VIVO - Todo sobre BUTTERCREAM

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Күн бұрын

-RECTEA DE BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO
La regla basica para hacer el buttercream es siempre colocar 1 parte de claras por 2 partes de azucar, y la suma de ambas en manteca o mantequilla.
PROCEDIMIENTO:
COLOCAR a baño maria 120 grs de claras con 240grs de azucar
Sin dejar de remover dislover todos los Los cristales de azúcar ! Cuando lo logremos retiramos del fuego y llevamos a batir a velocidad máxima hasta formar un merengue estable y firme !
Luego colocar de a poco en trozos y batiendo a velocidad media 360 grs de manteca para Uruguay Paraguay argentina o mantequilla sin sal para el resto de los países !
Batir de preferencia con lira sino con batidora común por 10 minutos !
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Пікірлер: 705

@elenanetto8689 2 ай бұрын

Estoy viendo la repetición, gracias porque al enseñar, no te guardas nada, eso habla de lo bondadosa que sos , que Dios te bendiga y desde hoy soy una seguidora más, soy Argentina, tengo 72 años.

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

Que linda ❤❤❤❤ muchas gracias por tu mensaje 🙏🏻🥹

@migdaliajosefinarodriguezl2766 Ай бұрын

Buenas tardes Chaty , te veo desde Venezuela, me encanta como enseñas ❤Dios te bendiga 🙏

@MariaAdrianaPolischuk Күн бұрын

Soy de Argentina, hoy te encontre, me encanta como explicas, no usaba la buttercrean por que tenia muchas dudas, GRACIAS POR TU DEDICACION, es la mejor explicacion, el mejor video que vi. A partir de ahora TE SIGO GRACIAS

@blancavalleriestra254 2 ай бұрын

Soy de Perú y me encantó encontrarte, estaba bastante complicada con el butter cream y no sabía tantos TIPS, eres muy didáctica y te seguiré siempre, muchas gracias. 😊

@mariolamoran7129 9 сағат бұрын

Nunca he hecho buttercream pero hoy contigo me voy a animar siguiendo tus indicaciones

@esperanza7856 23 күн бұрын

❤Cathy me encantó tu clase!Mil gracias!La voy a hacer!Explicado excelentemente paso a paso!

@meelysilva2109 2 ай бұрын

Hoy no llegue al vivo !! Pero acá recién terminó de ver .. cómo siempre Una GENIA ❤. Gracias por tu tiempo , nos ayuda mucho

@ApolinaCardoso 29 күн бұрын

Hola Cathy buenas tardes Mi nombre es Apolina . Hoi es la primera vez que veo tus videos,(de los muffins me gustó) Um abrazo de Amsterdam. Tus videos es las mejor que vi!👌 Muchas gracias por la explicacion.😘🌸 No soy muy buena en espanõl, pero quiero que sepas que me Gusta mucho tu explicacion.😜 Finalmente alguien que es honestoal esplicar.

@AquiSubireYouTubeShortsRandom 28 күн бұрын

Hola Apolina, te dejo los errores que tienes en español (soy nativo de España) Hoy* (no Hoi, en el primer párrafo) La falta de puntos. Sería; Hola Cathy. Buenas tardes. Mi nombre es Apolina. No se ponen espacios antes de los puntos. Un* no Um (UN abrazo desde Ámsterdam) Es Ámsterdam, no Amsterdam, lleva tilde. Tus videos son los mejores que he visto/que vi. (NO ESTÁ BIEN; TUS VIDEOS ES LA MEJOR QUE VI) Explicación va con tilde en la O. Esa o de español no llevaba tilde ni esa mayúscula iba ahí. La palabra "Honestoal" espero que sea con espacios, porque me costó entenderla, eso no hay por dónde cogerlo. Explicar* no eSplicar. El símbolo de exclamación al principio de "Tus vídeos es..."

