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Carne guisada con patatas en thermomix
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2 жыл бұрынHola a todos,
Hoy vamos a preparar un guiso de carne de ternera y mientras que se hace,podemos hacer en el varoma unas patatas,unas flaneritas de arroz....
Vamos, lo convertimos en un plato único ,super completo.
Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en mardecastro62@hotmail.com y te asesoraré.
Si te ha gustado dame un like.
Ingredientes:
500 grs de trozos de ternera
200 grs de cebolla
2 dientes de ajo
100 grs de tomate triturado natural
100 grs de zanahorias en rodajas
100 grs de vino tinto
250 de caldo de pollo
1 hoja de laurel
Aceite/sal/pimienta
500 grs de patatas chascadas
Email mardecastro62@hotmail.com
thermomix-madr...
Instagram:@mardecastro.thmx
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@maritamolinasanchez5353 19 күн бұрын
Hace poco que tengo la thermomix aprendo mucho con tus clases gracias de Argentina
@mardecastro6139 18 күн бұрын
Me alegro mucho y gracias por decirmelo¡¡
@joseluismarrero2590 Ай бұрын
Un nuevo subscriptor en tu canal !!!. Me encanta y ya te tengo en favoritos. Me acabo de comprar la Thermomix por que soy un cero a la izquierda para hacerme de comer, pero ya he hecho macarrones para mi nieta y para mí y nos hemos chupado los dedos. Quien me lo iba a decir a mí, yo haciendo de comer !!!. Jajajajajajajajaja Un gran "me gusta" y te sigo desde Estepona (Málaga).
@mardecastro6139 Ай бұрын
Hola,bienvenido.Cuanto me alegro .y muchas gracias por decirmelo,me hace mucha ilusión.
@laestacion3562 Ай бұрын
Estupenda tu receta ❤
@mardecastro6139 Ай бұрын
Muchas gracias 🤗
@antoniopachecocandelas2134 9 ай бұрын
Riquísima 😋😋 y muy bien explicada 👏🏽👏🏽👏🏽
@mardecastro6139 9 ай бұрын
Muchas gracias 🤗
@pedrogomez5127 Жыл бұрын
Hola. Receta recién hecha y además para seguir las instrucciones tuyas la he repetido porque compré un kilo de carne y no me atreví a hacer experimentos. Ha salido riquísimo todo. Gracias por dedicarnos tu tiempo.
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola Pedro,muchísimas gracias por decirmelo,me hace mucha ilusión.Y me alegro mucho q os haya gustado
@mikel8702 2 жыл бұрын
Mar, la acabo de hacer. Vivo en China y esto no veas la alegría que me da!!! muchas gracias! Uno que se va a la cama feliz gracias a ti!
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Mike,me hace mucha ilusión pensar que me sigas desde tan lejos.
@mikel8702 2 жыл бұрын
@@mardecastro6139 Uy, la ilusión es desde mi parte! Es una maravilla que ofrezcas estas recetas para TM y yo las pueda hacer desde aquí. Pues hoy voy a volver a hacerla, esta vez para mi esposa (es china) a ver si le gusta. Si no le gusta, aquí hay uno que va a ir a la cama feliz, jejeje. Un fuerte abrazo!
