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Fala galera!
Aí vai uma receita fácil de como fazer um carré de cordeiro em casa. Nem de churrasqueira precisa! Só fogão e forno.
E com direito a acompanhamento de purê de batatas com casca, e uma saladinha simples.
Se você quiser dicas de como decorar o prato e apresentação você está no canal certo, agente mostra também nesse vídeo.
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INGREDIENTES
-Carré de Cordeiro (Rack of Lamb)
-Manteiga (Butter)
-Tomilho (Thyme)
-Orégano Fresco (Fresh Oregano)
-Azeite de Oliva (Olive oil)
-Sal Grosso - ou de cozinha (Flake salt): www.amazon.com/dp/B01M2XT0PC/... ou www.americanas.com.br/produto...
-Pimenta do Reino
-Tempero Mediterrâneo (opcional) do vídeo:www.samsclub.com/p/wbr-medite...
opção no Brasil: www.americanas.com.br/produto...
-Redução de Vinagre Balsâmico - para decoração (Balsamic Glaze)
Acompanhamento: Purê de batatas e microverdes
-Batata com casca
-Microverdes (Microgreens)
-Creme de Leite Fresco ou Pasteurizado (Heavy Whipping Cream)
-Sal
Curta , e comenta aí como saiu!
#CarreDeCordeiro
#PureDeBatata