@AquiSubireYouTubeShortsRandom 28 күн бұрын

Y más

@joissisaez2209 2 ай бұрын

Desde Venezuela, excelente tus clases, estoy muy contenta por la paciencia con que das los detalles, Dios continue añadiendo sabiduria a tu vida❤❤❤❤

@LiudmilaPerez-xk4dl 2 ай бұрын

La mantequilla es con sal o sin sal

@mariflor3051 Ай бұрын

CATHY le doy gracias a DÍOS 🙌 por haberte pillado, SOS una GROSA PA ENSEÑAR sin mesquinda

@esperanza7856 20 күн бұрын

HICE LA BUTTERCREAN CON BASE DE MERRNGUE ZUIZO Y LO USÉ EN UNA MINI TORTA Y ME QUEDÓ ESPECTACULAR!EXPLICAS SUPER BIEN Cathy!BESOS DESDE ARGENTINA

@mariolamoran7129 10 сағат бұрын

Me conecte por casualidad y la estoy disfrutando saludos desde Guayaquil Ecuador bendiciones ❤️

@gloriaferreira2509 Ай бұрын

GRACIAAAAS!!!!! Por fin alguien q lo enseña cómo se debe!!! Desde Paraguay un abrazo! Me gusta mucho lo bien q lo explicas!!!😊

@feliciarojas6326 24 күн бұрын

Excelente explicación, he visto muchos videos explicando, pero como tu ninguna, te felicito por tu enseñanza y que la compartas de una manera única, estoy fascinada con tu explicaciones y los tics que das, desde Venezuela que Dios te bendiga siempre

@AquiSubireYouTubeShortsRandom 24 күн бұрын

Tips, Tics es el plural de Trastorno Intensivo Compulsivo, y dudo que agradezcas que te provoque eso.

@noram.5007 Ай бұрын

Desde Argentina Cordoba 🇦🇷 SOS genial explicando❤

@roxanacastellano6158 Ай бұрын

eres lo máximo! no soy repostera, pero me gusta hacer las tartas de cumple de mi nena y tu tutorial es TAN explícito que me va a facilitar a partir de ahora decorarlas... Gracias 🤗😘🥳

@veronicas.9303 2 ай бұрын

Holaaa Cathy!! Hermosa la clase recién la pude ver y quedé chocha!! 🥰🥰 La voy a hacer para la torta de casamiento de mi hija espero que sea un éxito ya que no soy repostera pero me emociona mucho el hacerla con mis manitos y mucho amor ❤️. Gracias a ti por compartir tu sabiduría!! 😘😘💗

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

Que divina cuanto amor ! Seguro las cosas que se hacen con tanto cariño y pasión salen bien !!!

@MinervaRdrgz Ай бұрын

MUCHAS gracias usted tiene unas manos prodigiosas y muy inteligente que Dios bendiga sus manos y su inteligencia muy amable

@giselaperalta9472 18 күн бұрын

Eres lo maximo recién veo tus videos me la pasé toda la mañana viéndote y muy bien usado mi tiempo. Saludos desde Lima Peru

@barki106 2 ай бұрын

Gracias por enseñarnos desde España.Le hago el fin de semana dulce a mis hijos y están encantados.Me encanta como lo explicas y haces el paso a paso,lo que antes me parecía imposible ahora me parece sencillo

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

que alegria

@CarmenGarcia-cf4ur Ай бұрын

Hola excelente explicación yo trabajo el merengue suizo me encantó el butterceam DTB de venezuela

@nidiachinchilla9914 Ай бұрын

Me encanta tu forma de enseñar, eres una persona genial,y desprendida,excelente!

@user-ln2mw1dz7j Ай бұрын

Gracias desde Venezuela,eres la mejor para te felicito , Dios te bendiga

@juanpedrozo6130 Ай бұрын

Un lujo de clase.Merengue suizo,mi preferido. GRACIAS Y FELICITACIONES!!Juan.De Uruguay.

@mercedesloyolacepero6209 18 сағат бұрын

Gracias por compartir tus recetas. Este butercream suizo se puede saborizar con mermeladas

@natybelenoro6266 2 ай бұрын

Desde argentina, Córdoba saludos genia!! Me encantó la clase 🎉🎉

@dariawilkins5333 2 ай бұрын

Recién te encuentro Cathy sos una Genia explicas muy bien te mando un abrazo desde Sydney Australia ❤

@natybelenoro6266 2 ай бұрын

No pude ver el vivo, pero ahora estoy al día. Gracias totales!

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

Gracias a ti!!