@dandana4647 Жыл бұрын
un gran like 👍..en Francia hacemos esto se llama bœuf bourguignon ….sin usar el vino se hace con cumino ..muy bueno en hivierno …💐
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Muchísimas gracias,no sabia q se llamaba así.Y q ilusión q me sigas desde francia
@conxigregori Жыл бұрын
Gracias por tus recetas son fabulosas y lo explicas de maravilla
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Muchísimas gracias¡¡¡,no sabes cuanto agradezco q me lo digais¡¡
@pilarfunes8217 2 жыл бұрын
Me gustan mucho tus recetas. Gracias por compartir tus recetas
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchas gracias a ti por comentar¡¡¡
@leiamoreno7413 6 ай бұрын
Lo haces todo sencillo, riquisimo y con esa alegria que te caracteriza... mil gracias😊
@mardecastro6139 6 ай бұрын
Gracias a ti!!,que cielo¡¡
@LolaHerrero 2 жыл бұрын
Hola Mar, muchas gracias por tu canal y por todas las recetas y consejos que das.Yo he visitado muchos canales de thermomix y ninguno me ha enganchado como éste, eres muy simpática y explicas muy bien. Después de ver tus videos dan ganas de ponerse a cocinar con la thermomix, que es verdad que a veces se nos olvida el maquinón que tenemos en la cocina.Yo ahora mismo tengo la TM5 pero es mi tercera maquina ya que empecé con la TM3300 que aunque tenia menos prestaciones hacia las mejores natillas del mundo. Por supuesto tienes todos mis "me gusta". Un beso enorme.
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Lola,muchas gracias por tus palabras,no sabes la ilusión que me hace que me las digas.Yo tb empeze con la TM3300 cuando me case.Pues nada seguro que terminara con una TM6,ja,ja.U beso
@belenmunoz8188 5 ай бұрын
Me encanta como nos lo transmites....yo lo hago a la par y muy 👍 muchas gracias
@mardecastro6139 5 ай бұрын
Muchas gracias por decirmelo,me hace mucha ilusión😊
@marifemolina3219 2 жыл бұрын
Hola Mar, he comprado la termomix hace solo unos días y mientras espero la máquina, estoy encantada con todos tus vídeos...me encantan y me ayudan mucho!!!..ya te cuento la práctica...deseando empezar a cocinar!!!!
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Marife,me alegro poderte ayudar.ya veras que contenta vas a estar¡¡
@isarollan5179 2 жыл бұрын
Que buena pinta Mar Muchas gracias por todas tus recetas. 😘
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar¡¡¡😘
@olgagonzalezgrinan6555 2 жыл бұрын
Receta estupenda Mar como siempre no lo haces fácil graciassssss
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias¡¡
@mariaroncelvega5623 6 ай бұрын
La hice ayer me salio de lujo🎉
@mardecastro6139 6 ай бұрын
Cuanto me alegro y muchas gracias por decirmelo¡¡
@teresanunez9154 2 жыл бұрын
Mar, una receta estupenda , está cae esta semana . 👏👏😋😋😘😘
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias😘
@mariacardonagarcia145 Жыл бұрын
Muchas gracias por tus recetas nos haces el cosinar más fácil y muy rico
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Gracias a ti por decirmelo,me hace mucha ilusión.:)
@oskar9672 9 ай бұрын
Que buena pinta tengo que acerlo
@mardecastro6139 9 ай бұрын
Ya veras q rico
@393503Aa 8 ай бұрын
Buenísimo !! ❤
@mardecastro6139 8 ай бұрын
Gracias
@Isa-yv3zu Жыл бұрын
Muchas gracias Mar ,me gustan muchos todo lo q haces,te sigo mucho gracias
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Gracias a ti por decirmelo¡¡,me hace mucha ilusión.
@almudenagomezdominguez4081 2 жыл бұрын
Rico y sencillo, muchas gracias guapetona.
