NHOQUE COM RAGU DE CARNE!

Рет қаралды 74,622

Ай бұрын

Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Ingredientes:
1,5kg de acém ou músculo bovino
1 alho poró
1 cenoura
1 cebola
6 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça
Farinha de trigo suficiente para selar a carne
1l de vinho tinto ou de sua preferência
1kg de batata rosental
1 gema de ovo
80g de parmesão
Aproximadamente 300g de sêmola
400g de tomate pelado
Tomilho e manjericão a gosto
Parmesão para finalizar
Sal a gosto
Azeite
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@oskproduções

Пікірлер: 79

@leeooabreu Ай бұрын

Galera! Podem fazer tranquilo na pressão! Vai demorar uns 40 min de panela. Fecho? Beijo em todos!

@andyarthur9220 23 күн бұрын

Na panela de pressão, eu tenho que esperar evaporar o álcool do vinho antes de tampar a panela?

@joaoCarlos-es7mw 3 күн бұрын

Eu vi a galera reclamando, foi a primeira coisa que pensei, "dá pra fazer na pressão de boas"

@arruaroutdoors Ай бұрын

Com o Léo nunca é só uma receita, é sempre um espetáculo do chefe.

@PedrohMourao Ай бұрын

Eu "mixava" fácil os vegetais do cozimento com os tomates 🤤 Bom.. receita padrão Leo Abreu neh topissima ❤

@guylhermy6145 Ай бұрын

quase que uma terapia assistir o léo cozinhar

@dagu20 19 күн бұрын

Na minha humilde opinião esse é o melhor canal de receitas aqui desse youtube do Brasil. Ingredientes simples e faceis de achar e o jeito simples de fazer tbm. Realmente inspirador cara. Eu com certeza vou fazer esse nhoque. Vlw mesmo Leo!

@erickdias7728 Ай бұрын

Absurdo de bom. Se tivesse cozinhado a carne na panela de pressão não diminuiria o tempo de cozimento pra ela chegar nesse ponto?

@ChicoBluesman10 Ай бұрын

Boa tarde Leo, tudo bem? Obrigado por compartilhar mais uma receita espetacular. Já fiz várias que você ensinou. Pode dizer quantas pessoas essa daí serve, quero fazer um almoço pra 6 pessoas que comem bem ahahaha.

@filipebalan Ай бұрын

O que esse nhoque deve ta bom é brincadeira

@isabella-iap Ай бұрын

maravilhoso! deve ser bom demais!

@grazieladosanjos7904 Ай бұрын

Leo que receita incrível ❤

@JoaoVictorFMoura Ай бұрын

Sensacional léo!! Vc brinca

@mabiaoliver_07 Ай бұрын

Maravilhoso

@eduardasalvador8174 Ай бұрын

Irretocável, sério que receita deliciosa!

@raphaelfernandes5576 Ай бұрын

Leo… boa noite… desculpe o incômodo… sei q Ragu o cozimento deve ser lento, em fogo baixo e por alguma horas… mas seria possível fazer na panela de pressão?! Se sim, qual seria o tempo médio?! Desde já agradeço pela antençao. Cordialmente…. Raphael Fernandes

@crisscohen Ай бұрын

Léo, gosto muito dos seus pratos. Sempre gostei de cozinhar e apesar de ser da Amazônia sempre me identifiquei mais com a cozinha italiana como você. Tem uma receita que eu nunca vi um brasileiro fazendo que é o Ziti de forno (Receita ficou famosa na série Família Soprano) e gostaria muito que você fizesse um vídeo dessa receita.

@sandraalves5691 Ай бұрын

Tô aqui salivando 😊❤❤❤❤

@kendyston Ай бұрын

senti o amor daqui nessa receita

@VanessaDiasSouza Ай бұрын

agua na bocaa

@riquemaas Ай бұрын

fiquei com fome rs rs avisa quando tiver em sampaaa!

@naiarasiqueira2088 Ай бұрын

Leo, esse espremedor você pode colocar a batata com casca e tudo!! Eu faço sempre e é uma baita ajuda. Funciona super..

@joseharoldodasilvafilho3377 Ай бұрын

Sempre um ótimo conteúdo, receitas requintadas e prática , aprendo muito com seus vídeos , parabéns, qual é essa faca do chef que está utilizando com esse alvéolos na lâmina?

@thyagofernandes8880 Ай бұрын

Valeu demais Leo, já me ajudou a escolher a receita do dia dos namorados

@leostringaci 3 күн бұрын

o cara é brabo

@Jose-uu4sq Ай бұрын

Prato preferido do meu pai e um dos meus tambem

@cidafernandes1082 Ай бұрын

Essa comida tem muito amor 😍😍😍😍 Que Delicia 👏👏👏👏👏

@josedifranco696 Ай бұрын

Esse vídeo tinha que ser pra maior de 18!!!!! massa mais raiz que essa é bem difícil de achar! E pra quem duvidar, só faça porque o sabor é algo que não da pra por em palavras!

@thamirisevangelista3572 Ай бұрын

aguando por esse nhoque 🤤

@donsparrowbr6972 Ай бұрын

Primeiro! vídeo top haha

@mariapedro6770 Ай бұрын

Olá Leo sou a Maria Pedro e sigo-te em vários canais. Agora que andas pela Europa que tel vir a Portugal? No nosso país come-se muito bem, que tal fazeres uma receita portuguesa, fica o desafio. Boa sorte.😘😁😁😁

@meirechristiane5245 Ай бұрын

Esperando essa receita 😅

@juliogomes-dh7tz Ай бұрын

TOP LÉO

@marciagonzaga9124 Ай бұрын

Tenho a "leve"impressão, que ficou muito bom esse ragu.