@alejandrabrandani6472 2 ай бұрын

SOS una genia,explicas súper fácil ❤

@rubyenriquez5901 2 ай бұрын

Primera vez que la veo super bien da clases muy claras y precisas gracias

@user-ns1cb4lq9x 11 күн бұрын

Hola me encanta tus clases y tus tips primera vez que te veo 😊 desde Perú

@rossanamoretto3855 2 ай бұрын

Me.encanta como explicas..no llegue al.vivo..pero..me.gustaria aprender la.torta vasca..

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

Gracias 🤩

@duniagonzalez5684 2 ай бұрын

Hola saludos desde Costa Rica, muy feliz de encontrar tu canal, eres estupenda, no te guardaste nada

@DignaMelgar-ij5fr 2 ай бұрын

Hola .... soy de Honduras me gusta mucho tus clases gracias por compartir 🤗

@adrianamartinaluciasilvade9639 Ай бұрын

Hola soy de salto recién mire tu clase me encanta el merengue suizo me encantó la clase

@karensalazar4112 21 күн бұрын

Muy bien explicado tan bien que ni siquiera necesité preguntar 😊❤

@karensalazar4112 21 күн бұрын

Karen de Perú

@user-di1dn6vv1k 2 ай бұрын

Hola Cathy me fascina tu método de enseñanza ,te estoy siguiendo y me gustaría estar en un programa que realizas en vivo ,soy Venezolana viviendo en Francia ,lo podrías hacer en una hora que sea de mañana para estar presente en tus presentaciones . Te felicito y gracias por compartir tus conocimientos,muchas bendiciones Cathy éxito

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

❤ gracias 🙏🏻

@martahoyo659 Ай бұрын

Gracias por compartir su conocimiento de chile

@alejadiaztintaya1289 Ай бұрын

Srta Cathy gracias por sus clases

@mariasam916 Ай бұрын

Hoy te encontre y ya estoy haciendo las galletas rellenas de crema limon y las pastisetas huele delicioso 😋

@claudiaguarin1357 23 күн бұрын

Súper la primera vez que la veo genial que explicación tan clara y sencilla muuchas gracias le seguiré todo el tiempo🎉🎉🎉

@victoriaarellano4392 Ай бұрын

Muchas gracias por la explicación y tener paciencia Desde New York

@karlalopez307 Ай бұрын

Saludos de Miami, me encantan tus clases,aclaro muchas cosas sobre pasteleria

@katyescalona2872 27 күн бұрын

Muchísimas gracias yo sabía esta técnica pero aprendí varias cosas de usted.. hace varios meses tiré a la basura una crema. Yo metí al microondas la mantequilla y bueno se podrá imagina q paso 🥹😖muchas gracias Dios la siga bendiciendo en todo lo q emprenda

@luciarondoymedina4579 2 ай бұрын

Desde Perú primera vez que la veo yo uso el merengue Italiano

@marixavega9132 2 ай бұрын

De puerto Rico vega baja maixa

@yunirodriguez-bc6dr Ай бұрын

Es primera vez q te veo y hace poco lo hice y no me quedo como quería, ahora se q voy a mejorar gracias a ti 💖 bendiciones 😊 🤗

@pattyrodriguez7879 Ай бұрын

Me encznto tu clase soy peruana y vivo en uruguay

@claudiaaguilera Ай бұрын

Desde Paraguay te vi y me encantó ❤

@luzdaryacostatoro8108 2 ай бұрын

Buenas noches es la segunda vez que te veo y desde la primera vez me encantó el envivo porque eres muy profesional, desenvuelta, ágil y lo las importante tienes una voz hermosa y no es cansona, chillona es muy suave y tenue. Hace poco cubrí una torta con el battecream de mantequilla y azúcar glass pero fue un fiasco, no aguantamos tanta grasa 🥴 tocó pelar la torta y sacarle todos esos cascarones de grasa dulce y al congelador no se si pueda usarlos. Y no quise volver a saber nada de bottecream. Pero con esta clase veo que estoy equivocada por falta de conocimiento. Y esta clase me encantó porque este es diferente y sin secretos y como tinturar, una maravilla....😅 Si me animaría a hacer este gracias por compartir tu sabiduría con nosotras y ya me inscribí para estar pendiente de tus envivos. Dios te bendiga muchas gracias y......... SORTEO ❤

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

que linda muchisimas gracias por tu mensaje me hace muy feliz!!! bueno ahora con esta receta vas a ver que te va a encantar!!! gracias por escribirme

@normaisabeldesanvicente Ай бұрын

Que bueno que mostrarte este baterr estaba buscando para decorar una torta graciias

@rebecatorresdeojeda9594 2 ай бұрын

Una venezolana desde Bogotá Colombia, concurso. Saludos

@soelipereira4518 2 ай бұрын

Mto obg por entregar tanto, com tanto carinho, abraços do Brasil.