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
😊gracias a ti por comentar¡¡
@elenafernandezvalverde6711 2 жыл бұрын
Muy buena pinta como siempre muchas gracias 😘
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Gracias a ti por decirmelo¡¡😘
@ramito4593 9 ай бұрын
Muy Bien Gracias
@mardecastro6139 9 ай бұрын
Gracias por comentar
@auroraantondelope3627 2 жыл бұрын
Q bueno!!!!!😋
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
🤗Muchísimas gracias
@Marivicasado 2 жыл бұрын
Muchas gracias MAR.😘
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar😘
@luisaibarra7138 2 жыл бұрын
Encantada como siempre. Gracias
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar¡¡
@lolimartinezmarco5855 2 жыл бұрын
Mar Que rico tiene que estar Gracias bonita 💜
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
🤗Muchísimas gracias
@merchiabreu5986 2 жыл бұрын
Mar que rico tiene que estar, haces una recetas muy ricas Y fáciles te mando un fuerte abrazo desde Vigo🥰🥰🤗❤️❤️
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias.Un fuerte abrazo desde Madrid🥰
@marialg3388 2 жыл бұрын
Hola!!me gusta mucho las recetas que haces...felicidades.🤤😋
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por decirmelo,me hace mucha ilusión
@terepretelcruz6813 Жыл бұрын
Muy rico 😋
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Gracias¡¡¡
@holahola4243 2 жыл бұрын
Hola Mar . Que buena pinta tienes 👌 Me encanta y tiene un buena pinta 😋😊 . Gracias por estar siempre con nosotr@ 💜😘
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Gracias a ti por decirmelo¡¡😘
@lola5483 2 жыл бұрын
Hola mar. Me encantan todos tus vídeos y hago muchos de ellos. Podrías por favor un día cuando tu puedas, claro. Una escalivada en termomix. Gracias. Un 😘
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola,muchas gracias por tus palabras.Nunca la he hecho,pero tomo nota.Un beso
@alizia555 Жыл бұрын
Que ricura, Mar. Estoy terminando la receta. Huele que alimenta. Le he echado una cucharadita de pimentón dulce de Vera. Mi problema siempre fue que luego se me quedaba la carne dura con el paso del tiempo y dejé de hacer esta receta. Vamos a ver el resultado con la Thermomix. Luego te digo 😉
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola,ya me contaras,espero que te salga muy bien.
@alizia555 Жыл бұрын
@@mardecastro6139 Hola Mar! Pues mira...riquísima la receta pero cuando mi hijo la fue a comer al día siguiente la carne ya no estaba tierna. Uffff...no sé si sería por el tipo de carne. La próxima vez compro morcillo en una carnicería como toda la vida y paso del supermercado jajaja.
@virkiki1977 2 жыл бұрын
que rico una pregunta la mariposa porque la pones en el varoma con las patatas? gracias
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Es un truquillo,para que te asegures que aunque pongas muchas patatas siempre hay algun agujero para que salga bien el vapor y se hagan
@leonorfernandez8328 2 жыл бұрын
Hola Mar como siempre estupendas tus recetas. Hice el conejo con salsa de naranja la semana pasada y quedo muy rico, hoy lo he probado con pollo, pero el sabor no me ha gustado. Muchas gracias por tus recetas 😘😘
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchas gracias a ti por decirmelo.Yo esa receta siempre la he hecho con conejo,pero bueno es saber que con pollo no queda igual😘
@isabelpardo2317 2 жыл бұрын
Hola Mar, Muchas gràcies por la receta, si pongo las patatas 3 con la mariposa minutos antes de terminar, no crees q quedarían mas rico. Ya me dirás. Agradecida por todas tus recetas
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Isabel,muchas gracias a ti por decirmelo. Me imagino que te refieres las patatas una vez hechas,meterlas unos minutos con la carne?A lo mejor estan más ricas,yo no las junto hasta que vamos a comer ,para q no se chupen la salsa.Pero todo es cuestión de probar
@rosarioatienzacollazos9659 2 жыл бұрын
Gracias lo hare
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar¡¡¡
@lolalopez4978 Жыл бұрын
Hola Mar, me encanta tus recetas. Pero tengo una pregunta. Como puedo guardar recetas hechas por mi. Gracias 🙂
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola ,tienes que partir de una receta que este en cookidoo.Le das a añadir ,recetas creadas,y ahí la editas y pones las modificaciones que tu quieras.Puedes cambiar ingredientes,cantidades.....