@nandals6089 Ай бұрын

Leooo, por favor ensina a fzr seu croissant!!!!

@josinetemilbauer8269 Ай бұрын

Que delícia deu água na boca!! Amei tbm as panelas são que marca? Vai até no forno top !!!

@oGabrielMarinelli Ай бұрын

Posso estar enganado, mas acredito que a panela seja uma Le Creuset.

@concurseiro_perdido Ай бұрын

Poderia ter dado like antes de tudo, mas fiquei super imerso na receita hahahah

@washingtonluizdejesus2794 26 күн бұрын

Da pra fazer com a massa de nhoque pronto

@karengalo148 Ай бұрын

Bravo👏🏿👏🏿👏🏿

@GenesisM_ Ай бұрын

Nesse ai daria para fritar um pouco o nhoque também ou mudaria muito o sabor?

@josilhus Ай бұрын

Receita espetacular! Almoço perfeito de domingo com a família. Leo, daria para fazer este preparo em uma panela de pressão? Eu tenho uma elétrica e penso em usa-la para diminuir o tempo de cocção da carne. ( 3 hrs na boca do fogão dói ) Corre o risco dela ficar dura ou de perder a consistência ?

@tiagoc.8977 Ай бұрын

Cara, eu faço acém desfiado na pressão direto. Fica excelente. Acredito que não vai incorporar o sabor do vinho e dos legumes do msm jeito que cozinhando no fogo baixo por horas, mas que vai pegar sabor o suficiente é ctz.

@petersonfernando624 Ай бұрын

Léo essa batata rosental é difícil de encontrar aqui na minha cidade, posso fazer com a asterix.. Abração

@lilianeoliveira3604 Ай бұрын

@petersonfernando624, rosenthal e asterix é a mesma batata!

@__sossa__ Ай бұрын

Vc e foda

@viniciusvaz6299 Ай бұрын

Quando estou com pressa: 4 horas de cozimento da carne 😂😂

@breenocaique Ай бұрын

Aquele domingão em família com nhoque! 😮‍💨🤌🏻

@ojadermendes Ай бұрын

❤

@jeantemp3833 Ай бұрын

Faltou só uma salsinha pra dar um tchan! Mas como sempre receita insana do Leo!

@patrickadams2477 Ай бұрын

Oi Léo, que panela é essa? Onde tu comprou?

@luisfernandoborro2820 Ай бұрын

Cara, adoro Ragu. Tendo paciência, melhor molho pra comer com quase tudo.

@__sossa__ Ай бұрын

Varginha mg

@anderson5246 Ай бұрын

Vsf Léo , que que isso? ! Representou hein dms, pqp Obs: desculpa o palavrão, mas só ele pra conseguir expressar com ênfase kkkk

@falandoareal-uh7jc Ай бұрын

LEOO PODE ENSINAR A PREPARAR CARNE WAGUY

@rafauell Ай бұрын

Almoço de domingo com 4h de cozimento? Ai é foda em

@larastefani7581 Ай бұрын

Vídeo novo quarta a noite amooooo tudo que pedi a Deus kkkkk

@miltonmaia3899 Ай бұрын

receita salva, mas 3hr de carne e a batata no sal grosso demoraria quanto? rs só pra saber

@andyarthur9220 Ай бұрын

Salve Léo, posso fazer sem o (vermu), acho que é assim que escreve

@LoxiWolf Ай бұрын

Familia? Eu como isso ai sozinho kkkkk

@Sammesx Ай бұрын

Aí que nervoso essa manga mas comida.. =P

@seltonrod Ай бұрын

da pra trocar o vinho por caldo e vinho tinto ou só caldo? Vinho caro demais...

@lemarques1507 Ай бұрын

inimigo da calvice

@renatodteixeira Ай бұрын

Que que isso Leo

@alfredoloaiza1186 Ай бұрын

Ñoquis con carne mechada? solo en Brasil.

@ronanasf Ай бұрын

Hmmmm parece que passou no sal kkkk

@ramonmartins9283 Ай бұрын

Qual marca é o seu jogo de panela?

@oGabrielMarinelli Ай бұрын

Acredito que a marca seja Le Creuset.

@felipeeduardo4836 Ай бұрын

Nossa senhora que delicia!!! Eu amo massa!!!

@mihydr43 Ай бұрын

Nunca da certo o meu fica quebrando ja desisti eu amo essa receita 😊

@kayerton2010 Ай бұрын

Com a botija de gás a 200 reais k k k. Tu deixar o fogo ligado 4 horas, a mulher até te mata k k k

@pedrom4621 Ай бұрын

Vermu? Não seria vermute?

@Craveplays Ай бұрын

hj ele ta calminho baixo né

@hayashidahayashida6782 4 күн бұрын

cemula semula ? o seria isso ? nunca ouvi falar e nao sei nem como se escreve.

@ivandembergcorreia5055 Ай бұрын

Eu achando que ia ser simples 🤡

@Gomes06 Ай бұрын

Adorei a receita, mas achei engraçado os seus argumentos: "Quando eu to com pressa gosto de fazer nhoque assim", irmão demorou 4h pra fazer a carne kkkkkkkkkkkkk Daria pra fazer essa carne na panela de pressão?