola pqe não gosto...mas sei tempero importante 😘 Gosto de ensopado de batata e cenoura com carne moída ou Picadinho de Carne.
@TheTiomica 3 жыл бұрын
Ficou sensacional. Valeu
@Heaview Жыл бұрын
Parece excelentíssimo
@bield1497 3 жыл бұрын
Chefe sensacional 🙌
@carlafragosofragoso5020 3 жыл бұрын
Amoooo carne de panela
@gizelipalinwatanabe4735 4 жыл бұрын
Léo você é MARA!!!!!´
@danimendes7484 4 жыл бұрын
Bela receita, mas o alho é imprescindível, não sei como ficou de fora.
@MiojoQueimado 4 жыл бұрын
Coloca o alho Dani, dá o seu toque final. Eu também sou super fã de alho
@gustavocmartins 3 жыл бұрын
Tudo é questão de gosto Dani, se acha o alho imprescindível, basta colocar! Cozinha cada um da o seu toque!
@valdofml 3 жыл бұрын
acho q por conta do vinho q ja levanta muito todos os sabores talvez o alho fique demais
@user-vf7ku6ij5t 10 ай бұрын
@@valdofmlSerá. Séria muito top se ele falasse se pode por ou não. Também sou muito fã de usar alho
@tainahnataly4459 Жыл бұрын
Vou fazer.
@soubarb 4 жыл бұрын
Estava pensando essa semana que nunca fiz carne de panela...
@edbbmp584 4 жыл бұрын
Fiz agora! Q delícia! Fiz com músculo!
@Lucasxavierreformas 3 жыл бұрын
to indo fazer agora
@rauldoslash 3 жыл бұрын
Deu água na boca
@raquelcubarenco3143 3 жыл бұрын
fiz e ficou fodaaaaaaaaa
@newtonolmedo9241 3 жыл бұрын
OK Leo. Boas receitas e ótima didática. Gosto de cozinhar, como hobby, pesquiso e faço as receitas selecionadas. Qual o nome e o endereço do teu restaurante?
@talitacristina8532 2 жыл бұрын
Parabens
@eVodkation 4 жыл бұрын
Top man, parabéns... Ótimo conteúdo 🤘🏿
@matheusmiranda871 4 жыл бұрын
Top Léo vc manda muito bem , mas ae podia fazer mais receitas de peixe 😋👋
@teooliveira8549 3 жыл бұрын
Esse acém tá mais bonito que muita a carne por aí !
@danilarafaelatorresvilelat8296 4 жыл бұрын
Aqui onde eu moro não vende salsão não 😂😂😂gente cidade de interior falta muita coisa né
@LuiAppratto 4 жыл бұрын
substitui por alho poró que da boa também
@JennOliveira 4 жыл бұрын
@@LuiAppratto aqui também não vende alho poró kkkk
@lucasrosa3781 4 жыл бұрын
Vá em hortifrutis e não no mercado
@arinecastanhola4528 3 жыл бұрын
Melhor carne de panela que eu já fiz na vida , meus parabéns👏🏻👏🏻👏🏻
@sidneisalmeron732 3 жыл бұрын
Eu amo dobradinha quero ver vc fazer
@marcelomiguel5294 4 жыл бұрын
Léo, aprendi fazer com você o refogado de cebola cenoura e salsão. Ficou muito bom. Mas existe alguma medida para os 3 como por exemplo para molho de macarrão ou carne de panela?
@leeooabreu 4 жыл бұрын
Fala, Marcelo. Existem algumas proporções que você pode usar, a mais clássica é 3 partes de cebola, 2 de cenoura 1 de salsão. Mas dependendo do preparo você pode mudar, no vídeo usei partes iguais pra deixar mais aromático.
@alok3312 4 жыл бұрын
Seus videos são fodaa!
@edbbmp584 4 жыл бұрын
Esse cara é bom hein
@renatarodrigues7570 3 ай бұрын
@leoabreu sou sua fã
@Marcelo10df 4 жыл бұрын
sou mestre nesse preparo ..hehehehehe
@sidneyvorckel1942 2 жыл бұрын
Quem tem preconceito de Acém, Músculo ou Osso Buco não sabe cozinhar. É tudo de bom, se bem feita!
@redebistek 2 жыл бұрын
Disse tudo!
@maxwellsilvadelima4099 4 жыл бұрын
top, que delica, vou tentar fazer.
@ramayanaoliveira2526 4 жыл бұрын
Bem que podia ter uma rede Bistek aqui em Itapevi, todos consomem muita carne mas os açougues daqui só vendem o que tem não adianta vc pedir um corte ;-;
@reanescampos547 4 жыл бұрын
Cara, sua voz é idêntica ao do Shiryu!!!
@lucianodelleteze8142 3 жыл бұрын
Receita maravilhosa, mas posso usar batatas menores e com casca?
@guilhermerodrigues3053 9 ай бұрын
Farei com vinho, tem um tempo para sair o alcool ou só colocar e mecher um pouco e depois água e tampar
@ceciliaandrade7245 4 жыл бұрын
Faz uma costela com mandioca!🙏😍
@agneiamoreira2550 4 жыл бұрын
Nossa parece delicioso...vou fazer. Minha duvida é vinho suave ou seco?
@ebanocardoso2369 4 жыл бұрын
Ele n falou,mas acredito que é vinho seco. Tenho acompanhado outros videos do leo e sempre que ele usa vinho em alguma receita é seco,o suave é muito doce e pode atrapalhar o sabor da receita
@JennOliveira 4 жыл бұрын
@@ebanocardoso2369 será que pode usar o branco ao invés do tinto?
@mandarkbr 4 жыл бұрын
Está ótimo, só acrescentaria macaxeira junto com a batata.
@tainahnataly4459 Жыл бұрын
Eu fiz. Ficou maravilhosa! Acrescentei umas folhas de agrião no final.
@redebistek Жыл бұрын
Boa! ❤
@marcelovitoi6414 3 жыл бұрын
Nossa senhora! Amanhã cedo eu já irei so supermercado comprar os ingredientes. Achei "imperdoável" não levar alho (sniff). Vc tem razão quanto ao vinho ser melhor. Parece-me que sempre é necessário um pouco de acidez, não é? Adorei a dica da farinha de trigo. Adorei também ver que vc usa espátula de silicone na sua cozinha. Não gosto de assistir a vídeos onde os cozinheiros mexem a comida, metal com metal.... affff
@MegaZoboo 4 жыл бұрын
Eu ja fazia essa receita, mas vi umas dicas que eu não fazia
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