@Adayi89 Жыл бұрын
@Mar De Castro en vez de echarle patatas ¿Le puedo echar arroz? ¿Cómo sería y cuánto tiempo?. Gracias por las recetas ayer hice las lentejas en la Thermomix y me salieron buenas😊
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola, te lo cuento en el video,que podias hacerlo con arroz,vete a la receta de :Costillas de cerdo con salsa de soja ,con arroz blanco y patatitas al vapor.T esta todo explicado.Un saludo
@lolaperez1573 2 жыл бұрын
Que gusto verte trabajar con la máquina, y que pintaza tiene todo 😋, una pregunta: has dicho en un momento dado de la explicación, que si querías reducir más la salsa lo mantienes a varoma, de lo contrario a 100. ¿Entonces a mayor temperatura más se consume de agua? Es que siempre intento controlar el líquido que pongo porque tiende los guisos a salirme caldosos, y al ser una cacerola tapada no observo yo que se consuma agua 🤔
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Lola,muchas gracias.La función varoma hace que la temperatura se mantega constantemente en 100º,luego ahí evapora un poco el liquido del vaso,por eso la funcion varoma vale para cocinar en el varoma y tb para que las salsas espesen.Cuando quieras que evapore,quita el cubilete y en su lugar pon el cestillo.espero haberme explicado bien.
@lolaperez1573 2 жыл бұрын
@@mardecastro6139 Perfectamente explicado Mar 😊, muchas gracias, lo pondré en práctica!!!!
@CarlosGonzalez-qq7go 2 жыл бұрын
Muy buena receta Mar, ¿se puede hacer con carrillada? Gracias por tus vídeos
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchas gracias. Si se puede.En el canal tienes una receta de carrilladas que sale tb muy buena.
@conxigregori Жыл бұрын
Hola Mar,sabes si ya esta a la venta el. Cortador rallador que ha salido,porque yo la TM6 ya la tengo pero me interesa el cortador??
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola,todavia no.Y dicen q tardara un poco
@anasaenzdemiera8308 Жыл бұрын
Hola Mar, y si después de sofreír la cebolla y el ajo se añaden 2 cucharadas de harina y se dora todo junto antes de añadir la carne? Tb se podría mezclar la carne con harina y pimentón y dorarla antes de mezclar con lo demás, verdad? Lo haré y os comento. 😀
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola Ana,perfectamente.Ya nos cuentas.Gracias
@syy1234 2 жыл бұрын
Hola Mar Podriamos usar vino blanco en vez de tinto? Muchas gracias
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola,por supuesto,o coñac.El que a ti te guste
@raquelarnaiz483 2 жыл бұрын
Quiero hacer jabali con patatas.....me servira esta receta? Gracias de antemano. Un saludo
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Raquel,nunca he cocinado jabali.No se si su carne es igual o más dura.tendras que probar
@barbaratrecha8935 Жыл бұрын
Es los.mismos tiempos pero sin las patatas? Hacerlas mas tarde a parte
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Si,las patatas las ponemos para aprovechar ese rato que esta la máquina cocinando.Pero si no quieres no las pongas
@begonaaguilar6715 2 ай бұрын
Esta receta vale tb para la thermomix 31? Gracias
@mardecastro6139 2 ай бұрын
Si,yo siempre os digo cuando pongo una remperatura que no tiene la tm31 ,a que equivale.
@paquichaconrivera5193 2 жыл бұрын
hola Mar¿me puedes decir para que pones la mariposa en el varoma? gracias
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Paqui,lo pongo porque así me aseguroi que quedan agujero libres por el que pueda salir el vapor.Hace como una chimenea
@norton6221 Жыл бұрын
Hola Mar. Si pongo 1 kilo de carne los tiempos variarán?
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola Belen,le tendras que poner un poquito mas de liquido.Luego tardara un poco mas en calentarlo.Yo le pondría 5 minutos mas y las vas pinchando.