@ceciliasanchez1987 2 ай бұрын

Excelente clase! gracias por todos los consejos y secretos, ahora sólo resta probar 🙃 Gracias!!! saludos desde Uruguay

@ManuelaReyesReyes-ve4oh 2 ай бұрын

Es la primera vez que veo su vídeo y he quedado maravillada. Me encantó. Quisiera tener notificación cuando salga en vivo, para tener comunicación. Dios la bendiga grandemente a usted y su negocio. Saludos desde la Habana Cuba.

@nancyzaratesoriano6329 28 күн бұрын

Te sigo desde Perú, qe bueno q encontre tu canal

@margaritanunez3782 Ай бұрын

Me volví loca de contenta, me gusta la reposteria u esty ansiosa por ver tus clases de bizcochuelo y tortas❤

@rosaliatorreblanca9843 Ай бұрын

En esta clase he aprendido mucho, gracias

@liliapiscocartagena22 2 ай бұрын

Desde Perú gracias por compartir la receta pronto lo probare

@marialuisavitacca4423 Ай бұрын

Genia, gracias desde Buenos Aires

@blancanubiaflorezuribe6217 2 ай бұрын

Todo muy bien y yo apenas estoy aprendiendo ❤❤❤❤ desde Colombia

@carolinapreciadosuarez4775 Ай бұрын

Estoy de primera vez y me encantó gracias por su paciencia

@gracielacejas8655 2 ай бұрын

Muchas gracias por la clase de buttercream.

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

Gracias a ti

@rossiolazo443 2 ай бұрын

Hola Cathy, desde Lima, gracias!!!!

@norarangel47 Ай бұрын

Soy de Colombia y he encontrado este vídeo maravilloso . Gracias. ❤

@danielarodriq 2 ай бұрын

El mejor video/live que he visto ❤ muchas gracias, saludos desde Colombia

@ZulmaRivero-bb6fs 2 ай бұрын

Gracias por sus enseñanzas saludos desde Venezuela

@mariadelcarmenbouzacampos8440 2 ай бұрын

Desde Costa Rica, saludos, aquí son las 6.17 pm

@EnmaRamirez-ue5dm Ай бұрын

Primera vez que la veo y me encanta como explica gracias

@user-hn5td7xd1x 2 ай бұрын

Exelente me gusta como esplica siempre veo sus videos eres genial

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

Gracias 🤩 🥹♥️

@JuanitaAngulo-b3e 3 күн бұрын

Juana te bendigo por enseñar

@mariadelcarmeniniguez6846 Ай бұрын

Me encanta como explicas , se me despejaron muchas dudas , nunca me salió así el Buttercream . Muchas gracias.

@teoabrego1755 Ай бұрын

Gracias por explicar el uso de las diferentes varillas

@sang9543 2 ай бұрын

Hola 👋 .. muy claro todo los que explicás.. Me gustaría hagas de rellenos. Gracias saludos desde Argentina

@olgarossanagramajo2427 2 ай бұрын

Me encantó tu clase . Dos una genia. Desde Argentina 🇦🇷 te mando un gran abrazo. Y quisiera aprender sobre rellenos . Sobre todo que sean estables y no se chorree a la hora de decorar , o presentar una torta.

@maritzacalabokis1013 27 күн бұрын

Excelente master class, gracias por tan maravillosas explicaciones!

