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per circa 40-50 cartellate il numero è molto indicativo
500 g di farina 00
100 ml di olio d'oliva tiepido
200 ml di vino bianco tiepido è un valore indicativo dipende dalla farina può servirne meno o più
scorza di mandarino
gelatina di mele cotogne
vin cotto di fichi
zucchero a velo per i bimbi
seguite i miei segreti scoperti appurati dopo 15 anni di esperienza la ricetta è quella originale pugliese