CARNE SALADA

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4 жыл бұрын

PRODOTTO TIPICO DEL TRENTINO ALTO ADIGE , IN QUESTO TUTORIAL LA FACCIO UN PO A MODO MIO , MA IL RISULTATO E' SPAZIALE.
INGREDIENTI PER 2 KG DI CARNE:
1 MAGATELLO DA CIRCA 2 KG
1 KG DI SALE
1 LIMONE
10 GR PEPE
5 GR AGLIO IN POLVERE
20 DI NUMERO BACCHE DI GINEPRO
6 FOGLIE DI ALLORO
5 GR DI ROSMARINO
Lasciare la carne sotto sale 1 giorno per ogni chilo di carne.
INFO BUSINESS: conadletorri@gmail.com
Nella mia pagina di acquisti utili trovate anche la macchina del sottovuoto:
www.amazon.it/shop/davidefant...

Пікірлер: 245

@SimoCVD 4 жыл бұрын

"Wacca boia" ahahahahaha

@matteoiaboni 4 жыл бұрын

Davide complimenti, io quest'inverno ho fatto la bresaola con lo stesso pezzo. Buonissima!

@cemimpianti 3 жыл бұрын

Sei molto bravo, complimenti!

@joanneborelli7586 4 жыл бұрын

Bravo!!!Bravo!!!!👏👏👏

@corradoghini6050 Жыл бұрын

Sei troppo forte, grazie per quello che fai. Ciao.

@rotchieadona51 3 жыл бұрын

Veramente bravo 👏🏼

@giuscal49 4 жыл бұрын

👍😋Bravo complimenti

@valeriacenere745 4 жыл бұрын

Ha un bel aspetto, la spiegazione è stata chiarissima bravo.

@andrea-cx9zb 3 жыл бұрын

Mitico!!!! ci si incanta ad ascoltarti!!! italianita pura !!!

@user-bl6lf3or6w 4 жыл бұрын

Davide,sei un artista!!!

@giancarlofuschiotto

Bravo Davide sei un vero maestro❤

@rossanagermoglio8796 4 жыл бұрын

ciao davide, ricetta facile , veloce e penso buonissima, se il pezzo di carne è più piccolo sempre 5 giorni ? sulle fettine tagliate oltre al filo d'olio posso mettere un po di limone ? grazie sei sempre the best ❤️

@stefanogobbo9698 Жыл бұрын

Grazie Davide per il consiglio del tenerla a bagno per dissalarla... c'è l'ho lasciata pomeriggio ed una notte cambiando l'acqua, il tutto in una pirofila in frigo... risolto il problema dopo averla asciugata e fatta riposare un'altra giornata, GRANDE DAVIDE

@video_Creatorul_22mm

Aparte che sei molto profesionista nell tuo lavoro di macellaio, sei anche bene organizzato. Le camere sono posizzionate bene, non lontano, non vicino,, le inquadrature ottime, lo spazzio perfetto. Complimenti !