Carrilladas al vino tinto

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Жыл бұрын

Пікірлер: 70

@rosacampina934 Жыл бұрын

Esto si que es cocinar, como la vieja escuela, no como las tonterías que cocinan, los restauradores que se hacen llamar ahora. Enhorabuena.

@fernandoconstantinomata7488 Жыл бұрын

Refrito antiguo donde los haya, se le puede echar cualquier tipo de carne que no falla. Es la base para cualquier guiso de carne, puede cambiar el tipo de vino alguna que otra especia pero con ajo, cebolla y zanahoria nuestros antepasados hacían maravillas. Muchas gracias Sr. Alba por recordar a las nuevas generaciones como se cocina y se come de verdad.

@edlc6740 Жыл бұрын

Bello que cantan esos canarios. La receta es exquisita. Saludos desde West Palm Beach, Florida.

@antonioricote7152 Жыл бұрын

Yo le pasó la salsa por el chino,a mi me gusta así,,aunque así también deben estar cojonudas,,,saludos,Miguel🎉🎉

@benitodiaz-jimenez8405 Жыл бұрын

Eres un verdadero fenómeno y me gusta mucho verte disfruto mucho .

@Pacocartagena 9 ай бұрын

Impresionante señor Alba.. 😊

@davidcabrerapleguezuelos1470 9 ай бұрын

Riquísima receta, gracias maestro.

@diegovelazquez872 Жыл бұрын

¡¡ Menudas carrilleras maestro!!👏👏👏

@alejandroalarconrodriguez2342 Жыл бұрын

Eres de lo mejor que hay, comida de toda la vida que he visto hacer,me encanta y aprendo pa que no se pierda! Del terreno!!! De Málaga, calidad!!

@josecarmonavales1059 Жыл бұрын

Muy buenas noches Señor Don Alba , que buena pinta tiene esa carrillada con tomate, solo con verla tiene que estar buenísima, Le mando un cordial saludo

@mariamaria678 7 ай бұрын

Jajajaja me encanta como lo explica..

@IsabelGarcia-kj4qq Жыл бұрын

Gracioso ,y buen cocinero ,casero ,

@D4NYBL4Z3TV Жыл бұрын

Bravo maestro, he seguido paso a paso la receta y es espectacular.

@AOP1967 Жыл бұрын

Hum qué bueno, cocina de siempre sin chorradas.Buen video.🍽🍷👍

@javisanchez3034 Ай бұрын

Eso con unas patatas fritas y un buen vino y la siesta esta asegurada😂😂 que grande eres.

@mariajesusmoreno9429 Жыл бұрын

Da gusto escucharle y ver como hace las recetas es usted muy simpático y agradable

@diegovelazquez872 10 ай бұрын

Esa carrillada debe estar fantástica, acompañada de patatas y pimientos fritos.👏👏👏👍

@consuelocotrina4894 Жыл бұрын

Disfruto viéndolo,muchas gracias😊

@edithdamadio3956 Жыл бұрын

Yo las hago y me quedan buenísimas! No desmerecen las que hace usted maestro!

@Jose-li2uw Жыл бұрын

Hasta los madriles llega el aroma , otro platazo Miguel.👍

@norapena4897 Жыл бұрын

Asi las hago yo, pero.... Málaga no le pongo, me salen genial, soy del norte, eres un maestro!!!!!!! ...

@emiliopiquercliment 2 ай бұрын

Buenisimo !!!

@douglaswong3021 Жыл бұрын

Que rico!!!! Bravo !! 😊

@lorenamorenorodado7404 Жыл бұрын

Me encanta la voy hacer 😉

@jesusalexisgarcialao2098 11 ай бұрын

Muy importante del terreno olé

@isabelcarrascomartinez254 10 ай бұрын

Buen cocinero si señor

@miguelconcepcionrodriguez7068 Жыл бұрын

Eres un crack.

@Kanillejas74 Жыл бұрын

Del mismo modo la carne de jabalí y de ciervo 🦌 tiene que salir espectacular

@jusabe64 Жыл бұрын

Brutal...enhorabuena

@scomolababaio284 Жыл бұрын

Espectacular

@albertoalbarran6608 8 ай бұрын

A esa receta solo le falta una barra de pan y una botella de vino,demasiado maestro

@pepeoliver5662 9 ай бұрын

Una receta de lujo😊y para quien haces tanta comida en casa?😮

@josemalo18 Жыл бұрын

Sí señor eres un grande de la cocina

@Envaco1 Жыл бұрын

Maravilla.