@jennymaravitamani7640 Ай бұрын

Hola cathy soy de Perú estoy viendo la repetición y me encanto tu video y me acabo de suscribir y claro me gustaría tener más de tus clases. Te seguiré viendo😊

@leticiasac7198 Ай бұрын

Felicidades y te agradezco tus ideas y el compartir tus conocimientos, ❤🎉

@katiuskavillanueva550 Ай бұрын

La buenas noches, primera vez que te veo, eres lo máximo

@noraanasco1264 2 ай бұрын

De Chile .Me encanta tusclases por la claridad y precisió .GRACIAS.

@MariarosaCabreras 2 ай бұрын

No vi el vivo , me encantó como explicas y sacas todas las dudas, es la primera ves que te veo, soy de Argentina

@elizabethzenteno6574 Ай бұрын

gracias hermosa excelente clase un abrazo desde Ecuador bendiciones 😘

@ritasanchez2603 2 ай бұрын

Genia!!!❤❤

@deisytadeo2317 2 ай бұрын

Cathy, encantada con tus vídeos y explicaciones, soy Deisy de Trujillo, Perú 🙏

@coquivenezuela5365 Ай бұрын

También yo te veo por primera vez y de verdad me encantó, muy buena maestra. Gracias por compartir tus conocimientos

@gladysfernandez909 2 ай бұрын

Sencillamente fabuloso Dios te bendiga mujer.estoy fascinada.

@user-fz4nk7ed5k Ай бұрын

Me gusta tu explicación pado a paso xq explicas con detalles te felicito

@evelinclaritzamartinez815 2 ай бұрын

Gracias por enseñarnos y compartir su conocimientos

@AmaliaPereira-je7qn 2 ай бұрын

Genia!!! Me encantó esta clase, explicas demasiado bien 🙌🏻🩷

@joaquinaalviter2301 Ай бұрын

Hola. Soy de México recién te encontré me gustan tus clases soy emprendedora de panadería y repostería gracias están muy bien explicadas tus clases ya aclare algunas dudas mil gracias ❤ bendiciones

@alejandraandrijasevich6359 2 ай бұрын

de Argentina, me encanta como enseñas y explica tus recetas. gracias ❤

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

Muchas gracias! 😊

@remediosibarra7928 2 ай бұрын

Un fraternal saludo desde México!!Gracias por compartir tus conocimientos!!❤️

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

que lindo mexico amo!!!!

@aidalujanviscaglia3705 2 ай бұрын

Me gusto mucho tu merengue, y tu forma de explicar sos una GENIA!!! Y un ser muy suave y delicada ,FELICITACIONES❤

@Cathy_Denis 2 ай бұрын

Muchas gracias 🥹🙏🏻🙏🏻🙌🏻♥️ que lindo mensaje

@isabelalvarado2791 4 күн бұрын

Fr coquimbo chile por Isabel.

@patriciainostroza4359 Ай бұрын

Qué linda y delicada que ha quedado tu torta, hermosa, me encanta como enseñas, y haces que todo se vea más fácil y alcanzable. Felicitaciones por ser tan joven, tan profesional y además muy cercana. Muchos cariños desde Chile, tienes una nueva seguidora desde hoy.

@mirtamachado6346 Ай бұрын

LO MEJOR QUE VI DE MUCHOS VIDEOS , ME GUSTARIA VER COMO SE HACEN LOS GLASEADOS PARA ARRIBA DE LAS TORTAS O PARA DECORAR LOS HELADOS ECHOS DE TORTAS

@irmarosariohuallpa1382 2 ай бұрын

Desde Argentina Jujuy buenísima la clase gracias!!!

@elbarodriguez512 2 ай бұрын

Buenas tardes! Desde Rep. Dom. Elba

@adrianacaretta2237 Ай бұрын

Holaaq caty.q hermosa clase.soy de argentins.ame tuclase.me parecio espectacular!!!!❤

@valecan3399 Ай бұрын

Pero qué maravilla de crema, se le puede hacer de todo lo bruto que no se puede con otras! Y tus explicaciones muy claras, precisas y con muchos detalles. Eres muy linda. Gracias! ❤. Siempre le tuve miedo a esta crema, juro que ahora ya no. Un abrazo desde Chile

@mimiayerdi9015 Ай бұрын

Muchas gracias por tu sencillez al compartir tus conocimientos. Hermosa la torta con las flores de butercream. La haré para vender. Saludos desde Hidalgo , México. Bendiciones.