@norton6221 Жыл бұрын
@@mardecastro6139 muchas gracias
@carlinagiavotto6157 2 жыл бұрын
😋👏👏👏👏
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Gracias
@Marivicasado 2 жыл бұрын
Yo no tengo esa Termomix tengo la de antes que esa esa me resulta un poco más difícil y no se si el piso o las cantidades son iguales para una que para otra
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Marivi.Por lo que dices tienes la tm5,todo es igual
@peresoler1813 2 жыл бұрын
Hola se puede hacer esta receta pero con 1kg de carne? Y por supuesto el doble de ingredientes?
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
No porque no te cabría.Siempre tienes que sumar los ingredientes.
@desire20 2 жыл бұрын
¿Cual es el truco de la mariposa?
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Es para que aunque llenes mucho el varoma, con la mariposa siempre te aseguras de que queden agujeros libres para que pase el vapor.En mi instagram los martes siempre pongo trucos:mardecastro.thmx
@desire20 2 жыл бұрын
@@mardecastro6139 también vale este truco para el arroz
@maytecruz143 Жыл бұрын
Para cuántas personas es?
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Para 4 personas
@martamt70 Жыл бұрын
Si quiero el refrito como un puré para que no se distinga nada? Mi familia ve un indicio de verdura y vomita....Tengo que hacer la carne sobre un refrito hecho puré.
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola,haz el sofrito normal y una vez hecho trituralo 30/40 segundos velocidad 10.Hasta que este a tu gusto
@martamt70 Жыл бұрын
@@mardecastro6139 ; muchas gracias!♥️
@carmengerman5222 6 ай бұрын
También hice la tortilla de patatas y fatal, la patata se cuece
@mardecastro6139 5 ай бұрын
Pues hazla de la manera tradicional.gracias
@carmengarciaverdu6918 2 жыл бұрын
Y el pil pil para cuando?
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Carmen,lo tengo en mente,pero como no es una receta q hago........
@carmengerman5222 6 ай бұрын
A mi me parece que en la termomix me sale todo como cocido, no salen bien los guisos, como en la olla no tiene comparación,
@mardecastro6139 5 ай бұрын
Hola Carmen,no se que modelo tienes de thermomix,pero si te gusta mas la olla,usala.gracias
@carmengerman5222 5 ай бұрын
Si, no tiene comparación, además se tarda mucho más con la termomix, y como sale la comida en olla o cacerola no tiene comparación
@carmengerman5222 5 ай бұрын
Tengo la TM6
@paquisanchezortiz9633 Ай бұрын
a mí me salió la carne dura y eso que era de magro
@mardecastro6139 Ай бұрын
Hola,pues ponla un poco mas de tiempo.Influye mucho la carne,aunque sea de magro
@maricarmenobiol6146 Жыл бұрын
Hola buenas me gustaría saber si las subscripción es gratuitas me gusta este canal alguien me lo puede decir gracias
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola,por supuesto que es gratuita.Y si te suscribes y das a la campanita,cada vez que subo in video te avisa.Tambien tengo instagram:mardecastro.thmx
@maricarmenobiol6146 Жыл бұрын
@@mardecastro6139 vale muchas gracias por la duda. aquí tienes una subscripción más, la verdad que me gusta mucho tus vídeos,y tu contenido es muy importante para mí.un saludo.
@pilipilarb.1456 8 ай бұрын
Para los que no tenemos, un tutorial de novato... No entiendo muchas cosas
@mardecastro6139 8 ай бұрын
Hola es normal,pero tu preguntame lo q no entiendas.Y escribeme a mi mail:mardecastro62@hotmail.com
@Tobythebestintheworld Жыл бұрын
Pues a mi con esta receta se me trituró la Carne y siguiendo todos los pasos. 😡 Ya he dicho de devolverla mejor, no me convence, tengo q estar pendiente de todo. Prefiero mi olla de toda la vida e ir vigilando iguAl.
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Me parece muy bien.
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