@pedrocampos8744 Жыл бұрын

Carrilleras del terreno.

@delfin2205 Жыл бұрын

Torero !! del terreno !

@teresalunaro8944 5 ай бұрын

Que rico 😋

@josejaviersuarezhernandez8529 Жыл бұрын

Así como me gusta a mí del terreno , muy natural como la vida misma OLEEEEEE y OLEEEEEE campeón

@dolorestejeracastillo2399 25 күн бұрын

me encanta tu bieja escuela

@user-nv6vf3tz5p 5 ай бұрын

Megusto😂😮❤

@josefinacodinaribera8180 Жыл бұрын

Hola Senyor Perdón que te trate de tu pero es como estuvieras en mi casa heres un crack

@rosacanequeestrada7590 Жыл бұрын

👏👏👍

@lolimartinezfernandez1839 Жыл бұрын

Buenísimas las carrilleras, cocina tradicional y no la minimalista

@fernandoclares7943 Жыл бұрын

Eso huele hasta en Murcia ,una pregunta maestro no sería mejor quitar la piel a la carrillada, gracias y saludos

@aguedavalcarcel2489 Жыл бұрын

Qué buen cocinero tiene que estar para chuparse los dedos todo lo que hace❤

@omarandrada2571 11 ай бұрын

Hola como están les hago una pregunta la carrillada son las caras de los cerdos

@auroraaranda533 Жыл бұрын

Yo las hago parecidas, pero les kito esa telita k tienen, pienso k si no la kitas luego se notara

@hirayatrescientostres1012 Жыл бұрын

mostro

@macburg65 Жыл бұрын

Cómo le gusta el pimentón

@marijuradomariscal2818 Жыл бұрын

Yo soy de mojar sopitas😂😂😂😂😂

@elenaortegacervera2055 7 ай бұрын

Las carrilladas se tienen que cocer junto con el sofrito .

@juanjosesantosreyes9894 Жыл бұрын

Que cosa más rica ñam ñam

@hhdhvzhjs4985 11 ай бұрын

Si la tela se quita menos jugosas creo pa la vista si pero fácil quitarlas en el plato ya parece que solo tragar hay que saborear antes se comía con más huesos y espinas con cuidao lo chupabas y no tragar tan rápido todo saborear las comidas sin prisas es comer bien😊

@jesus_garcia_c Жыл бұрын

No idea

@antoniodraxler605 Жыл бұрын

Podrias limpiarlas

@antoniogutierrez9062 Жыл бұрын

50 minutos las fundé perdona pero son unos 25 minutos saludos

@falitocandelas9644 Жыл бұрын

Si, son 30 minutos a olla exprés Yo le pasó todo el refrito por la batidora y queda más fina la salsa Este hombre tiene buena mano para la cocina 😃

@cocinandoconamorrecetas 6 ай бұрын

Que delicia

@fernandolazomendoza2161 28 күн бұрын

Lleva como todas tus recetas: un barril de aceite de oliva, dos carretillas de pimentón. 20 kg de ajo, pimiento verde y rojo y agua hasta qie se convierta en sopa aceitosa.....puajjjj

@fernandolazomendoza2161 28 күн бұрын

Me olvidaba... 20 kg. De cebolla y tomate frito en 200 litros de aceite de oliva.....puaj. esa comida solo debe saber a aceitunas

@fernandolazomendoza2161 28 күн бұрын

Se te ollvidaron los 25 kilos de ajo

@marianjardinera6988 Жыл бұрын

Para chuparse los dedos

@fernandolazomendoza2161 28 күн бұрын

Que manera particular de malograr la carne

@marijuradomariscal2818 Жыл бұрын

No tritura la salsa!!

@juanantoniocanadillasalham8712 5 ай бұрын

Pues a mi y para mi. Es de las cocinadas peores que realizado. Ese plato final, no refleja unas carrilleras en salsa de tomate. Parece carrilleras con tropezones. Es mi opinión y la veo muy acertada.

@elenaortegacervera2055 7 ай бұрын

Muy pesado el ver enharinar las carrilladas una por una ... abrevia un poco las explicaciones. .