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con todo respeto man, pones los dedos muy adelante, eso es peligroso, ayuda más el agarre cerrado (garra) el tamaño del cuchillo tambien es exagerado para una simple cebolla, con un medio golpe haces todo el trabajo sin necesidad del torneador o cuchillo pequeño, el nombre del video resulta un poco confuso con el contenido, pero sigue practicando! nadie nace sabiendo